Már sokszor megsütöttem e vlog alapján ezt a kedvenc sütimet. Az előadás nagyon kedvemre való. Semmi felesleges kitöltő beszéd, kedves hang és valódi minden mozdulat. Köszönöm szépen!
4 года назад
Kedves Erika! Én is nagyon köszönöm a hozzászólásodat. :)
Ki fogom próbálni.Egy sajtos túrós pogit megcsináltam már a hölgytöl.Az is csodás volt.Köszönöm szépen!
Год назад+1
A habos-mákos sütinél a tésztát nem szabad túl gyúrni, mert szalonnás lesz, ezért lehet használni a tésztába egy csipet sütőport is. Üdv. és kellemes sütögetést kívánok. Szilvi
Kedves Szilvi! Imádjuk a csatornádat! A kislányommal elkészítettük ezt a sütit is, nagyon finom lett, köszönjük szépen! Általános iskolás koromban ettem ilyet utoljára, azóta vágytam rá, hogy én is el tudjam készíteni, és most hála neked, sikerült. A családban minden pár mézeskalácsházikót kapott karácsonyra, azért a receptért is örök hálánk! :)
5 лет назад+1
Kedves Zsófi! Ilyen szép dicséretet rég kaptam, ezek a hozzászólások segítenek, hogy újra és újra videókat töltsek fel. Nagyon köszönöm! Üdv.: Szilvi
Köszönöm szépen a receptet. Tökéletes állag, csoda hab a tetején.. Ízre is tökéletes lett volna de csak lengyel rum aromát tudtam venni mert angliába élek ezért nem lett olyan mint kellene úgyhogy javaslom inkább kihagyni ha nincs magyar hozzávaló😊
2 года назад
De klassz! Örülök, hogy sikerült. És nagyon köszi a visszajelzést. Szép napot, Szilvi
Felvágtam a sütit és teljesen elszomorodtam. Összeesett a habja, egy vékony csík lett - eddig nem volt ilyen - és szinte elválik a mákos rétegtől. Amúgy nagyon finom. Csalódott vagyok.
3 года назад
Szia Ági! Ha jól értem, korábban jó volt a hab? Talán nem volt elég kemény? Sajnos nem tudom mi történhetett. :( Szilvi
Szia!Megsütőttem ma.Isteni finom!😊❤Szerinted dióval is jó lenne ez a recept?És baracklekvárral a szulva helyett?A család java nem rajong a mákért úgy,mint én.
Год назад+1
Szia Andi! Szerintem jó lehet dióval is. Ebben az esetben csak a citromot hagynám ki a töltelékből, a többi maradhat. Ahhoz, hogy a tojásfehérjés hab még erősebb legyen mostanában forró kristálycukrot adok a fehérjéhez, és így mixerelem. A habos muffinál és a Rákóczi tortánál is így készítettem, esetleg ha van kedved kipróbálhatod, nézz rá a videókra. És majd elfelejtettem megírni, nagyon örülök, hogy sikeres lett a mákos süti. Üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Ez valami csodás desszert, megsütöttem és nagyon ízlett, szinte szétolvad az ember szájában, annyira finom, köszönjük a receptet! Egyetlen kérdésem lenne, hogy lehet megakadályozni, hogy sütés után a tojáshan ne essen össze, vagy ez természetes jelenség és nem lehet elkerülni? A fehérjéből nagyon jó állagú, nagy terjedelmű, kemény habot vertem, ami sütés közben kb. a térfogata duplájára duzzadt, majd a sütést követő órákban sajnos összeesett, összeszottyant. Próbáltam olyan formában is, hogy a cukorral elkevertem egy kávéskanál sütőport és úgy vertem fel a fehérjét, de ugyancsak összeesett sütés után, el lehet ezt kerülni valahogy? Üdv: Péter
