Очень тёплое видео… нахлынули воспоминания из детства:любимая бабушка, тёплый уютный дом и дурманящий запах кумыкского хлеба… Призываю распространять видео , чтобы кумыкская молодежь знала о быте, традициях, кухне своих предков и чтила их.Большое спасибо авторам видео Августу и Саиде за их труд, за доставленное удовольствие от просмотра!🔥🔥👍👍👍
Неужели это мои кумыки!!!!!!! Наконец то!!!!! Браво кумыки!!!!!! Я очень рада !!!! Давно пора, а то ведь нас уже потеряли!!! А вернее мы потерялись в бесконечных распрях , где кумыков подавляют не физически а морально на своей же земле!!! И кто? Да именно те, с кем мы делились хлебом солью, когда нам самим не хватало!!! Когда горец спускающийся с гор с пустой торбой за плечами, бродящий по самым отдалённым кумыкским сёлам, просящий хоть хлеба кусок- было привычной картиной для кумыкской равнины!!! Теперь они наелись и возненавидели нас, свидетелей их голодной истории. Хотят жить на землях кумыков, на равнине. Сочиняют небылицы о нас, готовы выселить из Дагестана, называют пришельцами, стараются унизизить не прямо в лицо а в соцсетях, в комментариях всяческих. А мы что????? Пора уже начать говорить о себе, напомнить тем, у кого память отшибло от голода, что мы есть, и мы дагестанцы!!!!! Красота!!! И музыка вся наша - аргъан, теп.... Надо её чуть приглушить, чтобы фоном, ненавязчиво. Минг макътав сизге къумукъларым ❤!!!!!!!
Кумыки не интересуются своей Великой Историей, Дагестан это преемник Кумыкского Шамхальства, кумыки не пришельцы, из истории известны связи Кумыков с Шумерами ещё 30 тыс. лет до нашей эры, а вот эти горцы, лаки, дарго, лязги и т. д. все они изгнаны из Грузии, Карабаха, Сирии, Персии, Кавказской Албании, Сирии и др., а кумыки приютили, накормили и попали в положение палестинцев. Мы кумыки Велики во всём, посмотрите нашу кухню, в мире нет подобной! Аллах къумукълагъа савлукъ берсин! 💪💪💪🙏🙏🙏👌👌👌👍👍👍
Ассаламу алейкум узи. Курюк у вас классный. Я люблю кумыкский народ, культуру адаты. У нас (у кадарцев)эта печка называется КАРИ (край, фартук, подол). Седой, жму руку за сохранение элементов этнической кухни наших братьев и сестер кумыков, в данном случае за курюк. Ждем ролик с кумыкским хинкалом с сушеным мясом приготовленным на курюке.
Красавчик! Ты добавил своей семье и себе 20 лет жизни. Родной язык - это генетический код народа!!! (И самое главное правнуки будут знать и помнить что у ДЕДА была такая печь)🎉🎉🎉🎉
Сохранение народных традиций, языка, культуры, истории - это сохранение самого народа. Передача их ныне живущими молодому поколению - это священный долг и благородная миссия. Искренняя признательность ведущим данного канала за весомый вклад в данном направление
Дважды посмотрела этот ролик - невозможно оторвать глаз от огня в вашей печке,от рук хозяйки,вымешивающей тесто....Она вложила всю свою любовь и доброту в этот хлеб. Пусть всегда в вашем доме горит очаг,будет хлеб и благополучие.❤❤
Очень аппетитно смотрится, как по мне ещё бы чаю калмыкского.Помню вкус этого хлеба из печи,у нас пекла его тетя Арапат.Музыка тоже вызывает ностальгию. Все классно спасибо.!
Кумыки снимайте свою культуру , свои обычии , свои традиции , вам равных нету на равнине ,, обажаю кумыков и кумыкские ролики , 10 л назад я жила с кумыками , красивый , культурный , воспитанный , народ , и образованный ,
Живу в Майкопе. Как переехали первым делом во дворе корюк поставила. Все консервы, хлеб, пиццу, томаты, повидло все там готовлю. Газ есть, но не сравнить же с дровами. Топлю дровами. А на углях потом как бабуля запекаю картошку, кукурузу, яблоки груши, айву. Мммм вкус детства как у бабули. Хлеб готовлю как бабушка на закваске "мая". И все удивляются что за чудо печка у меня. 😅😅😅
@@Avgust53 моя мама вепс, в детстве разговаривала на своём языке. Отец в 45 привёз её в Ленинград. Язык забыла. НО тётка и дядьки разговаривали на родном им языке. НО их дети понимают, но разговаривать не могут. МЫ разговариваем по русски и нисколько не жалеем. Конечно, если бы знали язык было бы не плохо. НО, Пушкина и Есенина ни на один язык не перевести. Смысл потеряется. Считаю, хорошо когда Человек знает свою культуру и передаёт её будущим поколениям. Благослови вас Бог.
