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なんか料理の組み合わせが残念な感じ🙄刺身の光り物と寿司（押し寿司の光り物）どちらか片方で良いと思う。日本人でも光り物の好みは分かれる。魚と日本酒の相性は良いが、海老マヨに日本酒😢ゲストさんの食べた後の感動的な表情が観れなかったのが全てを物語ってるような🙄
寿司三巻では物足りないかなと思い、せっかくお仕事で京都にいらしている為京都らしい鯖寿司も注文させて頂きました😌
日本料理初見の外国人には、この程度で十分だろうと思っていたのでしょうが、相手のほうが一枚上手でしたね。
期待してた和牛のステーキがモモだったら少し残念と思う
もものこのクォリティ素晴らしいとおっしゃってましたよ☺️
ポーランドのゲストさんは観た記憶がありませんが…めっちゃ美男＆美女で明るくて素敵なカップルですね！世界の方々に日本の良さを紹介する動画って素晴らしい
ありがとうございます☺️ポーランドゲストさんは初でした🇵🇱
なんか残念
残念なのはとても残念です。
この人本当に調理人？ステーキの切り身の部分の熱処理を分けて行うには切り分けて其れぞれを別に調理しなければできない。それを言うことは現実不可能。
熱の入り方についてはあくまでも僕の意見でとおっしゃっており、結果的にはこの部位でこの柔らかさはすごいと褒めてくださっておりますよ☺️
いつも楽しく見ていましたが、今回は残念でした。
皆さんのコメントを見ると、店選びが失敗だったのか、メニュー選びが失敗だったのか？残念回だったみたいですね
個人的にはこの店に行きたくはないね。
ポーランドには、ミディアムっていう焼き方はないみたいですね。みんなレアなのかな。
チョイスが違うな それが見たいんじやない
お店のオススメやゲストにも相談し、いつも料理は決めております😊京都なので京都らしいチョイスにもなってりますが、見てみたい料理などありましたらご意見お待ちしております✨
何となく何時もの感じと違うような気がしました。
メニューがイマイチだった、ゲストがシェフだったから肉じゃがの様な家庭料理か、クリームコロッケの様な日本の洋食で攻めても良かったかも笑、マグロやかつおを食べて欲しかった刺身は
たしかに！蟹クリームコロッケと煮付け、和牛、赤身中トロは鉄板ですね！
ゲストが料理のプロだったとは😅 おもてなし、お疲れさまでした。 なんだか緊張して見てしまった。 ゲストも仕事モ−ドに入ってる感じがして😅 ちょっと怖かったですね〜😂
プロなん？にしては料理に関する視野が狭いような､､､魚の味はわからないんだろうね！柔らかいとか固いとかしか違いがわからないようだし
正直にレポートをしていただきました😊
この手の動画はみまくってますが、、基本的に旨い！と皆さん言ってくれますが……その旨さが自分と同じ旨さとは思ってみてはいませんね😅これ Disじゃなくて、 本当の旨さは分かってないと思ってる笑 出汁とかもわかってねーだろーなー。海外よりずっとずっと和食は繊細。
和牛の焼き方 強火で30秒中火で30秒ひっくり返して中火で30秒 和食の調理法です。
ありがとうございます☺️
あんちゃん文句多いなw
リアルなレポートは貴重です😌
難しい人に会ったね大輔さんに任したい案件😊
ドイツや東欧の一部もクリスマスは鯉食べるよね(=ﾟωﾟ)ﾉ
いきなりハードルが高い食材で外国人にはキツイのでは…？無理してるのが有り有り…もっと考えてあげた方がいいのでは？
料理も会話もなんか残念な回。
時間をかけて撮影と編集していることもあり、残念な回とは非常に残念です😢
@@hounichiarigatouch 視聴者の率直な声を素直に聞けない主の性根が残念です「時間をかけてるのに…」とか、子供の言い訳レベルですよ
