パン屋さんに負けない味の極上フランス食パン✨試作を重ねた焼成方法で劇的にに美味しく😍フランスパンの3つの食感を体感😍焼成温度と材料配分にこだわり抜いたハードパン作り😄

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии •

  • @螺宸蟠
    @螺宸蟠 Год назад +1

    リスドォルのレシピ!ありがたいです。

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      ありがとうございます〜🙌💕
      リスドォルのレシピがあと2回続きますので、ぜひぜひ楽しんでご覧下さいね〜‼️
      リスドォルはホント美味しいですよね😋
      パリパリ感が大好き💕です‼️🤭

    • @螺宸蟠
      @螺宸蟠 Год назад +1

      @@MilinesHomeBakeryMiline
      本当に美味しいですよね。早速作ってみます。
      次のパンも楽しみにしています。

  • @ミミたん-v6b
    @ミミたん-v6b Год назад +2

    フワフワ もっちりで おいしそうです 今度作りたいです✨❤❤❤

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      わぁ〜ありがとうございます🤭😍
      とっても嬉しいです❤️
      ぜひぜひ、作ってみてくださいね😘💕

  • @智津子笹川
    @智津子笹川 Год назад

    作りました。フランスパンの味😊美味しい耳が美味しい〜です。家族がモチモチ軽い塩味たまらないと食べてました。美凛さんは凄いな~。

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      笹川さん🥰ありがとうございます♪
      そうなんですね〜❤️作って頂けてとっても嬉しいです‼️
      ご家族の皆様にも喜んで頂けて嬉しい〜😆
      ありがとうございました🙌💓

  • @ミルミル-v9f
    @ミルミル-v9f Год назад +1

    美凛ちゃん今晩は😁
    いい感じに焼けたね😆
    凄いフワフワしてるけど耳とかも柔らかいのかな
    ?美凛ちゃんらしいナイスアイディアな食パンちゃん🍞
    焼いて食べたのと焼かずに食べたの比べっこして味わって見たい😄

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      ミルミルさ〜ん🙌❤️ありがとうございます‼️
      ミルミルさんの所は大雨は大丈夫ですか?
      ニュースで大雨って言ってたから心配してました🥹元気で良かった😮‍💨
      今回のフランス食パンは耳は厚めのパリパリですよ〜😋中はもっちり感が半端なくて、トーストするとサクサクで美味しいですよ👍
      ぜひぜひ、作ってみて下さいね〜😘❤️

    • @ミルミル-v9f
      @ミルミル-v9f Год назад +1

      @@MilinesHomeBakeryMiline 美凛ちゃんありがとねぇ〜😆
      こっちも昨晩から雨だったけど時折晴れたり降ったりの繰り返しで今のとこ大丈夫だよ😄
      いつも気にしてくれてありがとうございます😊
      そうなんだね😃
      今回のパン🍞作りも色々試しながら美凛好みのパンに仕上がったんだね😄
      トーストにしてバター染み染みにして食べて見たい😄

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      うんうん、食べてほしい〜🙌🤭

    • @ミルミル-v9f
      @ミルミル-v9f Год назад +1

      @@MilinesHomeBakeryMiline
      美凛ちゃん今晩は😉
      美凛ちゃんのパンネット販売したらぜーんぶ買い占めるかもよ〜😍これはみーんな私の為のパンだからって😉

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      買い占め😳⁉️
      きゃあ〜嬉しい😁
      ありがとう‼️🙌😘

  • @まま-t8c
    @まま-t8c 9 месяцев назад +1

    リスドォルだけで焼きました
    香りのいい美味しいパンができました

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  9 месяцев назад +1

      ままさん〜🥰作って頂けてとても嬉しいです♪
      ありがとうございます❤️
      フランス食パン🍞はふわサクで美味しいですよね😋
      またぜひ楽しんで作って下さいね🤗

  • @shammisomaya8748
    @shammisomaya8748 Год назад +1

    As usual you have baked a perfect bread Miline . Thank you for valuable tips on temperature and timing .

