KALDERETANG KAMBING / GOAT KALDERETA RECIPE (Walang masamang amoy)

in this video i will share how to cook Goat Kaldereta. this recipe is one of the all time favorate food served during holiday`s and fiesta. Goat meat is usually expensive than beef, pork and chicken meat and sometimes has a distinctive smell.
Ingredients:
.5kg goat meat
.3 stalk lemkn grass
.3 thumb size ginger
.2 medium size carrot(roll cut)
.4 medium size potaoes (roll cut)
.2 medium size bell pepper
.1 cup green peas or garbanzos
.3 tbsp garlic mince
.1 medium size onion sliced
.2 medium size tomato sliced
.2 can livers spread 220 gr/ can
.1 tbsp beef powder or bouillon cubes
.1 can pineapple sliced (420gr)
.1 can tomato sauce (420 gr)
.1 can tomato paste (380gr)
.3 tbsp oyster sauce(optional)
.3 tbsp margarine
.3 bay leaf
.2tsp crack pepper corn
salt to taste
cheedar cheeze( optional)
#how to cook goat kaldereta
#Chef Angel Kitchen
Copyright Disclaimer
All the songs,images and graphics used in the video belong to thier respective owners and i or this channel does not claim any right over them.

[@queenneeya6876]

Sobrang sarap ng recipe nyo... First time ko magluto ng kambing at nakuha ko agad technic mo.. actually hnd ako kumakain ng kambing kc nga dhil dun sa amoy pero nung ma try ko recipe mo na gustohan ng family ko.. salamat po😊

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po nakakataba naman ng puso ung comment nyo god bless po...😍

[@vonntan1616]

@@chefangelkitchen Rd w p,

[@renatomiranda6329]

Salamat sa tulong mo chef galing mo god bless

[@marissatapiru6425]

Kaya nga ako kakain ng kambing dahil sa amoy niya.yan ang dahilan kong bakit gusto ko ang kambing

[@anitanicart8128]

Thank you for additional knowledge on how to cook kalderetang kambing more palatable. More power Chef

[@lyncarpio3545]

Nice chef! magluluto din ako bukas!!

[@chosenserrano4112]

Thank.u....clear instruction easy to follow....

[@junjuncruz9375]

Etu ang msarap n pulutan....

[@ronnieconsular8163]

Thanks for sharing❤❤

[@glendadio9977]

Wow sarap

[@teresitanatavio6955]

I love your recipe and procedures.God bless

[@chefangelkitchen]

Thank you po marami na po ang nag try masarap daw po.. God bless ....

[@user-ur1iy9lf5e]

Yummy liciuse menu I like it and I love it ❤❤❤

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po god bless....

[@melsilagan9619]

Thank you sa kaalaman..

[@edwarddorillo8781]

Wactching from iloilo

[@ivysfoodswelfarevlogs5978]

Ok,NICE ONE,YUMMY THX🌺🌺🌺

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po 😍

[@user-sq8ut8eg3i]

Thank you napa ka sarap Nyan kalderetang kambing

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po 😍

[@helenpescadera5185]

Wow sarap nman yan chef angel.

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@kusinanimamay02]

Paborito ko yan chef

[@arleneserna-lr9cs]

salamat po may natutunan ako sa pag luto ingat po lagi

[@chefangelkitchen]

Thank you po sa panunuod god bless po 😍...

[@joaquinburdado9901]

Wow thanks chef

[@chefangelkitchen]

Salamat din ka tropa

[@comptechphil3332]

Thank you for informative tutorial co. Vloger.

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po god bless

[@rickysantiago385]

Sarap po chief ng kaderetang kambing

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po

[@romualdorabaca3888]

Basta kaldèretang kàmbing naimas..

[@masterjdcmotovlog1527]

Sarap naman yan sir makaluto nga ng ganyan

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po master god bless ingat palagi sa biyahe 😀

[@bebotbasilan8805]

Salamat chef angel sa bago kung natutunan calderitang kambing..

[@chefangelkitchen]

Your welcome po salamat din po sa suporta nyo god bless 😍😍😍

[@richjean482]

Nice one lods

[@rvo167]

Ito ang the best talaga na technique igisa muna before pakuluan

[@chefangelkitchen]

Salamat sir basic po yan sir para matanggal ang amoy salamat po god bless.....

