RE-ENCONTRÁNDONOS: EPISODIO 1 | Una Chica Afroperuana.
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- ¿Cuántas veces hemos vistos programas donde los protagonistas son personas blancas, viajando por el Peru?
Capitalizando una vez más nuestras herencias culturales.
¿Cuántas veces el racismo hizo que nos alejáramos cada vez más de lo que nos pertenece, por la vergüenza?
Respóndeme, ¿Cuántas veces el racismo hizo que te sintieras solo y perdido?
La activista, investigadora y nuestra curadora de textos Ana Lucía Mosquera dice:
"El racismo es un generador desigualdades, que afectan principalmente a las personas racializadas. Éste perpetua las brechas de acceso a oportunidades y ejercicios de derechos"
32,6% de la población cuya lengua materna es el aimara, 18,6% de la población cuya lengua materna es el quechua y 27,2% de la población afroperuana no cuenta con un seguro de salud.
Solo 7,8% de la población cuya lengua materna es el aimara, 4,5% de la población cuya lengua materna es el quechua, y 2,2% de la población que habla otra lengua nativa alcanzó el nivel de educación superior universitaria.
11,5% de la población que se autoidentificó como afroperuana alcanzó el nivel de educación superior universitaria, frente a 22,1% que se autoidentificó como blanca, mestiza u otra.
Ministerio de Cultura (2018)
Esta es nuestra realidad y el racismo sí afecta en nuestras vidas.
Este es un segmento para reencontrándonos con aquello que muchas veces nos arrebataron. Aquí tratamos de conocer, entender y llevar a la toma de conciencia la profundidad de aquellos patrimonios para la construcción de la población afroperuana que conocemos hoy en día.
CROWDFUNDING:
ko-fi.com/unac...
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RECETA PARA 100 TAMALES |Mercedes Francis:
(Mi tia accedió a compartir su receta)
Ingredientes:
5kg de maíz,
2 botellas de aceite de litro
2kg de carne de chancho (puede ser panceta)
50gr de achote
1/4 de ajos
2 soles de comino.
Doña gusta (Al gusto).
Preparación:
En 6 litros de agua pongo a sancochar el pollo y el chancho, una vez que haya dado un hervor, (ósea que el chancho este cocido y que bote su gusto) Lo saco.
En una olla aparte pongo el achote en media botella de aceite, le saco todo el color.
Echo todo el aceite en una olla con color y todo, lo pongo a calentar.
Después frío el 1/4 de ajos (Bien dorado el ajo) y le echo el agua que ha hervido el chancho.
Ya al bajar ya no son 6 litros, son 5 litros para 5 kilos de maíz.
El maíz en esa agua que hervido el chancho que ya tiene achote, que tiene comino, tiene ajinomoto, tiene doña gusta, y echo todo el maíz.
De repente me puede faltar medio litro de agua y le echo si veo que está muy espeso, le echo medio litro de agua. Lo muevo, muevo, lo muevo y ya apago la cocina.
Yo no lo hago cocinar, (Hay muchas personas que lo cocinan pero yo no lo hago cocinar) Eso es todo.
Espero que enfríe esa masa y voy echando unas 4 cucharaditas en una panca de plátano. Yo no lo hago de choclo, en la del plátano, le hago una camita y encima una hoja más grande y le pongo un pedazo de chancho que he cortado en trocitos, le hecho una aceituna y le echo una rajita de ají. Lo envuelvo bien y luego lo amarro
Siempre mirando la sal, tiene que estar un chiquitito más, un poquito más alto que del paladar porque al hervir se va bajar, va bajar la sal.
De todo eso salen entre 100, 110, 115 tamales, los pongo en una olla bien puestos con hojas abajo de plátano mismo, le echo el agua, no que tape todo, un poquito menos que tape, porque los tamales de encima con el vapor se van a cocinar. Y les pongo una bolsa plástica. Y dejo que eso hierva.
Los tamales se ponen en agua caliente. Y los dejo que hierva durante 1 hora 1/2.
Yo lo dejo 2 horas exactamente, lo apago. Lo dejo ahí como 20’ para que baje el hervor, y lo voy sacando uno por uno. Tienes que dejar que enfríen para que endurezca.
Eso todo lo hago todo un viernes en la noche, ya dejo los tamales calientes.
Hay mucha gente que les gusta así calientitos. A mi nuera le gusta así, ella se come 4 o 5 tamales así calientes.
Y luego yo los dejo así que se engríen y ya en la mañana los saco a vender. Eso es todo.
