Resep Ayam Guling Khas Bali | Balinese Style Suckling Chicken

Ayam guling merupakan salah satu cara mengolah ayam yang cukup populer. Di Bali, ayam guling biasanya menggunakan bumbu guling khas Bali yang ditambah dengan sayur daun singkong.
Bahan-bahan :
- 1 ekor daging ayam utuh
- 1 ikat daun singkong
- 8 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 8 ruas kencur
- 2 ruas kunyit
- 10 cabe rawit
- 4 batang sereh
- base wangen secukupnya
- terasi, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak tandusan secukupnya
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
_______________________
Rolled chicken is one way of processing chicken that is quite popular. In Bali, chicken guling usually uses Balinese seasoning added with cassava leaf vegetables.
Ingredients :
- 1 whole chicken
- 1 bunch of cassava leaves
- 8 cloves of red onion
- 9 cloves of garlic
- 5 hazelnuts
- 1 piece of ginger
- 1 segment of galangal
- 8 segments of kencur
- 2 segments of turmeric
- 10 cayenne pepper
- 4 lemongrass stalks
- base fragrance to taste
- shrimp paste, salt, and powdered broth to taste
- enough palm oil
- 3 bay leaves
- 3 pieces of lime leaves
#ayamguling #ayamgulingkhasbali #resepayamgulingkhasbali #caramembuatayamguling #BalineseStyleSucklingChicken #kulinerbali #resepmasakanbali #balineserecipe #pipilankitchen #balinesefood #balineselifestyle #traditionalcooking #balinesetraditionalrecipe #masakanbali #makananbali
Jangan lupa cari tau resep menarik dari Pipilan Kitchen lainnya
Resep Sambal Bongkot/Kecombrang
• Cara Membuat Sambal Ke...
Resep Sayur Urap Khas Bali
• Resep Sayur Urap Khas ...
Resep Keripik Pare Renyah
• Keripik Pare Renyah Ta...
Resep Ayam Pedas Manis
• Cara Membuat Ayam Peda...
Resep Tumis Bunga Bawang
• Cara Mudah Memasak Tum...
Cara Membuat Kwetiau Yang Kenyal dan Resep Kwetiau Yang Enak
• Cara Membuat Kwetiau G...
Hope you enjoy the video,
If you have a question, please write down at the comment section bellow, don't forget to like, comment and subscribe! Thank You
Best regards!
Pipilan Kitchen
For fun cooking! " like to eat must be able to cook!"
Follow our Instagram account :
Pipilan Kitchen : / pipilan_kitchen
Cooked by Tulan : / trisna_wulan18
Videographer & Editor by Tata : www.instagram....

[@supliertanamanhiasdanpohon7259]

musiknya mengingatkan drakor princess hour ya 🤗🤗🤗🤗🤗🤭🤭🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️uenak e masakane

[@bagusadi6959]

Mantafff , cuma diminimalis hitamnya / gosong ...I like chicken grill with cassava leaf vegetable 👍

[@putuedysaputra2882]

Resep ayam guling mantap Ka,,👌
Suckling artinya nyusui
Suckling pig = babi guling dimana umur dari babi tergolong muda.
Ayam guling istilahnya lebih chicken roll
Menurut saya sih begitu

[@nyomanlebih514]

Pasti enak ini..asik

[@devinovitasari9236]

Wah mantap ayam guling nya bun coba bikin kambing guling nya dong bun dn gulai kambing nya makasih saya tunggu resep dan vidionya berikutnya makasih

[@sarriiecrunch4452]

Terimakasih resepnya mbok, semoga makin sering upload resep2 masakan tradisional khas Bali 🙏

[@selikun1040]

Mantap nyam2

[@alexxandria3615]

Mantap perlu di coba ini

[@palingkadek4732]

Mantap

[@saskiaadisatrio5431]

Sebenarnya si Pengen nya Babi Guling Berhubung Gua Islam jadi ya Non Halal. Alhamdulillah ketemu sama Ayam Guling Heheheh

[@swantimarjoko160]

Dosa mbk

[@kharinamiranti2296]

Enak

[@priciliaatmarini824]

Kapan ya bsa ke Bali ,saya di Jatim

[@agussusanto6893]

Mau tanya...bumbunya kan g dibalurin di kulit luar ayam...hanya dimasukkan kedalam perut ayam....apakah dagingnya tidak terasa tawar/anyep ga da rasa ya...mohon pencerahannya

[@ketutnano7855]

bumbu itu akan meresap ke seluruh daging, dan makannya kan pake bumbu yg ada di dalam perut ayam juga, jadi gak akan tawar

[@arifsidem]

Itu di kukus dulu ya?

[@ctofa3234]

Mau nannyak base wangen itu apa ya??🙏🙏🙏

[@asepnugraha5795]

Mirip ayam betutu ya

[@indiragungge1684]

Haloo mb,terimakasih atas resepnya,kira" Berapa lama diguling mb?

[@mita1849]

3jam an kak

[@othegunk2617]

First komen boleh bungkus.. 😂

[@selikun1040]

Mbok kalau bumbu-bumbu kita parut/blender(tidak dirajang) apakah akan membedakan rasanya?

[@ketutnano7855]

beda namun tidak signifikan

[@alonklakonhouse1786]

Basewangen itu apa yaa

[@user-bi1xd9hd1q]

I love you

[@edisetiyono7403]

Base wangen itu apa?

[@lokerfilm8567]

Rebus brp menit itu kk

[@PipilanKitchen]

Sebentar saja,kira2 10-15 menit

[@ayuprosesiapriliana7180]

Kukusny brp lama bli

[@PipilanKitchen]

Sebentar aja kak, memastikan biar dalemnya matang soalnya ayamnya lumayan tebal, jadi pas di panggang dalamnya matang semua

[@Ytpremmdd]

Base wangen apaaan???

[@nditarissa4015]

pas mau bakar dioles pake apa ya? yg pake kuas?

[@maimunahalkatiri1825]

Minyak kelapa

[@riyannopayana4595]

Itu siap barak ape ne len bli?

[@thenapsx]

siap putih bli

[@erikpermana2357]

Yen mekesiap.... Kejut bayu e

[@wahyudiace5714]

Minyak tadusan, apa itu om

[@sekedarhobby8903]

Minyak kelapa

[@Hanuboru]

Sorry, but suckling ayam does not exist! Suckling means Anak baji, or maybe you were thinking “suckling anak Babi”. Ayam never suck breast milk from its mother.