До сих пор есть корюк тех годов, сделанный нашими бабушками, а этот сделали по проекту того, старого, но несколько совершенствовали, т. е. огнеупорный кирпич и не замазана глиной, также размер больше, а вкус хлеба тот же. 👍👍👍👌👌👌
Да Отец раньше были времена хорошие, люди были дружелюбные, детство было без заботным, еда была качественная, у людей своё хозяйство было у каждого кто хотел, людям всё хватало, а сейчас не пойми что творится на Земле, здоровья Вам и вашей семье, долгих лет жизни, чтите свои народные традиции. Миру мир, мирного неба нам всем над головой. Мне 35 лет но Я из тех людей кто чтит традиции своих предков и детей своих к этому приучаю и воспитываю чтобы стал человеком и уважал старших. С Божьей помощью приобрёл в деревне дом с русской народной печкой, готовлю только в печи и в казане, всем домочатся нравится еда приготовленная в печи и казане.
Пока хозяюшка Сесила,я провалилась в детство и вспомнила фестиваль народного творчества,когда все национальности выступали и это было так красиво. Я родилась через 25 лет после ВОВ. Точно не могу сказать сколько мне было лет когда я увидела всех этих прекраснейших женщин плывущих в танце и джигитов с лизгинкой. Но помню и по сей день. Хочу это время,когда мы все были дружны. Мира всем и добра!
У нас в селе Бабаюрт, моя сделала такую печку ,соседи приходили смотреть,около печки росло дерево абрикосовое рядом тахта и тут же огород,мама пекла хлеб сверху готовила домашнюю куриную лапшу потом после хлеба полный противень ставила яблок и закрывала через 20 мин выходили такие яблоки!!! Прошло 50 лет никогда это не забуду
Очень много времени потратил на просмотр строительства помпейской печи, понимал, что вней мне чего-то не хватает и теперь понял чего, варочной панели, идеальная печь и очень красивая. Пожалуйста, напишите размеры, чертеж печи. Киров
Извините,но мне его делал мастер два года назад,я заказчик.Не могу сказать,какие и размеры и телефон не сохранился,к сожалению.Вы посмотрите раннее видео,как строили печь,может понятно станет,а здесь мы уже тестируем.
Вы знаете,мы смотрели не на удобства,а на её традиционность,ведь и в старину могли строить на уровне рук или лица,но именно так пекли наши предки,сидя перед печкой.Традиции соблюдены.
Всегда вспоминаю бабушку, которая сидела на маленьком стульчике перед корюком и творила чудеса-кумукъ этмекъ, чуду разные, майлы этмекъ ит.д.. Прекрасные и теплые были времена…
Печь, хлеб, хозяйка- все супер! Жаль аромат дровянной печи не возможно передать. Сегодня наткнулась в ютубе на передачу Кумыкская кухна на "Мир". Это канал стран СНГ. Наша кумычка готовила "корюк къуймак". Посмотрите интересно.
Чугунная плита плохо сваривается , лопнет все равно. интересная печь но музыка громко. Я немец до 43 лет не говорил на родном языке -тоже думал русские виноваты .Сейчас 30 лет в Германии --говорю на русском.
Ну чугун тоже варится, но специальные технологии нужны. Только есть вопрос, стоило ли эти плиты сваривать? Они и так нормально плотно стоят. Можно под них полосу железную пропустить, и на крайний случай на заклепки поставить, приклепать к полосе..
@@Avgust53 Ну вроде плиты съемные. Так что можно сделать в любой момент. вы же вроде хотели поставить вторую плиту с конфорками. Да. Плиты можно подогнать друг к другу болгаркой. Чтоб щель меньше была. Хотя если полоса будет то это не важно.
Милая с Избербаша столько мастеров в Избербаше.если хочешь печь рядом кумыкские села любом селе женщин найдёш професионала .многие женщины строят это передаётся по генам.Вот вам подсказка.я тоже с Избербаша
Молодцы, что сохраняете культуру и быт. Но немного неправильно это не корюк, а КЪУМУКЪ ПЕЧЬ. Еще хлеб надо печь без сковороды. Для золы с правой стороны нужно делать типа лотка. Сначала в середине разжигают и нагревают, потом всю золу перекидывают в этот латок. По другому топка. Хлеб пекут прямо на камне. Посмотрите как пекут итальянцы пиццу на дровах. У них точно такая же печь. А корюк должен быть сферическим.
Во первых, у итальянцев печь помпейская, как раз сверическая, а эта печь кумыкская Корюк и изготовили по старинной печи и готовили наши бабушки в сковороде, мы сохранили все традиции и не надо сопоставлять с итальянской печкой, у нас кумыкская. Если не знаете, то не надо учить и вводить в заблуждение людей.
Вопрос хороший,давайте подумаем.Мы скопировали эту печь со старого оригинала,которому,видимо,100 лет,но он был меньше и ниже,а мы сконструировали повыше,с учётом нынешних реалий,не хотим нагинаться.И ещё,раньше женщины месили тесто сидя,делали форму и отправляли в корюк.А корюк конструировали исключительно женщины и никому они не доверяли,
@@Галя-л9в Можно на углях,на газе,а мне по душе как мои предки на дровах.Уголь можно засыпать сверху.А цена зависит от вашего подхода,если бюджетный вариант и своими силами,то намного дешевле.Мне обошлось 45 тыс.рублей.
