今までで一番おいしい。白菜と厚揚げが味しみとろとろ。身も心も温まる最高の簡単料理 中華 主菜 ヘルシーおかずレシピ&作り置き常備菜副菜

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  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 83

  • @chara_cook
    @chara_cook  Месяц назад +24

    イイネするのぉーよ‪👍🏻
    【白菜と厚揚げとろとろうま煮】レシピ
    白菜 220g
    厚揚げ 280g(1袋2枚入り)
    にんにく 1かけ
    しょうが 1かけ
    料理酒 小さじ1
    水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ1水大さじ2)
    炒め油 小さじ2
    ◆奇跡の味付け
    料理酒 大さじ1/2
    醤油 大さじ1
    水 250ml
    鶏ガラ 小さじ1
    きび砂糖(砂糖)小さじ1/2
    オイスターソース 大さじ1
    仕上げ ごま油小さじ1
    仕上げ ぽん酢またはお酢 少々
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  • @chara_cook
    @chara_cook  Месяц назад +26

    ◆訂正箇所🙏
    荷崩れ❌→煮崩れ️⭕️
    言われる前に言っとくわぁーよ❤

  • @伊藤ミケ
    @伊藤ミケ 4 дня назад +3

    作りました!熱々のトロトロで身体がポカポカ。これ美味しいです!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 дня назад

      わぁー!作ってくれてありがとうなのぉーよ❣️めちゃくちゃ嬉しい☺️❤❤❤

  • @テツコテツ
    @テツコテツ 10 дней назад +5

    作りましたのーよ!
    最高だったのーよ!
    インフルエンザでへばったから、マシマシで美味しかったのーよ❤

  • @weeklymagazine621
    @weeklymagazine621 22 дня назад +4

    白菜の切り方がプロ🎉

  • @榎本すみ子-e8f
    @榎本すみ子-e8f 11 дней назад +4

    いいね、おいしそう

  • @user-gg5ti3yz5s
    @user-gg5ti3yz5s Месяц назад +11

    安いし、美味いわーよ
    そして画質良いね😂

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +4

      嬉しいわぁーよ!画質も褒めてくれてありがとうなのぉーよ❣️

    • @user-gg5ti3yz5s
      @user-gg5ti3yz5s 23 дня назад

      リピしました
      この味付けホント美味しい😂

  • @鶴舞子
    @鶴舞子 Месяц назад +10

    白菜余っているから明日作るわ〜よ💕💕💕

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +4

      ありがとうございます😊ぜひ作ってちょーよ❣️
      美味しいわぁよー

  • @もづくJAPAN
    @もづくJAPAN Месяц назад +14

    包丁のさばき方が、プロの凄さを感じさせるわよ〜😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +5

      嬉しいわぁよーコメントありがとう❣️ぜひ作ってみるのぉーよ😊

  • @たぁ-d3t
    @たぁ-d3t Месяц назад +10

    白菜と厚揚げ炒め中華料理みたいだじょ美味しそうだじょ🍼👶

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +3

      中華のうま煮は野菜がシャキッとしている印象だけど、今回はとろとろ〜煮。美味しいじょー😋

  • @やんまやま-p1i
    @やんまやま-p1i 23 дня назад +5

    作ってみました😊
    簡単でご飯がすすみました
    白菜、一玉買ったから助かりましたわーよ😊❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  23 дня назад

      作ってくれてありがとうなのぉーよ!

  • @yzda4188
    @yzda4188 Месяц назад +7

    こんばんは🤗
    レシピお疲れさまでした🙏
    白菜あるのに厚揚げ明日買って作ります🥰🙋
    美味しそうです🥰👍👍
    絶対作って食べます😆🙏
    ありがとうございました🙇
    お疲れさまでした🙋💗🎉🎉🎉
    イイねしたわぁーよ😆🙏😅👍👍👍

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      いつもありがとうなのぉ〜よ❣️
      厚揚げの変わりにお豆腐でやる時もレンチンするか下茹ですると味染みて美味しくなるわぁ〜よ😃ぜひ作ってみるのぉーよ❣️

  • @ずんちゃん-v2t
    @ずんちゃん-v2t Месяц назад +7

    ご飯2杯は食べれるわーよ🎉

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +5

      余裕でいけるわぁーよ✌️3杯じゃ足らないわぁーよ

  • @三上佳代子-m4t
    @三上佳代子-m4t Месяц назад +4

    前回の鶏ひき肉と白菜のヤツ作ろうかなぁ〜と思ってたわよ~ぉ~❢でも心変りで厚揚げのを作ってみるわよ~ぉ〜❕️美味しそうだわよ〜❕️😊

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      厚揚げも美味しいわぁーよ!鶏ひき肉も捨てがたいわぁーよ!

