😍 ❤️ Kochen OHNE REZEPT im Thermomix®: dein LIEBLINGSGERICHT einfach zubereiten
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Hast du mit deinem Thermomix® schonmal ohne Rezept gekocht? Dési zeigt dir heute, wie leicht du viele Rezepte, die eigentlich nicht für den Thermomix® gedacht sind, trotzdem mit deinem Zaubertopf zubereiten kannst. 🤩 Das ist wirklich super easy, denn bestimmte Dinge, wie Zwiebeln zerkleinern und dünsten, Garzeiten von Gemüse und Fleisch oder Sauce pürieren, sind fast immer gleich. Mit Désis Tipps kochst du dein Lieblingsrezept ab sofort super easy im Thermomix®, auch ohne Rezept! 😍
Dési isst übrigens am liebsten Tomatenreis mit viel Gemüse, saftigem Hähnchen und einer cremigen Sauce - das perfekte All in one Thermomix® Gericht!
💚 Désis Tipps für einfache All-in-one Gerichte:
✅ Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern: 5 Sek. | Stufe 5. Kräuter für 3 Sek. | Stufe 8
✅ Zwiebeln und Knoblauch andünsten: 2-3 Min. | 120°c | Stufe 1-2
✅ Reis kochen im Garkorb: Tm5 und TM6 mind. 1500 g Wasser, TM31 1000 g Wasser
✅ Kartoffeln kochen im Garkorb: 500 g Wasser
✅ Gemüse im Varoma®: Je nach Garstufe das Gemüse dünner oder dicker schneiden. Es passen ca. 2 kg Gemüse in den Varoma®.
✅ Fleisch oder Fisch im Varoma®: Fisch oder Fleisch, am besten zusätzlich auf ein Stück Backpapier, auf den Einlegeboden legen. Darauf achten, dass die Schlitze am Rand frei bleiben, damit sich der Dampf verteilen kann.
✅ Ein All-in-one Gericht dauert mind. 27 Minuten mit der Varoma® Stufe 1-2.
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Genau so etwas brauche ich. Ich finde es total toll das ihr das alles so einfach erklärt! Ich bin immer sehr ängstlich wenn ich ein eigenes Rezept machen möchte. In der Pfanne sehe ich ja wie es aussieht wenn ich ( zum Beispiel) etwas andünsten muss, aber beim TM bin ich dann unsicher welche Gradzahl das sein mag. Gerne mehr von diesen Angaben! Ich schau es mir auf alle Fälle an! Vielen lieben Dank
Hey Jessica,
es freut uns sehr, dass dir das Video hilft! 😍 Solche Kritik macht richtig gute Laune! Ganz viel Spaß dabei, wenn du deine eigenen Kreationen zauberst.
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Pep Pop mit üppiger ööö
Üppig Pop Pop Pop öüpöö Pop pü
Super, dass ich den Kanal entdeckt habe. Die Zeitung habe ich schon abonniert. Endlich mal eine eloquente und mega kompetente Moderatorin. 🎉 Danke!
Danke für dein liebes feedback, Petra. Das freut uns sehr! 😍 Wir wünschen dir viel Spaß auf unserem Kanal!
Liebe Desi`vielen Dank für die ansprechende und kompetente Moderation. Vor allem finde ich auch deine Tipps interessant. Habe den TM 5 und bin auch begeisterte Nutzerin. Als erstes habe ich deinen Hack mit den Möglichkeiten vom Teigmodus und zwar die Zerkleinerung vom Eisbergsalat ausprobiert, Super !!!!
Freue mich auf viele neue Rezepte. DANKE
Dein positives Feedback freut uns riesig, Christa! 🥳 Danke, dass du dir die Zeit genommen hast, es mit uns zu teilen. 👍
Vielen Dank für das Video. Tolle Tips, die mir den alltäglichen Umgang erleichtern.
🤗 👍🏼
Super Video. Klar, einfach und deutlich moderiert. Genau so eine Basisanleitung hab ich mir gewünscht.❤🎉
Vielen Dank für dein tolles Feedback! 😊 Es freut uns sehr, dass dir die Anleitung gefällt und sie dir weiterhilft. Liebe Grüße
Toll, genau das brauche ich gerade. Ich habe den TM6 gerade erhalten und bin am üben. Deine Videos haben mir dabei geholfen. Vielen Dank dafür, du machst das super!
Danke dir. Dein Feedback gebe ich gerne ans Team weiter. 😊
Vielen Dank für die vielen Tipps. Ich koche sehr gerne asiatische Gerichte, über Inspirationen für das Nachkochen im Thermi würde ich mich auch sehr freuen.
