Domingo tem costelinha no sous vide com a família Valeu pelas receitas sempre quando nx reuni a família aki sempre fasso as novidade desse canal Eo que traz a família todo final de semana aki pra minha casa Valeu !!!!!
Ahh.. saiu né!! rs. Viu só como desmanchou? Estava sensacional essa costela. Eu fui na casa do Bruno, do Canal Sous Vide, e ele me serviu uma costela com molho barbecue. Ficou muito deliciosa tbm! Dá uma olhada lá no canal dele.. Valew.
Olá Melo. Eu pedi pra fazerem seguindo todos detalhes que eu queria. Boa idéia. Qq hora, eu preparo algum material pro RUclips, falando do Pit. Obrigado Melo pela Mensagem! Abraços.
Show né!? Fiquei bem empolgado com o resultado da carne. Não conhecia o Sous Vide, e achei uma opção legal. Diferente de churrasco, mas uma outra opção de preparo de carnes. Abrs.
O Bruno além de bom no que faz, é super gente fina. Eu gostei dos resultados do Sous Vide, e já até comprei um pra usar no apartamento. Vou começar testar pra ver.. Mas os vídeos mesmo, deixa pro Bruno. Abrs.
Boa noite parceiro ... em primeiro lugar parabéns pela receita ... ficou show ... desculpa perguntar mas assim como sou apaixonado por churrasco sou gamado em tecnologia ... e adorei a imagem do seu vídeo ... sei que o trabalho de edição manda muito mas ... gostaria de saber qual modelo de câmera está usando e com qual lente ... principalmente essa que fica bem de frente pra vc ... agradeço desde já ... Abraços !!!
Milton boa noite!! Sou Glauber Queiroz, um dos responsáveis pelas gravações do Apaixonado por Churrasco. Basicamente usamos dois equipamentos para gravação, quando é na churrasqueira de alvenaria gravamos com duas câmeras 70D da Canon sendo a principal com uma lente 18-135mm, e as vezes uma 35mm fixa. A câmera de insert usamos a 70D com a lente 50mm. Quando a gravação e no apartamento usamos um Canon 6D com lente 35mm. Espero ter ajudado. Abrs. Glauber.
Muito obrigado meu amigo ... ajudou e muito ... estou pra comprar um equipamento pra fazer filmagens assim e estava atrás de dicas como a sua ... Valeu !!!
Boa tarde, duas dúvidas. Primeira. Eu posso fazer esse processo igual e voltar a sela e congelar? Perdera a maciez? Segunda. Posso defumar antes e depois colocar no sous vide? Obrigado
Beto, vamos lá. Eu não selaria pra congelar. Se precisasse congelar, eu tiraria do Sous Vide, daria um choque termico em agua com gelo, e levaria direto pro Freezer pra congelar, aí quando fosse preparar descongelaria com antecedencia e levaria pra churrasqueira pra selar. Não acredito que perderia a maciez. Em relação à segunda dúvida, sim, pode defumar primeiro e depois levar ao sous vide, mas prefiro e acredito que a defumação no final, trará um resultado melhor no caso do sous vide. Obrigado pela excelentes perguntas! Espero ter ajudado. Abrs.
Rityelem, é verdade que na churrasqueira conseguiriamos uma crosta mais crocante da costela, mas no defumador nós queriamos dar aquele sabor caracteristico. Abraços.
Domingo tem costelinha no sous vide com a família
Valeu pelas receitas sempre quando nx reuni a família aki sempre fasso as novidade desse canal
Eo que traz a família todo final de semana aki pra minha casa
Valeu !!!!!
Legal Francieldo, que bom que de alguma forma esteja conseguindo ser relevante! Obrigado mesmo pela mensagem. abrs.
Cara seus vídeos são os melhores, e esse vídeo ta épico pelo sous vide
Que bom que Gostou Izabele! Continue seguindo, vem muito mais por aí! Valew.
Valeu .Belo resultado
Obrigado Ramiro! Abraços.
Opa.... estava ansioso pela segunda parte.
Ahh.. saiu né!! rs. Viu só como desmanchou? Estava sensacional essa costela. Eu fui na casa do Bruno, do Canal Sous Vide, e ele me serviu uma costela com molho barbecue. Ficou muito deliciosa tbm! Dá uma olhada lá no canal dele.. Valew.
ROGERIO VC COMPROU ESSE DEFUMADOR??? FAZ UMVIDEO FALANDO SOBRE ELE FERA!!!
Olá Melo. Eu pedi pra fazerem seguindo todos detalhes que eu queria. Boa idéia. Qq hora, eu preparo algum material pro RUclips, falando do Pit. Obrigado Melo pela Mensagem! Abraços.
