QUIBE FRITO SIMPLES E CASEIRO

Ingredientes para o preparo da massa do quibe:
• 700ml de água
• Folhas de hortelã (a gosto)
• 71g de cebola picada
• 22g de cheiro verde (coentro e cebolinha picados)
Modo de Preparo da Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, leve essa mistura ao fogo e aqueça, mas sem deixar ferver - apenas até ficar quente. Depois, despeje aos poucos essa água sobre 500g de farinha de trigo para quibe, misturando bem. Deixe a farinha descansar por 30 minutos.
Ingredientes para o recheio do quibe:
• 508g de carne moída
• 12g de alho picado
• Meia colher de sopa rasa de sal
Leve a carne moída ao fogo com o alho e o sal, deixando cozinhar até dourar bem.
Montagem do Quibe: Após os 30 minutos de descanso da massa, adicione:
• 529g de carne moída
• 20g de cheiro verde (coentro e cebolinha picados)
• 57g de cebola picada
• 1 colher de sopa de sal
• 12g de alho picado
Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea e consistente, que permita moldar os quibes. Modele os quibes e recheie com a carne moída frita.
Finalização: Frite os quibes em óleo quente e aproveite essa delícia! 😋
Qualquer dúvida, deixe um comentário aqui embaixo! 👇
Não esqueça de curtir, compartilhar essa receita e se inscrever no meu canal para não perder as próximas! Ative o sininho e até a próxima receita! 🔔👩‍🍳