  • @からあげくん-z6i
    @からあげくん-z6i 19 дней назад +2

    寒いこの時期には身体も暖まって本当に美味しそう😋
    肉料理ではないのにご飯がススみそうですね。

  • @にゃん太郎-z5k
    @にゃん太郎-z5k Месяц назад +6

    中華包丁欲しい〜〜❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +6

      中華包丁もいろいろありますが、僕が家庭で使ってる中華包丁はこれです。
      貝印 KAI 中華包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製 食洗機対応 AB5165 amzn.asia/d/7afzjCh
      とにかく手入れがラクで錆びないのと安価で軽く使いやすく切れ味もいいです。切れなくなってもちょっと研いでやるとすぐ切れ味復活しますので相当長持ちするのでオススメです。
      本気で本格的なガチ中華目指すなら、中華料理人は杉本の3-6号くらいを多くの人が愛用してます。しかし、家庭だと管理しにくく鉄は錆びます。だから不要かなと思いますのよ。

  • @chi_2003_chan
    @chi_2003_chan 29 дней назад +5

    今日初めて動画見ました!
    美味しそうですぅ〜🥰
    そして喋り方が‥‥
    頭から離れませんの〜よぉ〜❤️
    作ってみるわぁ〜よぉ〜!

    • @chara_cook
      @chara_cook  29 дней назад +3

      ありがとうございます😊嬉しいわぁーよ!ぜひ作ってちょーよ❣️

  • @orange-badboyclub
    @orange-badboyclub Месяц назад +4

    冬の夜のおかず白菜はメインなりますね😊 厚揚げも角がピンとして男前の仕上がり、ニンニクとしょうがのとろみが寒い日にはサイコーのご馳走ですね 😋今晩作って頂きます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      ありがとうございます😊是非作ってちょーよ❣️おいしいわーよ

  • @自民犯罪被害者犯罪被
    @自民犯罪被害者犯罪被 Месяц назад +4

    とっても
    美味しそうです。
    鳥ガラ
    スープの元
    オイスターソースを
    買いに行きます。

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +2

      ぜひ作ってみてちょーよ!

  • @こうもり-h3m
    @こうもり-h3m 27 дней назад +4

    厚揚げはカルシウムが豊富なんですよね。母の介護食を作っていますが、牛乳が苦手で骨粗しょう症の母にぴったりです🎵

    • @chara_cook
      @chara_cook  25 дней назад +2

      気に入ってもらえて嬉しいわぁーよ❣️

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r Месяц назад +10

    美味しそう🎉作りますね。材料もあるし🥰

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      こんばんは😊これもめちゃくちゃおいしいので
      ぜひ作ってみてちょーよ❣️

  • @feelciel5108
    @feelciel5108 4 дня назад

    わー!
    めっちゃ美味しそう!!!
    ヘルシーなのに満足感ありそうで、主菜感が凄い!!
    作ります!!

    • @chara_cook
      @chara_cook  4 дня назад +1

      ありがとうなのぉーよ❣️是非作ってみてちょーよ❣️

  • @えまるちぷ
    @えまるちぷ Месяц назад +5

    私も、丼に!
    米にのっけたい~✨
    ヘルシー❤

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +2

      あったかご飯にかけて食べたら最高なのぉーよ👍

  • @ミナ-h6x
    @ミナ-h6x 11 дней назад +1

    ヘルシーだけど、お腹に満足しそう!

    • @chara_cook
      @chara_cook  11 дней назад +1

      白菜と厚揚げの組み合わせ最強なのぉーよ!

  • @minnku312
    @minnku312 Месяц назад +17

    私は丼にして食べちゃう🥣

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +6

      あったかご飯にかけて食べたら最高なのぉーよ👍
      ぜひ作ってちょーよ❣️

    • @mitukan11
      @mitukan11 Месяц назад +3

      タレが染みたご飯が絶対に美味しい🤤

    • @三上佳代子-m4t
      @三上佳代子-m4t Месяц назад +2

      アタシも「どんぶり派」です✨

  • @wakadayuu
    @wakadayuu Месяц назад +2

    材料がシンプルでいいですね!厚揚げの切り方勉強になります
    最近考えるのがめんどーでず〜っと鍋ばっかりだったからやってみるわぁーよ
    漬物もやったら白菜があっという間になくなりそう

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      鍋もいいけど、たまには違うのもいいのぉーよ❣️うま煮も漬物もごはんがすすむわぁーよ😊ぜひ作ってちょーよ✨

  • @風見鶏-c8g
    @風見鶏-c8g Месяц назад +2

    今まで厚揚げは、別で軽く茹でて油抜きしてた!
    こんな簡単な一手間で良いの、衝撃的!!
    白菜のでっかいのが一玉200円で買えたから、やりまーす♪

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      茹でてから煮ると味も染みて柔らかくなり美味しいですが、レンチンでもできるのぉーよ❣️😊

