Rączka gotuje - żurek opolski na maślance, zapiekanka ziemniaczana, polędwiczka w czerwonym winie

Odc. 246 - Remigiusz Rączka gotuje w zamku Moszna. Składniki poniżej:
Żurek opolski na maślance
maślanka - 400 ml
zakwas żurowy - 0,8 l
bulion - 2 l
boczek wędzony - 20 dag
kiełbasa biała podwędzana - 100 g
smalec ze szpyrkami - 1 łyżka
cebula - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
majeranek - szczypta
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4-5 szt.
sól, pieprz - do smaku
ugotowane jajka - 2 szt.
Polędwiczka zamykana w czerwonym winie
polędwiczka wieprzowa - 2 szt.
sól, pieprz młotkowany - do smaku
masło - 2 łyżki
syrop z dzikiej róży - 2 łyżki
wino czerwone - 250 ml
miód - 3 łyżki
rabarbar - 0,5 kg
świeży tymianek - kilka gałązek
zapiekanka ziemniaczana z serem brie:
ziemniaki - 1 kg
ser brie - 1 szt. (krążek)
śmietana kremówka - ok. 0,7 l
jajka - 2 szt.
świeża szałwia - kilka listków
sól, pieprz - do smaku

[@wamdaklimkiewicz4777]

Wszystkie potrawy super i do wykonania w domu👍👍👍🍴🍴🍴💌☘️🕊️🌹🥰

[@ewakrawczyk3343]

Pan Rączka to robi reklamę dla Śląska. Najlepszy program kulinarny, wszystko tu takie smaczne i tradycyjne, polecę ten program znajomym :-)

[@kasst111]

Fajny ten chłopak od żuru jest:) w sensie taki grzeczny, miły, nie pyskuje, zupełnie jakby nie ze śląska, chociaż w sumie to pewnie nie jest ze śląska...

[@wamdaklimkiewicz4777]

MERCI ❤🍀🕊️🥰🌞🌹🏵️👍💞💋

[@marekjanicki8535]

Moje strony 👍

[@ewadrwal4153]

❤️❤️❤️❤️❤️

[@aberamagold7688]

eno klasyka

[@ozim7659]

Czy posolona polędwica nie będzie twarda?

[@szatanowska]

jasne prysznic sie zachował przez setki lat i jeszcze działał ;p
zardzewiałby juz po tygodniu bez używania i nie zadziałał ponownie !

[@katehikes9696]

Nie do końca - kiedyś nie robili takiego badziewia jak teraz ;)

[@szatanowska]

hehe ktoś kiedys widział spuchnięty ząb :D?