En el año 97 mi viejo compro una caja de Old Smuggler etiqueta negra del '75 que quedaron en el sótano de un boliche de esos que Matías suele recorrer en sus videos y nos encontramos que tenían gusto a tierra, fue una gran desilusión, esa fue mi experiencia con bebidas antiguas, no fue buena pero se las quería compartir. Gracias Tito y Matias por enseñarnos tanto.
@@raulpaschetta9563 Con las bebida antiguas ya lo explicado en mis reseñas podes encontrarte con maravillas o con cosas intomables, influye mucho las condiciones del almacenaje pero también el azar. Un claro ejemplo es el white horse de los 70 lo adquirió un conocido cuando compro 2 cajas que estuvieron guardadas en el mismo sitio y en las mismas condiciones y repartió botellas entre varios conocidos, cuando me regalo la botella del video para mi cumpleaños también abrimos otra de la misma caja esta que bebimos se notaba que fue afectada mal por el tiempo sin embargo la que use en el video estaba muy bien conservada. Otro caso es una botella de criadores que tuve guardada (pero con menos de la mitad del contenido) mas de 20 años y cuando la probé tuve que tirar el contenido porque era intomable. En cambio el JW Red que guarde por mas de 40 años era una delicia como vez es una lotería pero como me gusta experimentar siempre me atrevo a probar las botellas antiguas, el 90% de las veces encontrás maravillas.
Nuestro canal se constituyó con la cuarentena (antes estaba como backup de video de algo particular) y estamos muy agradecidos con los resultados las personas que nos acompañan. Muchas gracias por las palabras. Abrazo grande!
Impresionante descubrimiento Matías !! , 1979 estamos hablando hoy en día de 45 años !! , realmente en Argentina producimos cosas espectaculares !! Abrazo grande !!
Cuando me inicie en la gastronomía me enseñaron y así defendía las D.O.C. Ahora me doy cuenta que más q proteger al usuario de falsificaciones es simplemente un privilegio para mantener artificialmente caro los productos, las propiedades y las exportaciones de esos países. En general son productos excepcionales pero no les gusta la competencia y desean eliminar de su categoría a otras alternativas.
Fundamentalmente es marketing. Es mantener el nombre. Después hay registros de calidad para mantener, lo cual justifica en parte los costos. Pero eso no quiere decir que haya otras regiones que hagan las cosas bien. Abrazo grande!
¡¡Magnífico Matías!! Me encantan tus explicaciones culturales. Aquí en España hay una gran tradición en la gente del pueblo con el brandy-coñac. Felicidades por tu canal. Miguel, Murcia, España.
Muchas gracias Miguel por tus palabras. Es un placer saber que se valora nuestro trabajo y nos encantan sus tierras, aunque admito que aun no conocemos la zona de Murcia. Abrazo grande!
Me acuerdo en mi adolescencia, invierno crudo,juntada con amigos...ya no había que beber. Salió una botella de reserva San Juan y una botella de Legui 😂 visito shot mitad y mitad de Legui y Reservar San Juan...una locura para convatir el frio❤
Genio! Hace unos años encontré en un vinoteca de CABA (en Mercado Libre) un Calvados de Calingasta, año 1983. O sea que fue embotellado, el año en que nací. No soy especialista, simplemente puedo decir que el producto estaba excelente, me encantó la complejidad y la notoriedad del añejamiento, sin demérito alguno.
Realmente fascinante tu video. Me encanta, me nutro de información, parece que ya estoy sintiendo los sabores y las descripciones que das. ¡Excelente, Felicidades!
De un tipo con un interés curioso en el tema, pero muy poco formado e informado, a que este sea mi canal preferido de RUclips en una noche.. es una maravilla este espacio, felicitaciones.
Que bueno encontrarse con estas joyas casi arqueológicas .Felicitaciones por la nueva sección "Expedientes Jurisich" todo lindo como siempre sos un genio , gracias por compartir
Waw me encanta tu canal ,ya me compré la barra y quiero meterme en ese mundo divertido de viernes y sabados a la nochecita probando botellas sabores y colores de bebidas ,me voy a comprar unos brandys ,wiskys y aperitivos ,vengo del mundo de la cerveza asi q todo es nuevo para mi
Que buen video!! entre de cabeza cuando vi la conocida etiqueta del Reserva SanJuan.. El recuerdo del abuelo que siempre tenía una marroncita en el aparador y lo sacaba de sobremesa los domingos.
Me encanta el concepto de que lo importante es el producto, no la etiqueta. Si bien entiendo que los procesos de una etiqueta son delicados con un pequeño vire en el diseño e incluso haciendo reminiscencia a sus años pasados podría subir muchísimo la calidad gráfica y atraer a nuevos consumidores. Me encanta la vision de: tomalo flaco no rompa las gindas que por ese precio te comprabas una corona en un chevoli
Esa es justamente la idea que tenemos con el canal, hablar de producto y no marca. Para marca y marketing hay miles de materiales on line disponibles. Queremos hacer foco en lo que esta dentro, no tanto en lo de afuera aunque lo tengamos en cuenta. Y el remate del comentario, es lo mismo que pensamos. Abrazo grande tocayo!