@@Галя-л9в Уголь какой. Если каменный то гореть не будет.Для такого угля нужна сильная тяга. Да и для выпечки он не подходит. Если под углем вы подразумеваете уголь древесный как для шашлыков. который в бумажных мешках. То конечно будет гореть.
Этимология слова КОРЮК состоит из чеченских слов Къор - Уголь и Юкъа -Внутрь чего либо....КъорЮкъа... А.С.Запорожец,лингвист,житель Чеченской Республики....
@@Avgust53 ,вот я,как лингвист объяснил происхождение и структуру образования слова "Корюк". Пример;-в основе русского слова "ДЕДА"лежит чеченское слово "ДА"-Отец, а ДеДа на чеченском буквально "Отца Отец".Вы поняли о чем я ???
@@kingarthur5964 В чеченской языке 60 процентов тюркизма, даже перевод с чеченского это искажённый кумыкский, так что ты сам перевёл. Ты, наверное, не знаешь что КОМЮР, КОР с кумыкского УГОЛЬ, вот и держи основу. Не ссылайся на славян, они тебя введут в заблуждение, а впрочем, если они для тебя авторитет, то читай книгу Трошева о чеченских тейпах. Больше мне что посоветовать тебе?
Весь смысл приготовления это дрова, хоть пышный, хоть не пышный, но на дровах. Не чепеликш, а корюк экмек. Пожалуйста, хейтеры, лицезрейте со стороны, это не для вас, а для подрастающего кумыкского поколения.
Милая женщина, не оброщай внимании, на пусто звонов, собака лает, а караван идёт. ведь мухе не скажешь что мёд слаще чем говно. Всё хорошо всё прекрасно, здоровья вам и вашей семье ❤Унас у Чеченцев тоже такая печь, только он называется кюрк,и ещё похожое тоже называется нохчи пяш, перевод чеченский печь. ❤Спасибо всем кто причастен к этому видео, всё очень отлично, счастья вашему дому ❤.
Очень тёплое видео… нахлынули воспоминания из детства:любимая бабушка, тёплый уютный дом и дурманящий запах кумыкского хлеба… Призываю распространять видео , чтобы кумыкская молодежь знала о быте, традициях, кухне своих предков и чтила их.Большое спасибо авторам видео Августу и Саиде за их труд, за доставленное удовольствие от просмотра!🔥🔥👍👍👍
Савбол! 👍🙏
Неужели это мои кумыки!!!!!!!
Наконец то!!!!! Браво кумыки!!!!!! Я очень рада !!!!
Давно пора, а то ведь нас уже потеряли!!!
А вернее мы потерялись в бесконечных распрях , где кумыков подавляют не физически а морально на своей же земле!!! И кто? Да именно те, с кем мы делились хлебом солью, когда нам самим не хватало!!! Когда горец спускающийся с гор с пустой торбой за плечами, бродящий по самым отдалённым кумыкским сёлам, просящий хоть хлеба кусок- было привычной картиной для кумыкской равнины!!! Теперь они наелись и возненавидели нас, свидетелей их голодной истории. Хотят жить на землях кумыков, на равнине. Сочиняют небылицы о нас, готовы выселить из Дагестана, называют пришельцами, стараются унизизить не прямо в лицо а в соцсетях, в комментариях всяческих.
А мы что?????
Пора уже начать говорить о себе, напомнить тем, у кого память отшибло от голода, что мы есть, и мы дагестанцы!!!!!
Красота!!! И музыка вся наша - аргъан, теп.... Надо её чуть приглушить, чтобы фоном, ненавязчиво. Минг макътав сизге къумукъларым ❤!!!!!!!
Кумыки не интересуются своей Великой Историей, Дагестан это преемник Кумыкского Шамхальства, кумыки не пришельцы, из истории известны связи Кумыков с Шумерами ещё 30 тыс. лет до нашей эры, а вот эти горцы, лаки, дарго, лязги и т. д. все они изгнаны из Грузии, Карабаха, Сирии, Персии, Кавказской Албании, Сирии и др., а кумыки приютили, накормили и попали в положение палестинцев. Мы кумыки Велики во всём, посмотрите нашу кухню, в мире нет подобной! Аллах къумукълагъа савлукъ берсин! 💪💪💪🙏🙏🙏👌👌👌👍👍👍
Ассаламу алейкум узи. Курюк у вас классный. Я люблю кумыкский народ, культуру адаты. У нас (у кадарцев)эта печка называется КАРИ (край, фартук, подол). Седой, жму руку за сохранение элементов этнической кухни наших братьев и сестер кумыков, в данном случае за курюк. Ждем ролик с кумыкским хинкалом с сушеным мясом приготовленным на курюке.
