Vous allez craquer pour ce pain au curry japonais 🍛🥖 Kare pan
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- Опубликовано: 24 дек 2024
- Vous aimez le curry japonais ? Vous allez adorer le Kare Pan... Imaginez un petit pain pané bien croustillant dans lequel on a enfermé du curry japonais à l'intérieur. Intéressant, n'est-ce pas ? Dans cette vidéo, je vous apprend à réaliser ce pain au curry japonais bien coquinou et en bonus comment faire son curry japonais maison (vous pouvez bien sûr utiliser un cube de golden curry mais vous verrez que c'est facile à faire et meilleur).
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Ingrédients pour 6 kare pan 🥣
300g de farine t65
180g eau
3g de levure sèche
5g de sel
Garniture pour le curry japonais
350g de bœuf haché
1 oignon (200g)
1 carotte (120g)
1 pommes de terre (chair ferme 200g)
Huile végétale
Sel
Poivre
Base pour le curry japonais
95g de beurre demi-sel
3 c.à.s de farine T55
35cl de bouillon dashi (ou légumes)
2 c.à.c de curry
2 c.à.c de garam masala
3 gousses d’ail
10g de gingembre
2 c.à.c de concentré de tomate
3 c.à.s de sauce soja
2 c.à.s de Worcestershire sauce
Sel
Poivre
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Ustensiles utilisés dans la vidéo (ou équivalent) 🍳
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Et vous, vous faites quoi à manger ce soir ?
Ouah ça donne super envie, je salive , super génial encore Julien
Incroyable 🤤
Sans robot pas le courage de faire la pâte mais tres content d'avoir une recette de curry japonais sous la main, merci Julien !
@@morgull_p je comprends 😉 Si besoin tu as la recette du « vrai » curry japonais dans la description. J’avais fait une autre vidéo sur le sujet
Yummy 😁😁
Ça a l'air délicieux. A faire le WE quand j'ai plus de temps. ❤
@@fatiezaoug bonne régalade à toi, n’hésites pas à me dire ce que tu en auras pensé 😊
Ça a l’air incroyable, mais flemme de faire de la friture à chaque fois c’est un désastre !
Mais je garde le regretté du curry sous le coude pour accompagner un plat de riz 🤤🤤
Pas de soucis, le curry est très bon tel quel 👍
Comme une envie de pain et de curry là maintenant.
@@jekgaming1424 je ne vois vraiment pas pourquoi 👀
Ça c'est du pain !
C’est The Pain 🥖 👌
Bonjour,
C'est possible de le faire au air fryer ?
Bonjour, je n’ai pas d’air fryer donc je ne peux pas confirmer. Je ne pense pas que vous obtiendrez le même résultat mais vous pouvez tester avec un et chauffer un bain d’huile si cela ne vous convient pas pour faire les autres