[@feminoza5512]

Watching from pampanga👍😋

[@neptalimedalla6774]

thanks sa idea po.

[@chefangelkitchen]

Your welcome po

[@x4rafhunter]

Thanks for sharing sir👍

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po god bless on the way na po sa bahay nyo!

[@marilouapangmagyao6969]

Yummy

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@bellaatendido2499]

Yummy 😋😋😋,thank you so much Chef... you're the BEST 😍😍😍

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po nakakataba naman ng puso god bless po 😍😍😍

[@maritessvillaver-fu6kp]

gusto ko yung pgkaka explain mo po chef the way paano lutuin kasi maiintindihan talaga..

[@chefangelkitchen]

Salamat ma'am, ung iba kasi ayaw nila ng maraming salita,tapos magtatanong😁, gusto ko po kasi ma eshare ang sikreto at tips na alam kung very usefull para lalo mapasarap ang niluluto naten....

[@romeolabayo1475]

Taste good…

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@mandriobucio5538]

Sinubukan ko to chef recipe mo at paraan para walang anggo ang calderita na kambing.proven po talaga to nasasarapan at walang amoy daw ang pagkaluto ko dito ako nakapanood kaya highly recommended ko po to.

[@chefangelkitchen]

Thank you po,cge po sir kalderetang baka 😍

[@judithmaratas4036]

Sarap

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po

[@ryanjamesamor8038]

Salamat po matutu napo ako into first time po GOD BLESS po sa inyo.😇😍

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat din po sa suporta gof blees po 😍

[@user-dx9pi1sl9q]

Amdhwhe😊

[@rockybalboa93]

Boss Chef Angel maraming salamuch. Nagustushan ng Family ko ang Caldereta version mo. Sarap na Sarap sika

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po sa panunuod god bless po

[@JocelynEnriquez-pw5fg]

Wow!Looks so yummy😊

[@chefangelkitchen]

Salamat po

[@chefangelkitchen]

Thank you po

[@lutongbahayrecipes...]

Wow yummy my favorite new subscriber

[@chefangelkitchen]

Salamat po pasyalan ko din ang bahay mo po...

[@moalboalcebuphilippines8115]

nixe video chef new supporter po

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po! pasyal din po ako sa channel nyo god bless....

[@nancygutierrez5878]

Thank you chef

[@chefangelkitchen]

Salamat din po 😍

[@dagstinongan5925]

Un Ang gusto ko naluto sa kaldereta., Alam mo kng bkit KC my pineapple. Hehe, tnx keepup.,,

[@chefangelkitchen]

Yung pineapple po ay tumutulong para maging masarap at lumambot ang karne pero masarap din po kung wala ito (optional lang po) salamat sa suporta god bless po😍

[@gigitarocero6656]

Thank you po

[@chefangelkitchen]

Thank you too

[@jollyporras4602]

Gling chef. Yang lang pla secret pra mwalan Amoy ka kanding ha. Matestingan nga. Tnx. More power

[@chefangelkitchen]

Yes sir madali lang sir! ah try mo sir namit 😋😋😋

[@elmerlade1273]

Sa adobong kambing paanu nmn gawin boss..salamat sa share..

[@chefangelkitchen]

Sir abangan mo po naka shoot napo ako ng adobong kambing salamat sa panunuod god bless.....

[@elmerlade1273]

Salamat po boss

[@YasNYC]

My first time to see about tanglad to remove the smell of Karne ng kambing I always soak the karne ng kambing sa ginger syrup and salt for an hour before ko boil with bayleaf then discard the water bago ko igisa. The secret also para di maamoy ay wag lagi halukayin ang karne ng kambing while cooking it that’s what my auntie told me when I was young. I love your cooking channel po. Thank you so much for sharing your talent in cooking. Stay safe and God bless po.

[@chefangelkitchen]

Nice to hear your procedure how to eliminate the smell coming from goat thanks also for sharing god bless po...

[@miyazakiendo3743]

Na aalis po ba talaga ang anggo sa ginger syrup?nand salt?