@@Батя-ж5м Ай савбол! Будет всё! ИншАллах! 👍👌🙏
КъАДАРАНЦАЙ АССАЛАМУ АЛАЙКУМ УЦЫ! 🤝😅@@Батя-ж5м
Красавчик! Ты добавил своей семье и себе 20 лет жизни. Родной язык - это генетический код народа!!! (И самое главное правнуки будут знать и помнить что у ДЕДА была такая печь)🎉🎉🎉🎉
👍👍👍
Сохранение народных традиций, языка, культуры, истории - это сохранение самого народа. Передача их ныне живущими молодому поколению - это священный долг и благородная миссия. Искренняя признательность ведущим данного канала за весомый вклад в данном направление
Баракалла вам за весомую поддержку!👍🙏
@@Avgust53ассаламу алейкум! На какой раствор поставили кирпич? И размеры печи напишите если не трудно
@@МакахажиМагомедшапиев Раствор покупали с мастером в магазине,а вот размеры не могу сказать,я не дома.
@@МакахажиМагомедшапиев Я с мастером покупал в магазине,а размер не могу,нахожусь вне дома.
Нам мусульманам не нужны музыка песни зачем вам пожилым людям музыка лучше читайте коран думайте размышляйте !музыка хlарам Всем Ассаламу алейкум
Просто восхищаюсь такой быть ооочень интересно дай
Аллах1 вам здоровье мирного неба вы наши братья кумыки идагестанцы
И вы наши братья. 🤝🤝🤝
Корюк печь ! Тахтамекъ ! Исси экмек!!! Красота !!!👍
Чисто нашенское,кумыкское!👍👍👍🙏🙏🙏👌👌👌
Дважды посмотрела этот ролик - невозможно оторвать глаз от огня в вашей печке,от рук хозяйки,вымешивающей тесто....Она вложила всю свою любовь и доброту в этот хлеб.
Пусть всегда в вашем доме горит очаг,будет хлеб и благополучие.❤❤
Спасибо за вашу отзывчивость,пусть и в вашем доме горит очаг добра и уюта,вам всех благ!👍🌹🌺
Огромное спасибо за добрые пожелания!Мира и здоровья всем!💕
@@СаидаСайдуллаева-н5к Благодарю!
Спасибо за видео!Корюк красивый , побольше показывайте национальные блюда
Имеем ввиду.Окей!
Bizim kökümüz eynidir.Türk dilli qədim xalqlarıq.Şox bəyndim sizin kanalı..
Кёп савболугъуз!
Традиции надо сохранять по любому ,,Большой салам от даргинцев
Вааллейкум салам от кумыков!🤝
Нан болса ән болады бауырларым , асыңыз дәмді болсын , түркі халқым жасасын , ел аман болсын
Амин я’Аллах!🙏🙏🙏
Очень аппетитно смотрится, как по мне ещё бы чаю калмыкского.Помню вкус этого хлеба из печи,у нас пекла его тетя Арапат.Музыка тоже вызывает ностальгию. Все классно спасибо.!
Посмотрите внимательно на печь, там в жёлтой кастрюле греется къалмукъ чай. 👍
Как жаль, я очень поздно обнаружила ваш канал, постараюсь ничего не пропустить и подтянуть других сюда!!!!
Окей, это уже по существу! 👍👍👍
я тоже !Аллагь буюрса!
Мени яман ачывум чыгьа шунча арив татывлу арив ашлар этеген ожакьгьабир биревлер тарыкьсыз кьыйышмайгьан сезлени язагьанлагьа.❤❤❤
Биз олагъа къулакъ асмайбыз,оланы сюйсем тайдырыпда боламан.
Волла молодцы...,сизге гёз тиймесин я аллагь,аллагь савлукъда,оьмюрде берсин шулай татли-татывлу яшамагъа...,просто идеальный корюк получился у вас❤
Аллах рази болсун!🙏
Я Русский,печь хорошая вы молодец!
Спасибо! 🤝
Машалла арюв корюк . Куньналар гельген, корюк кьызхьан, ймырткьа суркуч гьазирь . О экьмекьлеге бишлякьта болса , дахьы не тарыкь?; машалла, сизге савлукь, насипь ,узакь омьурь
Савболугъуз!🙏
Яхшы,брат!!!Такую красоту первый раз вижу!!!Оригинально!!!
Савбол!🙏
Культурасы этеген ашы бар зат арив кьумукьланы ма шаа Аллагь
Ата бабаларлардан мерли шолай болгъан! 🙏🙏🙏
Долгих и светлых вам дней и дай бог вам здоровья спасибо вам❤
🙏🙏🙏
Очень душевное видео.Дай Аллах вашей семье процветания и мира. Печка просто огонь.
Спасибо и вам всех благ! 🙏
Кумыки снимайте свою культуру , свои обычии , свои традиции , вам равных нету на равнине ,, обажаю кумыков и кумыкские ролики , 10 л назад я жила с кумыками , красивый , культурный , воспитанный , народ , и образованный ,
Спасибо!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Костек
@@zuleyhamucalhanova4870 👍Хасавюрт!