Hall Petra,
danke für deinen Wunsch - das behalten wir mal im Hinterkopf. 🤗
Ich liebe es euch zuzusehen. Ich brauche oft Inspirationen, wobei ich sagen muss dass der Thermomix einiges an Rezepte liefert. Ich liebe es ebenso mit dem TM6 zu kochen.🥰Danke für die Inspo. Und noch so mehr so tolle Rezepte. Ich freu mich schon auf das nächste Rezept😍LG Patrizia
Wow, danke für dieses TOLLE Kompliment, liebe Patrizia. 😍 Das ist Motivation pur - wir freuen uns auch auf alle weiteren Videos, die wir für euch machen!
Welches ist dein liebstes TM® Rezept?
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Guten Morgen, habe den Thermomix früher nur mit Cookidoo verwendet. Dank deiner tollen Tipps kann ich jetzt auch ganze Gerichte ohne Cookidoo zubereiten, auch Tiefkühlkost!
LG aus der Eifel
Wir sind begeistert von deinem positiven Feedback, Robert! 🙏 Liebe Grüße aus Kiel
Sehr tolles Video. Finde es auch echt toll, dass du immer Einstellungen für den TM 31 mitgibst.
Vielen Dank für das liebe Feedback! 😊
Respekt voll wie Sie klar und genau erklären prima .
Klasse, das freut uns! 😊
Eine super gelungene Einführung ins manuelle Kochen.So habe ich mir das vorgestellt.👍Freue mich auf weitere Inspirationen dieser Art .
Danke, Marion! 🥰 Das freut uns sehr. Kochst du viel ohne Rezept mit deinem Thermomix®?
@@ZauberTopf Ich habe den Thermomix erst seit drei Wochen und habe einiges aus dem Rezeptteil von Cookidoo nachgekocht. Da ich aber schon immer eigene Rezepte entworfen habe,möchte ich natürlich so schnell als möglich manuelll mit meinem Thermomix kochen können. Daher notiere ich mir schon jetzt die einzelnen Einstellungen, die ich zum Zubereiten der einzelnen Schritte benötige.
Das klingt richtig super! 🤩 Viel Erfolg und Spaß dabei!
Sehr nette Erklärungen zu allen Belangen des TMs! Dankeschön 🥰
Danke Monika, das freut uns. 😍
Bitte bitte noch mehr solche Rezepte 🙏🏻❤️🌸
Danke🥰 So ein Video hab ich die ganze Zeit gesucht. Perfekt
Gesucht und gefunden! 😍 Hast du schon Eigenkreationen im TM® gezaubert?
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
klasse, genauso eine detaillierte Erklärung brauchte ich damit ich endlich mal meinen varoma nutze👍😎ich mag all in one und habe mich bisher gescheut auf"ebenen"zu arbeiten. jetzt nicht mehr😀
Das freut mich zu hören, Shannon! Der Varoma® kann wirklich vielseitig genutzt werden, und es gibt so viele leckere Gerichte, die sich darin zaubern lassen. Falls du weitere Tipps oder Rezepte benötigst, stehe ich gerne zur Verfügung. 😊👩🍳🌿
Super wie Du das machst, ich hab es sofort nachgekocht und es ist perfekt geworden.
Danke Walter für dein Feedback. 🤗
Super 👍 das wollte ich schon oft machen und wusste immer nicht wie lange was gegart etc. wird 😊 Vielen Dank 🙏
Das freut uns sehr zu hören! Es ist immer schön, wenn wir mit unseren Tipps und Anleitungen helfen können. 😊👍
Super Idee, die wichtigen Schritte zusammenzufassen. Danke dafür!
Wir sagen Danke für dein feedback! 🤩
Ich liebe deine Videos und freue mich immer auf die neuen Tipps. Dieses Video finde ich auch sehr hilfreich. Wenn ich Paprika verwende, drücke ich immer mit beiden Daumen den Strunk nach innen bis er in die Paprika hinein rutscht und breche dann die Paprika zu den Seiten hin auf. Auf diese Art geht kein Fruchtfleisch verloren und die Kerne kann man Prima entsorgen. Versucht es mal :-)
Danke für deinen tollen Paprika-Tipp! 🤩 Das probieren wir auf jeden Fall mal aus.
Einer meiner Lieblingsgerichte ist Kohl mit Mett. Meine Mutter hatte dazu immer ein Päckchen Sossenpulver für Bratensoße verwendet, dass möchte ich natürlich gern vermeiden. Im TM habe ich es allerdings noch nicht versucht.
Vieken Dank für die tollen Tipps! Wird der Reis nicht gewaschen? LG
Doch, du hast recht, bestenfalls wird der vorher gewaschen! ♥
Hallo ich bin Sabine, ich habe seit dem 10.3.23 einen TM 6. Noch
kein Tag habe ich es bereut mir ihn angeschafft zu haben.
Habe schon jeden Tag drin gekocht. Kuchen gerührt . Gemüse garen ist einfach genial.
Heute werde ich noch Eierlikör zubereiten.