5 лет назад+2
Kedves Péter! A tojáshab nálam csak nagyon minimálisan esik össze sütés után. Próbálok igen kemény habot készíteni. Kb. 10-15 másodpercig mixerelem a tojásfehérjét, majd folyamatosan adom hozzá a cukrot (sütőport én nem használok). Nagyon örülök, hogy tetszik a recept, véleményem szerint az egyik legjobb mákos süti! Üdv.: Szilvi
@ köszönöm szépen a választ, akkor magam is próbálom kicsit jobban felverni a fehérjét, hátha szerencsével járok. :-) A második sütés során még annyit variáltam a recepten, hogy a mákos krémben elkevertem 6-7 dkg apró darabokra vágott diót is, és a ropogós dió darabok valami fantasztikus érzetet keltettek evés közben a finom mákkal elegyedve, ajánlom kipróbálni minden ínyencek! Üdv.: Péter :-)
Péter Szabó ha a tojas feherjet leméred es azonos mennyisegu cukrot adsz hozza, majd addig kevered amig fenyes feherre nem valik, valamint megtartja a hegyes alakjat mikor kihuzod belole a habverot akkor biztosan megtartja magat sutes utan. Ez a francia meringue ( habcsok) receptje. Edes lesz de ellensulyozhatod ha tobb citromot raksz a makba. Jo sutest.
Szuper a recept és az egész "körítés" nagyon tetszik, például a zenék. Akárki is válogatja, nagyon kellemes. Harmadszor csinálom, mindig nagyon finom. Két dolog van amit nem értek. A mák a megadott mannyiséggel nekem nagyon sűrű lett - mindig, most kicsit több tejet tettem bele a másik dolog, hogy sütés alatt a hab felpúposodik. Aztán persze visszaesik amikor kiveszem. Lehet, hogy vmit rosszul csinálok, vagy ez a két dolog nem lényeges? Köszönöm szépen ha válaszol (a Rákóczi-tútós is nagyon jó lett).Szép estét, Z.Ági.
3 года назад
Szia Ági! Természetesen lehet lazítani a mák töltelék sűrűségén, nekem megfelelő volt, de ez csak az én véleményem. A lényeg, hogy megtaláltad a megoldást és ízlik a süti!!! A tojásfehérje magába szívja a forró levegőt és "duci" lesz, de aztán hűlés után egy kicsit visszaenged, ennek ez a folyamata, mindent jól csináltál. Nagyon köszönön, hogy megírtad az észrevételeidet. Szép estét kívánok. Üdv.: Szilvi
Üdvözlöm! Ugye jól gondolom, hogy ha egy 24 cm-es tortaformában szeretném elkészíteni, akkor ez megfelelő mennyiség hozzá? Köszönöm a válaszát és a receptet is! :-)
4 года назад+1
Igen, 24 cm átmérőjű formában tökéletes lesz. Üdv.: Szilvi
Szilvia!Hobbid a sütés vagy munkához is van köze?Nagyon ügyes vagy ,jól érthetőek a receptek és tetszik ,hogy követi a felirat is,hogy éppen hol jársz a folyamatban.Ez a mákos lesz az első,amit ki fogok próbálni.