Кисловодска яшай кумуклар!❤❤❤😊кеп ушатам булай этмеклени сахынаман алдымны заманларны!!!😊😊
@@ПалинаГаджиева-л2ю Бизге къарагъыз!👍🙏🌹
Ящасын исси къумукъ этмек,янында къалмук чаида булан,къой бищлакъ,къаймак. Мен этемен этмек,эртен дагъы этмекбулан къалмук чайны ичмеймен.❤
Къалмукъ чай, къалмукъ чай! 👌👌👌
Ассалам Алейкум къумукъ халкъыма! Кеп болугъуз, бар болугъуз ...❤
@@ГезельДадаевна БАЙ БОЛУГЪУЗ, БАР БОЛУГЪУЗ! 💯🍋💪💥🥇
Салам алейкум байке, печканыз сонун чыгыптыр, ичинде жапкан наныныз, бышырган тамактарыныз ар дайым даамдуу болсун, кыргыз - кумык биртууган
👍👍👍
Аллах рази болсун! 🙏🙏🙏
Даибог вам здоровья братья кумыки. Я хот грузин мне серавно приятно ваши традиции и музика ❤❤❤
Вы знаете,вы нам как то ближе по еде,музыке и мы это признаём,дай АЛЛАХ вам здоровья!🤝🤝🤝👌👌👌
Ассаламу алейкум Грузинам от Кумыков Дагестана
бех-бех, какие красивые фатиры, чёреки! Аллах берекет версин
Аллах рази болсун!
Привет из чични слов ненахажу дайАллах всем живушим мире соль хлеб.
В Чечне откуда?
От просмотра позитивное настроение, с ностальгией согласен 👍
@@АлилШихамиров И я согласен! 🙏🤔
Корюк этмекге тиеген аш ëкьдур!!! Ма Ша Аллагь 🤲❤🤲❤🤲❤
Корюк де этген экмек миллион гъа тие! 👌
Здоровья добрый человек тебе!
И вам здоровья!🙏👍
Ассаляму Аллейкум Всем , мужика так раскормите до неузнаваемости Машаллах
Ашав, яшав. 🍖🧄🥦🌶️🍜🍆😁
Пища, сделанная своими руками на живом огне живая😊👍💐🌹☀😊
Это точно.
Аллагь сизге савлукь берсин ❤❤❤
🙏🙏🙏👍
Спасибо вашей супруге.
Даже в Ленинграде почувствовала вкус и запах ваших??
Блинов, пирожков, булочек,.....
@@НатальяМихайловна-ц1я 😊Приятного аппетита!
Помню как Мы в детстве в эту печку прямо на угли кукурузу закидывали и жарили переворачивая её длиной металической "палкой".
Да,было такое,но и сейчас можно,имея или сконструировав КОРЮК.Будет польза для подрастающего поколения.
Живу в Майкопе. Как переехали первым делом во дворе корюк поставила. Все консервы, хлеб, пиццу, томаты, повидло все там готовлю. Газ есть, но не сравнить же с дровами. Топлю дровами. А на углях потом как бабуля запекаю картошку, кукурузу, яблоки груши, айву. Мммм вкус детства как у бабули. Хлеб готовлю как бабушка на закваске "мая". И все удивляются что за чудо печка у меня. 😅😅😅
Вот молодец, увважаю кто чтит традиции. Респект! 👍
@@Avgust53 моя мама вепс, в детстве разговаривала на своём языке.
Отец в 45 привёз её в Ленинград.
Язык забыла.
НО тётка и дядьки разговаривали на родном им языке.
НО их дети понимают, но разговаривать не могут.
МЫ разговариваем по русски и нисколько не жалеем.
Конечно, если бы знали язык было бы не плохо.
НО, Пушкина и Есенина ни на один язык не перевести.
Смысл потеряется. Считаю, хорошо когда Человек знает свою культуру и передаёт её будущим поколениям.
Благослови вас Бог.
@@НатальяМихайловна-ц1я
Спасибо, всех благ вам!
самый вкусный хлеб хммм берекет Аллагь берсин, без сковородки мама пекла наш чуть подругому керюк
До сих пор есть корюк тех годов, сделанный нашими бабушками, а этот сделали по проекту того, старого, но несколько совершенствовали, т. е. огнеупорный кирпич и не замазана глиной, также размер больше, а вкус хлеба тот же. 👍👍👍👌👌👌
Кумыкам привет 👋
И вам привет от кумыков!🤝🤝🤝
Салам къайнар сизгеде
@@zuleyhamucalhanova4870 🤝
@@zuleyhamucalhanova4870 Бизден сизгеде!🤝🤝🤝
Да Отец раньше были времена хорошие, люди были дружелюбные, детство было без заботным, еда была качественная, у людей своё хозяйство было у каждого кто хотел, людям всё хватало, а сейчас не пойми что творится на Земле, здоровья Вам и вашей семье, долгих лет жизни, чтите свои народные традиции.
Миру мир, мирного неба нам всем над головой.
Мне 35 лет но Я из тех людей кто чтит традиции своих предков и детей своих к этому приучаю и воспитываю чтобы стал человеком и уважал старших. С Божьей помощью приобрёл в деревне дом с русской народной печкой, готовлю только в печи и в казане, всем домочатся нравится еда приготовленная в печи и казане.
