복숭아 병조림 만들기 / 부드럽고 달달하게 즐기는 복숭아 병조림 초간단 레시피/ 복숭아 에이드
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- #복숭아병조림
맛 없는 복숭아를 복숭아 병조림으로 만들어 시원하게 먹으면 정말 맛있어요.
만들기도 간단하고 시중에서 파는 통조림 보다 덜 달게 먹을 수 있어요.
재료
황도 10개 (소과)
물 5컵
설탕 1.6컵
레몬즙 2T
유리병 5개 ( 300ml)
조리법
1. 냄비 바닥에 찜시트(키친타월,행주)를 깔고 병 입구가 아래로 가도록 거꾸로 세운 후 찬물을 넣고 불을 켭니다.
2. 물이 끓기 시작하면 6~7분 정도 소독합니다.
3. 소독한 용기의 물기를 털어준 뒤 키친타월 위에 똑바로 세워놓고 말려줍니다.
4. 뚜껑은 1분 정도 소독하고 말려줍니다.
5. 먼저 복숭아털을 흐르는 물에 씻어줍니다.
6. 베이킹소다와 식초를 푼 물에 복숭아를 깨끗하게 닦아줍니다.
7. 다시 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.
8. 껍질을 깎고 적당한 크기로 잘라줍니다.
9. 냄비에 껍질과 물 5컵을 넣고 강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분간 끓여줍니다.
10. 껍질을 건져내고 설탕 1.6컵을 넣어 강불에서 끓입니다.
11. 설탕이 녹으면 복숭아를 넣어줍니다.
12. 강불에서 총 10분간 끓여줍니다.
13. 5분 정도 끓었을 때 레몬즙 2T를 넣어줍니다.
14. 거품을 걷어줘야 시럽물이 탁해지지 않습니다.
15. 뜨거울 때 병에 담아줍니다.
16. 뚜껑을 닫은 후 뒤집어서 식히면 진공상태가 되어 오래 보존할 수 있습니다.
17. 식으면 냉장보관합니다.
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![쉬움주의] 예쁘고 맛있는 복숭아 콤포트, 복숭아 에이드 만들기](http://i.ytimg.com/vi/S0tMRj4sEo8/mqdefault.jpg)
너무 오래끓이면 복숭아가 물컹거려짐. 대략 3분4분 정도 끓여서 찬물에 바로 식혀야 콩나물 냉수에 샤워시키는것 같이 아삭거림.
껍질을 삶은 물을 이용하는 건 처음 봅니다.
훨씬 맛있겠어요ㅎ👍👍👍👍👍
감사합니다^^
우와~~ 통조림을 병에다 만들면 정말 좋겠네요 껍질까지 쓰는군요~ 좋은 레시피네요👍👍👍
여러가지 방법으로 만들어봤는데 껍질을 우려내는게 향도 좋고 색이 예뻐요^^ 즐거운 주말 보내세요.
달달한 레시피 감사해요~🌸🍓
맛나겠어요~🍇🍧
좋은 영상이었어요~👍🏻👍🏻👍🏻😊🐹
감사합니다^^
우와~~복숭아통조림 넘 좋아하는데 만드는 법 알려주셔서 감사해요 복숭아 많을때 많이 만들어둬야겠어요 껍질은 그냥 버리는줄 알았는데 국물낼때 사용하는거군요 색도 예쁘게 나오고 완전 꿀팁이에요^^
시원하게 해서 먹고싶어욤😊😍😝
시원하게 먹으니까 정말 맛있어요. 병조림은 저장성이 있어서 만들어두고 나중에 먹으면 좋은데 식구들이 다 먹어버려서 저장이 안되네요^^ 즐거운 저녁 보내세요~~
먹고싶땅😅😅😅😅 병조림 많이 사 먹는데😊😊😊😊대박 😊😊😊😊
복숭아가 많아서 따라 해보았어요. 오늘 저녁에 복숭아에이드 한잔 해야겠네요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다.
뭐 하나 쉬운게 없어요.. 소독부터 전 자신이 없네요.ㅜㅜ 눈으로만 먹어야 겠습니다. 광고까지 다 풀청^^
방문해주셔서 감사합니다^^
감사합니다. 영상 보면서 잘 만들어보고 있어요^^
방금 병조림 만들었어요.
좋은 참고가 되었습니다.
뜨거운 상태에서 뚜껑 닫은 후, 진공상태로 만들기 위한 뒤집기를 했는데
제가 뚜껑을 꽉 못 잠궈서 그랬는지
설탕물이 줄줄 새서...ㅋㅋ뒤집어 두진 못했어요. 어차피 복숭아조림킬러 아들이
금방 먹어치울테니 며칠안에 없어질 것 같지만요. 영상 감사합니다^^
Super cooking look so great. Thanks you for sharing this video.