  • @ドリコ-t8m
    @ドリコ-t8m 28 дней назад +2

    初めてコメントします
    ほっこりしたお話し方で見入っていました☺️🍀
    明日作ってみるわよ〜♪♪

    • @chara_cook
      @chara_cook  28 дней назад +1

      ありがとうございます😊是非作ってちょーよ❣️

  • @ななしごんこ-l2l
    @ななしごんこ-l2l Месяц назад +2

    美味しそうだわ〜よ❗️

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      ありがとうなのぉーよ😊

  • @kekkoomoshiroiyan
    @kekkoomoshiroiyan 15 дней назад

    いつもちゃらりんこさんのレシピは私の一人ランチで作らさせていただいています。今日も、美味しい一品となり感謝!!キノコもあったのでそれも投入しました!サンキュ。

    • @chara_cook
      @chara_cook  14 дней назад +1

      美味しいわぁーよ❣️作ってくれてありがとうなのぉーよ!

  • @seiya2468
    @seiya2468 Месяц назад +2

    美味しそう
    今厚揚げがないんだけど豚バラ塊の塩茹でがあと少し冷蔵庫にあるから5ミリ幅にスライスしてやってみる!
    エノキ半分とシイタケ三個もあるからぶち込んでみる

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      いいアイデアだわぁーよ!豚バラとエノキと椎茸も最高だわぁーよ!

  • @ココア-s7y
    @ココア-s7y Месяц назад +1

    いつも参考にさせてもらってます☆ありがとうございます✨

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      嬉しいですわぁーよ!ぜひ作ってちょーよ❣️

  • @はやちゃん-k3o
    @はやちゃん-k3o Месяц назад +2

    イイねしたわぁ〜よ😂
    白菜も厚揚げもあるので、作るわぁ〜よ😂

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      美味しいわぁーよ!ぜひ作ってみてちょーよ❣️

  • @河野千賀子-o3o
    @河野千賀子-o3o Месяц назад +2

    作れて食べました
    味染みて美味しかったよ
    片栗粉がちょっとしか残って無かったから とろみが足りなかった

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      ありがとうございます😊気に入って貰えて嬉しいわぁーよ

  • @一枝福間
    @一枝福間 Месяц назад +1

    作って見ます!

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      ありがとうございます!ぜひ作ってちょーよ❣️

  • @意地悪じいさん
    @意地悪じいさん 4 дня назад

    たまら~ん。白菜って浅漬けでもご飯のベストフレンドなのにぃー。

  • @user-ry8mk
    @user-ry8mk Месяц назад +3

    ありがたい。レンチンの600wはあっても、500wまでは表記してないから、嬉しい。

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      耐熱容器やご家庭の電子レンジで多少変わるかと思います。レンチンしてみて中まで熱が伝わってるかを確認してみてください😊竹串刺して唇にあてて暑くなってれば大丈夫です。
      ぬるい時はもう少し加熱してみてくださいね

  • @ナツメ-r5d
    @ナツメ-r5d 25 дней назад +1

    美味しかった!ありがとう☆彡

    • @chara_cook
      @chara_cook  25 дней назад +1

      ありがとうございます😊気に入ってもらえて嬉しいわぁーよ❣️

  • @user-cd2do3ko1oDB7
    @user-cd2do3ko1oDB7 Месяц назад +2

    これ作ったら、ちょっと出来る人みたい😆❣️ 手に入り易い材料で、美味し〜いおかず、やってみるわぁ〜よ🤣😆👍💕

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад +1

      そうなのぉーよ!簡単なのに美味しくて、褒められちゃうわぁーよ😊

  • @KinoNash
    @KinoNash 22 дня назад

    冊揚げ分厚いので半分にカットして薄くして使います。食べやすい。

    • @chara_cook
      @chara_cook  21 день назад

      いつもありがとうございます😃そっちの方が食べやすいですね

  • @suttocodoccoi2011
    @suttocodoccoi2011 15 дней назад

    そっちのとろとろか~
    白菜がとろとろと思ったは~
    品種変えれば?20年前に品種番号505って白菜があった・・・・
    この品種鍋に最高ですよwww
    白菜の中で一番鍋に合う・・・・・

    • @chara_cook
      @chara_cook  15 дней назад +1

      白菜の種類も色々あるもんね!美味しい白菜探すのも楽しいわぁーよ😋

  • @山路千恵子
    @山路千恵子 Месяц назад +1

    安い!簡単!旨い!
    ありがとうございます(^o^)/

    • @chara_cook
      @chara_cook  Месяц назад

      嬉しいわぁーよ!ぜひ作ってちょーよ😊

  • @aki-t6n
    @aki-t6n 22 дня назад

    子どもいるのでお酒使うのが少し抵抗があります😅
    なしでもいいでしょうか?

    • @chara_cook
      @chara_cook  21 день назад

      おけまる🙆‍♀️なのぉーよ❣️

  • @haruh7558
    @haruh7558 19 дней назад

    塩昆布苦手…😭