Вы молодой, но уже так мудры, удачи вам в жизни, здоровья семье!🙏
Пока хозяюшка Сесила,я провалилась в детство и вспомнила фестиваль народного творчества,когда все национальности выступали и это было так красиво. Я родилась через 25 лет после ВОВ. Точно не могу сказать сколько мне было лет когда я увидела всех этих прекраснейших женщин плывущих в танце и джигитов с лизгинкой. Но помню и по сей день. Хочу это время,когда мы все были дружны. Мира всем и добра!
🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹
Вкусно и красиво
Стараемся.
Ассалам алейкум.
Экиде уллу анамны бар эди кёрюклери..
Авулдагъы бары къатун къыз жыйыла эди этмек биширме.
Оьзю булан бир бутакъ алып геледилер...Мен гесип турай эдим....
Артда газ гелди..
Алдын палчыкъ силеп эте буса,энни темирден этеген болду...
Алдагъы агъачда,алдагъы унда къайда гьали..?
Гьалиде уллу болсакъда,уьй агьлюм темир.чугун печде бишире этмекни...
Арив передача къургъансыз.
БаракАллагь сизге.
Эсигизде бары яхши, яшларыгъызгъада айтыгъыз. 👍
Браво машшаллах супер 😊 процветания кумыкскому народу 😊
💯💯💯🙏🙏🙏
Мечта для хозяйки❤
@@user-Mixailovha Мечта и поэта!🤔🧐😁
Я аварка а говорю только на кумыкском салам всем
Ва аллейкум салам всем аваркам тоже! 🤝
Ваалейкум салам
У нас в селе Бабаюрт, моя сделала такую печку ,соседи приходили смотреть,около печки росло дерево абрикосовое рядом тахта и тут же огород,мама пекла хлеб сверху готовила домашнюю куриную лапшу потом после хлеба полный противень ставила яблок и закрывала через 20 мин выходили такие яблоки!!! Прошло 50 лет никогда это не забуду
Так это память вашей мамы,делайте КОРЮК и продолжайте и возвращайте те воспоминания.Дай Аллах вам здоровья!
Хлеб-всему голова!
@@СерёгаКорольков-ч1и Это точно! 🙏
Самый вкусный хлеб на свете ❤❤❤ Машалла детство с помнил савболугуз❤❤❤
КЁРЮК впереди планеты всей!!! 👍👍👍
Керюкню ошатдым тек кьумукь экмекни ялгьавда биширмей, бишире керюкню чоюнунда уфюрюкминен тазалап, сюнкю булан экмкни керюкню ичине кьоя, кьалакь булан айландыра ва экмек бишгенде, кьалакь булан чыгара,,,, бизде
👍Сизде олай,бизде Булат.👌
Не арив экмеклердир, Ма ша Аллагь! Мени уллу анамны бар эди шулай кёрюгю, экмекни чоюнсуз бишире эди. Сонг да чоюн-чуду, чоюн-буршуна эте эди кёрюкде. Агъач кёрюкде этилген ашны айрыча арив татыву бола!
Корюк ашны энергетикасы бола, ашагъан корюк-аш савлукъ бере. 👍💪👌
Коп савболугъуз арюв сезлеге! Мениде бабушкам шолай корюкде этеэди этмекъ, чудуларда, чий-чуду да… Нечеде арюв барыды заманлар!!💕
@@СаидаСайдуллаева-н5к Сенде савбол!👍
АЛЛАГЬГЪА махтав болсун бизин кьумукь халкь барына. Амин Амин Амин
Аминь я'Аллах!
Ваай,нечик арюв печь,не тарыкъ тёплый поллар,газ.духовкалар,ону ичинде бишкен эъмеклеге тиеген аш ёкъ
Ай савбол! 👍
Как она играется с тестом. Руки золотые.
С любовью!👌👌👌
Очень много времени потратил на просмотр строительства помпейской печи, понимал, что вней мне чего-то не хватает и теперь понял чего, варочной панели, идеальная печь и очень красивая. Пожалуйста, напишите размеры, чертеж печи. Киров
Извините,но мне его делал мастер два года назад,я заказчик.Не могу сказать,какие и размеры и телефон не сохранился,к сожалению.Вы посмотрите раннее видео,как строили печь,может понятно станет,а здесь мы уже тестируем.
Къумукъ корюкге тиеген незат бар?
Бирзатта ёкъ.
Такая печька, моя мечта❤
Надо построить! Срочно!
Super 👍👍👍👍👍👍👍
🙏
Онг кьолу булан ашама герек бусурманлар Аллагь беретин берсин ашны
А биз онгь аякъ мунан ашайбызму?😳
Привет из чечни
Ва аллейкум салам из Дагестана! 🤝
высота кёрюка. должна быть на уровне рук.Тогда будет удобно.😊
Вы знаете,мы смотрели не на удобства,а на её традиционность,ведь и в старину могли строить на уровне рук или лица,но именно так пекли наши предки,сидя перед печкой.Традиции соблюдены.