Ich hatte ca 30 Jahre einen TM 21. Damit habe ich wirklich nicht viel gemacht. Außer Eierlikör und klossbrei. Dann hat er immer abgeschaltet, wenn es zu heiß wurde. Keine Ahnung warum.
Also TM 6 ist dagegen einfach spitze und noch dazu der 2. Topf
Ich werde mich wieder mal melden
Ich schaue deine Sendung regelmäßig.
Bis bald Sabine
Wie toll, dass du deinen neuen Thermomix® so viel nutzt! 🤩 Wir hoffen du findest bei uns noch viele Rezepte, die dir schmecken und Spaß bereiten! 🥰
Habe seit kurzem einen Thermomix. Deine Erklärung heute dazu, fantastisch. 👏 Ein Abo und Glocke von mir, von Herzen gern. Bin auf weitere Rezepte sehr gespannt. Ganz liebe Grüße aus Kassel, Andrea ❤👋
Vielen Dank für das positive Feedback, Andrea! Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß beim Kochen. ❤️
Schönes informatives Video,wünsche mir auch noch mehr solche Videos,vielen Dank 👍
Mehr davon sind schon in Planung! 🎥👌
super tolles Video, danke!! gibt es so etwas auch für das Thema Kuchen backen? Flüssige / feste Zutaten, Schokolade, Früchte, Butter schmelzen, ... vielleicht gibt es da auch ein Basisrezept.
Hallo Sabine,
nein, so ein Video zum Thema backen gibt es noch nicht. Das ist aber ein super Hinweis und nehmen wir mit auf. 🤗
@@ZauberTopf da würde ich mich drüber freuen!!
Ein super super Video. Das hilft mir enorm.danke dafür.Gruß aus Kiel von Iris
Hey Iris,
es freut uns MEGA, dass dir das Video hilft! 😍 Hast du schon mal eine Eigenkreation im TM® gezaubert?
Liebe Grüße (ebenfalls aus Kiel),
Sina von mein ZauberTopf
Wirklich ein tolles Video, danke dafür. Aber Reis immer ordentlich waschen.
Tolle Erklärung, schön dass du auch den TM 31 erwähnst, weil ich meinen liebe und die Handhabung bzw. Mengen ja sich doch etwas unterscheiden. Danke 👍😄
Hey Sandra, sehr gerne. Übrigens alle unsere Rezepte sind für den TM31, TM5® und TM6 ausgelegt.🤗
@@ZauberTopf oh, ja gut zu wissen, dass wußte ich noch nicht, vielen herzlichen Dank 😄
Ich finde es total toll 😍 das alles so einfeich erklärte.
😍 Und hast du schonmal ein Rezept umgeschrieben für den TM®?
Tolles Rezept! Ich wasche immer meinen Reis, würde sich das Kochergebnis verändern?
Dankeschön. Nein, das ändert nichts. Jasmin Reis z.B. wasche ich wegen der Stärke auch. Damit es nicht überkocht. Bei Parboiled Reis ist das nicht nötig. Wichtig ist nur, dass der Reis nass ist und ggf. mit dem Spatel durchgerührt wird, wenn man ihn nicht wäscht.
Liebe Grüße
Dési
Danke für deine tollen Tips
🥰
Danke vür das Gericht ohne Rezept das ist wunderbar aber ich Chan noch keine eigene Rezepte ich mus noch lernen mit Rezepte aber ich finde es so toll die Leute die sich so gut auskennen danke das sie uns das vorvüren ich bin begeistert,
Wie nett von dir! 😊❤️
Sehr gut gezeigt!
👍👁👁
Sicher fein und jetzt einen guten Appetit 👍😋
😍👍
Danke deine Tipps sind sehr hilfreich. 🤗
Daaas freut unser ganzes Team! 😍 Was hat dir bisher am besten geholfen?
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Hallo Desi, ich finde es super wie du dass alles erklärst. Bin noch etwas ängstlich 😨 was das kochen mit dem Tm6 angeht.
Hey Claudia, nur Mut und bei Fragen komm gerne auf uns zu. 🙂
Hallo Sina, mein Lieblingsrezept ist Spaghetti Bolognese. Mit Gemüse das macht mir nichts, dass kann alles ruhig zusammen. Seit super. Macht bitte weiter so!!!
Spagehtti Bolognese geht auch einfach iMMER. 😍
Super Video, danke dafür. Schön wäre ein Beitrag z. B. über Linsen, Quinoa, Hirse etc. Dazu findet man unterschiedliche und widersprüchliche Informationen mit dem Ergebnis dass ich diese Dinge dann im normalen Topf koche. Ärgerlich! Der Reismodus ist so gar nicht meiner, da bevorzuge ich die Vorgehensweise des TM5, wird lockerer. Vielleicht könnt ihr dazu mal was filmen, denn eure Tipps sind spitze.