Como diseñador e ilustrador estoy muy de acuerdo con mirar tambien el contenido y su funcionalidad (que en este caso sería lo que genera en los sentidos) no solo su belleza exterior. Abrazo grande! un placer ver su contenido les felicito
Interesante Cata. Siempre hemos Escuchado de Descubridores de Botellas Antiguas pero Nunca Vimos si su Contenido era Potable. Ahora Gracias a vos Sabemos la Verdad!!!
Ese coñac es un clásico....se encuentra en muchas aparadores de las casas...o en esa mesita con ruedas para los tragos.. jajajajajaja....muy bueno comparación....muy buen video
Mirando el video mientras disfrutamos un Banana Bliss, con Tres Plumas y Reserva San Juan. ah!! la alacena de la abuela de mi señora, no tiene nada, la noble dama tomaba todo.
Acabo de descubrir esto y la verdad exelente trabajo y felicitaciones !! Nebbiolo " villa doria" 1968 te recomiendo para abrir .....los que hay están exelentes Buen fin de semana ! Gracias por los vídeos !!!!
Gracias Damian por las palabras. Pero ese Nebbiolo es un vino? un espumante? Hay que ver como esta el corcho y como se lo cuido tantos años. Abrazo grande!
Excelente video! Con historia contada por un cordobes y todo!!! Muy bueno el Reserva San Juan, siempre hay uno en casa por las dudas... Video con algunos tragos!!!
Que buena sección!! Impecable manera de describir los sabores! Me saco el sombrero. Gracias por compartir esta experiencia. Y aplaudo los conocimientos del código alimentario, que posicionan las bebidas en su categoría, como aprendo en este canal!!!. Y la Última me encantó el tema del marketing y el regetonero jajaja no es más que la pura verdad. En el mercado se esconde cada joyita que no tiene publicidad. Abrazo grande.
Hay que tener en cuenta que debe haber habido perdida de agua por la misma concentración al cabo de tantos años. Muy interesante video, ya que es muy díficil encontrar una botella con tan buena vida de encierro.
Mmmm no se concentran estos productos. Se podria evaporar en caso que el tapon no haya funcionado pero por lo que se ve en toda la partida es que no perdio nada. Abrazo grande!
Que grande Matías!! El año pasado hice grappamiel por primera vez, este año voy a probar especiarla más y ponerle algunos botánicos. Veamos que sale. Abrazo desde Uruguay!
¡Que rico! Tengo que darme una vuelta por tus tierras a conocer mas de esa mezcla tan uruguaya (por mas que se haga en todo el mundo, ustedes la supieron explotar popularmente). Abrazo grande!
Huuuuuu me hisistes acordar cuando con un primo se nos dio por escudriñar en un galpon del papa que tenia un viejo almacen ,,ente las que me acuerdo -por que teniamos 13 años hoy 51- anis turco seco, sidra bagley,amargo serrano marca "india",menta peperina (licor muy espeso), otro amargo tipo serrano no recuerdo la marca, botellas barias ,,buen programa y datos saludos ,,PD ,,las bebidas estaban en perfecto estado de degustacion ,la sidra bagley la sidra mas rica que jamas e probado quisas tenia unos 50 o 60 años
Se me ocurre que habiendo sido destilado en San Juan en esa época, seguramente se haya usado la uva moscatel. Que linda experiencia la de probar ese cognac, nació el mismo año que yo.
Siempre me llamó la atención ese Cognac. Le voy a dar una oportunidad. Tengo un Criadores de 1992 (sin abrir aún), pero todavia no me animo a comprar la nueva edición para comparar jaja
Hay que darle una chance y esperar lo que corresponde: un producto que vale 500 pesos actualmente. Cumple, no es el mejor pero la relación precio calidad lo avala. Y ese Criadores hay que darle el momento preciso. Abrazo Walter!
Hola Mati! A los chicos de los fenicios les compro gin de la destilería moretti que me gusta mucho y no lo consigo en mí cuidad En mí poca experiencia en el campo solamente he probado un café al coñac y me gustó muchísimo, alguna recomendación para un paladar inexperto? Tus videos son geniales! Un abrazo desde San Luis
Que bueno que lleven todos los productos, unos grosos. El cafe al coñac es un licor con agregado de azúcar y por supuesto café, no es exactamente lo mismo. Suele tener 28° y estos tiene 40° ademas de ser secos. De todas maneras, hay que probar y ver que dice el paladar. Abrazo grande!
Excelente experimento Mati. Que tan "arriesgado" o contraproducente puede ser beber algo que estuvo tanto tiempo guardado y excede el tiempo prudente containdicado para consumirlo? Digamos hay algun riesgo (intoxicacion o algo de eso..)
Eze, la primer premisa que debemos ver es si tiene mas de 30% de alcohol. Si pasa eso, es muy posible que el producto este bien porque lo protege el mismo alcohol. El problema pasaría si el corcho o la cápsula le hubieran aportado algun elemento toxico, como por ejemplo plomo que se sabía usar en una especie de amalgama en algunas capsulas. En este caso, no hicimos ningun testeo quimica pero organolepticamente hablando, era una maravilla. Abrazo grande!
Ahhhh como te estoy envidiando, no te das una idea jajaja... no habrá una botella similar por alguno de estos boliches de campo??!!! Se me hizo agua la boca y me trajo un par de recuerdos!!