全然残念な回では無いです！何が残念か理解不能です…美男美女で笑顔も素敵だし会話も深くて面白かったです❤神回です
今日は京都ですか?頑張って下さい🎉
京都も素敵なお店が沢山あり、観光客の方も多いので京都撮影もたまにさせて頂いております☺️
時々、大阪でお見かけする事が有ります頑張って下さい😊
くもの子って初めて聞いたし昆虫のクモを想像してしまって気持ち悪いと思ってしまった方言なのかもしれないけど白子の天ぷらと表示した方が誤解が生まれないと思う
京都ならでは言い方かもしれないですね😌ゲストさんにはきちんとお伝えさせて頂きました☺️
@hounichiarigatouch ゲストにではなく視聴者に向けての表現方法を変えて欲しいという事です観てる視聴者は関西の人だけではないので
ズザちゃん可愛いいな～～～
可愛かったです😊
なんで魚をたくさん釣るのにヨーロッパで刺身を食わないんだと思ったら、醤油が無いから、刺身に合う調味料がヨーロッパには無いんだろうな刺身だって、極論でいうと結局うまいのは醤油だったりするし
そもそも外国は魚の下処理や保存法が良くないから生では食べないのでは？
生魚は食べなくてもお魚自体はお好きな方がとても多いなと感じます😄
ある意味怖いですよねこれ！ゲストの素性なんて声かける段階では全く分からない。料理を職業としている厳しい目を持った方々が今日のゲスト。正直に言って、このチャンネルの料理に対する知識はお世辞にも詳しいとは言えない。視聴者からのツッコミも散見されます。逆に言うとホストとしての知識を蓄え、視聴者も一緒に学んでチャンネルと一緒に成長する。たまたま自分の方が詳しければ知識を共有する。そんな関係性が築ければ最高ですね。食事のはじめ、特に男性ゲストの目が厳しく鋭い物が有りましたね。貪欲に食について学び経験しようとされておられるのを感じました。動画的には愛想のないぶっきらぼうな人と言う間違った印象を持てれそうです。これもホスト次第で印象が変わると思います。そんな事も含めてこのチャンネルを楽しみにしています。頑張って下さいねぇ～！
幅広い視点で見て下さってありがとうございます🙇♀️
ポーランドの食のプロ？！言ってることがチト意味不明？！固定観念持ちすぎだわ。未知の味に触れるのなら、もっと真摯な態度で望まないと…。レストランは失敗するよな？！プライド高過ぎだよ。（笑）
同感😂日本料理が世界一やw
それぞれの個性があるかと思います。味覚もそれぞれ違うので、その方のリアルなお話が聞けて貴重だなと私は思います😌
今回出演して頂いたお二人にもう一度出演して欲しいです。
きっと今頃お仕事でお忙しいかもしれないです😮
鮎寿司、食べてみてください～🙂美味しくて目玉が飛び出るよ～🙂💓
鮎寿司個人的にとても気になります😆
@hounichiarigatouch 夏頃、鮎の季節が来ると、作れる板前さんが作ってます私は、飛騨高山のホテルの夕食に、食べました～😸 他では、見たこと無いです…寿司屋なら、有るかも…？ 聞いてみてください～😸
おお！美男美女ですね(*'▽') なんかディズニーのプリンセスみたいな女性ですね❤男性もとても紳士♪
素敵な方々でした😆✨
なんでこんなにコメント欄が…。お二人は料理人としてどんな所に着目するのかって話をしてくれただけだし、食事も楽しまれているように見えましたよ☺️ポーランドからだとロシアの上空通れなくなってるから20時間くらいの長いフライトですしね。あ疲れが顔に出てるように感じました。ポーランドで大きな災害がありましたよね。お二人の暮らしている地域は大丈夫だったのかな？それにしても2人ともとびきり美しくて、見惚れてしまいました。