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      Thank you Shammi. 😊💕
      This baking temperature setting has been tried and tested many times, and now it's my original setting! It's a really effective way of baking, so please try it when baking hard bread 😄 🌷

  • @にゃあにゃあ-d8d
    @にゃあにゃあ-d8d Год назад +1

    モルトシロップでもよろしいのでしょうか?

  • @まま-t8c
    @まま-t8c Год назад +1

    こんにちわ😃
    リスドォルだけで
    焼いてもいけますかね
    とても美味しそうなので ぜひ焼きたいと思ってます😊

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      ままさん🤗💕ありがとうございます♪
      リスドォルだけでも焼けますが、高さが出ないと思いますので、お持ちの強力粉と一緒に焼いて頂いても大丈夫🙆‍♀️ですよ👌
      とっても美味しいフランス食パンになると思います🥰

    • @まま-t8c
      @まま-t8c Год назад +1

      ありがとうございました
      作ってみます
      いつも素敵な動画感動です

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Год назад +1

    Еще один отличный рецепт для выходных..Мне всегда нравятся ваши рецепты....Спасибо.👍👍Another great weekend recipe..I always love your recipes..Thank you.👍👍また素晴らしい週末レシピができました。いつもあなたのレシピが大好きです。ありがとう。👍👍

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      Thank you so much for your comment 🥰🙏
      So glad you like my bread recipe😍❤️

  • @808quake
    @808quake 10 месяцев назад +1

    モルトパウダーが無いのですが、無しでも大丈夫でしょうか?

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  10 месяцев назад

      ありがとうございます😊
      大丈夫ですよ👌
      発酵の促進、焼き色をつけるために入れてますのでなしでも焼けます👍

    • @808quake
      @808quake 10 месяцев назад +1

      Thank you@@MilinesHomeBakeryMiline

  • @kurotchi7033
    @kurotchi7033 Год назад +3

    美凛さ〜ん❤めっちゃ美味しそうじゃないですか〜😍💞さすがです、凄いとこ攻めてきますね〜👍✨最高です♥️サクサクふわふわ伝わりますよ〜👏👏👏😆✨焼成温度も試行錯誤されたのが分かります🎶食パン🍞好きな叔母に是非プレゼント🎁したいです、もちろん私も食べたい〜😍💖

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      くろっちさ〜ん😘💓ありがとうございます♪
      きゃあ🤭そんな風に言って頂けてめっちゃ嬉しいです🥰
      そうなんです‼️何度も試作して高温で焼いてるとクラストが焦げたり、水分が抜けすぎたりと、この方法だと綺麗な焼き色とクラストのパリパリ、バリバリ感とクラムもっちり感が美味しくてまるでフランスパンを食べてるみたいになってホントに美味しかったですよ‼️
      ハードパンは高温から焼いての概念を捨てて、美味しく焼けた方法をご紹介しようと思いました🙌
      ぜひぜひ、叔母さんにも作ってあげて下さいね🤗💓喜んで頂けるといいなぁ〜😆
      その前にくろっちさんにも食べてもらいたいです‼️😁
      ありがとうございました🥰

  • @原田志津子-x3o
    @原田志津子-x3o Год назад +2

    こんにちわ~
    リスドォルとゴールデンヨットの組み合わせのイギリスパンは今も4日に一度は作ってますよ😊
    これもいいですね😆
    ちょっと質問です😅
     モルトパウダーは必要ですか?
    焼温度ですが180℃200℃は予熱無しでいいのですか?
    すいません 教えてください

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      原田さん💓ありがとうございます♪
      リスドォルとゴーデンヨットの配合の割合でまた違った食感のパンができるので、パン作りって楽しいですよね🤭🤗❤️
      ご質問の焼成温度ですが、概要にも記載していますが、スチームを利用して予熱は230℃で焼いていますので、詳しくは概要をご覧くださいね❤️