Mariiiiitoooooooooooooooo, hay que buscar porque seguro tiene que haber. Esa botellas suelen ser bastante comunes. Que lindo verte por aca. Abrazo grande grande!
Matías, esperaba este video desde que lo anunciaste. Similar a lo que comentaban en el video, heredé 3 botellas de brandy y/o cognac de mi padre. El era de vinos y no de licores, así es que están intactas. Las tengo hace como 15 años, e ignoro cuanto tiempo las tuvo él. Y siguen intactas por mi ignorancia en el tema de este licor. La info que das me permitirá animarme a abrir alguna. Aunque no sabría por cual empezar. Una es un Napoleon TAMON Rare French Brandy Reserve, por lo que dice la etiqueta, ah! dice V.S.O.P. El otro dice brandy, también: Napoleon Aleyrac. Y aparece Napoleón en su caballo blanco. Y el tercero dice cognac CAMUS Grand V.S.O.P . Hoy ya aprendí la diferencia entre brandy y cognac, y que es un vino. Veremos como me va XD
Evidentemente tenes en un patrimonio liquido H E R M O S O. Y posiblemente si estan cerradas tenga un buen valor. Pero yo tomaía alguna fecha y al menos, abriría una. Hay que buscar algun punto de referencia que note la edad. Abrazo grande!
@@matiasjurisich Gracias por responder!. Las 3 están cerradas. Dos con tapa "rosca" y el cognac tiene tapón. De todas maneras me animaré a abrir alguna, pero mas entrado el invierno. A pesar de ser otoño las temperaturas aun son altas por acá. No se por qué me provoca beberlo cuando haga frío. El ver que lo hacen así en la pelis, quizás. Abrazo de vuelta.
La producción del brandy se asemejaria a la pisco entonces?? Por lo que tengo entendido en el caso de la grapa se usan los orujos de la uva que quedan de residuo de la producción de vino. Un gran saludo Matias! La estas rompiendo
Podríamos decir que si. En el pisco y el brandy se destila vino. La diferencia podría radicarse en que uno usa barrica para envejecer y el otro no. Aunque varios piscos chilenes se envejecen y llevan por nombre Pisco. Pequeñas grandes diferentes. Abrazo Leandro!
Hace rato que no veo una botella de esas. Hay que ver que declara la etiqueta. Dellepiane trabaja correctamente asi que la información debe ser valiosa.
Muy buen video llegue a el porque aun no probe el brandy "cogñac" y en el mercado estuve mirando precio y casi me caigo de espalda ..y vie este reserva SJ a 700 pe y me pregunto si sera como los wiskyes que los nacionales dejan mucho que desear
Matias muy buena tu reseña del reserva San Juan. Como sanjuanino te sugiero que indagues en la historia de la bodega que lo producia, que tambien producia el Ramefort. La famosa Cinzano para nosotros los sanjuaninos. Un abrazo
Estuvimos hace un día recorriendo el sótano de Otar Dupuy ahi en San Juan. Me hablaron mucho del Ramefort pero aun no me hice de una botella. Abrazo grande Roberto!
hola, consulta. Todas las bebidas alcohólicas con los años son apta para consumo. Porque hay oferta pero son para consumo o decorativas? Ejemplo las bebidas blancas si, o menos de tal graduación es mas difícil de que sirva...Es quizás para un video sobre oxidación y preservación. Saludos
Matías, tengo un "Ramefort coñac gran reserva 1978", es de Otard Dupuy, mi suegro falleció y nunca fue abierta, estoy en la duda si tomarla o venderla, vi similares en Mercadolibre y están entre 20 y 25 lucas, pero me tienta tomarla.
Porque la parte mas cara de todas las bebidas alcohólicas es el Impuesto Interno al Alcohol. Que va de 15 a 26% según la graduación. Además del IVA, de los Ingresos Brutos, Ganancias y algunos provinciales y municipales. Por esa razón. Recaudatoria. Y si el control lo haría el ANMAT solo sería para que producto sea inocuo y cuando tenes 40% es inocuo por el volumen alcoholico, salvo alla metílico pero para eso se controla antes. Abrazo Joaco!
Me encanta las comparaciones entre ediciones de diferentes décadas sea del producto que sea y descubrir las diferencias.
Es hermosa la experiencia, ¿no Tito?
Tenes varias en tu canal y estan buenisimas.
@@matiasjurisich son reseñas que disfruto mucho.
@@titowhisky justo mirando pensaba en uds 2 probando esas botellitas
En el año 97 mi viejo compro una caja de Old Smuggler etiqueta negra del '75 que quedaron en el sótano de un boliche de esos que Matías suele recorrer en sus videos y nos encontramos que tenían gusto a tierra, fue una gran desilusión, esa fue mi experiencia con bebidas antiguas, no fue buena pero se las quería compartir. Gracias Tito y Matias por enseñarnos tanto.