5 лет назад+3
Szia! Nem vagyok "szakmabeli", teljesen mással foglalkozom, viszont sok gyerekem van, akiknek mindig sütök/főzök, innen a rutin. Örülök, hogy tetszenek a videóim, drukkolok, hogy összejöjjön a mákos süti. Üdv.: Szilvi
Ezt a sütit biztosan el fogom készíteni ☺. Szerinted elkészíthető túróval is mák helyett? A tésztát sárgabarack lekvárral helyettesíteném ez esetben 🤔🙄🤭
3 года назад+1
Szia Kati! Szerintem el lehet készíteni túróval is, bár én még nem próbáltam. Raknék a túróba egy kis búzadarát, hogy ne follyon a töltelék. A habot (a mai eszemmel) másképp csinálnám. Mostanában próbáltam ki a tojáshabhoz egy módszert, amit megosztanék veled. EGy csipet sóval elkezdem felverni a fehérjét, majd hozzáadom folyamatosan a mikróban zsírpapíron egy-két perc alatt felmelegített cukrot. Magas fokozaton keverem kb. 4-5 percig, ráhalmozom a töltelék tetejére, megszórom porcukorral és 100 fokon 15 percig szárítom a habot. Ha gondolod próbáld ki ezt a módszert, nálam nagyon jó állagú hab lett az eredmény. üdv.: Szilvi
Kedves Szilvi! Nagyon szeretem a videoidat, most ez a suti kerult sorra. Mi a velemenyed, ha lekvar helyett almaszeleteket tennek a makos reteg ala, ugy is atsul? koszonom :) Agi
4 года назад
Kedves Ági! Én almaszeletekkel még nem próbáltam, szerintem kicsit átpárolva, biztosan jó lehet. Üdv.: Szilvi
Tisztelt Szilvi asszony ! Hogy marad a makoson a hab olyan magas mint a videon lathato.Kemenyre vertem, ra simitottam,megcifraztam,gyönyörüen megsült,de összeesettNagyon finom. Kerem segitsen, 85 eves vagyok. E-Mail: jazmin1935@drei.atKöszönöm kedvesseget, üdvözlöm szivelyesen.
5 лет назад
Az egyetlen titok, hogy a hab nagyon kemény legyen, azaz ha megfordítom a tálat nem esik ki belőle a hab. A keverés legmagasabb fokozaton is 5-6 perc. 180 fokon, körülbelül 10 percig kell még sütni/szárítani. Nagyon jó egészséget és boldog új esztendőt kívánok.Üdvözlettel. Szilvi
Nagyon szepen köszönöm a kedves valaszt es az uj evi jo kivansagot, amit en is tisztelettel viszonzok. A habot meg kemenyebbre verem, remelem olyan szepre sikerül mint az Öne. Üdvözlettel Franz Windisch
Már sokszor megsütöttem e vlog alapján ezt a kedvenc sütimet. Az előadás nagyon kedvemre való. Semmi felesleges kitöltő beszéd, kedves hang és valódi minden mozdulat. Köszönöm szépen!
Kedves Erika! Én is nagyon köszönöm a hozzászólásodat. :)
Szilvike! Ez csodálatos és egészséges .üdvözlettel
Köszönöm szépen. :)
Mióta láttam ezt a videót, csak ilyen mákost sütök! Gyönyörű lesz és isteni finom! Köszönet érte Szilvi! 🙂
De örülök!!!!! Köszönöm a visszajelzést.
Nagyon finom, a kedvenc mákos sütim lett, köszönöm szépen a receptet Szilvi:)
De jó!!!! :) :) :)
Nagyon jol nez ki ,es bisztos finom îs! Meg csinalom minel hamarab!Koszonom!
Ki fogom próbálni.Egy sajtos túrós pogit megcsináltam már a hölgytöl.Az is csodás volt.Köszönöm szépen!
A habos-mákos sütinél a tésztát nem szabad túl gyúrni, mert szalonnás lesz, ezért lehet használni a tésztába egy csipet sütőport is. Üdv. és kellemes sütögetést kívánok. Szilvi
Kedves Szilvia én is meg csináltam és nagyon jó lett és finom köszönöm szépen már sok sütit sütöttem 💖🌹
A habos mákos az egyik kedvencem, úgy örülök, hogy sikeres lett. KÖszönöm, hogy megírtad. Szilvi
Nagyon jol néz ki. Köszönyunk
Nagyon finom lett! 😍 Köszönöm szépen a receptet és a rövid, de lényegretörő magyarázatot! 😊
Nagyon szívesen, bízom benne, hogy esetleg más receptek is tetszeni fognak. Üdvözlettel: Szilvi
Már ki is néztem a következőt! 😊
@ Jól érthető rövid bemutatás. karácsonyra elkészítem, mivel nem bonyolult! Tiszteletem!