Thank you^^
#12
복숭아 🍑 병조림 부드럽고 달콤해서 맛있겠어요.
풀 시청했습니다.
편안한 밤 보내세요.^^
벨라님도 편안한 밤 보내세요^^
우와~~👍정말 좋아하는데 한번 만들어봐야겠어요
좋은 하루 되세요
방문해주셔서 감사합니다^^
복숭아 병조림 해서 먹어면 맛있겠어요
방문해주셔서 감사합니다^^
통조림은 사먹기만 했는데 복숭아 통조림이렇게 만들면 되겠네요 ㅎㅎ 만들 생각을 해보진 않았네요 복숭아 통조림 넘 좋아하는데 한번 해봐야 겠어요 감사해요^^👍👍💞
집에서 만들면 당도를 조절할 수 있어서 좋은 것 같아요. 즐거운 저녁 보내세요^^
완전 맛있네요 레몬즙 없어서 없이 했는데도 너무 맛있어요 아마 오늘 내일 다 먹을 것 같아요~~^^
와우!~복숭아 병조림. 만드시는 과정 감사히 잘보고 갑니다^^👍
방문해주셔서 감사합니다^^
소독부터 손이 많이 가네욥 😭 병조림 해놓으면 맛있는데 여름에 시원하게 먹기 좋지요😊😊👍👍
방문해주셔서 감사합니다^^
예전 어렸을때 아프면 복숭아통조림 먹곤했는데 집에서 만들어도 되는군요. 잘 배우고가요.
방문해주셔서 감사합니다^^
와~~ 넘 좋아요
배우고갈게요😋😋👍👍
방문해주셔서 감사합니다^^
뚜껑 닫고 뒤집어서 식으시는 거 진짜 완전 꿀팁!
병도 넘 이쁘네요~
병 뚜껑 열 때 나는 소리 들으면 좀 뿌듯해져요^^ 방문해주셔서 감사합니다.
레시피 잘 보고 갑니다~~ 감사해요^^
즐거운 하루 보내세요
방문해주셔서 감사합니다^^
소소한 팁 잘 배우고 갑니다. 최고에요~👍👍👍🎶🎶😘
감사합니다^^
껍질을 끓인 점이 참 맘에 듭니다. 👍
감사합니다^^
감사합니다잘보고갔요
방문해주셔서 감사합니다^^
너무 예뻐요 만들어서 선물? 하기에도 예쁜 색감과 모양이네용💛
방문해주셔서 감사합니다^^
30년전부터
해먹어왔는데
껍질을넣어서
할줄몰랐네요
한수배워갑니다
껍질을 활용해보세요. 향이 더 진해지고 껍질에서 나온 색깔이 정말 예뻐요^^
요리잘하시는분들은 부럽네요.. 저는 그저 사먹기만 해야한다는 ㅋㅋ
방문해주셔서 감사합니다^^
복숭아통조림 울애들 좋아라하는데😊껍질 넣어끓이는거 처음 알았어요~더 진하고 무엇보다 색이 너무 예쁘네요 : )잘배워갑니다^^
달달해서 생과보다 아이들이 더 잘 먹는 것 같아요. 방문해주셔서 감사합니다^^
으악 영상 넘 좋아요
복숭아 🍑 병조림 너무 예뻐요~
간혹 맛없는 복숭아들 이렇게 만들어야
겠어요 ㅎㅎ 이쁘고 🍑 달달 맛있겠어요 💕
진짜 맛 없는 복숭아가 있는데 병조림으로 만들면 맛있게 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요^^ 방문해주셔서 감사합니다.
앞에 복숭아 광고까지 붙었어요ㅋㅋㅋ 호로록 한 입 먹고싶은☺️☺️☺️☺️
방문해주셔서 감사합니다^^
복숭아에이드요????? 대박!!!! 색도 이쁘고 맛도 좋을꼬가타여!!!! 역시 인스턴트 말구집에서 해먹는 그런맛이 좋은거 같아여 ㅠㅠ
당도를 조절할 수 있어서 더 좋은 것 같아요^^ 방문해주셔서 감사합니다.
오늘 해봤는데 완전 복숭아통조림 맛나요!! 진공하는 팁도 감사합니다ㅜㅜ
맛있게 드셨다니 너무 기쁩니다^^ 더 간단하게 만드는 영상도 있어요~
늘 행복하고 맛있는 날들 되시길 바랍니다 ㅎㅎ
Thank you for sharing this one ☘️
Thank you^^
너무 좋아요....