日本人も外国人も和牛にはワサビって別に最高に美味いじゃないんよ。もちろん美味しいと思うけど人を選ぶし塩コショウやステーキソースには勝てない。表情みたら如実に現れるよな。いい加減ステーキにワサビの信仰はもうちょい控えて欲しい。
なるほどと言いたいところですが、人間って年齢により味の好みが変化して来ます。私も若い頃はガッツリ濃い味でとにかく量を食べる感じでしたが、年齢とともにソースを楽しむ様になり、今では塩とワサビが１番好きになりました。焼き鳥だってタレから塩派になっちゃいましたね。今回のゲストも言われていましたが、濃い味のソースは素材の味を隠してしまいます。その意味ではワサビも無しで塩だけで頂くのが、１番素材の味を楽しめると最近思います。まあ、ぶっちゃけ好みですよね。鉄板焼きのお肉をいただくのにソースから塩に変わる頃は両方食べていましたが、いまはソース∶２ 塩∶８位の割合で頂いています。
私もおるちゃんさんの意見に同感です。以前から「日本ではステーキにはワサビ」とゴリ押ししている感じが違和感を感じていました。ステーキソースや塩コショウ等慣れた調味料で食べてこそ、海外の肉と和牛の違いが解りやすいのではないかと思います。ワサビは味変位の立ち位置で良いのでは。多分ワサビで食べるのが、ブルーノさんの好みなんでしょうかね。出来ればステーキソースやワサビどちらも付けて食べさせた方が良いと思う。とにかく「日本ではワサビ」と決めつけたような言い方に感じます
@@sakuramochi-v さん。行かれるお店は塩とワサビしか無いんですか？私が行くところはソースも付いてるし塩とワサビも同時に提供されますよ。選択肢が無いなら分かりますが、数種類の味が楽しめるのは私は好きですね。特に良いステーキを頂く時にはシンプルな味の方がお肉本来の美味しさが、分かりますよね。自宅で薄切り和牛を頂く時は塩と、食べる時に粗びき黒コショウが好きですね。ファミレスのステーキは御飯のオカズにして、ご飯をガッツリ食べたいので濃い目のソースタップリ。まあＴＰＯじゃ無いですか？
小北一仁さん何を言ってるんですか(笑)私のコメントを意味が解るまで何度も読んで下さいね🤣
@@sakuramochi-v さん。wwwあの、あなたがおっしゃっていおられるのは、所詮『あなた視点』でしかない！プロは自分でわきまえてますよｗ
いろんな人がいろんなこと言ってますけど( ･᷄д･᷅ )気にせず動画配信続けてください。いつも楽しく観ていますよ(*'ω'*)
食のプロを相手にするには球種が悪いなこういう相手には、ガチガチのストレートか、強いカーブで勝負しないとあと、ポーランド人の主食はじゃがいもだから、じゃがいもの揚げ物出しても感動はそんなにないと思うな
今回出演された方がオープンするレストランに行ってみたい。分析力が高すぎて凄い期待できる店間違いないと思います。今回もお店は素晴らしいですね。刺身は関西人が好む魚ばかりで、しかもコリコリの新鮮だということが分かります。今回のメニューは薄味で素材の味を活かす料理。まさに大人の料理ですね～。
ですよね😊お店ですが、非常に評価が高く美味しいと評判です✨✨
美味しく日本食、食べてるだけなのにコメ欄が辛辣のがわからん。
京都の握りも悪くないけど、鯖寿司が出てきてたよな、やはり京は箱寿寿司京都なら京の酒。伏見の酒は飲まないけどコメを見ていたら何もにも理解してないわたしのコメがまちがいなら無視してください
京都ならではのチョイスになっているかと思います😌個人的には大阪も京都も大好きなのでゲストさんに楽しんで頂けたらと思い、大阪、京都両方の動画があります✨
なんか料理の組み合わせが残念な感じ🙄
刺身の光り物と寿司（押し寿司の光り物）どちらか片方で良いと思う。