Kedvenc sütim nagyon kevesen ismerik nyugaton nem is hallotak róla. Én a habnak a receptjét fogom felhasznalni. Almáspite tojáshabbal , köszönöm
Jó kombónak tűnik, én még nem próbáltam. Köszönöm, hogy megírtad ezt az ötletet. :)
@ szuper finom lett a habot még próbalnom kell de a szülinapos nagyon meg volt elégedve. Szerintem próbáld ki :) .
Megcsináltam, jó lett, kösz.
Egyszerű elk3szíteni , biztos nagyon finom!
Egy szèp mutatós süti .
Kösz a tippet , elkèszítjük mi is !
👌👍💟😃👋
Imádom a mákos mindenféle variációját, nagyon gusztusos, mutatós, nem idöigényes, vasárnap megsütöm, köszi a feltöltést.
Egy barátunk ajánlotta, és tényleg kitűnő! :) Karácsonyra is kiváló!
Nagyon szívesen, örülök, hogy tetszik! :) Szilvi
Super Mega ❤
❤️ohhh de gyönyörűséges süti ❤️❤️❤️💝
Kedves Szilvi!
Imádjuk a csatornádat! A kislányommal elkészítettük ezt a sütit is, nagyon finom lett, köszönjük szépen!
Általános iskolás koromban ettem ilyet utoljára, azóta vágytam rá, hogy én is el tudjam készíteni, és most hála neked, sikerült.
A családban minden pár mézeskalácsházikót kapott karácsonyra, azért a receptért is örök hálánk! :)
Kedves Zsófi! Ilyen szép dicséretet rég kaptam, ezek a hozzászólások segítenek, hogy újra és újra videókat töltsek fel. Nagyon köszönöm! Üdv.: Szilvi
Köszönöm szépen a receptet. Tökéletes állag, csoda hab a tetején..
Ízre is tökéletes lett volna de csak lengyel rum aromát tudtam venni mert angliába élek ezért nem lett olyan mint kellene úgyhogy javaslom inkább kihagyni ha nincs magyar hozzávaló😊
De klassz! Örülök, hogy sikerült. És nagyon köszi a visszajelzést. Szép napot, Szilvi
Felvágtam a sütit és teljesen elszomorodtam. Összeesett a habja, egy vékony csík lett - eddig nem volt ilyen - és szinte elválik a mákos rétegtől.
Amúgy nagyon finom. Csalódott vagyok.
Szia Ági! Ha jól értem, korábban jó volt a hab? Talán nem volt elég kemény? Sajnos nem tudom mi történhetett. :( Szilvi
@ Szia Szilvi! Köszönöm a választ! Igen, a hab mind a háromszor nagyon klassz kemény volt.
Köszönöm a receptet
Megsütöttem es nsgyon finom.😍
De örülök, köszönöm szépen, hogy írtál nekem. Üdv.: Szilvi
Köszönöm szépen, nagyon GUSZTA :) :)
Szeretném kérd.spor nem kell bele? Köszönöm irtó finomak a sütik.❤
Szia! Természetesen lehet bele rakni sütőport, de szerintem elegendő egy-két csipetnyi.
Megtapsoltalak én is!
Köszi. :)
❤❤❤❤
Szia!Megsütőttem ma.Isteni finom!😊❤Szerinted dióval is jó lenne ez a recept?És baracklekvárral a szulva helyett?A család java nem rajong a mákért úgy,mint én.
Szia Andi! Szerintem jó lehet dióval is. Ebben az esetben csak a citromot hagynám ki a töltelékből, a többi maradhat. Ahhoz, hogy a tojásfehérjés hab még erősebb legyen mostanában forró kristálycukrot adok a fehérjéhez, és így mixerelem. A habos muffinál és a Rákóczi tortánál is így készítettem, esetleg ha van kedved kipróbálhatod, nézz rá a videókra.