Imposible no llorar y recordar a mi abuela, una mujer negra y piurana haciendo sus tamales en casa. Cuánto quisiera retroceder el tiempo y me pueda enseñar. Pero al ver el video he sentido como si me enseñara. Gracias a todaes 💗
Hijita nos llenas de orgullo!!!!!
Nuestras familias han salido adelante gracias a la venta de comida. Son gente honrada, que se levanta temprano para llevar un plato de comida y poder brindar educación a sus hijos. Gracias por mostrar eso de "las negras tamaleras". Ellas son nuestro orgullo. Un abrazo fuerte!
lloré! tu tía es un ejemplo a seguir y no sólo para las afroperuanas sino para todas las mujeres. Es una pionera, una valiente, una emprendedora! De verdad, no entiendo como hay gente que puede poner en duda su legitimidad como peruanos. Los afroperuanos son un eslabón y uno muy importante de la cultura peruana. No soy perfecta, aprendo cada día mas sobre mi y mis raíces y mi país, pero lo que nunca he puesto en duda es esa realidad. Un beso a tí y a tu tía!
No soy peruana pero soy Venezolana y negra (tal vez clara) y llevo 5 videos y en todos lloro. Gracias por estos videos
Wuuuauuu que emoción la mejor en los tamales mi mamita Meche un orgullo ser tu sobrina
Hermoso!! Que gran aporte a nuestra sociedad. Me quedo con el último minuto! Cómo avergonzarte porque te comparen con mujeres que a pesar de todas las adversidades han salido adelante!? ❤️
Gracias prima por tomar en cuenta a mi madre para este proyecto,una mujer guerrera y llena de amor a su familia,y por enseñarnos a todos que este no es solo un trabajo para salir adelante,sino también es el legado que dejamos a los demás sobre lo que es parte de nuestra cultura gastronómica y sentirnos también otgullosos de lo que somos.GRACIAS TE AMO.
Increíble trabajo de difusión tan necesaria que realizas Natalia, este tipo de contenido ha sido muy necesario hace mucho, como indígena andina que vive en Lima valoro mucho tu proyecto porque no se va por la exotización de nuestras culturas y raíces ya que no solo son una ¨marca ¨ con el cual pueden negociar sino que detrás de ella están costumbres, herencias y luchas de nuestras familias desde cada lado.
Abrazo el ser que eres y lo que transmites.
Flor, no sabes lo lindo que es despertar y toparse con tu mensaje! Muchas gracias por el apoyo!! Vamos a ver qué tan lejos podemos llegar con este proyecto.
Orgullosa de ser Afroperuana, gracias por tu video.
La historia de tu tía es la historia de muchas peruanas. Y me encanta que ella sin saberlo, es una feminista... No se compadecio de si misma y tomo la mejor decisión.. hace poco me enteré que mi bisabuela paterna por abuelo era mulata . Mi abuela paterna no hablo mucho de sus raíces pero vienen de Huacho y del Rimac, ella siempre negó sus raíces, tan asi que apenas lo supe por un tío historiador que se puso a investigar.. dentro de mi lo sabía, uno sabe esas cosas. Un saludo y me encanta ese giro cultural de tu canal..
Que hermosos mensaje...extraño mucho a mi Tía Meche...no se te acordaras de mi xd eres mi prima o tia creo, estoy orgulloso de ser Afro Descendiente, mis papás te mandan saludos, mi papá Jose Francis tamién te manda saludos y mi mamá Rosa
Investigando sobre la cultura afroperuana, encontré esta página llena de sabor conocimiento cultura y tradición. Espero continúen los videos ya que me parece de muy alta cultura en general y dejarnos saber sobre el pensar de la población por así decirlo de las personas afroperuana. Vi los espectaculares y sabrosos tamales y me dio hambre, saludos Natalia y quisiera reencontrarme con los tamale de una señora que se llamaba coral en la esquina de mi casa
Gracias. No sabes cómo hoy necesitaba nutrirme de este maíz sabiamente transformado.
INCREÍBLE, ESTOY MUY MUY ORGULLOSA, LLORANDO ❣️❣️👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 BRAVOOOOOOOO
Obviamente tus canciones al principio y en el fin! Ya te dije ya!! No podemos parar 🖤
Si pudiera volver a ser niño no te imaginas la alegría q me causaría conocerte. Un besote mi hija
Cómo me agradaría que hubiese un canal así para la cultura arequipeña...
