طريقة عمل لحم بعجين في خطوات بسيطة Lahm Bajeen Samira's kitchen episode # 246

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 окт 2024
  • @Samira Cholagh
    samira's kitchen Episode # 246
    صفحتى على الفيس بوك
    / samiraskitchen1
    صفحتى على الانستغرام
    / samiracholagh
    لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
    لحم بعجين
    ------------
    العجين
    -------
    ٢ كوب ماء دافئ
    ١ ظرف ( ٢ ١/٢ ملاعق كوب ) خميرة جافة
    ١ ملعقة طعام سكر
    ٥ كوب طحين
    ١ ملعقة كوب ملح
    طحين ذرة خشن
    الحشو
    -------
    ٢ باوند لحم مفروم
    ٢ بصل حجم كبير مفروم
    ٢ طماطة حجم متوسط مفرومة
    ١ باقة معدنوس مفرومة
    ١/٢ كوب معجون طماطة
    ١/٤ كوب دبس رمان
    ١ ملعقة كوب فلفل احمر حار مطحون
    ملح
    laham bajeen
    -----------------
    dough
    ---------
    2 cups warm water
    1 envelop ( 2 1/2 teaspoons ) dry yeast
    1 tablespoon sugar
    5 cups flour
    1 teaspoon salt
    cornmeal
    filling
    ---------
    2 pounds ground meat
    2 large onions, chopped
    2 medium tomatoes, chopped
    1 bunch parsley, chopped
    1/2 cup tomato paste
    1/4 cup pomegranate molasses
    1 teaspoon ground red pepper
    salt

Комментарии • 314

  • @l.a3843
    @l.a3843 2 года назад +3

    عراقية قلب وقالب

  • @amen9703
    @amen9703 Год назад +2

    قمر طالع بالنهار شنوا هل الجمال عاشت الايادي❤

  • @rm.a3900
    @rm.a3900 4 года назад +7

    احسنتي ست سميرة من ملاحظاتي الحلوة عليج انك معتزة بعراقيتك وما طبيعية وماكو تصنع عكس هواي عراقيات من يعيشون في بلد اجنبي تتغير لهجتهم واسلوبهم وكأنهم غرباء عنا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +5

      شكرا عزيزتي رنا اني فخورة كلش لانه عراقية وتاركة العراق اكثر من ٤١ سنة بس مستحيل اكدر انسى بلدنا العزيز واهل العراق الحبيب تحياتي الكم واعز اصدقائنا هنا من بيت الخفاجي

    • @rm.a3900
      @rm.a3900 4 года назад

      @@SamirasKitchen
      تحياتي الج اصيلة

  • @johnathonlebrun1471
    @johnathonlebrun1471 2 года назад +2

    ورده بين الورود وجميله والطعم مبين خرافي

  • @husseinmohamed1931
    @husseinmohamed1931 2 года назад +2

    ماشاءالله الله جمال وثقافة ونادرة ،❤️❤️❤️

  • @hailanaal-khalidi7344
    @hailanaal-khalidi7344 4 года назад +4

    حبيبتي ست سميرة انتي جينيس با الطبخ وماهرة في كل الوصفات اني اتابع كل وصفاتك الحلوة مثلك الله يعطيك القوة والصحة ويديمها عليك بارك الله بيك

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا عزيزتي اني هواية ممنونة لتعليقاتج الحلوة دائما ولدعمج لقناتي

  • @asraa83art11
    @asraa83art11 2 года назад +1

    ماشاءالله مبدعة

  • @samaalmusawy1205
    @samaalmusawy1205 4 года назад +2

    فدوه للعراقية الراقية المعدلة ، عاشت ايدج عزيزتي

  • @nimatalaskari8611
    @nimatalaskari8611 4 года назад +1

    عاشت الايادي
    هوايه عجبني الطريقه
    شكرا ياقلبي

  • @raedali6655
    @raedali6655 3 года назад +2

    انتي الافضل اختي سميرة والله اشتهيت هذه الخبز وباجر اخلي زوجتي اسوي بس مو مثلج لانه انت شيف معلمة طبخ الكل يتعلم منج تحياتي وامنياتي بشهر الاعياد لكل عائلتك الكريمة.🙋🌷😊🤗 ⭐⭐⭐⭐⭐ 👍👍👍👍👍🌷

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 года назад +1

      شكرا جزيلا ممنونة الكم ولتعليقاتكم الحلوة وتحياتي الكم

  • @afrahsalim6390
    @afrahsalim6390 2 года назад +1

    فدوة القلبجست سميرة مبدعة تسلمين حبيبتي

  • @ranashaomaromar5650
    @ranashaomaromar5650 4 года назад +1

    روووعة...والله شي بيجنن وبيشهي ...تسلم ايديكي والف صحة وهنا......