[@miyazakiendo3743]

@@chefangelkitchen chef, wala Po ba talaga ito lasa? Kasi maarte ko pag dating sa pagkain ng kambing. Sa pinas magaling mag Luto yun kapatid ng asawa ng tito ko, e Dito sa Canada ako Lang mag luluto at ayoko talaga yun lansa at Amoy. Nga pati lasa I’ll try to make this, gaano Po katagal ipakulo sa second boil? Wala kasi sa Sinabi nyo Po or day description?

[@chefangelkitchen]

Ang sikreto po sa pag tanggal ng amoy yung pag papakulo, first boil then discard. Sa pangalawang pakulo just enough lang po na bahagyang lumambot yung karne pero wag masyadong malambot kasi ung mag papalambot sa kanya ng husto is yung sauce na ilalagay mo sa goat....

[@YasNYC]

@@chefangelkitchen I do the same always discard the first boil pag red meat. I missed kalderetang kambing at adobo. Yummm yummm

[@francisbahia5003]

Chef angle- dahil sa maraming nasarapan sa recipe mo ng kaldereta at Adobong kambing ay balak ko gawing negosyong kambingan eatery, ang anong ko chef panu mag compute ng food cost at selling price ng magging finish product, thank you in advance at maraming salamat sa pag share mo ng iyong mga recipe i'm sure marami ka natutulongang katulad ko na walang sapat na kaalaman pagdating sa food industry.

[@chefangelkitchen]

Total nyo po muna ang lahat na costing para alam mo ang capital mo tapos mag scouting ka sa mga nagtitinda ng kambingan sa lugar nyo para alam mo ang quantity at presyo ng competetors mo,mas maganda babaan mo ng konti pag established kana tsaka kana mag increase ...... Good luck po andito lang ako aallalay syo god bless po ....

[@francisbahia5003]

@@chefangelkitchen thank you so much chef

[@viccastillo7953]

Masarap yan chef..thanks ..medyo bawasan lang natin ang paulit ulit…as i said before/ gaya ng sinasabi ko

[@chefangelkitchen]

Salamat po sa panunuod,cge po sir babawasan ko po ung paulit ulit hehehe 😁...

[@KingdomFarm]

Blesseday po sir nice tips po sa pagluto Ng kaldireta kambing in npo ako sa channel Po ninyo tulongan po from kingdom farm thanks 🙏 God bless you more

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po on d way napo sa farm nyo god bless

[@richardongcay5347]

Thank you lodi❤

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po idol god bless 😍

[@morenacampanero8785]

Ilang minuto lahat ang pagluluto .thanks for viewing

[@chefangelkitchen]

Madali lang po iluto po yan ma'am maragal lang yung paglalaga at pag papalambot...

[@eugenezabala3582]

Ana amo sa pag cook nga Karderita depende klasi karni ng kambing pag turo segurado ky my amoy yan. Ok lang kong bata pa. Kon my edad kahit sinong magaling ng cook. Yan buharahing ang walang amoy. 😂

[@eduardoermie5692]

Ty, po

[@chefangelkitchen]

Salamat din po sa suporta ingat po kayo....

[@AngieTagett_RchstrMI]

Did you clean the meat by soaking it in water with vinegar and salt?

[@CookingNatics]

idol pasyal naman ako lage sayu...thanks idol

[@reneubalde4642]

Chef bagong subs gawa ka ng ibang menu para sa kambing na luto na simple lang medyo afordable price na pd pang masa

[@constanciobarcenas8213]

I like it chef how about menu for soup no 5

[@chefangelkitchen]

Salamat po cge po pag naka order ako ng itit ng baka para sa soup no. 5 god bless po

[@aclizarda]

Mas masarap kung may anngo ng kambing..para kambing talaga ang kinakain mo or pinupulutan mo..parang karne lang ng baboy yan kung walang amoy...hehe✌🤣

[@chefangelkitchen]

My point po kayo 😂

[@nestorvlog5023]

turoan mo ako kung papaanong luto ng kaldaretang kambing

[@erbun1975]

Sa dami ng ingredients nayan himala na di sasarap yan😃

[@chefangelkitchen]

Tama po para masarap 😋😋😋

[@elmerlade1273]

Boss sa adobong kambing pwede ka din po ba magluto..