  • @saoritakeuchi5016
    @saoritakeuchi5016 Год назад +1

    こんにちは😃
    いつも楽しく拝見しています😊またまた今回もステキな仕上がり💓美味しそう!是非参考にさせて下さい。先生のような型は持ち合わせていないので、パウンド型に入れて、プチ食パンにしようかな?と考えています😅
    質問です…モルトはシロップしかないのです。その場合は分量をどうしましょう?
    これからもステキなレシピ、楽しみにしています❤暑いです…どうぞご自愛下さい😊

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      素敵なコメントありがとうございます🤗❤️
      ぜひぜひ、パウンド型でも可愛く出来ると思います‼️
      ご質問のモルトシロップは粉量の0.3%ぐらいが適量だと思いますよ🤗
      楽しんで作ってみて下さいね😘💕

    • @saoritakeuchi5016
      @saoritakeuchi5016 Год назад +1

      早速のお返事、ありがとうございます😊挑戦してみます🤗

  • @yukin2914
    @yukin2914 Год назад +2

    美凛さん、こんばんは♡
    フランス食パン、外はカリカリ(サクサク)、中はもっちりで、めちゃくちゃ美味しそうです😊
    成形はすごくシンプルですが、気泡を潰したりと、丁寧な作業が美味しいパンに繋がるんですね❣️
    リスドォル、買ったはいいですが使えてなかったので、次回も楽しみにしています💕

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      Yukiさん〜💕ありがとうございます🤗
      そうなんです♪パリパリ〜もっちりでとっても美味しいフランス食パンになりました🙌
      そうなんですね〜ぜひぜひ、リスドォルで作ってみて下さいね❤️
      あと2つのパンはリスドォルのみで生地を作ってますのでぜひ活用してくださいね‼️
      ありがとうございました😊

  • @zeinaalsaleh8320
    @zeinaalsaleh8320 Год назад +1

    😋👍❤❤😘😘

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Год назад +1

    Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт...😊Thank you Chef! What a BEAUTIFUL BREAD you have .... THANK YOU for the recipe ...😊👍ありがとうシェフ!なんて美しいパンでしょう...レシピをありがとう..

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад

      Thanks 💕
      Beautiful bread is the best compliment I can give: ❣️
      I am really happy 🥰🥰🥰🥰.
      ありがとう💕
      美しいパンという言葉は 私にとって最高の褒め言葉です❣️
      本当に嬉しいです🥰🥰🥰

  • @えっちゃん-p9v
    @えっちゃん-p9v Год назад +1

    こんにちは😊
    美凛さん、天才🎉
    私は準強力粉が余ると塩パンを焼いてました🥐
    でも、さすが美凛さん1枚、
    いやいや100枚うわてでした🤗
    この型、持ってないんですが
    焼き上がりは普通のアルタイトとはやはり違いますか?
    この型で焼いてこそ?ですか?

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      きゃあ🤭❤️嬉しい〜ありがとうございます💕
      塩パン、美味しいですよね‼️
      実は次回はその塩パンのちょっと変わったパンを作っていますよ👍ご覧下さいね‼️
      型ですが、普通のアルタイトの1斤型でも大丈夫🙆‍♀️ですよ‼️
      ただ、形は違いますが、美味しさは変わらないと思います💕
      でもこの型はおしゃれでステキですよね💓
      私もお気に入りです♪

    • @えっちゃん-p9v
      @えっちゃん-p9v Год назад

      わぁ〜い🤗
      次は塩パンですか?
      塩パン🥐私もあれこれと楽しんでます
      (聞こえは良いけど、少し余った
      胡桃や粒ジャム、レーズンなどなどを
      練りこんだり巻き巻きしたりしてるだけ💦意外に美味しくなります)
      待ちきれない〜🤗
      きっと想像の上を行ってて
      素敵に美味しいんだろうなぁ💓
      楽しみ〜🤗
      美凛さん❣️早く早くぅ〜🤗
      あ、準強力粉が切れてたんだ💦
      買いに行かなきゃ💨

    • @MilinesHomeBakeryMiline
      @MilinesHomeBakeryMiline  Год назад +1

      きゃあ〜嬉しいです‼️
      楽しんで作って下さいね😘❤️

  • @Noeyhomemadebakery
    @Noeyhomemadebakery Год назад +1

    👍🍞💖🎀