  • @amen9703
    @amen9703 Год назад +1

    الله يعطيك العافية

  • @fatimajnaid4609
    @fatimajnaid4609 4 года назад +2

    يعطيك الصحة والعافية ...

  • @osos1828
    @osos1828 4 года назад

    نعم هنا الجمال و الذوق الراق و الأناقة !

  • @janet8917
    @janet8917 3 года назад +1

    الله يا ريتني قريبه عليج على هل لحم بعجين تسلم ايدج

  • @ZMVlogswjow
    @ZMVlogswjow 4 года назад +2

    الشي المميز اليوم بنظري هو لون شعرج يخبل كلش حلو ولايق لج وعاشت ايدج عل اللحم بعجين يجنن مثل كل طبخاتج نريد كل يوم تطلين علينه لا تغيبين يا شمسنا الغاليه💋♥️

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا عزيزتي عالية ممنونة الج هواية

  • @ماهر-ش3ض
    @ماهر-ش3ض 2 года назад +1

    عاشت الايادي والف عافيه تحياتي من النجف الاشرف 😘

  • @رحيمهحسين-ل2ت
    @رحيمهحسين-ل2ت 3 года назад +1

    عاشت ايدك ماشاء الله عليك تسلم يداك

  • @ahmadfares2288
    @ahmadfares2288 4 года назад +4

    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

    • @josfsham3594
      @josfsham3594 4 года назад

      هعهعه عرب وين وين وين طمبرلوا هعنعهعه

    • @shireengoyan1010
      @shireengoyan1010 3 года назад

      اللهم صل على محمد وآل محمد

  • @chicagogirl732
    @chicagogirl732 2 года назад +4

    Wow Iron chef Samira..this looks amazingly good 👍 my mouth is getting watery. I will try this recipe tomorrow and I know for sure it’ll taste great cuz I can never go wrong with your recipes. I highly appreciate all your hard work chef. God bless 😍🙏🏻

  • @noraali3686
    @noraali3686 Год назад +1

    عاشت الايادي صحة وعافية

  • @شمسالنهار-ه4و
    @شمسالنهار-ه4و 3 года назад +1

    👑 والله العظيم انتي ملكةالطبخ👑

  • @normeki5996
    @normeki5996 2 года назад +1

    عاشت الايادي روعه وقناه تجنن 🌷

  • @mazenoshana1136
    @mazenoshana1136 4 года назад

    يكولون الطبخ فن والنفس الطيبة مثلك كلشي انت سوينه يدلع طيب عاشة ايديكي ربنا يباركي

  • @Chicag343
    @Chicag343 2 года назад +1

    مبدعة ومتميزة ست سميرة

  • @وردهابنفسجيورده
    @وردهابنفسجيورده 2 года назад +1

    عاشت الايادي والف الف عافيات

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 года назад +1

      شكرا جزيلا ممنونة وهلا بيكم

  • @munyashoqi
    @munyashoqi Год назад +1

    الله يحفظج ويخليج ويرزقج العافيه يامبدعه

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  Год назад

      شكرا جزيلا لتعليقاتج الحلوة

  • @omameer8756
    @omameer8756 2 года назад +1

    عاشت ايدج يشهي

  • @wafaaradwan5243
    @wafaaradwan5243 4 года назад +2

    تسلم الايادي اختي سميرة وصفة لذيذة وابتكار موفق الله يعطيكي العافية🥰

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا جزيلا عزيزتي وفاء

  • @sidratal-muntaha
    @sidratal-muntaha 4 года назад +6

    الشي المميز ب (( اللحم بعجين )) انه يؤكل في كل الوجبات 🍽 وخصوصاً في وجبة العصر ومع تحضير الشاي ☕️ وبالنعناع 🍃 يكون له نكهة واجواء مميزة 🎼 عزيزتي السيدة سميرة تعرفين افرح بكل ماتنشريه 🦋 وعندما ازور والدتي افتح فيديوهاتك لها لنشاهد معاً ليس فقط على وصفاتك، بل لنطلع ونستمتع على الذوق والجمال المميز في لمساتك، وللعلم نحنُ من (( عشاق المطبخ والطبخ )) وحقيقةً استفدنا الكثير من وصفاتك وملاحظاتك التي لم ننتبه لها سابقاً 🦋 عزيزتي اسأل الله ان يوفقك ويسعدك كما تسعدينا بكل جديد في قناتك الراقية قناة (( مطبخ سميرة ))🦋

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا عزيزتي هالة والله يحفظج ويحفظ الوالدة تحياتي الكم

  • @baghdadtoto4684
    @baghdadtoto4684 4 года назад

    روعه وذوق ونظافه

  • @osos1828
    @osos1828 4 года назад +1

    هذة المرأة راقية ما شاء الله .