Hey, ich gebe dein Feedback gerne mal an die Produktion weiter!
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Meeega 😊 vielen Dank für die super Tips 🎉
Super gerne, Gaby. 😚
Das war klasse. Laß es Dir schmecken! 🤩🌻
😍
Danke für das Video! Das hätte ich mir gerne zu Anfang gewünscht, als ich vor 1,5 Jahren mit dem TM6 angefangen habe. Inzwischen mache ich es genau so! 😊👍 Manche Rezepte koche ich nach wie vor im Dampfdruck Topf und benutze aber den Thermomix als Helfer für zB die Mehlschwitze ( Soße).
Ich bin genauso begeistert vom Themomix und möchte ihn nicht mehr missen! Danke für euren schönen Kanal und die guten Rezepte!
Liebe Grüße an alle vom Team! ❤️
Hallo Helga,
oh wow! Vielen lieben Dank für deine liebe Nachricht - das freut uns alle wirklich sehr! 😍 Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß mit unserem Kanal!
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team 💕
Ich finde es ganz toll und habe viel Freude mit meinen TM
Das freut uns sehr zu lesen. Welches Modell hast du denn? Magst du uns das verraten? 💖
Vielen Dank dafür, für die tollen Ideen
😍
Hallo, wie immer ein tolles Video 😊, vielen Dank 🌷
Gibt es einen Richtwert, wie viel mehr Zeit man einplanen sollte, wenn man TK Gemüse verwendet?
Hmm, so pauschal lässt sich das schwer sagen. Einfach testen und vielleicht alle 2 Minuten nach der angegebenen Garzeit mit frischem Gemüse mal prüfen. ❤
Habe das Video gerade gefunden, super! Ist wirklich nicht so schwer eigene Gerichte zu kochen😊👍. Ich habe gar keinen Deckel für den Garkorb, kann man den extra kaufen? LG
Für den Garkorb gibt es keinen Deckel 🙂
Liebe mein Zaubertopfteam 🥰 das ist ja mega genial 🤩 vielen Dank für die Tipps 🥰 ich traue mich nämlich tatsächlich nicht ran, normalo Rezepte auf den Thermomix umzusetzen 😅vielen Dank 🥰
Das mit den Gemüse ist bei uns tatsächlich auch immer kritisch 😓 mein kleiner isst alles liebend gerne aber meine große ist da auch etwas schwierig (aber laut meiner Mama muss sie das wohl von ihrer Mama haben - ich behaupte ja immer noch dass es ein Gerücht ist 😜) und btw der Rhabarber-Eierlikör musste ja direkt nachgemacht werden und der ist ja sowas von genial lecker 🤤 erst wollte ich wie immer eine Flasche verschenken, aber dazu hab ich mich dann doch nach der geschmacksprobe unentschieden 😇🫣 ganz liebe Grüße
Hallo Sarah,
wir freuen uns sehr. dass dir unsere Videos und Rezepte so gut gefallen! 😍 Danke für deine liebe Nachricht.
Und der Eierlikör war bei uns auch ratzfatz leer. 😁
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team 🤗
Hallo liebes Team,
Eure Demonstration hat mir sehr gut gefallen und überhaupt. Ich habe immer gern nach Rezepten gekocht aber wie du mir gezeigt hast, geht das auch ganz frei nach Idee oder andere Rezepte umzusetzen. Ich finde es einfach genial werde es ausprobieren und die günstige Lebensmittel sind auf jeden Fall gesünder als gebratene super danke für eure Mühe und Arbeit. ❤😮😊
Ich warte gerade auf meinen TM6 ist das Fleisch dann eher trocken,wie ist es mit panierten Fleisch. Tolle Vorführung
Eine Frage hat sich mir noch gestellt - angenommen ich mache kein ganzes Menü sondern möchte nur ganz simpel Reis oder Kartoffeln kochen. Stelle ich trotzdem den Varoma oben auf oder wie gestaltet sich das dann?
Ansonsten weiter so mit den Videos. Genau solche Inhalte kommen oft zu kurz. Basics finde ich super! 👍
Liebe Sarah! Reis und Kartoffeln kannst du ganz einfach im Garkörbchen garen. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!
Tolles Video . Gibt's auch ein Rezept mit Mengenangaben?
Wofür denn genau, liebe Christin?
@@ZauberTopf so die Menge für die Soße habe ich nicht so genau mitbekommen. Ich würde es sehr gerne mal ausprobieren.
Hallo Desi gibt es ein einfaches Rezept für Vanill-Softeis und zwar nach dem Prinzip wie das Himbeer Softeis, also nur Vanillmischung, Milch und Eiweißpulver ?
Hallo Christa, ich kann dir dieses empfehlen: www.zaubertopf-club.de/rezept/klassisches-vanilleeis-thermomix.html
Die Videos sind einfach toll. Ich vermisse allerdings noch wie man eigene Kreationen zu den Rezeptlisten zufügen kann. BZW nach ABC sortieren kann.