Muito bom parabéns
Valew Paulo! Abrs.
Ficou mortal, hein??? Du caramba!!! Top mesmo!!!
Show né!? Fiquei bem empolgado com o resultado da carne. Não conhecia o Sous Vide, e achei uma opção legal. Diferente de churrasco, mas uma outra opção de preparo de carnes. Abrs.
Ok, fiquei com fome agora. Eu já acompanhava o Sous Vide Everything, agora vou acompanhar o canal do Bruno. Sensacional. abs
O Bruno além de bom no que faz, é super gente fina. Eu gostei dos resultados do Sous Vide, e já até comprei um pra usar no apartamento. Vou começar testar pra ver.. Mas os vídeos mesmo, deixa pro Bruno. Abrs.
Boa noite parceiro ... em primeiro lugar parabéns pela receita ... ficou show ... desculpa perguntar mas assim como sou apaixonado por churrasco sou gamado em tecnologia ... e adorei a imagem do seu vídeo ... sei que o trabalho de edição manda muito mas ... gostaria de saber qual modelo de câmera está usando e com qual lente ... principalmente essa que fica bem de frente pra vc ... agradeço desde já ... Abraços !!!
Milton, vou conversar com um dos responsáveis pela gravação pra ele responder aqui no RUclips pra vc. Obrigado pelo prestígio!!! abraços.
Apaixonado por Churrasco muito obrigado ... fico no aguardo
Milton boa noite!! Sou Glauber Queiroz, um dos responsáveis pelas gravações do Apaixonado por Churrasco.
Basicamente usamos dois equipamentos para gravação, quando é na churrasqueira de alvenaria gravamos com duas câmeras 70D da Canon sendo a principal com uma lente 18-135mm, e as vezes uma 35mm fixa. A câmera de insert usamos a 70D com a lente 50mm. Quando a gravação e no apartamento usamos um Canon 6D com lente 35mm. Espero ter ajudado. Abrs. Glauber.
Muito obrigado meu amigo ... ajudou e muito ... estou pra comprar um equipamento pra fazer filmagens assim e estava atrás de dicas como a sua ... Valeu !!!
Devo fazer uma live amanhã, no RUclips. Se puder, fique ligado, e participe!!! Valew! Abraços. Rogério.
boa tarde!!!que blz de costela!!!! onde compra a madeira de macieira??
Cesar, estou utilizando uma que é vendida como "Chips de Madeira", a marca é BOLD. Dá uma pesquisada na internet.
Costelinha no seu oviiido! Bora churrasqueá?? kkkkkkkkkkk
kkkkkkkk.. Bão hein!! abrs.
Caraca, preciso de um termocirculador... show de bola o video, Rogeriao!
Cara, estou providenciando um, pois quero brincar em casa..rs. Achei super interessante a parada.. Valew. Abrs.
Boa tarde, duas dúvidas. Primeira. Eu posso fazer esse processo igual e voltar a sela e congelar? Perdera a maciez? Segunda. Posso defumar antes e depois colocar no sous vide? Obrigado
Beto, vamos lá. Eu não selaria pra congelar. Se precisasse congelar, eu tiraria do Sous Vide, daria um choque termico em agua com gelo, e levaria direto pro Freezer pra congelar, aí quando fosse preparar descongelaria com antecedencia e levaria pra churrasqueira pra selar. Não acredito que perderia a maciez. Em relação à segunda dúvida, sim, pode defumar primeiro e depois levar ao sous vide, mas prefiro e acredito que a defumação no final, trará um resultado melhor no caso do sous vide. Obrigado pela excelentes perguntas! Espero ter ajudado. Abrs.
Faz video junto com o pessoal do BBQ em casa....
Sthanley, este canal está em outro nível em número de inscritos, e com o crescimento, é bem dificil conseguir algo. Abrs.
é nada brother conversa com o André o cara é gente boa demais...e vcs tratam do mesmo assunto....acho ke ficaria 10!
Uma boa tarde! Quero adquirir a camisa polo preta tamanho G4 ou G5 . Como faço??? Quero a tábua de carne
Olá Davi, bom dia. Acesse, www.apaixonadoporchurrasco.com.br, que voce vai conseguir comprar lá no site. Abrs.
Gostei, mas acho que ela em vez de ir pro defumador. Ela ficaria bem melhor na brasa.
Rityelem, é verdade que na churrasqueira conseguiriamos uma crosta mais crocante da costela, mas no defumador nós queriamos dar aquele sabor caracteristico. Abraços.