@@raulpaschetta9563 Con las bebida antiguas ya lo explicado en mis reseñas podes encontrarte con maravillas o con cosas intomables, influye mucho las condiciones del almacenaje pero también el azar. Un claro ejemplo es el white horse de los 70 lo adquirió un conocido cuando compro 2 cajas que estuvieron guardadas en el mismo sitio y en las mismas condiciones y repartió botellas entre varios conocidos, cuando me regalo la botella del video para mi cumpleaños también abrimos otra de la misma caja esta que bebimos se notaba que fue afectada mal por el tiempo sin embargo la que use en el video estaba muy bien conservada. Otro caso es una botella de criadores que tuve guardada (pero con menos de la mitad del contenido) mas de 20 años y cuando la probé tuve que tirar el contenido porque era intomable. En cambio el JW Red que guarde por mas de 40 años era una delicia como vez es una lotería pero como me gusta experimentar siempre me atrevo a probar las botellas antiguas, el 90% de las veces encontrás maravillas.
Tu canal es lo máximo. Lo conocí en la cuarentena y cada tanto voy probando alguno que otro trago. Me gusta mucho tu trabajo. Éxitos
Nuestro canal se constituyó con la cuarentena (antes estaba como backup de video de algo particular) y estamos muy agradecidos con los resultados las personas que nos acompañan.
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Impresionante descubrimiento Matías !! , 1979 estamos hablando hoy en día de 45 años !! , realmente en Argentina producimos cosas espectaculares !! Abrazo grande !!
Una locura, sin dudas Juan querido.
Gracias por siempre pasar!
Cuando me inicie en la gastronomía me enseñaron y así defendía las D.O.C. Ahora me doy cuenta que más q proteger al usuario de falsificaciones es simplemente un privilegio para mantener artificialmente caro los productos, las propiedades y las exportaciones de esos países. En general son productos excepcionales pero no les gusta la competencia y desean eliminar de su categoría a otras alternativas.
Fundamentalmente es marketing. Es mantener el nombre.
Después hay registros de calidad para mantener, lo cual justifica en parte los costos.
Pero eso no quiere decir que haya otras regiones que hagan las cosas bien.
Abrazo grande!
¡¡Magnífico Matías!! Me encantan tus explicaciones culturales. Aquí en España hay una gran tradición en la gente del pueblo con el brandy-coñac. Felicidades por tu canal. Miguel, Murcia, España.
Muchas gracias Miguel por tus palabras. Es un placer saber que se valora nuestro trabajo y nos encantan sus tierras, aunque admito que aun no conocemos la zona de Murcia.
Abrazo grande!
Y además defendiendo el producto de la tierra 👌. ¡¡¡ Ole tú !!! Miguel, Murcia, España.
Siempre! Abrazo grande Miguel.
Espectacular señor. Mixée, indague. Su conocimiento es cultura.
Muchas gracias Gus!
Abrazo grande!
Me acuerdo en mi adolescencia, invierno crudo,juntada con amigos...ya no había que beber.
Salió una botella de reserva San Juan y una botella de Legui 😂 visito shot mitad y mitad de Legui y Reservar San Juan...una locura para convatir el frio❤
Que lindos recuerdos Gaston. Gracias por compartirlo.
Y por pasar.
Abrazo grande!
Genio! Hace unos años encontré en un vinoteca de CABA (en Mercado Libre) un Calvados de Calingasta, año 1983. O sea que fue embotellado, el año en que nací. No soy especialista, simplemente puedo decir que el producto estaba excelente, me encantó la complejidad y la notoriedad del añejamiento, sin demérito alguno.
El calvados es hermoso. Lo debemos recuperar de a poco. Merece su espacio y reconocimiento.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich coincido totalmente! Un brindis por el mejor RUclipsr etílico! Grande Mati!
Realmente fascinante tu video. Me encanta, me nutro de información, parece que ya estoy sintiendo los sabores y las descripciones que das. ¡Excelente, Felicidades!
Muchas gracias por las palabras Tania!
Abrazo grande!
Me haces acordar a un profesor muy inteligente y exelente persona que tuve. Mis aprecios a tu trabajo!
Es bueno saberlo Natanael.
Abrazo grande!
De un tipo con un interés curioso en el tema, pero muy poco formado e informado, a que este sea mi canal preferido de RUclips en una noche.. es una maravilla este espacio, felicitaciones.
Que grande Juan! Gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Da gusto oír tu explicación sobre las diferencias en las nomenclaturas e historia
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Excelente explicación sobre el Cognac
Muchas gracias Jamer!
Abrazo grande!
Gracias Mati!!! Es un placer ver que lo disfrutes y poder conversar de bebidas cada vez que venís. Te mando un abrazo gigante
Muchas gracias Julito por tener esas preciosuras.
Abrazo grande y nos vemos pronto ahi por el centro cordobes.
Julio buenos días, cómo puedo contactarlos? Me interesa comprar uno yo vivo en santa cruz
Mati fue a la escuela pública, eso explica lo genio👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🇦🇷
Muchas gracias Jonatan!
Abrazo grande!
Escuela pública???? Jajajajajajajajajaja qué clase de marginalidad es esa!
Que acomplejado ese comentario 😂
Muy bueno! Gracias por difundir!
Un placer Santi.
Abrazo grande!
Estaba a un video de Jurisich para ir a comprar una botellita de estas al super. Gracias! Saludos.
Que graaaaaaaaaaande Daniel.
Que la disfrutes!
Que bueno encontrarse con estas joyas casi arqueológicas .Felicitaciones por la nueva sección "Expedientes Jurisich" todo lindo como siempre sos un genio , gracias por compartir
Muchas gracias por las palabras.