És majd elfelejtettem megírni, nagyon örülök, hogy sikeres lett a mákos süti. Üdv.: Szilvi
A tèsztàhoz valò vaj , az hideg , vagy puha vaj ?
Szoba hőmérsékletű vajat (margarint) használtam ez a hideg és a puha között van. :)
Kedves Szilvi! Ez valami csodás desszert, megsütöttem és nagyon ízlett, szinte szétolvad az ember szájában, annyira finom, köszönjük a receptet! Egyetlen kérdésem lenne, hogy lehet megakadályozni, hogy sütés után a tojáshan ne essen össze, vagy ez természetes jelenség és nem lehet elkerülni? A fehérjéből nagyon jó állagú, nagy terjedelmű, kemény habot vertem, ami sütés közben kb. a térfogata duplájára duzzadt, majd a sütést követő órákban sajnos összeesett, összeszottyant. Próbáltam olyan formában is, hogy a cukorral elkevertem egy kávéskanál sütőport és úgy vertem fel a fehérjét, de ugyancsak összeesett sütés után, el lehet ezt kerülni valahogy?
Üdv: Péter
Kedves Péter! A tojáshab nálam csak nagyon minimálisan esik össze sütés után. Próbálok igen kemény habot készíteni. Kb. 10-15 másodpercig mixerelem a tojásfehérjét, majd folyamatosan adom hozzá a cukrot (sütőport én nem használok). Nagyon örülök, hogy tetszik a recept, véleményem szerint az egyik legjobb mákos süti! Üdv.: Szilvi
@ köszönöm szépen a választ, akkor magam is próbálom kicsit jobban felverni a fehérjét, hátha szerencsével járok. :-) A második sütés során még annyit variáltam a recepten, hogy a mákos krémben elkevertem 6-7 dkg apró darabokra vágott diót is, és a ropogós dió darabok valami fantasztikus érzetet keltettek evés közben a finom mákkal elegyedve, ajánlom kipróbálni minden ínyencek! Üdv.: Péter :-)
Péter Szabó ha a tojas feherjet leméred es azonos mennyisegu cukrot adsz hozza, majd addig kevered amig fenyes feherre nem valik, valamint megtartja a hegyes alakjat mikor kihuzod belole a habverot akkor biztosan megtartja magat sutes utan. Ez a francia meringue ( habcsok) receptje. Edes lesz de ellensulyozhatod ha tobb citromot raksz a makba. Jo sutest.
Szuper a recept és az egész "körítés" nagyon tetszik, például a zenék. Akárki is válogatja, nagyon kellemes. Harmadszor csinálom, mindig
nagyon finom. Két dolog van amit nem értek. A mák a megadott mannyiséggel nekem nagyon sűrű lett - mindig, most kicsit több tejet
tettem bele a másik dolog, hogy sütés alatt a hab felpúposodik. Aztán persze visszaesik amikor kiveszem. Lehet, hogy vmit rosszul
csinálok, vagy ez a két dolog nem lényeges? Köszönöm szépen ha válaszol (a Rákóczi-tútós is nagyon jó lett).Szép estét, Z.Ági.
Szia Ági! Természetesen lehet lazítani a mák töltelék sűrűségén, nekem megfelelő volt, de ez csak az én véleményem. A lényeg, hogy megtaláltad a megoldást és ízlik a süti!!! A tojásfehérje magába szívja a forró levegőt és "duci" lesz, de aztán hűlés után egy kicsit visszaenged, ennek ez a folyamata, mindent jól csináltál. Nagyon köszönön, hogy megírtad az észrevételeidet. Szép estét kívánok. Üdv.: Szilvi
Üdvözlöm! Ugye jól gondolom, hogy ha egy 24 cm-es tortaformában szeretném elkészíteni, akkor ez megfelelő mennyiség hozzá? Köszönöm a válaszát és a receptet is! :-)
Igen, 24 cm átmérőjű formában tökéletes lesz. Üdv.: Szilvi
@ Sikerült! Isteni lett! :-) Szuper recept, köszönöm!
