สงกรานต์นี้ทำข้าวแตนน้ำแตงโมกันเถอะ สูตรนี้อร่อยข้าวพองกรอบทุกเม็ด ทำขายได้เลย | แม่ต้อมเสน่ห์ล้านนา

ใกล้ #สงกรานต์ แล้วนะคะ
#แม่ต้อม เอาสูตร #ข้าวแตนน้ำแตงโม มาฝาก
สมัยก่อนแม่ต้อมจะช่วยยายทำตลอด
พอใกล้สงกรานต์ ก็จะเตรียมขนมไว้
สำหรับทำบุญที่วัด และเอาไปรดน้ำดำหัวผู้ใหญ่ค่ะ
อัตราส่วนผสมข้าวแตนน้ำแตงโมมีดังนี้
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ลิตร (840 กรัม)
ใช้ข้าวใหม่หรือข้าวเก่าก็ได้
น้ำแตงโมคั้นสด 450 มล.
น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
งาดำ 3 ช้อนโต๊ะ
อัตราส่วนผสมน้ำตาลราดหน้าข้าวแตน
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำอ้อยก้อน 80 กรัม
ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 45 มล.
พิมพ์ที่แม่ต้อมใช้เป็นฝากะปิ (กระปุกขนาดเล็กสุด)
ตาก 2 แดด
ใช้น้ำมันปาล์มในการทอด
ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k...
TikTok
www.tiktok.com...
Facebook
www.facebook.c...