Da freue ich mich sehr 🥰
Und das freut uns wiederum sehr!
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Hallo, tolles Video. Wo hast du diesen Spatel her?
Hey Frank, der schwarze ist der Originale Spatel, der bei der Lieferung des Thermomix® dabei ist. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück! 🎉
vielen lieben dank, bei dir schaut das so einfach aus wir haben uns einen Bestehlt und hoffe das ich das auch gut mache!
Das wird schon und für Tipps und Tricks sind wir ja jederzeit da.👍
Super Erklärung! Bin immer unsicher mit dem thermomix frei zu kochen. Also sehr gerne mehr solche Videos! Und eine Frage: wieviel Wasser gibt man hinzu, wenn man kein Reis, sondern nur Fleisch in den einlegebogen gibt?
500 g bis 700 g sind je nach Menge und Garzeit vollkommen ausreichend. 🤗
@@ZauberTopf super, vielen Dank für die Antwort 🙏!!
Sehr gerne. 🤗
Toll, Dankeschön dafür 👍☺️
Sehr sehr gerne, liebe Nima.
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
Danke für diese tollen Tipps! Welchen Reis hast du hier verwendet? Denn Basmatireis wird nach 25min wie Brei leider .. danke 🙏
Schau mal hier, wir kochen am liebsten Langkornreis: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/. 🙂 Hier haben wir aber auch noch ein Rezept mit Basmati: www.zaubertopf-club.de/rezept/asiatischer-reis-mit-gemuse-thermomix.html. 😍
@@ZauberTopf danke 🙏 für die schnelle Antwort
Super ! Soll den Reis nicht erst gewaschen werden?!
Stimmt, es ist sehr empfehlenswert den Reis vorher zu waschen😊
Finde ich wirklich toll dieses Video!!!!!
Ganz lieben Dank für dieses tolle Feedback. 😋😍
Danke für das tolle Video. Ich mache mir nur Gedanken bezüglich der 27 Minuten. Paßt das immer? Wird der Reis nicht irgendwann mal matschig?
Hi,
wenn du den TM6 hast, kannst du dir einmal den Reiskochmodus anschauen. Da findest du alle Anweisungen 🤗 Ansonsten: Nein, unser Reis war nicht matschig. Wenn du deinen Reis aber lieber etwas bissfester magst, könntest du den Garkorb aber auch etwas später in den Mixtopf hängen.
Auf unserem Blog findest du einen Ratgeber zum Thema Reis kochen: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/?
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team
@@ZauberTopf Danke!
So ein richtiges Lieblingsrezept habe ich nicht. Es gibt so viele gute. Die Kinder lieben alle möglichen Cremesuppen . Ich mag Chicken Tikka Masala. Da schmeckt mir das Hähnchen auch sehr gut . Und dazu essen wir das Naanbrot.
Ohja lecker, Hähnchen Tikka Masala! Das essen wir im Team auch richtig gern! 😍
Ich habe eine Frage kann man auf dem Handy und Tablet gleichzeitig sich erlogen?Auf dem Tablet kann man das besser sehen.vielen Dank für die schönen Rezepte und herzlichen Grüssen Erika
Aber natürlich kannst du die App auch auf dem Tablet nutzen, liebe Erika.. Hilft dir das weiter? Für weitere Fragen komme gerne auf mich zurück!😘
Der Tomaten Reis sieht ja mega aus🍅😍
Ich freu mich schon sooo sehr auf meinen Thermomix😊
Wow, wir freuen uns sehr für dich mit. 😍 Dann kann das Testen unserer Rezepte ja loslegen.
Mein Mann und ich lieben das Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse, allerdings mache ich noch andere Kräuter dran und etwas geräuchertes Paprikapulver.
Das hört sich auch sehr lecker an, Hanna! Danke 🤗
Woher nimmst du die Zeiten?
Ich halte den Garkorb immer kurz unter den Wasserhahn,dann ist er auf jeden Fall richtig nass. Am liebsten koche ich Reis aber im Tupper Reiskocher.
Auch ein super Tipp! Danke 🤩
Mach ich so 😉
Kannst du auch dein Teller zeigen?
Könntet Ihr mal ein Video machen wie man Gelantine durch Agar Agar ersetzt. Z.B. für Torten und Cremes. Da Agar Agar einige Zeit erhitzt werden muss ist es nicht so einfach sie im Rezept zu integrieren. Dankeschön
Hallo,
wenn du Gelatine mit Agar Agar ersetzen möchtest, ist wichtig, dass di Flüssigkeit mit Agar Agar 2 Minuten gekocht werden muss, damit es sich auflösen kann. Agar Agar bindet ab einer Temperatur von 30-40°C. Wie viel Agar Agar du anstatt von Gelatine verwenden solltest, entnimmst du am besten der Verpackung.