Nos alegra saber que les gustó.
Abrazo grande!
Waw me encanta tu canal ,ya me compré la barra y quiero meterme en ese mundo divertido de viernes y sabados a la nochecita probando botellas sabores y colores de bebidas ,me voy a comprar unos brandys ,wiskys y aperitivos ,vengo del mundo de la cerveza asi q todo es nuevo para mi
Pero que bien, a disfrutar de esa barra entonces.
Abrazo grande!
El licor añejo es un espectáculo, qué bueno es ser sumiller.
Gracias por comentar Fabian.
Abrazo grande!
Clase magistral 👏👏👏
Muchas gracias Pablo!
Abrazo grande.
Los Fenicios, excelente lugar para comprar bebidas en la ciudad de Córdoba.
Definitivamente.
Que buen video!! entre de cabeza cuando vi la conocida etiqueta del Reserva SanJuan.. El recuerdo del abuelo que siempre tenía una marroncita en el aparador y lo sacaba de sobremesa los domingos.
Que lindos recuerdos.
Abrazo grande!
Que sed me dan estos videos...
¡Que lo pario Santiago!
Abrazo grande!
Que bueno tiene que estar ese Brandy .
Cuando pueda pruebe el Brandy Luis Felipe, o , el Brandy Cardenal Mendoza , un saludo desde Málaga 😊☺️☺️😊
Nos encantaría Francisco pero no llegan a nuestro mercado lamentablemente.
Abrazo grande!
@@matiasjurisichMuchas gracias por responder, es una lastima , ¿Y por internet en eBay , o Amazon , se puede pedir ?
Me encanta tus videos, me fascinan, me gusta mirarlos hasta el Final, abrazo grande para vos y no dejes de hacer contenido.! 😄
Un honor tus palabras Lucas.
Gracias por acompañarnos siempre.
Abrazo grande!
Se banca mucho este canal!
Vamos todavia!!!!!
Abrazo grande Ema.
Termino de ver este y me voy al de Branca 1961. Grande Mati probando historia
Buenismo Pablito!
Gracias por acompañarnos!
Que bueno ver una comparación así! En cognac la variedad cultivada para hacer el vino base y luego destilar es Semillon.
Gracias por aportar siempre Luis.
Abrazo grande!
Excelente lección
Un placer Gabriel.
Abrazo grande!
Like por el guardapolvo y la valerina ! Groso Mati !
Muchas gracias Gabriel.
Abrazo grande!
Qué lindo!!!, felicidades por la nueva experiencia. Solo tomé Café al coñac y me encantó. A seguir probando.
Me alegro mucho que guste Belen!
Abrazo grande!
Ojala consigas mas reliquias así! Un saludo
Fue un verdadero hallazgo, sin dudas Fernando. Ojalá se de más seguido.
Abrazo grande!
Me encanta el concepto de que lo importante es el producto, no la etiqueta. Si bien entiendo que los procesos de una etiqueta son delicados con un pequeño vire en el diseño e incluso haciendo reminiscencia a sus años pasados podría subir muchísimo la calidad gráfica y atraer a nuevos consumidores. Me encanta la vision de: tomalo flaco no rompa las gindas que por ese precio te comprabas una corona en un chevoli
Esa es justamente la idea que tenemos con el canal, hablar de producto y no marca. Para marca y marketing hay miles de materiales on line disponibles. Queremos hacer foco en lo que esta dentro, no tanto en lo de afuera aunque lo tengamos en cuenta.
Y el remate del comentario, es lo mismo que pensamos.
Abrazo grande tocayo!
Como diseñador e ilustrador estoy muy de acuerdo con mirar tambien el contenido y su funcionalidad (que en este caso sería lo que genera en los sentidos) no solo su belleza exterior.
Abrazo grande! un placer ver su contenido les felicito
que grande este canal...esta sección de expedientes es genial, que se sostenga...
Se va a mantener Pablito, es una sección que nos gusta mucho.
Gracias por estar siempre.
Abrazo grande!
Interesante Cata. Siempre hemos Escuchado de Descubridores de Botellas Antiguas pero Nunca Vimos si su Contenido era Potable. Ahora Gracias a vos Sabemos la Verdad!!!
Un placer Huguito. En total probamos tres, impecables todas.
RIQUISIMO.
Abrazo grande!
Muchas Gracias , excelente trabajo !
Muchas gracias Luca!
Abrazo grande!
Ese coñac es un clásico....se encuentra en muchas aparadores de las casas...o en esa mesita con ruedas para los tragos.. jajajajajaja....muy bueno comparación....muy buen video
Es cierto, esta en muchas casas argentinas.
Gracias Emanuel.
Abrazo grande!
Que loco! Yo compraba vinos ahí. Que lindo que siga vigente. Abrazo!
Vigentes mas que nunca. Grosos Los Fenicios.
Abrazo grande!
Había que volver a mirar este video !!
Que graaaaaaaaande Juli querido!
Reserva San Juan, el "Criadores" de los cognac, un clásico argentino.
Un clásico, usted lo ha dicho.
Abrazo grande!
