Buenas tardes ingeniero. Tengo dudas con ese método si usas la fórmula de contenido de humedad en base humedad los números no concuerdan . Si la masa de grano final es 105 g el agua es 95 g y C.H b.h = 47.5 % y no el 14 % que se desea. La pregunta es si hay que validar ese método con algún medidor de humedad de granos. Saludos!.
Si usas silo mecánico la temperatura no puede sobrepasar los 40 grados centígrados, si secas al sol este factor no lo podemos controlar, la meta es llegar a que el grano tenga un contenido de humedad entre el 10 y el 12%
Busca en Google tesis o paper sobre secado de café con secador de túnel. De este producto no he leído pero debe ser baja 50 Celsius o menos, por sus compuestos volátiles
Maravilloso. Muchísimas gracias!
Para un silo también se puede..
Muchas gracias.
Excelente, gracias por compartir
Buenas noches Sergio q información tal bonita...esto lo desconocía en su totalida
Gracias Ingeniero... Por tan valiosa información.
Saludos desde Suaza, Municipio de el Departamento de el Huila
Gracias a ti por el apoyo 😁♨️
Saludos ing excelente información muchas gracias, le pregunto como se realiza el secado de el cafe natural
Pronto subiré un vídeo al respecto
Buenas tardes ingeniero.
Tengo dudas con ese método si usas la fórmula de contenido de humedad en base humedad los números no concuerdan . Si la masa de grano final es 105 g el agua es 95 g y C.H b.h = 47.5 % y no el 14 % que se desea. La pregunta es si hay que validar ese método con algún medidor de humedad de granos. Saludos!.
Hola, pregunta esto solo seria para el cafe humedo? No sirve para el cafe honey o con secado natural?
Hola, así es, solo aplica para el método de lavado, café lavado
Cuanto es la temperatura ideal y l humedad para tener un secado ideal
Si usas silo mecánico la temperatura no puede sobrepasar los 40 grados centígrados, si secas al sol este factor no lo podemos controlar, la meta es llegar a que el grano tenga un contenido de humedad entre el 10 y el 12%
Hace envíos a Ecuador quisiera un fermaestro
Cuál es la temperatura ideal dentro del túnel d secado y cuál es la humedad ideal dentro del túnel de secado??
El secado de café se hace con secado solar
Busca en Google tesis o paper sobre secado de café con secador de túnel. De este producto no he leído pero debe ser baja 50 Celsius o menos, por sus compuestos volátiles
Buenas tardes estoy interesado en la gramera y termohigrometro
Genial, escríbeme al WhatsApp 3209866901 y coordinamos
Cuál es el peso ideal a un proceso de café natural
No he hecho la prueba, pero puedes intentar la misma metodología y me cuentas 😁☕
@@5ergio5anchez te mando imágenes de lo que tengo antes de empezar
@@franciscosalaverria2320 hola amigo como te fue?