Hirviä hirvi- savustettu hirven niska
HTML-код
- Опубликовано: 9 дек 2023
- Tässä jaksossa maistellaan riistaa, eli 30 päivää dry aged-kypsytettyä hirven niskaa. Käytössä on Bonon pienin kamado eli picnic, jota saa muuten edulliseen 159€ hintaan videon julkaisuhetkellä bigshop.fi verkkokaupasta.
Tässä vielä suora linkki grilliin:
www.bigshop.fi/tuote/kamado-b...
Ota myös kaikki pihvifriikin kanavat seurantaan:
RUclips: / pihvifriikki
Facebook: / pihvifriikki
Instagram: / pihvifriikki
Tiktok: / pihvifriikki
#hirvi #savustus #riista #dryaged #wagyu #grilli #possu #bbq #brisket #citymarket #traeger #liha #naudanrinta #sisäfile #ulkofile #wagyua5 #foodporn #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #meatporn #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #steak #kcmpirkkala #pihvifriikki #pihvi #wagyu #snakeriverfarms #brisket #citymarket #liha #sisäfile #wagyua5 #carne #sharefood #instaeat #steakhouse #amazingfood #grill #foodpics #foodlover #delicious #grilled #luxury #nusret #lunch #instafood #kitchenknifeset #meat #meatlover #bbqcompetition #grilling #foodie #foodporn #beef #pork #chicken #lamb #bacon #ribs #meatlovers #meattime #meatporn #meatball #meaty #meatloaf #meats #meatloversunite #meatfeast #meateater #meatsweats #meatcoma #beeftime #steaktime #steaknight #beefnight #wagyutime #wagyunight #food #foodie #foodporn #foodstagram #foodlover #foodphotography #foodgasm #foodblogger #foods #foodies #foodislife #foodpic #foodgram #foodblog #foodoftheday #foodlove #foodpics #foodsOfInstagram #foodstyling #fooddiary #foodtrend #foodsagram #foodfun #foodheaven #ruoka #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi #ruokailutilan #ruokafanit #ruokakuvien #pihvi #beef #lihapullat #liharuoka #grilli #ruokainspiraatio #herkullista #ruokablogi #ruokakuva #pihvimies #ruokaporno #ruokailtimella #ruokavalio #ruokakulttuuri #ruokafestarit #ruokakauppa #ruokaresepti #ruokatapahtuma #ruokayhteisö #ruokapäiväkirja #ruokatrendi
Hirvesta saa hyvää kylmäsavus ja palvattuna. Kuivaahan se liha on ja jauhelihasta saa hyvät burgeripihvit
Totta
Hirvenlihapyörykät on ainakin hyviä, niitä testannut hirvestä useamman kerran.
Nyhtöhirvi onnistuu kyllä, mutta tosiaan vaatii lihan valelua tasaisin väliajoin. Ja loppuajaksi kääreessä. Nyhtövaiheessa voi myös laittaa pikkaisen öljyä sekaan, jos haluaa rasvaisemman fiiliksen. Tai hyvän kastikkeen.
Mutta parhaiten niska toimii lihakeitossa. Keittää siitä ensin liemen ja sitten riipii lihat keittoon.
Ois voinut kuivaa vaan lisää pidemmällä lämmöillä. Syötävältä näytti kuitenkin ja hirvi on lihana aika mauton ja mausteet aika helposti peittää lihan makua.
Näin olis voinut..heitin itse asiassa tuon kimpaleen seuraavana päivänä pataan johon laitoin vähän vettä pohjalle ja sekaan kasviksia ja perunoita ja annoin olla 5h 130 asteisessa uunissa. Sit tämä liha sai vielä aivan uuden ulottuvuuden ja oli todella hyvää.
Parhaan nyhtöhirven oon saanu tehtyä sillain, että pintaan ihan perus grillimauste ja sit padan pohjalle 1-2dl vettä ja heeeeeeeelkkarin pitkä haudutus leivinuunissa pienellä lämmöllä. Burgeripihvit on hirven jauhelihasta aivan parasta, sekä hirvipullat.
Tästä tulee vielä uus jakso kun tehdään padassa Arton kanssa pala tätä
Jauhelihana älä älä pilaa hyvää lihaa 😋
Hirvittävää
riista on niin kuivaa ja vähä rasvasta ettei kannata kuivata enempää yhtään jos mehevää ja mureaa haluaa tehdä...
Koska lepakkokoiran savustus videoo?
Millon Matthew teet kermaperunalaatikkoo
Katsellaan sitä sitten vähän tuonnempana
Joku hirvimies joskus sano et niska on parasta lihakeitos..
Kuuntelitko mitä alussa sanottii...
@@LaFleur8989 e
Eihän nyt kunnon riistaa pyöritetä missään grillimausteessa 🤣. Korkeintaan ehkä hirviburgerissa jos siinäkään
Kaikki maistuu paremmalle ku käyttää mausteita, eihän nyt ilman grillimaustetta pärjää😂
Nuoletko sä pilluakin ilman SPG rubia?
Koska hot wings videoo?
häirikkö olet
mene hoitoon vajakki
Täältä sitä kirjoitellaan taysin nokian pitkäniemen suljetulta osastolta psy2:lta niin että lähtee
Joku aamu töihin?
Kuka hullu tekee töitä vielä 2020 lukulla EI KU KAAN
Välillä voisit tehä muutakii, kun vaa dry age.ä. menee maku ku kaikki on vaan dry age. Enkä sano vittuilakseen. 😅
Nooh..edellinen dry aged jakso tai kokeilu taitaa olla tehty 10 jaksoa sit, että on tässä muutakin välillä kokeiltu. Ja eihän se dry aged sitä lihaa sinänsä eri tavaraksi tee mutta joidenkin lihojen kohdalla sillä saattaa saada tehtyä sellaisen version mitä ei normaalisti siitä lihasta ehkä pysty.
@@Pihvifriikki no joo ihan totta, tuntuu vaan että pihvimiehenkin kanavalta sitä on kuullut tarpeeksi, tarkoitan lähin puhetta.
@@mikasalmela5831,No pihvimies onkin dry aged-kypsytyksen suuri fani😀