감사합니다^^
👍🏾👍🏾👍🏾😀😀😀
방문해주셔서 감사합니다^^
🍑복슝아~
방문해주셔서 감사합니다^^
어잌쿵.. 처음 왔는데 맛난 음식들이 너무많네요 ❤️❤️ 벌써 심쿵❤️❤️
영상들이 너무 깔끔하고 이뻐요 !자주올꼐요!!
방문해주셔서 감사합니다^^
좋은요리들이 정말 많네요! 구독하고가요 ㅎㅎ
방문해주셔서 감사합니다. 저희집 고양이들이 끝부분에 잠깐 나오는 영상을 올리기도 했는데 요즘은 안 넣고 있어요^^
에그 베네딕트 영상보다가 홀려서 구독하고 영상들 보는데 너무 취향저격이에요ㅠㅜㅠㅜ좋은 영상 감사합니다
방문해주셔서 감사합니다^^
It looks so yummy!
Thank you^^
저 병뚜껑이 쓰다보면 녹쓸어요
가장 간단한 야매 방법...5분이면 끝....복숭아를 잘게 썰어서 통에 넣고
그 위에 설탕이나 물엿을 넣어 뒤적해준 다음 김치냉장고 살얼음 모드에
넣어 두면 일년내내 샤베트처럼 먹을수 있다...김냉의 위력......./////////////
딱복으로도 가능한가요?
안녕하세요.
잘보고있어요.
저도 꿀팁하나드릴께요.
병소독을 전자렌즈에 하면 넝좋아요.
뚜껑은 물로하구요.
꿀팁 감사합니다. 전자레인지를 이용하면 좀 더 수월하겠어요^^
꿀팁 감사합니다
복숭아7개에 설탕1.6컵 이라는 말인가요? 아니면 복숭아 껍질 갯수에 상관없이 1.6컵 이랑 말인가용?? 글고 설탕 1.6컵이면 종이컵으로 대략 몇 잡아야 되는건가요??
안녕하세요 설탕1.6컵은 어느정도 양인가요?
따라해 볼래요~
그런데 병은 어디서 구매 하셨어요?^^
진공된 상태로 냉장에서 얼마나 보관 가능할까요?
소과 10개면 몇키로일까요? 큰거 4개인데 설탕양 반으로 줄이면 될까요?
저는 복숭아 10개 (한 개의 무게가 약 170g 정도일 때) 설탕의 양은 260g 정도 넣었어요.
제 블로그에 올해 새로 만든 복숭아 병조림 레시피 참고하시면 더 좋을 것 같아요.
설탕의 양은 개인의 입맛에 맞게 조절하시는 게 제일 좋습니다.
.🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡
잘봤습니다~이렇게하면 유통기한이 어찌되는지요?
보존제가 들어가지 않아서 시중에서 파는 통조림보다는 유통기한이 짧을 것 같습니다. 시청해주셔서 감사합니다.
손주가 좋아해서 여름이면 만들어주는데 병조림병 파는곳이 없더라구요~병조림병 판매처도 올려주세요
저는 대형마트에서 샀어요. 대형마트, 다이소, 모던하우스, 인터넷 쇼핑몰 등 예쁜 병들이 다양하게 많이 있어요^^
@@oskitchen8930 네~~내일당장사러가야겠어요~^옛날에는 농촌지도소에서 팔았었는데~~^감사합니다
설탕대신 사탕수수원당으로 해도 될까요?
저도 건강을 생각해서 원당으로 해봤는데 싫어하는 사람들이 있더라구요.
저는 괜찮았어요. 개인차니까 참고해서 하시면 될 것 같아요~
딱딱한 복숭아로 해도 맛있을까요 ??
복숭아 병조림은 딱딱한 복숭아로 만들어야 모양이 예쁘게 나와요.
끓이면서 젓가락으로 찔러보고 익은 정도로 확인하시면 돼요^^
시럽은 병속에 있는 복숭아물로 사용하나요?
네^^ 방문해주셔서 감사합니다.
1컵 용량이 몇ml인가요?
1컵은 200ml입니다~
혹시 레몬즙은 생략가능한가요?
생략해도 되지만 넣으시는 게 좋을 것 같아요^^
레몬즙은꼭넣어야하나요?다른식초는대체안되나요?
레몬즙을 넣으면 오래 보관할 수 있고 무엇보다 맛이 더 좋아지는 것 같아요^^
@@oskitchen8930 레몬즙은 식초로 대체가능한가요?
병조림병구입처좀알려주시면고맙겠습니다어디서구입하나요
보르미올리 유리병 검색하시면 됩니다.
마트에도 팔아요~
감사합니다^^
@@oskitchen8930혹시 딱복으로도 가능 할까요?
백설탕 대신 황설탕 사용하여도 돼나요?
황설탕, 비정제 설탕으로 하셔도 돼요^^ 방문해주셔서 감사합니다.