日本人でも光り物の好みは分かれる。
魚と日本酒の相性は良いが、海老マヨに日本酒😢
ゲストさんの食べた後の感動的な表情が観れなかったのが全てを物語ってるような🙄
寿司三巻では物足りないかなと思い、せっかくお仕事で京都にいらしている為京都らしい鯖寿司も注文させて頂きました😌
日本料理初見の外国人には、この程度で十分だろうと思っていたのでしょうが、相手のほうが一枚上手でしたね。
期待してた和牛のステーキがモモだったら少し残念と思う
もものこのクォリティ素晴らしいとおっしゃってましたよ☺️
ポーランドのゲストさんは観た記憶がありませんが…
めっちゃ美男＆美女で明るくて素敵なカップルですね！
世界の方々に日本の良さを紹介する動画って素晴らしい
ありがとうございます☺️
ポーランドゲストさんは初でした🇵🇱
なんか残念
残念なのはとても残念です。
この人本当に調理人？ステーキの切り身の部分の熱処理を分けて行うには切り分けて其れぞれを別に調理しなければできない。それを言うことは現実不可能。
熱の入り方についてはあくまでも僕の意見でとおっしゃっており、結果的にはこの部位でこの柔らかさはすごいと褒めてくださっておりますよ☺️
いつも楽しく見ていましたが、今回は残念でした。
皆さんのコメントを見ると、店選びが失敗だったのか、メニュー選びが失敗だったのか？残念回だったみたいですね
個人的にはこの店に行きたくはないね。
ポーランドには、ミディアムっていう焼き方はないみたいですね。みんなレアなのかな。
チョイスが違うな それが見たいんじやない
お店のオススメやゲストにも相談し、いつも料理は決めております😊京都なので京都らしいチョイスにもなってりますが、見てみたい料理などありましたらご意見お待ちしております✨
何となく何時もの感じと違うような気がしました。
メニューがイマイチだった、ゲストがシェフだったから肉じゃがの様な家庭料理か、クリームコロッケの様な日本の洋食で攻めても良かったかも笑、マグロやかつおを食べて欲しかった刺身は
たしかに！蟹クリームコロッケと煮付け、和牛、赤身中トロは鉄板ですね！
ゲストが料理のプロだったとは😅 おもてなし、お疲れさまでした。 なんだか緊張して見てしまった。 ゲストも仕事モ−ドに入ってる感じがして😅 ちょっと怖かったですね〜😂
プロなん？
にしては料理に関する視野が狭いような､､､
魚の味はわからないんだろうね！柔らかいとか固いとかしか違いがわからないようだし
正直にレポートをしていただきました😊
この手の動画はみまくってますが、、基本的に旨い！と皆さん言ってくれますが……その旨さが自分と同じ旨さとは思ってみてはいませんね😅これ Disじゃなくて、 本当の旨さは分かってないと思ってる笑 出汁とかもわかってねーだろーなー。
海外よりずっとずっと和食は繊細。
和牛の焼き方 強火で30秒中火で30秒ひっくり返して中火で30秒 和食の調理法です。
ありがとうございます☺️
あんちゃん文句多いなw
リアルなレポートは貴重です😌
難しい人に会ったね大輔さんに任したい案件😊
ドイツや東欧の一部もクリスマスは鯉食べるよね(=ﾟωﾟ)ﾉ
いきなりハードルが高い食材で外国人にはキツイのでは…？無理してるのが有り有り…もっと考えてあげた方がいいのでは？
料理も会話もなんか残念な回。
時間をかけて撮影と編集していることもあり、残念な回とは非常に残念です😢
@@hounichiarigatouch
視聴者の率直な声を素直に聞けない主の性根が残念です
「時間をかけてるのに…」とか、子供の言い訳レベルですよ
全然残念な回では無いです！何が残念か理解不能です…美男美女で笑顔も素敵だし会話も深くて面白かったです❤神回です
今日は京都ですか?頑張って下さい🎉
