뉴욕식 오리지널 레드벨벳컵케이크와 뱅쇼만들기::크리스마스베이킹::Redvelvet Cupcakes & Vin-chaud
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- Опубликовано: 23 янв 2025
- #레드벨벳컵케이크 #뱅쇼 #크리스마스베이킹 #크리스마스요리
[Original American Recipe]
크리스마스시즌에 너무 잘 어울리는
꾸덕한 뉴욕식 레드벨벳컵케이크와 와인으로 만든 뱅쇼 레시피예요!
크리스마스베이킹과 함께 달콤하고 따뜻한 크리스마스 보내셔요😊
*영상 맨 위 오른쪽 톱니바퀴 모양 설정-품질-고급-1080P 이상으로 보시면 선명합니다:)
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🍞뉴욕식 오리지널 레드벨벳컵케이크(6개, 180℃ 25분)
*재료
박력분 177g, 베이킹파우더½t, 베이킹소다½t, 소금 ½T, 설탕 120g, 코코아파우더 1T, 버터 57g, 계란 1개, 레드색소½t
버터밀크115ml(우유 115ml, 레몬즙 ½t)
*크림치즈아이싱
크림치즈 110g, 버터 30g, 슈가파우더 140g
☕뱅쇼
저렴이 레드와인 1병, 팔각 3개, 카다멈 3개, 정향 3개, 시나몬스틱 1개, 통후추 약간, 생강즙 약간, 설탕 약간
사과 1개, 레몬 1개, 귤 4개(오렌지대체)
😊Tips
1. 버터, 크림치즈, 계란은 실온에 놓아주세요.
2. 원 레시피의 설탕량은 170g이예요. 120g으로 줄였지만 충분히 달콤촉촉했어요.
3. 뱅쇼에서 오렌지 대신 귤을 사용했어요.
4. 싫어하는 향신료가 있다면 제외해도 좋아요.
🍞Newyork Style Original Redvelvet-Cupcakes(for 6 servings, 180℃ 25minutes)
*Ingredients
177g(1cup) cake flour
½ teaspoon baking powder
½ teaspoon baking soda
½ tablespoon salt
120g sugar
1 tablespoon cocoa powder
57g unsalted butter, softened
1 egg
½ teaspoon red food color
115ml buttermilk(115ml milk + ½ teaspoon lemon juice)
*Cream cheese Frosting
110g cream cheese, softened
30g unsalted butter, softened
140g powdered sugar
☕Vin-chaud
1 bottle red wine
3 whole star anise
3 cardamon pods
3 whole cloves
1 cinnamon stick
whole pepper
ginger juice
sugar
😊Tips
1. Put butter, cream cheese and eggs at room temperature.
2. The amount of sugar in the original recipe is 170g. I reduced it to 120g, but it was sweet and moist enough.
3. I used tangerines instead of oranges in the vin-chaud recipe.
4. If there are spices you don't like, you can omit them.
🔔Music
creativecommon...
아티스트: www.twinmusicom...
역시 베이킹 마스터 블루님 에요 편집도 잘 하시고 ~ 컵케이크 도 손수 다 만드시고
난 영상으로 만족 하겠습니다 ㅎㅎㅎ 아흐 손시려 ~오늘도 따뜻한 영상 잘 보고 갑니다 ~
날씨가 많이 추워요 따뜻하게 보내세요 ^^
달빛바다님 예쁘게 봐주셔서 늘 감사해요😆 달빛바다님도 따뜻한 연말 보내셔요~!!:-) ㅋㅋ
우왕 영상 분위기가 너무 좋네요....
앗 예쁘게 봐주셔서 감사드려요!!!😘❤
재밌게잘봤어요~~~
앗 재미있게 봐주셔서 감사해요!!!>.< ㅋㅋㅋ
잘 봤습니다!
시청해주셔서 감사합니다:-)♡
퀄리티가 엄청 좋네요 유튜브로 보니까 신선하네요 곰이 입니다👍
앗 유튜브 놀러 와주셔서 감사해용!!!!😘ㅋㅋㅋ
좋은 영상 레시피 감사 드려요 . 따라서 만들어 보고 싶은데 소금 밀가루 넣을때 같이 넣으면 될까요?
영상 시청해주셔서 감사합니다❤ ㅎㅎ 소금은 밀가루 넣을 때 같이 넣으시면 되어요:)
ashhad 'an la 'iilah 'iilaa allah wa'ashhad 'ana muhamad rasul allah❤️❤️❤️