Bei der Anwendung ändert sich ansonsten nichts. 🤗
Hilft dir das schon weiter?
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team
Hallo Desi, bei mir ist der Reis ganz oft matschig und viel zu tot gegart. Hast du da einen Tipp? Einfach später dazu? Mein Reis hat eine Kochzeit von 10 Minuten, aber das Gemüse braucht bei mir 15-20... 🙈
Schau dir dazu mal unsere Reis-Tipps an: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/ ❤
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Rezept ohne Fleisch gemacht, war sehr lecker
Und mein Sohn meinte bitte jetzt öfter 😁
Da besser kann eine Rückmeldung doch gar nicht ausfallen! 😍 Was gab es denn?
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Wie kommt es das in dem Rezept aus dem Grundkochbuch für gekochten Reis bis zu 350 Gramm Reis empfohlen werden? Das sind 50 oder sogar 70 Gramm mehr als hier empfohlen... ändert sich die Menge wenn man den Varoma nutzt? Danke!
Hey, wir sind eine unabhängige Publikation und arbeiten daher nicht mit Vorwerk® zusammen. Wir sind für uns zu dem Entschluss gekommen, dass mit diesem Rezept der Reis für uns ideal wird. Möchtest du den Varoma® zum Reis kochen nutzen? Das haben wir leider noch nicht getestet!
@@ZauberTopf Erstmal Danke für die Antwort!
Die Frage bezüglich des Varomas beruht auf der Vermutung, dass man vielleicht weniger Reis kochen kann wenn man gleichzeitig im Varoma etwas anderes dünstet. Da der Dampf durch die Menge an Reis schlechter aufsteigen kann.
Das hätte die Erklärung sein können, warum Ihr hier weniger Reis empfehlt.
Vielen Dank, auf so ein Video habe ich gewartet.
Was ist mit Blumenkohl? Der braucht doch etwas länger? Also erst mal 10 Min. alleine imVaroma und dann die anderen Zutaten zufügen?
Liebe Grüsses
Moni
Hallo Moni,
genauso könntest du es machen. 👍🏼 Oder du schneidest den Blumenkohl noch etwas kleiner.
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team 🤗
Ich habe gerade die leckere Hühnersuppe gekocht,so was von lecker.
Liebe Erika, lieben Dank für dein Lob. Das motiviert uns sehr weiter an kreativen Rezeptideen zu tüfteln.
Was ist mit TK Gemüse? Wie sind da die Garzeiten? Gibt es da eine Faustregel?
Danke
Hei Milja,
wie du z.B. TK-Erbsen verwendest kannst du hier: www.zaubertopf-club.de/rezept/tk-erbsen-auftauen.html? lesen. Generell braucht TK-Gemüse einfach etwas länger als frisches. 🤗
@@ZauberTopf komisch. Gestern erfuhr ich von zwei anderen Stellen das TK Gemüse die selbe Zeit wie Frisches hat, da TK Blanchiert wurde.
Wie bereitest du dein Gemüse im Thermomix® denn zu? 🙂 Ich habe von der Zubereitung im Varoma® gesprochen, dort benötigt TK-Gemüse ca. 5-10 Minuten länger als frisches.
@@ZauberTopf ich auch. TK Gemüse wird nach der Ernte Blanchiert und danach Schockgefrohren.
Die Einen sagen es braucht genauso viel Zeit wie Frisches Gemüse, Andere sagen weniger oder mehr Zeit.
Deshalb fragte ich nach den Erfahrungen.
Für gewöhnlich packe ich TK Gemüse im Topf auf dem Herd in kochendes Wasser und kontrolliere das.
das sieht mega lecker aus
Das freut uns riesig zu hören! 🎉👏
Hallöchen ich weiß es hat nichts mit dem Rezept zu tun, habe ein TM& und will eigene rezepte erstellen. Wie geht das gibt es da auch ein Video von dir?
Gruß Andrea
Hey Andrea, schau gerne mal hier rein: ruclips.net/video/AqfxYruCStM/видео.html
🤗
Welche Stufe bei Paprika zerkleinern? Wenn sie noch 1 cm x 1 cm sein sollten?
Versuche es mal mit 5 Sekunden auf Stufe 4, ggf. verlängern. 🙂
Eigentlich hast du gesagt, bei Fleisch oder Fisch sollte beim Dampfgaren Backpapier darunter gelegt werden. 😊
Hey Angelika, das kannst du ganz für dich entscheiden. Wir machen es beispielsweise bei manchen Gerichten nicht, damit der Fleischsaft nach unten tropft, wenn wir das Garwasser quasi noch als Saucenbasis nutzen wollen. 💯😘
Nice!
Wenn ich zu diesem Rezeot normalen Reis dazukaufen will, lass ich die Tomaten einfach weg und fülle es nur mit Wasser??
