가지를 맛있게 먹는 방법 | 3분 간단 가지 라자냐 |

#가지요리 #다이어트 요리 #가지라자냐 #집쿡 #zippcook
가지 라자냐
재료
가지2개
토마토소스 300g
간 돼지고기기 100g
양파1/4개
마늘 5알
생 모짜렐라 치즈(또는 냉동) 200g
소금, 후추 약간
올리브 오일 (또는 식용유)
1 가지는 꼭지 를 따고 원형으로 1cm 간격 으로 잘라 소금, 후추 로
간을 해 준 후 10분간 절여 준다
2 양파, 마늘 은 잘게 다져 준다
3 밑간이 된 가지는 키친타올 을 깔아 준 후 물기를 빼 준다
4 중불의 팬에 올리브 오일 2~3스푼 을 넣고 가지를 앞뒤로
노릇하게 구워준 후 한 김 식혀 준다
5 팬에 올리브 오일 3스푼 을 넣고 다진 양파, 마늘 을 넣고 볶다가 다진 돼지고기
를 넣고 볶은 후 토마토 소스를 넣고 1분간 졸여 준다
6 전자레인지 용기에 구운 가지를 깔아주고토마토 소스 를 펴 바른 후
모짜렐라 치즈를 펴 넣어 준다 (남은 가지도 똑같이 깔아준다)
7 슈레드치즈 를 위에 뿌려 준다 (생략가능)
8 전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 3분 정도 돌려 준다
9 완성된 라자냐 위에 바질 또는 파슬리 가루를 올려 완성해 준다(없으면 생략)
eggplant lasagna
ingredient -
2 eggplants
300g tomato sauce
100 g ground pork
1/4 onion
5 garlic cloves
200g fresh mozzarella cheese (or frozen)
a little salt and pepper
olive oil (or cooking oil)
1 Pick the stalk of the eggplant and cut it into a circle at 1cm intervals and.
season it with salt and pepper and pickle it for 10 minutes.
2 Chop the onion and garlic finely.
3 Lay out the seasoned eggplant with a kitchen towel and drain the water.
4 Put 2-3 tablespoons of olive oil in a pan over medium heat and cook the
eggplants on both sides until they are golden brown and then cool.
5 Put 3 tablespoons of olive oil in a pan, add minced onion and garlic and stir-fry.
Add minced pork and stir-fry, then add tomato sauce and boil for 1 minute.
6 Lay out the roasted eggplant in a microwave container, spread the tomato
sauce and spread the mozzarella cheese on it.
7 Sprinkle shredded cheese on top (optional)
8 Microwave until cheese is melted, about 3 minutes
9 Put basil or parsley powder on top of the finished lasagna to complete (omit it if you don't have one).