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا جزيلا

    • @osos1828
      @osos1828 4 года назад

      @@SamirasKitchen
      لا بل تستحقين أكثر من ذلك يا سيدتي الراقية و مهما كان الوصف لا ينصفك أبدا!

  • @thekraalzubaid6705
    @thekraalzubaid6705 4 года назад

    ماشاءالله عالطبخ والكياته والرقي والنزاكه بالتوفيق ان شاءالله

  • @farnce1842
    @farnce1842 4 года назад +2

    يعني شنو عدم اعجاب بابا سميرة ست الستات هي فخر لكل

  • @orangeflower2280
    @orangeflower2280 4 года назад +4

    تجننين سموره حبي انتي واللحم بعجين😘🥰

  • @GenevieveThornton
    @GenevieveThornton 4 года назад +4

    This looks amazing! You are truly talented Samira.👏

  • @w.mizory
    @w.mizory 4 года назад +3

    الوصفه الحلوه اكيد يمكن نبدلها باللحم الدجاج 😊 لون شعرج كلش. حلو بالاضافة الى ادوات المطبخ كلش حلوين
    🇬🇧🇬🇧❤️

    • @saedata974
      @saedata974 4 года назад +2

      عاشت ايدك 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا جزيلا ممكن استعمال دجاج

  • @mohanedsalim4405
    @mohanedsalim4405 4 года назад +1

    الإعجاب بالوصفة وطريقة انجازها ونتائجها استحقاق اصلي لما للوصفة من رقيّ وسهولة وبمتناول اليد 😍👈🏻💎

  • @julietshamon8588
    @julietshamon8588 4 года назад

    تحفة ورهيييبة وعاشت ايدج ياوردة كلش منظرها يجنن وبيشهي يامبدعة😋😋👍👍👍🙏🙏

  • @Samraheem
    @Samraheem Год назад +1

    اوكي سميرة ولو فضول هوى مني هذا الشي بس ليش ما تشكلين من الكول مثلن كباب وتك وشورمة هيجي يعني من كول شي اشتهيو لي نفسي والله على مود يطكون كول الموعين 😊

  • @yssuryssur693
    @yssuryssur693 4 года назад

    روعه بكل شيء 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸

  • @AA-mc6zq
    @AA-mc6zq 4 года назад

    التصوير بالطبيعة فكره حلوه ،تسلم ايدج

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا جزيلا الشتاء اهنا في مشيكان برد وثلج هواية احاول انتهز فرصة فصل الصيف الجو يخبل واسجل حلقات في الحديقة عندي بالبيت

  • @safaamajid1786
    @safaamajid1786 4 года назад

    فن و ترتيب و ذوق متميز في طريقة تقديم الطبخ , عاشت ايدج the video looks wonderful with this background

  • @sercemsercan4810
    @sercemsercan4810 4 года назад +1

    أنت وصفة lahmacun لطيفة جدا وطعامك جميل جدا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا جزيلا

    • @sercemsercan4810
      @sercemsercan4810 4 года назад

      لكن الطعام الذي تصنعه يبدو رائعًا جدًا

  • @bushramalik4141
    @bushramalik4141 4 года назад

    عاشت ايدك انت مبينه اكلج كلش طيب ومرتبه حتى بشغلج وانت جميله ومريحه للنظر موفقه

  • @رحيقلورد-ظ7ص
    @رحيقلورد-ظ7ص 2 года назад +1

    عاشت الايادي

  • @umsuhaibjanahi5381
    @umsuhaibjanahi5381 3 года назад +1

    تسلم اديك

  • @atorlord1347
    @atorlord1347 4 года назад +1

    عاشت الايادي حبيبتي ربي يوفقكي دائمآ احلى 👩‍🍳

  • @rabaalshammari2607
    @rabaalshammari2607 2 года назад +1

    عاشت ايدج

  • @iman29731
    @iman29731 4 года назад

    ماشاء الله عاشت ايدج شكلهة كولش طيبة

  • @majdolinethomas6605
    @majdolinethomas6605 4 года назад +1

    حبيبتي سميره شكرا على هذي الوصفه الطيبه

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا الج عزيزتي ماجدولين لدعمج الي اني هواية ممنونة