Mirando el video mientras disfrutamos un Banana Bliss, con Tres Plumas y Reserva San Juan. ah!! la alacena de la abuela de mi señora, no tiene nada, la noble dama tomaba todo.
Que buena esa combineta. Y que grande la señora, que le daba justicia a esa botellas.
Abrazo grande!
Muy buen video. Descriptivo y educativo. Y bueno, una gran oportunidad la de probar algo así.
Saludos.
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Te descubrí hoy.
Suscripcion ganada!
Mas allá de lo interesante del video, es la forma en que lo comunicas, lo felicito, excelente canal. Gracias.
Muchas gracias Lisandro por las palabras y bienvenido!
En una ocación nos tomamos un coñac de 1910 napoleón estaba genial
Terrible!
Disfrutando de tus videos!! Como todas las semanas!!
Muchas gracias por acompañarnos siempre Joniii.
Abrazo grande!
Acabo de descubrir esto y la verdad exelente trabajo y felicitaciones !!
Nebbiolo " villa doria" 1968 te recomiendo para abrir .....los que hay están exelentes
Buen fin de semana ! Gracias por los vídeos !!!!
Gracias Damian por las palabras. Pero ese Nebbiolo es un vino? un espumante? Hay que ver como esta el corcho y como se lo cuido tantos años.
Abrazo grande!
Saludos Matii, admiro tu trabajo! Mi viejo es fanático de los vinos y yo gracias a vos lo incliné para los vermut
Lo bueno es poder compartir con tu viejo el vino y el vermut.
Abrazo grande!
Excelente video👏🏻👏🏻
Muchas gracias.
Abrazo grande!
Interesante mil gracias❤
Muchas gracias.
Y gracias por pasar.
Abrazo grande!
En espera de......!!!!!!
Grande Fernando!
Excelente video! Con historia contada por un cordobes y todo!!! Muy bueno el Reserva San Juan, siempre hay uno en casa por las dudas... Video con algunos tragos!!!
Muchas gracias por las palabras Esteban.
Pronto hacemos unos traguetes.
Abrazo grande!
Que grande Yayo adquiriendo esas cajas de coñac.
Un genio!
Sos un crack!!!...nada amas.
Grande Javier!
gran video Matías. Hace un año encontramos en el galpon de casa un licor de pelones hecho por mi abuelo en el 85!!
Que hermosa experiencia, sobretodo por el vinculo familiar.
Gracias por compartirla.
Abrazo grande!
Que buena sección!! Impecable manera de describir los sabores! Me saco el sombrero. Gracias por compartir esta experiencia. Y aplaudo los conocimientos del código alimentario, que posicionan las bebidas en su categoría, como aprendo en este canal!!!. Y la Última me encantó el tema del marketing y el regetonero jajaja no es más que la pura verdad. En el mercado se esconde cada joyita que no tiene publicidad. Abrazo grande.
Muchas gracias por las palabras Daniel, son bienvenidas.
Hablemos de producto y luego de marketing. Esa es justamente la idea.
Abrazo grande!
Me encantan estos videos me voy a suscribir y me voy a ver todos sus videos
¡Bienvenido!
Hay que tener en cuenta que debe haber habido perdida de agua por la misma concentración al cabo de tantos años.
Muy interesante video, ya que es muy díficil encontrar una botella con tan buena vida de encierro.
Mmmm no se concentran estos productos. Se podria evaporar en caso que el tapon no haya funcionado pero por lo que se ve en toda la partida es que no perdio nada.
Abrazo grande!
Muy bueno , aparte siempre defendiendo lo nuestro.
Un placer Lorenzo!
Abrazo grande!
Enhorabuena por tus vídeos son muy buenos, un saludo desde Cádiz España.
Cuanto me alegra saberlo Fernando.
Abrazo grande a esa hermosa región.
Que grande Matías!! El año pasado hice grappamiel por primera vez, este año voy a probar especiarla más y ponerle algunos botánicos. Veamos que sale. Abrazo desde Uruguay!
¡Que rico! Tengo que darme una vuelta por tus tierras a conocer mas de esa mezcla tan uruguaya (por mas que se haga en todo el mundo, ustedes la supieron explotar popularmente).
Abrazo grande!
Huuuuuu me hisistes acordar cuando con un primo se nos dio por escudriñar en un galpon del papa que tenia un viejo almacen ,,ente las que me acuerdo -por que teniamos 13 años hoy 51- anis turco seco, sidra bagley,amargo serrano marca "india",menta peperina (licor muy espeso), otro amargo tipo serrano no recuerdo la marca, botellas barias ,,buen programa y datos saludos ,,PD ,,las bebidas estaban en perfecto estado de degustacion ,la sidra bagley la sidra mas rica que jamas e probado quisas tenia unos 50 o 60 años
Que linda historia Marcelo, gracias por compartirla.
Abrazo grande!
Se me ocurre que habiendo sido destilado en San Juan en esa época, seguramente se haya usado la uva moscatel. Que linda experiencia la de probar ese cognac, nació el mismo año que yo.
Por lo que se rumorea es con Chenin y Ugni Blanc. Pero no puedo confirmarlo.
Abrazo grande Martin!
@@matiasjurisich Y es probable!! Lo sentiste muy aromático, típico de la Chenin.
Muy buen video !! Excelente comparación, antes de que lo abras estaba seguro de que el corcho se iba a partir... Saludos!