Heeeeey Arequipa!! ¿Escucharon? Exigimos más contenido descolonizados!!
El trabajo que están haciendo es muy noble seguir así soy un africano que vive en España micho animo
Increible Natalia, muchas gracias por mostrarnos a tu familia, no sabes lo agradecida que estoy por todo tu contenido.
Un reportaje espectacular que bonito q defiendas tus raíces y no ay xq avergonzarse de nada muñeca q mejor ejemplo q esta mujer q a salido victoriosa de cada batalla en la vida
Mi madre putativa como le digo con mucho respeto y amor ella es una mujer con muchos sueños aun q se q los cumplirá 😇
Natalia no tienes idea de todo lo que estas cambiando ✌🏼👍🏼 Gracias 💚
Gracias, Natalia, por tu labor maravillosa.
Me encanto!! Me gusto! Me fascino!
He visto el vídeo con mi hijo de 6 años y le digo “ somos negros y aunque hayas nacido en otro lugar eres afroperuano” y me dice “ entonces soy afroperuano-Vasco” jejejeje 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾💪🏾💪🏾
AnGIE Vasquez Yépez Que genial que hayas podido compartirlo con el! Yo también haré lo mismo con mis sobrinos se irán a vivir fuera del país y cuando crezcan y si es que se sienten perdidos, podrán mirar este video para que sepan de donde vinieron.
Excelente video, espero que hagas más vídeos así, mostrando todos los valores que se tienen en la cultura Afroperuana. Muchas gracias por compartir esto y todas las demás enseñanzas que dejan tus vídeos.
Ese es nuestro gol!! Esperamos seguir construyendo cosas lindas con el apoyo de los que deseen. Actualmente estamos realizando un crowdfunding:
ko-fi.com/unachicaafroperuana
Cuán importante es la historia de nuestra cultura para poder respetarla y sentirnos orgullosos de ella. Increíble video, muy necesario en estos tiempos, donde poco sabemos de los antepasados y su legado. AMÉ
Vanessa Tello Cárdenas Vanessa, no lo haz podido decir mejor. Es importante que nuestras historias comiencen ser contadas en primera persona
"Le entra agua al tamal y todo se va a la miércoles". Amé demasiado. Excelente contenido ❤
Gran ejemplo que hermoso video...felicitaciones. Y si se puede salir adelante sola y si es importante estudiar siempre. Éxitos.
La historia de la cultura afroperuana por el mismo hecho del racismo y más se a quedado en el olvido por la poca importancia que le dan, cuando en sí, ed base de casi todas las costumbres y tradiciones squw se mantienen hasta ahora. Felicitaciones por el video y gracias por ser parte de la spersonas que tratamos de mantener viva la herencia en los jóvenes ❤️
No lo has podido decir mejor! Peru no sería el mismo sin el aporte de los afroperuanos! Gracias por el apoyo
Gracias Natalia por permitirnos conocer más de tu familia y de todo lo que ustedes han pasado y esta información es tan valiosa que debería llegar a muchas más personas!!
Maravilloso!
Lo ame al video gracias!!! Saludos desde Rosario-Argentina
Hermoso Video, Gracias por mostrar cosas que muchos de nosotros no sabemos de nuestra cultura, felicitaciones por lo que haces un saludo desde la Suiza.
Gracias por compartir tan valiosa información y legado. No vi el vídeo lo sentí ❤️
Qué bonito, gracias por compartir. Ha Sido emotivo y bacán!
Gracias a ti por tomarte el tiempo de verlo🖤
Excelelente contenido. Felicitaciones!
Cada momento del video han sido maravilloso, siento que tu lenguaje toca la consciencia, toca el alma.
Gracias.
🖤🖤🖤🖤 gracias por el mensaje
Muy lindo tu video y la historia. Me encantan los tamales. Mi tia tambien los hace y cuando estamos en familia los disfrutamos mucho 😊. Saludos.
Increíble ! Me encanto , algo que desconocía de mi cultura !
Pioja , tremendo trabajo , gran video , la historia que todos nos quieren hacer creer que es mala y objeto de burla ! Que orgullo siento que me hayan dicho tamalera y me lo sigan diciendo , grande doña Meche. Un abrazo espero ansiosa los próximos capitulos 😁 , Mayra .
