DOMOWE PASTRAMI Z PIEKARNIKA - PRZEPIS NA PASTRAMI JAK Z KATZ'S DELICATESSEN - 4K

DOMOWE PASTRAMI Z PIEKARNIKA - PRZEPIS NA PASTRAMI JAK Z KATZ'S DELICATESSEN - pastrami wymaga czasu :) ale możemy je przygotować w domu i cieszyć się obłędnym smakiem rozpływającego się w ustach mięsa. Ten przepis to propozycja przygotowania pastrami bez użycia wędzarni lub grilla, przygotujcie raz i zakochajcie się w tym smaku. Przygotujcie ikoniczne jedzenie z Nowego Jorku we własnym domu. Na początek proponuje przygotować wersje z większą ilością wody [3l zamiast 1l]
Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: patronite.pl/C... Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy!
Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: buycoffee.to/c... Z góry serdecznie dziękuję.
Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: bit.ly/31vAM3M
#pastrami #NYC #caputa
Składniki:
4,5 - 5 kg mostka wołowego
musztarda
Składniki na zalewę:
5-7 cm imbiru
1 główka czosnku
1 łyżka gorczycy
2 łyżki wędzonej papryki
1 łyżka pieprzu czarnego w ziarnach
1 łyżka jałowca
1 łyżka ziela angielskiego
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 szklanka soli peklującej
2 kawałki kory cynamonu
4 liście laurowe
1 l wody / jeżeli chcecie delikatniejsze patrami i robicie je pierwszy raz to użyjcie 3 l wody [to zmniejszy zasolenie i dla większości będzie przyjemniejsze w odbiorze]
Składniki na mieszankę przypraw:
3 łyżki pieprzu czarnego mielonego
2 łyżki papryki ostrej
3 łyżki papryki wędzonej
1 łyżka papryki słodkiej
4 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki płatków chili
2 łyżki majeranku
4 łyżki cukru trzcinowego
Do podania:
ogórki kiszone
ogórki małosolne
chleb
musztarda
kiszona kapusta
Przepis tekstowy i wiele więcej znajdziecie na: grzegorzcaputa...