Muy buena explicación de cómo afilar los filos perlados, decir que ese cuchillo con sierra, la sierra no es para madera es una imitación por una moda que hubo, yo tuve un Aitor Oso y te puedo decir que la sierra si cortaba y para sacar viruta para iniciar un fuego con el Ferro cerio, jeje, venia de maravilla, un saludo!!!!
Hola Jr. buena explicacion. Yo no es que sea muy amante de los cuchillos de monte con filos serrados, pero si tengo 1 con filo combo desde hace 3 años. Apenas hace unos meses lo afile con esta misma tecnica y quedo muy bien (con esto se compruebque no es tan necesario estar reafilando las sierras, duran mucho; quiza porque se usan poco). Te envio un cordial saludo!!
muy interesante como siempre. Los cuchillos que no tiene la parte de corte plano, es decir que tienen como una pequeña barriga para machetear también son dificiles... en ese caso seria ir jugando con la piedra? gracias!
Pues sí, el eterno problema de los cuchillos de sierra... El filo serrado o perlado va a durar mucho más que los filos lisos (de ahí que siempre se usen en restaurantes cuando pides carne o lo que sea). El problema es afilarlo. Comentar varias cosas: - Hace poco compré en Lidl por 2.99€ un afilador "cola de rata", azul, tipo lápiz con clip, que puedes sacar y meter parte de la lima dentro del lápiz. También tengo el de color rojo que es cilíndrico y plano también (pero no se reduce el diámetro. Los cilíndricos van bien cuando una piedra no sirve, por ejemplo filos que se meten hacia dentro (ángulo negativo), como algunos tipos que hay o también karambits. Lansky es famosa por sus afiladores, sobre todo por su famosísimo sistema lansky de afilado, que puedes elegir el ángulo de afilado etc, que va con varillas. Sé que lo conoces por otros vídeos. - Esa sierra de ese explorer se ve que no sirve para madera, de hecho muchas sierras de cuchillos son para materiales fibrosos, no para madera. Pero por la anchura de los dientes da la impresión que la del explorer no va a ir bien ni para madera ni para fibra. Las sierras tipo almena sí que valen para madera, por ejemplo la del Aitor/Pielcu oso (y ni siquiera era almenada en las primeras versiones). Interesante vídeo. ¡¡Un saludo!!
Piedra plana estrella o redondonda. Hay quien usa Lima, a mí no me gusta, es muy agresiva
8 лет назад
La solución para afilar las sierras con dientes enfrentados o, incluso, las sierras de carpintero es con una piedra larga con forma triangular como por ejemplo esta: www.aceros-de-hispania.com/imagen/piedra-media-cuchillos085/204m1-media-spyderco085.jpg
Las conozco, pero son demasiado anchas para sierras como la que muestro en el video, los dientes estan muy juntos y te los cargas como metas esa piedra. La única forma que he encontrado es con una lima pequeña. Lo suyo sería afiladores cola de rata, pero planos, en vez de cónicos, yo no los he encontrado en ningún sitio
8 лет назад
Se podría pegar un trozo de tela esmeril (que las hay finísimas i de todos los granos) a una pletina de metal. Ya sé que es bricolaje total, pero es una opción.
yo le doy mantenimiento a la sierra con una lima pequeña plana y las sierras de los cuchillos con limas redondas , igual los cuchillos con sierra no me gustan
Muy buena explicación de cómo afilar los filos perlados, decir que ese cuchillo con sierra, la sierra no es para madera es una imitación por una moda que hubo, yo tuve un Aitor Oso y te puedo decir que la sierra si cortaba y para sacar viruta para iniciar un fuego con el Ferro cerio, jeje, venia de maravilla, un saludo!!!!
Hola Jr. buena explicacion. Yo no es que sea muy amante de los cuchillos de monte con filos serrados, pero si tengo 1 con filo combo desde hace 3 años. Apenas hace unos meses lo afile con esta misma tecnica y quedo muy bien (con esto se compruebque no es tan necesario estar reafilando las sierras, duran mucho; quiza porque se usan poco). Te envio un cordial saludo!!
Bastante interesante , cosas así son las que deberiamos saber para utilizar en nuestra vida diaria.
Gracias por la explicación
Dani P, en esos cuchillos primero afilas la parte más recta, y luego la que hace la barriga, para mantener bien el ángulo
muy interesante como siempre. Los cuchillos que no tiene la parte de corte plano, es decir que tienen como una pequeña barriga para machetear también son dificiles... en ese caso seria ir jugando con la piedra? gracias!
JA JAAAAAAAAAAA!!!
Pues sí, el eterno problema de los cuchillos de sierra... El filo serrado o perlado va a durar mucho más que los filos lisos (de ahí que siempre se usen en restaurantes cuando pides carne o lo que sea). El problema es afilarlo.
Comentar varias cosas:
- Hace poco compré en Lidl por 2.99€ un afilador "cola de rata", azul, tipo lápiz con clip, que puedes sacar y meter parte de la lima dentro del lápiz. También tengo el de color rojo que es cilíndrico y plano también (pero no se reduce el diámetro. Los cilíndricos van bien cuando una piedra no sirve, por ejemplo filos que se meten hacia dentro (ángulo negativo), como algunos tipos que hay o también karambits.
Lansky es famosa por sus afiladores, sobre todo por su famosísimo sistema lansky de afilado, que puedes elegir el ángulo de afilado etc, que va con varillas. Sé que lo conoces por otros vídeos.
- Esa sierra de ese explorer se ve que no sirve para madera, de hecho muchas sierras de cuchillos son para materiales fibrosos, no para madera. Pero por la anchura de los dientes da la impresión que la del explorer no va a ir bien ni para madera ni para fibra.
Las sierras tipo almena sí que valen para madera, por ejemplo la del Aitor/Pielcu oso (y ni siquiera era almenada en las primeras versiones).
Interesante vídeo.
¡¡Un saludo!!
Hola yo lo tengo sale muy bueno un saludo
Muy bueno, gracias.
podías probar el machete largo de la marca solognac
hola, alguna idea para afilar una sierra de diente de tiburon?
Piedra plana estrella o redondonda. Hay quien usa Lima, a mí no me gusta, es muy agresiva
La solución para afilar las sierras con dientes enfrentados o, incluso, las sierras de carpintero es con una piedra larga con forma triangular como por ejemplo esta: www.aceros-de-hispania.com/imagen/piedra-media-cuchillos085/204m1-media-spyderco085.jpg
Las conozco, pero son demasiado anchas para sierras como la que muestro en el video, los dientes estan muy juntos y te los cargas como metas esa piedra. La única forma que he encontrado es con una lima pequeña. Lo suyo sería afiladores cola de rata, pero planos, en vez de cónicos, yo no los he encontrado en ningún sitio
Se podría pegar
un trozo de tela esmeril (que las hay finísimas i de todos los granos) a una
pletina de metal. Ya sé que es bricolaje total, pero es una opción.
yo le doy mantenimiento a la sierra con una lima pequeña plana y las sierras de los cuchillos con limas redondas , igual los cuchillos con sierra no me gustan
Es una opción , pero la lima tiene un grano mu gordo
en eso no te discuto, gracias por tus vídeos me ayudaron mucho