Muchas gracias. Ya habíamos abierto otra que se habia partido el corcho. Por eso la sorpresa.
Abrazo grande!
Bien por la idea de esta nueva sección. Saludos Matías seguí así
Muchas gracias Leo.
Bienvenido nuevamente!
Un groso, excelente video e información. Cada vez mejor.
Muchas gracias por las palabras Alexis.
Abrazo grande!
Que situacion. Desde la noche de los tiempos...tachan. que ganas de probarlo entran
Hay que darle la posibilidad. Sin dudas.
Abrazo grande Eliseo.
me encantó el video!
Muchas gracias Matias.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich otro para vos genio
Muy buen video capo
Muchas gracias Juan.
Abrazo grande!
evidentemente el Otard Dupuy añejo mejor que nosotros! que lindo momento cuando encontras algo asi.
Evidentemente si, añejo y se mantuvo maravilloso.
Abrazo grande!
Siempre me llamó la atención ese Cognac. Le voy a dar una oportunidad.
Tengo un Criadores de 1992 (sin abrir aún), pero todavia no me animo a comprar la nueva edición para comparar jaja
Hay que darle una chance y esperar lo que corresponde: un producto que vale 500 pesos actualmente. Cumple, no es el mejor pero la relación precio calidad lo avala.
Y ese Criadores hay que darle el momento preciso.
Abrazo Walter!
Me encanto el video! Si no fuera por la pandemia, mañana me iba a cordoba a buscar esa botella jaja
Cuando pase la ola o lo pedis con envio.
Abrazo grande Majo!
Hola Mati! A los chicos de los fenicios les compro gin de la destilería moretti que me gusta mucho y no lo consigo en mí cuidad
En mí poca experiencia en el campo solamente he probado un café al coñac y me gustó muchísimo, alguna recomendación para un paladar inexperto?
Tus videos son geniales! Un abrazo desde San Luis
Que bueno que lleven todos los productos, unos grosos.
El cafe al coñac es un licor con agregado de azúcar y por supuesto café, no es exactamente lo mismo. Suele tener 28° y estos tiene 40° ademas de ser secos. De todas maneras, hay que probar y ver que dice el paladar.
Abrazo grande!
Dónde la conseguiste , muy buen video .
Jose, si mira el video sabrá de donde la conseguimos.
Abrazo grande!
Excelente experimento Mati. Que tan "arriesgado" o contraproducente puede ser beber algo que estuvo tanto tiempo guardado y excede el tiempo prudente containdicado para consumirlo? Digamos hay algun riesgo (intoxicacion o algo de eso..)
Eze, la primer premisa que debemos ver es si tiene mas de 30% de alcohol. Si pasa eso, es muy posible que el producto este bien porque lo protege el mismo alcohol. El problema pasaría si el corcho o la cápsula le hubieran aportado algun elemento toxico, como por ejemplo plomo que se sabía usar en una especie de amalgama en algunas capsulas. En este caso, no hicimos ningun testeo quimica pero organolepticamente hablando, era una maravilla.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich fuaa, muchas gracias por responder y por la info. Saludos Matii!!!
Ahhhh como te estoy envidiando, no te das una idea jajaja... no habrá una botella similar por alguno de estos boliches de campo??!!!
Se me hizo agua la boca y me trajo un par de recuerdos!!
Mariiiiitoooooooooooooooo, hay que buscar porque seguro tiene que haber. Esa botellas suelen ser bastante comunes.
Que lindo verte por aca.
Abrazo grande grande!
@@matiasjurisich Matías perdón que moleste ....pero podrías pasar la dirección de esta persona que te vendió la botella o bien un teléfono
@@leo2813 Vineria Los Fenicios, asi esta en Instagram.-
Excelente. Una cata de hidromiel vendría bien!
Tomo nota!
Abrazo grande.
@@matiasjurisich Saludos desde Ecuador!
Esta muy bueno este contenido
Muchas gracias Santiago!
Abrazo grande!
alta data tiraste. gracias
Abrazo grande!
Cómo banco tu léxico Matias
Muchas gracias Santi!
Abrazo grande.
Genio! Podrás explicarme por o para qué se corrigen bebidas como esta o el vino con azúcar? Gracias y excelente canal.
Sirve para ocultar defectos.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich muchas gracias
Matías, esperaba este video desde que lo anunciaste. Similar a lo que comentaban en el video, heredé 3 botellas de brandy y/o cognac de mi padre. El era de vinos y no de licores, así es que están intactas. Las tengo hace como 15 años, e ignoro cuanto tiempo las tuvo él. Y siguen intactas por mi ignorancia en el tema de este licor. La info que das me permitirá animarme a abrir alguna. Aunque no sabría por cual empezar. Una es un Napoleon TAMON Rare French Brandy Reserve, por lo que dice la etiqueta, ah! dice V.S.O.P. El otro dice brandy, también: Napoleon Aleyrac. Y aparece Napoleón en su caballo blanco. Y el tercero dice cognac CAMUS Grand V.S.O.P . Hoy ya aprendí la diferencia entre brandy y cognac, y que es un vino. Veremos como me va XD
Evidentemente tenes en un patrimonio liquido H E R M O S O.
