Ciao Floriana bellissima ricetta 😋 volevo dirti che ho fatto la tua colomba solo che essendo passata Pasqua l ho fatta a mo' di Danubio era buonissima 👍però ho dovuto aggiungere un 100gr in più di farina da che è potuto dipendere dalla farina che era 13 di proteina ho non gli ho dato tempo di incordarsi? Perché l'impasto alla fine mi sembrava un po' duro comunque era molto buona tu che mi puoi dire al riguardo grazie e complimenti ancora 💯💯💯💯💯💯💯💯
Ciao cara. Sicuramente dovevi lavorare ancora per far incordare meglio. La quantità di burro è corretta solo che se lavori poco l'impasto questo tende a rimanere appiccicoso. Devi fare attenzione, però, anche a non lavorare troppo perchè altrimenti l'impasto si scalda ed il burro si scioglie. Fai lavorare per 10-15 min (preferisci farine con 14-15 g di proteine tipo la Manitoba Farine Magiche). Se vedi che ancora non si incorda tocca limpasto: se è freddo prosegui ancora sempre a velocità bassissima; se invece lo senti un po' caldo metti tutto in frigo e fai riposare per 30 min prima di riprendere la lavorazione. Spero di averti aiutata
![[Limbus Company - PV] Chapter.7 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/VUpkXPkvoxU/mqdefault.jpg)
Ciao Floriana, bellissima idea...grazie...bravissima come sempre 👍👍👍👍👍👏👏🥰
Ciao Anna, grazie sempre a te!
Ciao Floriana, che bella complimenti, grazie mille 💋💖👏👍
Ciao cara, grazie mille!
Proprio quello che cercavo, mi avanza giusto appunto una colomba classica ❤️ bella.
Grazie Irene ❤️
Brava
Grazieeeee
Si può usare la colomba con le gocce di cioccolato e la glassa al cacao grazie bravissima
Si si va bene
Ciao Floriana bellissima ricetta 😋 volevo dirti che ho fatto la tua colomba solo che essendo passata Pasqua l ho fatta a mo' di Danubio era buonissima 👍però ho dovuto aggiungere un 100gr in più di farina da che è potuto dipendere dalla farina che era 13 di proteina ho non gli ho dato tempo di incordarsi? Perché l'impasto alla fine mi sembrava un po' duro comunque era molto buona tu che mi puoi dire al riguardo grazie e complimenti ancora 💯💯💯💯💯💯💯💯
Ciao cara. Sicuramente dovevi lavorare ancora per far incordare meglio. La quantità di burro è corretta solo che se lavori poco l'impasto questo tende a rimanere appiccicoso. Devi fare attenzione, però, anche a non lavorare troppo perchè altrimenti l'impasto si scalda ed il burro si scioglie. Fai lavorare per 10-15 min (preferisci farine con 14-15 g di proteine tipo la Manitoba Farine Magiche). Se vedi che ancora non si incorda tocca limpasto: se è freddo prosegui ancora sempre a velocità bassissima; se invece lo senti un po' caldo metti tutto in frigo e fai riposare per 30 min prima di riprendere la lavorazione. Spero di averti aiutata
@@tuorlorosso si grazie tante ho fatto tutto come hai detto tu, credo allora sia la farina 👍😘
Scusa Floriana ma nn bagni la colomba prima e poi la crema!
Ciao cara. No io non l'ho bagnata ma se vuoi puoi farlo
@@tuorlorosso ok grazie mille per la risposta sei sempre gentile, buon lavoro ciao 💋💋