Consumen nuestros aportes y después lo utilizan como un insulto la ironía del peruano. Muchas gracias por el apoyo Mayra 🖤🖤
Qué buen video!! Me encantó totalmente 💕💕💕
Eres increíble Natalia, una loca increíble 🤣💪🏾. Mucho éxito para ti siempre 🤍
Hahaha necesitamos más locas en esta vida 🤪 gracias por el apoyo!!
Qué paja el contenido de tu canal. Haces un trabajo muy importante. Lo compartiré. Gracias y muchos saludos!
Me encanto! Eres parte de mi camino a la de construcción y decolionidad, hoy un 12 de octubre ✊ sigue adelante !
Annelies chávez roeleveld La fecha del video no es casualidad ✨✨ necesitamos una descolonización de pensamiento 🖤
Hermoso video. Me hiciste llorar🌻muchas gracias por tu trabajo
Ysaaaaaa!! Muchas gracias!
Que increíble video
Gracias por este trabajo de difusion!!!♥ Saludos desde Argentina
Wow quedo pendiente de los otros episodios. Excelente trabajo. Te saluda Radioabsurda desde Afrocolombia
me encantó el video! ademas las tomas son muy hermosas, me encanta la luz y la cámara 😌
C.Dolorier Qué bueno que te haya gustado!! Y sobre las tomas, agradézcalos a nuestros camarógrafos 🖤🖤
13:24 minutos que valen toda la pena del mundo. ME ENCANTO EL VIDEO!! ♥️
Mayra Mercedes graciaaaas Mayraaa! Me alegra que te haya gustado 🖤🖤
Lo amé de principio a fin🧡🧡🧡 que hermoso y emocionante.
Nos alegra que te haya gustado 🖤🖤🖤
Que genial este video, no sabes como aprendo contigo, esperando más contenido Natalia, saludos y abrazos desde Chiclayo
Estuvo hermoso!!!
Muy buen Contenido Natalia vas por buen Camino a seguir informando quieran o no de la realidad Olvidada o Tapada Escondida
Muy bueno
Que hermoso contenido, se me fue el día viendo tus videos, gracias por difundir esta información!
Me encantó y conmovió este video, para mí ha sido un completo reencuentro.
Te agradezco Natalia, estoy aprendiendo mucho de ti.
Por favor quisiera pedirte el nombre y autor del libro que mostraste.
Gracias.
Graciaaaas por el apoyo!
Aquí te dejo el libro en PDF:
centroderecursos.cultura.pe/sites/default/files/rb/pdf/PATRIMONIO%20CULTURAL%20INMATERIAL%20AFROPERUANO%20MINCU.pdf
Felicidades me gustó tu video.....like y compartir
Graciaaaas 😭
Felicitaciones y gracias por este proyecto, Natalia!! Y con la música de Yanna ♥ ♥
Te admiro mucho, me encanta este nuevo segmento 🥰
Que hermoso todo! GRACIAS POR ESTO HERMOSA!
Está genial
Me encantó!!!!!!!!!!!!!!!!🤙🤙🤙
Nos alegra 🖤🔥
Felicitaciones Natalia!! Hermoso proyecto 💪🏽💜✨
Gracias Tania por el apoyo!
Bravo!👏🏽👏🏽👏🏽
💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿💃🏿
Que video tan chevere felicidades yo vengo de familia afrooo y también china tengo las 2 mesclas jajaajaja saludos
Amooooo!!! Muchas gracias por tomarte el tiempo de vernos
Graciaaas, muchas gracias por este increíble trabajo, Natalia! Un abrazo... quiero aprender a hacer tamaleeees!!! 😩
Ahí en la descripción tienes la receta ah! Just saying....
gracias! estuvo increíble
Graciaaaas a ti por tomarte el tiempo de vernos 🖤
TE AMOOO❤️ Gracias por tanto!!
Amigaaaaa 😭🖤
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Acabo de ver una joya de video, gracias.
Hermoso video! Haces un trabajo increíble ❤❤❤
Buenazo tus videos, enhorabuena por este proyecto. Un abrazo
Graciaaaas por el apoyo 🔥🖤
Amiga ests bella lindas trenzas
Felicitaciones Natalia. Mi esposa es prima de Owan Gonzales y pense que la composicion ancestral te interesaria: 22.4% Nigeria, 4.5% Ghana/Liberia/Sierra Leona, 0.7% Senegambia, 2% Africa del Oeste no especificado, 14.9% Angola y Congo, 0.4% otros aportes del Este y Sur de Africa, mas 0.2% Sudan y 0.5% Africa al sur del Sahara no identificado. Yo recibi 3% del Oeste de Africa.