[@zoemarieanjao7968]

Akin nge super daming tanglad nilagay ko wala talagang amoy first time kung kumain ng calderitang kambing nang ako mag luto 😊

[@chefangelkitchen]

Salamat sa panunuod

[@josselranes4930]

Sa pangalawnv pakulo po sir lagyan pa din po ba ng luya at tanglad?

[@osangv]

Daks din gamit ko sa calderetta,mas masarap…

[@belenjuntilla1201]

San po kau bumibili ng black caramel
Ano po brand ng soy sauce nio

[@faizzyvelez6711]

Nive

[@moylamot4408]

Sarap naman po nyan idol😊sulit na sulit idol😋😊full support to you idol😊new subscriber here idol😊😇😊🥰

[@chefangelkitchen]

Salamat sir pasyalan din kita pag malakas ang signal god bless po

[@moylamot4408]

@@chefangelkitchen welcome po idol😊

[@mfazmonty12]

I learned that some Filipino words are similar to Malay words.

[@chefangelkitchen]

Yes maam Filipino bloodline is from Malay Peninsula. Thanks for watching 😍

[@mfazmonty12]

@@chefangelkitchen Sorry that is "Yes sir" to you. I'm a Malay guy 😄

[@chefangelkitchen]

@@mfazmonty12 sorry sir 😂... hehehe,btw thank you for watching god bless....

[@josselranes4930]

Hai po sir, pwede po ba pakuluan muna ang karne ng kambing bago igisa?

[@chefangelkitchen]

Yes po

[@user-cc1dr1ll9u]

Romy

[@emmanuelcadelina1848]

Malangsa yung liver spread na ka try nko yan

[@chefangelkitchen]

Kung nalalansahan po kayo puedi naman po na wag nyo na lagyan optional lang naman po yan,salamat po sa panunuod...

[@aureliocarlitogarcia5221]

Try to marinate goat's meat w/ buttermilk

[@aleckallangomez]

Chef napasyalan kuna bahay mo balik ka nalang sa house ko salamat

[@chefangelkitchen]

Sure po salamat sa pag bisita

[@genarosanjuan6527]

Chef d ka naglalagay ng green olive at cheese tnx

[@chefangelkitchen]

Masarap din po ung olives and cheese sa caldereta,next time po maglalagay ako salamat po ...

[@tatah4268]

Chef maganda po video nyo.
Tanong ko po, meron po bang tamang paraan sa paglinis ng goat meat?
Sa ikalawang kulo, kasama pa rin po ba ung bay leaves, ginger and lemongrass?.
Salmat po

[@chefangelkitchen]

Maraming salamat po sa unang kulo po kahit luya at bayleaf lang ,sa pangalawang kulo luya,lemon grass,bayleaf. Me susunod po akong video abangan mo po sa Lunes kilawing kambing same procedure po kung paano ko tanggalin ang anggo at anghit...

[@tatah4268]

Salamat po Chef! 🌻

[@RCB58]

0:13:22

[@josebalmores7591]

Ok na kta ko na manicure mo atsi.

[@chefangelkitchen]

Atchichin😀😀😀

[@zianabarrun9644]

Hello chef kapag papakuluan kopoba ulit ganun ingredients lalagay kopoba ulit?

[@chefangelkitchen]

Yes po

[@Michael-pw2ho]

Yong pangalawang kulo ,lagyan paren ng genger at luya?

[@chefangelkitchen]

Puedi rin po na hindi na ung tubig po na pinaglagaan yan din yung gagawing sauce sa caldereta ...

[@johndel3252]

Okay lang po ba na after maitapon 'yong unang kulo is daanan 'yong karne sa running water para sure tanggal talaga ang amoy?

[@chefangelkitchen]

Mas maganda po yung ganun para matanggal ang mga scum na kumakapit sa karne... Salamat sa panunuod god bless po

[@abelbayron3646]

kilawin kambing lutuin mo idol

[@chefangelkitchen]

Ok po sa sususnod

[@joaquinburdado9901]

@@chefangelkitchen ingat chef god bless

[@ruffyruffy]

Ang liver spread po ba I pork o baka?