Hey, ich verstehe die Frage ehrlich nicht. Magst du mir noch einmal genau erklären was du bei deinem Einkauf planst? 🤔
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
@@ZauberTopf ach gott🤦♀️ t9 hat für mich geschrieben, sorry! "...normalen Reis dazuMACHEN will.." meinte ich.
Aber ich hab das Rezept gestern gemacht, mit normalen, weißen Reis. Sehr,sehr lecker. Meinem Mann fehlte nur Soße über das Gemüse🤔Gibt es dafür auch ein Rezept?
@@nall1232 eventuell schmeckt euch die Sauce Béarnaise aus dem Club dazu?
500 g Wasser und wie viel Gramm Kartoffeln kommen dann dazu?
Hey Diana, du kannst bis zu 750 g in Stücken einwiegen.
@@ZauberTopf super, vielen Dank für die schnelle Antwort👍😊
Ich habe seit 2 Jahren ein Thermomix
Ich habe ihn aus der Versenkung
genommen
Ich habe eine Frage
Wie komme ich in Voromamix
Welche Taste muss ich drehen
Tschüss
Dazu drehst du den Drehregler für die Temperatur bis auf "Varoma®", Anita. 😊
Ich denke es soll Backpapier drunter wenn Fleisch/Fisch oben drüber ist?! 😉
Bei 4:20 Min. sagt sie, dass Backpapier in den Einlegeboden gelegt werden soll, wenn Fleisch/Fisch mitgegart wird. Warum sie es dann nicht macht.... Keine Ahnung
Man muss nur Backpapier rein legen, wenn der Fleischsaft nicht auf das Gemüse tropfen soll. Mich stört das aber überhaupt nicht und in diesem Fall braucht man es dann auch nicht.
Genau 👍🏼
Hey du,
das Backpapier soll darunter, wenn Fleisch/Fisch oben drüber im Einlegeboden sind. 🙂
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Hab es heute ohne das Fleisch gemacht
Mein Sohn meinte bitte jetzt öfter😁war sehr lecker
Ach übrigens wie bezahlt man den die Zaubertopf App???? Habe echt keine Ahnung. 🤔
Hier findest du alle Infos: www.zaubertopf-club.de/faq
Was ist frischkäse? Philadelphia oder meint ihr sauerrahm, Sahne oder Topfen mich verwirren die Ausdrücke aus Deutschland 😅
Weiß bis heute nicht was schmand ist gibt's in Österreich nicht 😅
Hallo, ich vermute Philadelphia. Schlagobers(Sahne) müsste auch schmecken, da wird es aber etwas flüssiger.
Aber Reis hat unterschiedliche Garzeiten vor allem ,ob Vollkorn oder weißer Reis…. Was sind die genauen Garzeiten?
Hi,
wenn du den TM6 hast, kannst du dir einmal den Reiskochmodus anschauen. Da findest du alle Anweisungen 🤗 Ansonsten: Auf unserem Blog findest du einen Ratgeber zum Thema Reis kochen: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/?
Hier findest du ein Video von uns zum Thema Reis kochen: ruclips.net/video/npRYYqlFN9E/видео.html
Und ja, Naturreis oder Vollkornreis braucht meist etwas länger. Da könntest du den Reis im Garkorb auch einige Minuten vorkochen und den Varoma® erst später aufsetzen.
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team 💕
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team
Auch ich hatte ein Problem ist mir doch letzthin der Thermomixdeckel aus der Deckelhalterungvom tm 5 auf den Boden gefallen und es ist ein Stück abgesplitert er reagierte nicht mehr konnte aber mit spezial Kunststoffkleber wieder zum Laufen bringen ohne Deckel ist der Thermi nichts wert!!!
Wie toll, dass du ihn so schnell reparieren konntest! Das stimmt leider, ohne Deckel ist da nicht viel zu machen... 😣 Jetzt bist du wahrscheinlich extra vorsichtig? 😂
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
Den Reis einfach so ungewaschen da rein?