Y posiblemente si estan cerradas tenga un buen valor.
Pero yo tomaía alguna fecha y al menos, abriría una.
Hay que buscar algun punto de referencia que note la edad.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Gracias por responder!. Las 3 están cerradas. Dos con tapa "rosca" y el cognac tiene tapón. De todas maneras me animaré a abrir alguna, pero mas entrado el invierno. A pesar de ser otoño las temperaturas aun son altas por acá. No se por qué me provoca beberlo cuando haga frío. El ver que lo hacen así en la pelis, quizás. Abrazo de vuelta.
Que bueno Matías! Deberias probar los vinos criados bajo el agua de mar
Me encantaría, no se donde se pueden conseguir.
Abrazo grande!
La producción del brandy se asemejaria a la pisco entonces?? Por lo que tengo entendido en el caso de la grapa se usan los orujos de la uva que quedan de residuo de la producción de vino. Un gran saludo Matias! La estas rompiendo
Podríamos decir que si. En el pisco y el brandy se destila vino. La diferencia podría radicarse en que uno usa barrica para envejecer y el otro no. Aunque varios piscos chilenes se envejecen y llevan por nombre Pisco. Pequeñas grandes diferentes.
Abrazo Leandro!
Ojalá te pudiese conseguir un Ron Venezolano para mirar la reseña, muy buenos videos! Dentro de poco me compro un Brandy.
Me encantaria!
Abrazo grande.
Gracias por lo de reliquia! Tambien nací el el 79, como envidio a ese Brandi, cada día esta mas rico y yo todo lo contrario.
Me mato el comentario Angel. Que se le va a hacer.
Abrazo grande!
genio!! una consulta el licor triple seco 3 plumas, tambien es brandy?
Hace rato que no veo una botella de esas. Hay que ver que declara la etiqueta. Dellepiane trabaja correctamente asi que la información debe ser valiosa.
En 1979 yo trabajaba en boyaca y gaona y desayunaba cafe y me tomaba un recerva antes de en trar a trabajar
Que grande Luis. Otras épocas ¿no?
Yo solo con oler eso ya me enborracho
Hay que tener entrenamiento.
Marhias que me podes decir del reserva San Juan con respecto a los çognac franceses como el Hennesi. Muy bueno el programa
La verdad nunca hice una comparación así.
Abrazo grande!
Bata aquí en España, aunque guardapolvo suena mejor.
Gran trabajo maestro.
Gracias por las palabras Marcos.
Abrazo grande!
Muy buen video llegue a el porque aun no probe el brandy "cogñac" y en el mercado estuve mirando precio y casi me caigo de espalda ..y vie este reserva SJ a 700 pe y me pregunto si sera como los wiskyes que los nacionales dejan mucho que desear
Depende que producto compres. Hay whiskys argentinos que la relación precio/calidad es mas que decente. A menos que no sean whisky.
Abrazo grande1
Matias muy buena tu reseña del reserva San Juan. Como sanjuanino te sugiero que indagues en la historia de la bodega que lo producia, que tambien producia el Ramefort. La famosa Cinzano para nosotros los sanjuaninos. Un abrazo
Estuvimos hace un día recorriendo el sótano de Otar Dupuy ahi en San Juan. Me hablaron mucho del Ramefort pero aun no me hice de una botella.
Abrazo grande Roberto!
hola, consulta. Todas las bebidas alcohólicas con los años son apta para consumo. Porque hay oferta pero son para consumo o decorativas? Ejemplo las bebidas blancas si, o menos de tal graduación es mas difícil de que sirva...Es quizás para un video sobre oxidación y preservación. Saludos
Tomo nota para otro video.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias, vi vinos, champagne's, aperitivos, whisky's y lo más anejo desde décadas de los 30 por dar ejemplo......
Matías, tengo un "Ramefort coñac gran reserva 1978", es de Otard Dupuy, mi suegro falleció y nunca fue abierta, estoy en la duda si tomarla o venderla, vi similares en Mercadolibre y están entre 20 y 25 lucas, pero me tienta tomarla.
Aclaro que la botella está impecable.
Yo la tomaría, pero si la vendo por ese precio, no lo dudo.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias! La voy a tomar, vi ti vídeo que preparas tragos con coñac, pero lo voy a tomar sólo.
Hola Matías, no debería ser el SENASA? Por qué la AFIP?
SALUDOS!
Porque la parte mas cara de todas las bebidas alcohólicas es el Impuesto Interno al Alcohol. Que va de 15 a 26% según la graduación. Además del IVA, de los Ingresos Brutos, Ganancias y algunos provinciales y municipales. Por esa razón. Recaudatoria.
Y si el control lo haría el ANMAT solo sería para que producto sea inocuo y cuando tenes 40% es inocuo por el volumen alcoholico, salvo alla metílico pero para eso se controla antes.
Abrazo Joaco!
VAMOOO EL CIENTIFICO BARBA!! JAJAJA TARDE ESTUBE OCUPADO ABRAZOOO
Vamos todavia!!!! Nunca falla Mateo!
mati hacete un video hablando del pisco!!
Ojalá pronto!
Abrazo grande!
Guardame un poquito primo, un incunable!!!
Algo tengo Cheli, venite para Rosario cuando se levanten las restricciones!