  • @Nona-gx4yo
    @Nona-gx4yo 4 года назад +1

    عاشت ايدج شغلج مرتب وراقي ❤️

  • @omaneeb1840
    @omaneeb1840 4 года назад

    عاشت ايدج الفديو يونس واحب اتابع الوصفات

  • @DS-iy9vq
    @DS-iy9vq 4 года назад +3

    Wow looks so yummy!! It is amazing how you make everything simple and very delicious. You are a really true treasure. Thank you. can't wait for the weekend to do it. 💐👍⁦❤️🌹💐. انسانه مبدعه بكل معناه الكلمه

  • @سلامالمحبه-و1ل
    @سلامالمحبه-و1ل 4 года назад +1

    تسلم يدج حبيبتي عالاكلات طيبه يا حلوة شيف سميرة 😘😘😘😘💖💖

  • @fatenhamza185
    @fatenhamza185 4 года назад

    يسلمو هالايدين

  • @zainabyousif8767
    @zainabyousif8767 4 года назад

    عاشت ايدج مبدعة ربي يحفظج اتابعج من امريكا

  • @haidzen
    @haidzen 4 года назад +1

    Thank u so much Samira all your recipes are all wonderful and I simply just love watching ur videos.

  • @sallylayij6267
    @sallylayij6267 4 года назад

    تسلم ايدك ست سميرة بس سؤال اذا شويتها
    بالفرن تصير يابسة لو نفس الشي تطلع ارجو الرد

  • @beautifulwoman2856
    @beautifulwoman2856 4 года назад

    عاشت ايدج سويته طلع كلش طيب

  • @enasmoussa3383
    @enasmoussa3383 3 года назад +1

    تسلم ايدك

  • @zeinabandulmeer4361
    @zeinabandulmeer4361 4 года назад

    عاشت ايدك يا ست سميرة

  • @tibaalnuaimi9895
    @tibaalnuaimi9895 4 года назад

    عاشت ايدج رووعة ومبدعة كالعادة

  • @وردةوسطالاشواك-ش7ض
    @وردةوسطالاشواك-ش7ض 4 года назад +1

    اويلللللللللي العشق عاشت ايدج 🍕 وردة وواكفه يم الوردات 🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @اميزنأميزن-ث7ت
    @اميزنأميزن-ث7ت 4 года назад

    أرقى إنسانة

  • @zadonali3174
    @zadonali3174 2 месяца назад +1

    روعة

  • @Qrh9
    @Qrh9 4 года назад +1

    عاشت ايدك ياريت تسوين صمون عراقي

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад +1

      شكرا جزيلا انشاء الله

  • @tahataha5906
    @tahataha5906 4 года назад

    عزيزتي انا متابعتك من العراق محافظه البصرة .طبعا عاشت ايدج عالاكلات الطيبه وان شالله التوفيق الدائم

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا جزيلا وهلا بيكم وتحياتي للبصرة

  • @balqeeshussain8023
    @balqeeshussain8023 4 года назад

    روعه روعه تسلم الايادي والله شكله يشهى اكيد اسويها 🍒🍎🍒🍎

  • @nareenbak9040
    @nareenbak9040 4 года назад

    عاشت ايديكي حبيبي ست سميرة دائما اكلكي شهي ومرتب👍👍👍

  • @sharminmorad4953
    @sharminmorad4953 4 года назад

    روعة عاشت الايادي 👍👍👍👍

  • @nona-es2tk
    @nona-es2tk 4 года назад

    تسلم ايدك وصفه سهله وسريعه وغير مكلفه وتناسب كل الاوقات

  • @evleenzaya7376
    @evleenzaya7376 4 года назад +1

    وصفة رائعة عاشت ايدج 🙏🏻❤️

  • @yousifhusein3192
    @yousifhusein3192 4 года назад

    عاشت ايدج الرائعه وصفه جميله ومميزه الف عافيه ست سميره .🌹

  • @faredhattallah3717
    @faredhattallah3717 4 года назад

    ماشاء الله فنانه في الطبخ

  • @سهامياسين-ك1ط
    @سهامياسين-ك1ط 2 года назад

    اهلا ست سميرة تسلم ايدك رائع لحم بعجين جيد

  • @malakalaa5408
    @malakalaa5408 4 года назад +1

    ماشالله your house with its natural view attacted me. you have succeeded in making that mixture of texture that was so amazing thankyou