Всегда вспоминаю бабушку, которая сидела на маленьком стульчике перед корюком и творила чудеса-кумукъ этмекъ, чуду разные, майлы этмекъ ит.д.. Прекрасные и теплые были времена…
@@СаидаСайдуллаева-н5к Дааа! Остались одни воспоминания. Но мы должны пропагандировать своё, родное среди растущих поколений. 🙏
Салам с лакского района
Красота.
Я сам Кумык с Аксая .
Не по моей вине оказался сдесь.село ХУРЫ.лакский район
Удачи тебе во всём!
Молодец!
@@ЛюдмилаИванова-м6в 🤝
👍👍👍
🙏🙏🙏
Раньше лепешка молоко, айран и уже счастливы😊😊😊❤👍💐🌹☀
Раньше и солома была едома! . 👌
Да, почему то так и есть. Картошка жареная Мамой была такой вкусной...
МАШАЛА МАРШАЛА ❤👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏
👍👍👍👍👍
👍
Не арив корюк аш гиччи заманым эссиме тушдю сизге Аллагь савлукъ берсин
🙏🙏🙏
Печь, хлеб, хозяйка- все супер! Жаль аромат дровянной печи не возможно передать.
Сегодня наткнулась в ютубе на передачу Кумыкская кухна на "Мир". Это канал стран СНГ. Наша кумычка готовила "корюк къуймак". Посмотрите интересно.
Уже смотрели, было интересно.
Не пробовали выгрести уголь и залу и печь на поверхности пода ? Естественно подготов его.
Всё пробовали.
Более равномерно пропекание хлеба . Я так думаю!)))
@@ДжамиляАдигезалова Я то же.
Савбол бары яшлыхым зиме гелди
Аминь! 🙏🙏🙏
❤👍👍👍
🌹🌹🌹
❤❤❤
🙏
Я писала слово месит. Но китайский телефон исправил.
👍
Аминь аминь я аллагь
Аллах рази болтун сизге!🙏🙏👍
Хотель бы размеры.
Я тоже смостирую здесь у себя.
И расход материалов
Ты кумык?
Бек арив печь ,тек жыжымны уьстюнде явлу этмекги салып бишире тебен кьазанышлылар ,керюк ашны ялгьавда биширмей ,керюкню ичинде бишире 45йыл стажым бар оьзюм керюкде тизгемен оьзге ишинг арив савлукъ сени къолларынга
Озокъта олай да бар,булайда бар.Мени Бабум-торкъалили этеди сиз айтагъан кюйде,мамамы мамасы-яхсайлы этеди тавада.Ярай олайда булайда,барывызда къумукъларбуз!👆👆👆💪💪💪
Нечик арив кёрюкдюр сиз айгъанлай яш заманны татыву ашда бишлякъда.
Аллах берекет берсин! 🙏👌
На дравах жарили хлеб
Конечно, только на дровах! 👍
сначала надо было по немногу дров топить, чтоб печь хорошо просохла , и так несколько раз, тогда потом может быть не треснула
Корюк хорошо просох,строили в 50 градусную жару,просто зазор оставили маленький.
Печь сделала мама
А вы не можете?
Чугунная плита плохо сваривается , лопнет все равно. интересная печь но музыка громко. Я немец до 43 лет не говорил на родном языке -тоже думал русские виноваты .Сейчас 30 лет в Германии --говорю на русском.
@@ninaschelhorn-t4q 😁
Ну чугун тоже варится, но специальные технологии нужны. Только есть вопрос, стоило ли эти плиты сваривать? Они и так нормально плотно стоят. Можно под них полосу железную пропустить, и на крайний случай на заклепки поставить, приклепать к полосе..
@@Eagleowl029 Хорошая мысля приходит апосля.
@@Avgust53 Ну вроде плиты съемные. Так что можно сделать в любой момент. вы же вроде хотели поставить вторую плиту с конфорками. Да. Плиты можно подогнать друг к другу болгаркой. Чтоб щель меньше была. Хотя если полоса будет то это не важно.
@@Eagleowl029Никаких проблем, эта щель не мешает, просто, когда видишь небольшой дискомфорт, ну ничего, привыкну. А менять я ничего не буду.
Салам из города Избербаша я тоже хотела такой кёрюк где можем заказать?
Этот мастер живёт в Хасавюрте.
@@Avgust53 он же не приедет мне корюк делать Избербаш ☺
@@НшпоПгр Я думаю нет.А вы поищите в вашем регионе, наверняка и у вас есть специалист?
Милая с Избербаша столько мастеров в Избербаше.если хочешь печь рядом кумыкские села любом селе женщин найдёш професионала .многие женщины строят это передаётся по генам.Вот вам подсказка.я тоже с Избербаша
Можно его номер или как его найти ?@@Avgust53
Молодцы, что сохраняете культуру и быт. Но немного неправильно это не корюк, а КЪУМУКЪ ПЕЧЬ. Еще хлеб надо печь без сковороды. Для золы с правой стороны нужно делать типа лотка. Сначала в середине разжигают и нагревают, потом всю золу перекидывают в этот латок. По другому топка. Хлеб пекут прямо на камне. Посмотрите как пекут итальянцы пиццу на дровах. У них точно такая же печь. А корюк должен быть сферическим.