[@chefangelkitchen]

Pork po sir !😍

[@syidavlogs4027]

Lods hindi bYan mka treger sa may acidic

[@chefangelkitchen]

Hindi po sir,dog po ang mainit sa katawan un po ang masama sa acidic

[@reahroseasebido682]

Paano

[@jommelkristofferjugarap5979]

mga ilang minuto po pakulo ng 1st boil? at ilang minuto sa 2nd boil, may tanglad parin ba sa 2nd boil? or pwede kahit tubig nalang pampalambot konte sa kambing

[@chefangelkitchen]

Ung first boil po mga 10 min lang po para lang matanggal ang amoy,second boil gang lumambot sta ng bahagya kasi lulutuin mo pa sya,depende din po yan sa edad ng kambing.....

[@jommelkristofferjugarap5979]

@@chefangelkitchen Thank you chef.. God Bless you... Advance Merry Christmas and a Happy New Year 🙂

[@clericertix6448]

la na bang ibang luto puro kaldireta.hindi na kambing yan kung di amoy kambing...

[@vinshomestylecooking2437]

Ilan Oras po pinapakuluan?

[@chefangelkitchen]

Ung unang kulo po mga 10 minutes po ay ok na kasi itatapon din naman po un samagan mo ng luya,ang pangalawang pakulo ung po ang mag papalambot sa kanya ang stock po nun ay isasama mo sa sauce... Salamat po

[@jericksonuy892]

Mas masarap yan qng my peanut butter

[@chefangelkitchen]

Yes tama po kayo,gagawa po ako ng ganung version salamat po...

[@brosco601]

@@chefangelkitchen chef, pwede ho ba isabay liver spread at peanut butter? tia

[@chefangelkitchen]

@@brosco601 yes sir masarap din po ung ganung combination

[@user-dx9pi1sl9q]

Gihaohr

[@jannapedro22]

Pareng Chef Angel Kitchen Pa shout out next video @jellas rice Trading Congrats po😊😊😊

[@chefangelkitchen]

Sure parekoy maraming salamat sa suporta...

[@jundeleon955]

Ano po lasa nyan matamis po ba May pineapple kasi? Kasi hindi po kami gumagamit ng pineapple instead po nilalagyan po namin ng chorizo de bilbao, queso, at olives po

[@chefangelkitchen]

Hindi po sya tatamis maam ung
pineapple ay tutulong para maging maganda ang lambot ng karne dahil sa natural renderizer ung acid neto at neutralizer din po sa alat. Try nyo po ma'am masarap po god bless,salamat sa panunuod 😍...

[@alfredrodulfo5607]

Di po kayo nag lalagay Ng pickles?

[@chefangelkitchen]

Puedi din po lagyan ng pickle sir...

[@josebalmores7591]

Among us old school FBI'S f only basic recipe of goat meat are: kilawin, pinapaitan, adobo, sinampalukan. Kaldereta is not popular, maybe, by request by our guests.

[@chefangelkitchen]

Thank you po sa panunuod, napangjti po ako sa last part ng comment mo hehehe maraming salamat po god bless ...

[@jovylearnsmore4066]

Basic recipe sa ibang city and islands ang kaldereta.. yan ang maiisip lgi pg my kambing meat... papaitan/paklay are the insides... sinampalokan and adobo is not popular...

[@Sarsi-xm8bq]

What is tanglad?

[@chefangelkitchen]

Tanglad or lemon grass is one of the most powerful ingredients to eliminate unpleasant smell both in fish or meat ,you can but it dry or fresh in local market.. thank you god bless....

[@vicentevilladares7304]

Sobrang tagal saka magastos ang kalderita mo

[@mariodologuin1794]

Kong walang Amoy Hindi kambing yan

[@chefangelkitchen]

Totoo po yun sir,pero puedi po nating bawasan

[@juliusunajan599]

hindi mo pinakita pangalawang pakulo tubig ilagay wala ng lamas

[@chefangelkitchen]

Sir sa pangalawang kulo mas maganda me lamas pa rin po....

[@eleuterioagulto4892]

Palayain nyo at ibalik ulit sa senado tulat ni revilla estrada at enrile

[@jojomendoza3337]

masyadong sosyak ang luto mo, complicated na ang lasa niyan.

[@chefangelkitchen]

Di naman po ,mas masarap po pag maraming ingredients,salamat sa panunuod

[@richjean482]

Sarap

[@chefangelkitchen]

Thank you po 😍

[@vicentevilladares7304]

Sobrang tagal saka magastos ang kalderita mo