  • @عليحسين-ع8ل4ب
    @عليحسين-ع8ل4ب 4 года назад

    ياجمالك. عاشت ايدك

  • @hudaalwan291
    @hudaalwan291 4 года назад

    عاشت الأيادي

  • @sanaaaldulaimy5489
    @sanaaaldulaimy5489 4 года назад

    منوره الملكه عاشت ايدك انتي ارووع طباخه كلك ذوووق وترتيب بلاكل نفسج طيبه والله ربي يعطيج الصحه والعافيه سلام اهل الاعظميه

  • @جناتالبصراوي-ن5ث
    @جناتالبصراوي-ن5ث 4 года назад

    عاشت الايدي وصفات روعه

  • @ahkd4640
    @ahkd4640 4 года назад

    ماشالله عليكي الله يعطيكي لعافيه طباخاتك جميله جدا

  • @asmaakismneama9035
    @asmaakismneama9035 4 года назад

    جنت ادور على قناتج لان اتعلم منج وصفات ولغه همه

  • @shreenfamily
    @shreenfamily 4 года назад +1

    شكرأ حبيبتي سميره والله شهتينه عاشت الايادي يا ورده

  • @eughueh8137
    @eughueh8137 2 года назад +1

    حياتي ست سميرة يعني شمو طحين ذرة خشن وشكد القياس بلا زحمة

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 года назад +1

      ذرة مطحونة خشن ماعقة طعام لكل لحم عجين

  • @AhmedAli-fq5yr
    @AhmedAli-fq5yr 4 года назад

    عاشت أيدج والف الف عافيات يامبدعه يا ست الكل ربي يحفظج..

  • @Umm_Raed
    @Umm_Raed 4 года назад +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 💐💐💐💐

    • @josfsham3594
      @josfsham3594 4 года назад

      هعهعهع شنوا علاقته باللحم بعجين هعهعهعه هعهعهع هعهعهع

  • @naghammurad5038
    @naghammurad5038 4 года назад

    مبدعه ربي يوفقج يا كمر

  • @marlintoma8414
    @marlintoma8414 4 года назад +1

    Thank you I sure will try it tomorrow your way

  • @alalalalalala7193
    @alalalalalala7193 4 года назад

    عاشت ايدج شيف💐 كالعادة طبخ يجنن ربي يحفظج ياگمر 🤲

  • @emansaleh8915
    @emansaleh8915 4 года назад

    عاشت ايدك عزيزتي احلى سميرة واحلى طله👍👌👏⁦❤️⁩💕⁦❤️⁩💕

  • @بلادالسواد-خ5خ
    @بلادالسواد-خ5خ 4 года назад +2

    ماشالله عراقيه بت بلدي فديتج توني شتركت 😘🌹🌹🌹🌹🌹😍😁

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا عزيزتي وهلا بيج بنت بلدي

    • @zezo9306
      @zezo9306 4 года назад

      نوريني اختي يسعدني مرورك الجميل

  • @socialmediaqueens4142
    @socialmediaqueens4142 2 года назад +1

    اكو فديوات فايتتني مع العلم اني مشتركه 😭😭

  • @fofo2743
    @fofo2743 4 года назад

    عاشت الأيادي مدام سميرة الحلوى

  • @achileelaliou3205
    @achileelaliou3205 4 года назад

    شكرا على الاكلة

  • @arabiyaazzam8161
    @arabiyaazzam8161 4 года назад

    جميله انتي ووصفاتك ،،يسلموا 😘

  • @rahoofree
    @rahoofree 4 года назад

    يعطيكي العافية⁦♥️⁩

  • @jalalcanary225
    @jalalcanary225 4 года назад +1

    ماشاء الله طبخ راقي ست سميرة سوال كيف استطيع شراء مثل هذه العجانة او ست البيت من اي بلد وكم السر بلازحمة شكرا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 года назад

      شكرا جزيلا اسم العجانة kitchen aid from USA $600

  • @الىاللهنمضي-ز3ظ
    @الىاللهنمضي-ز3ظ 4 года назад +1

    Yummy 😁 Thank you so much.💕💕