Во первых, у итальянцев печь помпейская, как раз сверическая, а эта печь кумыкская Корюк и изготовили по старинной печи и готовили наши бабушки в сковороде, мы сохранили все традиции и не надо сопоставлять с итальянской печкой, у нас кумыкская. Если не знаете, то не надо учить и вводить в заблуждение людей.
Можно , наверное, и без сковороды, но моя бабушка пекла на сковороде!
Моя бабушка тоже пекла на камне
Мои бабушки обе пекли на камне ,а также моя свекровь…😊
Сдесь в этой печке нехватает чугунного дна
А это дело поправимое,можно порезать и поместить.
Простите за вопрос любителя - почему печь так низко располагается? Может быть раньше так было принято,но сейчас то стулья,столы на высоких ножках.
Вопрос хороший,давайте подумаем.Мы скопировали эту печь со старого оригинала,которому,видимо,100 лет,но он был меньше и ниже,а мы сконструировали повыше,с учётом нынешних реалий,не хотим нагинаться.И ещё,раньше женщины месили тесто сидя,делали форму и отправляли в корюк.А корюк конструировали исключительно женщины и никому они не доверяли,
@@Avgust53мне б такую печь,примерно в какую цену обходится?Чисто дровяная или уголь тоже подходит?
@@Галя-л9в Можно на углях,на газе,а мне по душе как мои предки на дровах.Уголь можно засыпать сверху.А цена зависит от вашего подхода,если бюджетный вариант и своими силами,то намного дешевле.Мне обошлось 45 тыс.рублей.
@@Avgust53 спасибо большое за информацию
@@Галя-л9в Уголь какой. Если каменный то гореть не будет.Для такого угля нужна сильная тяга. Да и для выпечки он не подходит. Если под углем вы подразумеваете уголь древесный как для шашлыков. который в бумажных мешках. То конечно будет гореть.
Очень интересная идея такие роли , но почему нельзя нормально снимать . Еле досмотрела од голова заболела
Лекарство от головной боли выпили?🤨
Музыка по голове бьёт!!😨
А нам очень очень понравилась и музыка и идеальная семья...,живите и процветайте❤
Аллагь къабул этсин этген садагъаларигизни...,
@@ГуляИманмурзаева-ж4я Аллах рази болсун!🙏
❤ как
@@КартошкаФри-ы9ц 😳
Только дрова. Так и нужно. Газ портит вкус.
Это точно! 👍
Этимология слова КОРЮК состоит из чеченских слов Къор - Уголь и Юкъа -Внутрь чего либо....КъорЮкъа... А.С.Запорожец,лингвист,житель Чеченской Республики....
Здесь был ещё один,он с чукча перевёл как кусат кочета.😂 Много и других можно найти.
@@Avgust53,много и других не надо искать. Вы скажите, как на кумыкский перевести "Корюк" ?
@@kingarthur5964 Корюк это печь по кумыкски,так и переводится,у нас не говорят печь.,печь это русское слово.
@@Avgust53 ,вот я,как лингвист объяснил происхождение и структуру образования слова "Корюк". Пример;-в основе русского слова "ДЕДА"лежит чеченское слово "ДА"-Отец, а ДеДа на чеченском буквально "Отца Отец".Вы поняли о чем я ???
@@kingarthur5964 В чеченской языке 60 процентов тюркизма, даже перевод с чеченского это искажённый кумыкский, так что ты сам перевёл. Ты, наверное, не знаешь что КОМЮР, КОР с кумыкского УГОЛЬ, вот и держи основу. Не ссылайся на славян, они тебя введут в заблуждение, а впрочем, если они для тебя авторитет, то читай книгу Трошева о чеченских тейпах. Больше мне что посоветовать тебе?
калакай
, 😳
Хлеб как хлеб ничего особенного 😢. Ничего так. Не пышный 😮ч|епелик
Весь смысл приготовления это дрова, хоть пышный, хоть не пышный, но на дровах. Не чепеликш, а корюк экмек. Пожалуйста, хейтеры, лицезрейте со стороны, это не для вас, а для подрастающего кумыкского поколения.
В этом и смысмл-это юкгъа этмекъ, он не дложннбыть пышным, зато -вкус!!!👍
Милая женщина, не оброщай внимании, на пусто звонов, собака лает, а караван идёт. ведь мухе не скажешь что мёд слаще чем говно. Всё хорошо всё прекрасно, здоровья вам и вашей семье ❤Унас у Чеченцев тоже такая печь, только он называется кюрк,и ещё похожое тоже называется нохчи пяш, перевод чеченский печь. ❤Спасибо всем кто причастен к этому видео, всё очень отлично, счастья вашему дому ❤.
@@ХазманЛорсанова Ну конечно,мы же живем рядом.А где подписка?
❤❤❤❤❤
👍
👍👍👍
🙏🙏🙏
🙏🙏🙏