Kedves Szilvi! Megsutottem es nem bantam meg! Szep magas maradt a hab. Vartam kicsit hulni, utana szepen tudtam szeletelni.
Gratulálok :)
Szilvia!Hobbid a sütés vagy munkához is van köze?Nagyon ügyes vagy ,jól érthetőek a receptek és tetszik ,hogy követi a felirat is,hogy éppen hol jársz a folyamatban.Ez a mákos lesz az első,amit ki fogok próbálni.
Szia! Nem vagyok "szakmabeli", teljesen mással foglalkozom, viszont sok gyerekem van, akiknek mindig sütök/főzök, innen a rutin. Örülök, hogy tetszenek a videóim, drukkolok, hogy összejöjjön a mákos süti. Üdv.: Szilvi
Ezt a sütit biztosan el fogom készíteni ☺.
Szerinted elkészíthető túróval is mák helyett?
A tésztát sárgabarack lekvárral helyettesíteném ez esetben 🤔🙄🤭
Szia Kati! Szerintem el lehet készíteni túróval is, bár én még nem próbáltam. Raknék a túróba egy kis búzadarát, hogy ne follyon a töltelék. A habot (a mai eszemmel) másképp csinálnám. Mostanában próbáltam ki a tojáshabhoz egy módszert, amit megosztanék veled. EGy csipet sóval elkezdem felverni a fehérjét, majd hozzáadom folyamatosan a mikróban zsírpapíron egy-két perc alatt felmelegített cukrot. Magas fokozaton keverem kb. 4-5 percig, ráhalmozom a töltelék tetejére, megszórom porcukorral és 100 fokon 15 percig szárítom a habot. Ha gondolod próbáld ki ezt a módszert, nálam nagyon jó állagú hab lett az eredmény. üdv.: Szilvi
@ köszönöm Szilvikém. A hétvégén mindenképpen elkészítem.
😉😋😘
Mivel lehet a szilvalekvárt helyettesíteni? Utáljuk! Köszi a videókat Szilvike!
Akár teljesen el is hagyható a lekvár, ez csak egy kis plusz :)
@ ok :-)
A szilvalekvar az egy igen magyaros finomsag . Legfeljebb valaki nem szereti , ..... ! !
Kedves Szilvi!
Nagyon szeretem a videoidat, most ez a suti kerult sorra.
Mi a velemenyed, ha lekvar helyett almaszeleteket tennek a makos reteg ala, ugy is atsul?
koszonom :) Agi
Kedves Ági! Én almaszeletekkel még nem próbáltam, szerintem kicsit átpárolva, biztosan jó lehet. Üdv.: Szilvi
Tisztelt Szilvi asszony ! Hogy marad a makoson a hab olyan magas mint a videon lathato.Kemenyre vertem, ra simitottam,megcifraztam,gyönyörüen megsült,de összeesettNagyon finom. Kerem segitsen, 85 eves vagyok. E-Mail: jazmin1935@drei.atKöszönöm kedvesseget, üdvözlöm szivelyesen.
Az egyetlen titok, hogy a hab nagyon kemény legyen, azaz ha megfordítom a tálat nem esik ki belőle a hab. A keverés legmagasabb fokozaton is 5-6 perc. 180 fokon, körülbelül 10 percig kell még sütni/szárítani. Nagyon jó egészséget és boldog új esztendőt kívánok.Üdvözlettel. Szilvi
Nagyon szepen köszönöm a kedves valaszt es az uj evi jo kivansagot, amit en is tisztelettel viszonzok. A habot meg kemenyebbre verem, remelem olyan szepre sikerül mint az Öne. Üdvözlettel Franz Windisch
Szilvike már igen sok félét láttam töled elkészíteni és olyan jól commentálod hogy még a kezdőknek is kedve támad kipróbálni Köszönjük !
Köszönöm. Sütni nagyon klassz, mindenkit bátorítok! :)