Buonasera, scusate il disturbo, avrei una domanda : il sifone può essere pulito solo dopo aver esaurito tutto il liquido in esso contenuto ( evitando così di depressurizzare quando il gas è ancora presente all'interno)?
Ciao io ho il sifone isi panna da 1 litro quello con il cerchio nero posso utilizzare per le creme gourmet per i miei piatti o per realizzare poi le spugne decorative? Grazie mille attendo tue
Salve :-) Non conosciamo le bombolette verdi. E' meglio se utilizza bomboline originali Isi in quanto garantiscono il giusto peso di gas e di sicurezza alimentare.
La parte aromatizzante (spezie, erbe o altro) sotto pressione rilascia molto piú velocemente le componenti aromatiche rispetto a presione ambientale, dove occorerrebbero giorni.
Gran bel tutorial, grazie 1000!
Buono a sapersi, non conoscevo questo attrezzo, ora grazie al video lo conosco
Spiegazione dettagliata, peccato per la ripresa lontana, non si vede nulla!!!!
bravo Danilo sempre molto professionale, chiaro e sintetico. A presto
Buonasera, scusate il disturbo, avrei una domanda : il sifone può essere pulito solo dopo aver esaurito tutto il liquido in esso contenuto ( evitando così di depressurizzare quando il gas è ancora presente all'interno)?
Ciao io ho il sifone isi panna da 1 litro quello con il cerchio nero posso utilizzare per le creme gourmet per i miei piatti o per realizzare poi le spugne decorative? Grazie mille attendo tue
Cosa mi consigli per creare una spuma ai pinoli?
Ma, si può usare bombolette verdi per sifone ISI?
Salve :-) Non conosciamo le bombolette verdi. E' meglio se utilizza bomboline originali Isi in quanto garantiscono il giusto peso di gas e di sicurezza alimentare.
Durante al servizio in cucina mi serve crema di peperoni fatto con sifone calda come faccio grazie mille shef
Ciao Danilo .
Coralli cucina
Mi sfugge il significato di "aprire le molecole" :-\
La parte aromatizzante (spezie, erbe o altro) sotto pressione rilascia molto piú velocemente le componenti aromatiche rispetto a presione ambientale, dove occorerrebbero giorni.
Video inutile x la ripresa