Sehr gerne kannst du ihn auch vorher abspülen. 🧡🧡🧡
🙏❤️
Mein Fleisch wurde nicht so schön braun wie bei dir😕 habe auch paprika genommen🤷♀️
Vielleicht hast du das Fleisch nicht ausreichend trocken getupft. Probiere es beim nächsten Mal einfach nochmal, Beata.🤗
Du hast ja jetzt oft genug betont das du kochen mit dem Thermomix liebst da ich diesen TM ja erst seit einer Woche besitze und leider nicht so firm bin du fände ich die Präsentation besser wenn die einzelnen Schritte (Knöpfe)besser gezeigt werden. Bestimmt verstehe ich in einem Jahr den TM dann genauso wie du und kann dann sagen ich liebe es mit dem TM zu kochen 😊Mit freundlichen Grüßen Peter
Hallo Peter! 😊 Herzlichen Glückwunsch zum neuen Thermomix®! Es ist absolut verständlich, dass die ersten Schritte manchmal eine Herausforderung sein können. Genau dafür stehen alle Schritte noch einmal in der Beschreibung unter dem Video. Ich habe es dir gerne einmal hier eingefügt:
✅ Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern: 5 Sek. | Stufe 5. Kräuter für 3 Sek. | Stufe 8
✅ Zwiebeln und Knoblauch andünsten: 2-3 Min. | 120°c | Stufe 1-2
✅ Reis kochen im Garkorb: Tm5 und TM6 mind. 1500 g Wasser, TM31 1000 g Wasser
✅ Kartoffeln kochen im Garkorb: 500 g Wasser
✅ Gemüse im Varoma®: Je nach Garstufe das Gemüse dünner oder dicker schneiden. Es passen ca. 2 kg Gemüse in den Varoma®.
✅ Fleisch oder Fisch im Varoma®: Fisch oder Fleisch, am besten zusätzlich auf ein Stück Backpapier, auf den Einlegeboden legen. Darauf achten, dass die Schlitze am Rand frei bleiben, damit sich der Dampf verteilen kann.
✅ Ein All-in-one Gericht dauert mind. 27 Minuten mit der Varoma® Stufe 1-2.
Liebe Grüße von meinZauberTopf
@@ZauberTopf Danke für eure Bemühungen ein frohes Weihnachtsfest
Das wünschen wir dir auch von Herzen! 🎄🎉❤️
Hallo Sina aus Kiel😀nein ich habe bis jetzt praktisch nur nachgekocht. Traue mich da nicht so wirklich ran
Was ja auch völlig in Ordnung ist - genau dafür gibt es ja tausende Rezepte! 😍
Liebste Grüße
Sina von mein ZauberTopf
👌🤝🤓
Irgendwie klappt es bei uns mit dem Reis nicht. Er wird nicht annähernd so groß wie im Topf oder Reiskocher. Letztens waren selbst 300g für 3 Personen zu wenig. Noch dazu gart er entweder ewig nicht oder ist dann matschig. Bin da wirklich enttäuscht.
Hey Ninna, es ist auch immer sehr wichtig, dass der Reis rundum befeuchtet ist. Hast du darauf schon einmal geachtet?
Liebe Grüße Ricarda
@@ZauberTopf ja klar. Er war sogar gewaschen. Trotzdem nix. Hab ich aber schon öfter gelesen, dass Reis im TM nicht so gut wird. Und wenn er zwar gar ist, aber nur das halbe Volumen erreicht, ist das auch ziemlich doof. 😅
@@ninnar5045 Vielleicht kommt es wirklich auch immer auf den Reis an. Ich habe - privat - noch nie Probleme damit gehabt. Lese aber sehr oft von dem Problem.
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
@@ZauberTopf es war Jasminreis und Wildreis.
Wieviel passierte Tomaten nimmst du denn im
Video ?
Hey Martina,
wir haben hier ohne Rezept gekocht, deshalb gibt es keine Angabe zu den passierten Tomaten. 🙂 Wenn du ein Rezept für eine leckere Tomatensoße suchst, dann schau dir mal das hier an: www.zaubertopf-club.de/rezept/beste-tomatensosse-welt-thermomix.html. 🍅
Liebe Grüße
Sina von mein ZauberTopf
@@ZauberTopf ja darum fragte ich ja wieviel ihr jetzt in diesem Video genommen habt damit ich auch einen leckeren Tomatenreis hinbekomme :)
Hey Martina,
eine Dose mit passierten Tomaten von ca. 400-500 ml sollte dafür ausreichen.
Liebe Grüße,
Vivica von mein ZauberTopf
Welchen Reis nimmst Du?
Hallo Monika,
wir verwenden am liebsten Langkornreis. 🤗 Dabei ist es egal, ob du lieber Basmatireis oder z.B. Jasminreis verwendest. Auf unserem Blog haben wir einen tollen Ratgeber rund ums Thema Reis kochen im Thermomix®, hier ist der Link für dich: www.zaubertopf.de/reis-kochen-thermomix-rezept/?
Liebe Grüße vom mein ZauberTopf-Team 💕
Und Reis waschen?
Dann gerne 1000 ml Wasser nutzen. Dazu das Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen, 40 Sek./ Stufe 8 waschen.
👍🌸
Für Fisch kommen mir 27 Minuten doch arg lang vor. 🤔 Man könnte doch sicherlich den einlegeboden auch etwas später mit rein tun, oder? Oder ist das blöd, weil der ganze Dampf erstmal weg ist?
Dann eher andersherum: Fisch eher rausnehmen, liebe Ricarda!
🤩❤
Liebe Grüße Ricarda von meinZauberTopf
👍🏼