京都も素敵なお店が沢山あり、観光客の方も多いので京都撮影もたまにさせて頂いております☺️
時々、大阪でお見かけする事が有ります頑張って下さい😊
くもの子って初めて聞いたし昆虫のクモを想像してしまって気持ち悪いと思ってしまった
方言なのかもしれないけど白子の天ぷらと表示した方が誤解が生まれないと思う
京都ならでは言い方かもしれないですね😌
ゲストさんにはきちんとお伝えさせて頂きました☺️
@hounichiarigatouch ゲストにではなく視聴者に向けての表現方法を変えて欲しいという事です
観てる視聴者は関西の人だけではないので
ズザちゃん可愛いいな～～～
可愛かったです😊
なんで魚をたくさん釣るのにヨーロッパで刺身を食わないんだと思ったら、醤油が無いから、刺身に合う調味料がヨーロッパには無いんだろうな
刺身だって、極論でいうと結局うまいのは醤油だったりするし
そもそも外国は魚の下処理や保存法が良くないから生では食べないのでは？
生魚は食べなくてもお魚自体はお好きな方がとても多いなと感じます😄
ある意味怖いですよねこれ！
ゲストの素性なんて声かける段階では全く分からない。
料理を職業としている厳しい目を持った方々が今日のゲスト。
正直に言って、このチャンネルの料理に対する知識はお世辞にも詳しいとは言えない。
視聴者からのツッコミも散見されます。
逆に言うとホストとしての知識を蓄え、視聴者も一緒に学んでチャンネルと一緒に成長する。
たまたま自分の方が詳しければ知識を共有する。
そんな関係性が築ければ最高ですね。
食事のはじめ、特に男性ゲストの目が厳しく鋭い物が有りましたね。
貪欲に食について学び経験しようとされておられるのを感じました。
動画的には愛想のないぶっきらぼうな人と言う間違った印象を持てれそうです。
これもホスト次第で印象が変わると思います。
そんな事も含めてこのチャンネルを楽しみにしています。
頑張って下さいねぇ～！
幅広い視点で見て下さってありがとうございます🙇♀️
ポーランドの食のプロ？！言ってることがチト意味不明？！固定観念持ちすぎだわ。未知の味に触れるのなら、もっと真摯な態度で望まないと…。レストランは失敗するよな？！プライド高過ぎだよ。（笑）
同感😂
日本料理が世界一やw
それぞれの個性があるかと思います。
味覚もそれぞれ違うので、その方のリアルなお話が聞けて貴重だなと私は思います😌
今回出演して頂いたお二人にもう一度出演して欲しいです。
きっと今頃お仕事でお忙しいかもしれないです😮
鮎寿司、食べてみてください～🙂
美味しくて目玉が飛び出るよ～🙂💓
鮎寿司個人的にとても気になります😆
@hounichiarigatouch 夏頃、鮎の季節が来ると、作れる板前さんが作ってます
私は、飛騨高山のホテルの夕食に、食べました～😸
他では、見たこと無いです…
寿司屋なら、有るかも…？
聞いてみてください～😸
おお！美男美女ですね(*'▽') なんかディズニーのプリンセスみたいな女性ですね❤男性もとても紳士♪
素敵な方々でした😆✨
なんでこんなにコメント欄が…。
お二人は料理人としてどんな所に着目するのかって話をしてくれただけだし、食事も楽しまれているように見えましたよ☺️
ポーランドからだとロシアの上空通れなくなってるから20時間くらいの長いフライトですしね。あ疲れが顔に出てるように感じました。
ポーランドで大きな災害がありましたよね。お二人の暮らしている地域は大丈夫だったのかな？
それにしても2人ともとびきり美しくて、見惚れてしまいました。
日本人も外国人も和牛にはワサビって別に最高に美味いじゃないんよ。もちろん美味しいと思うけど人を選ぶし塩コショウやステーキソースには勝てない。表情みたら如実に現れるよな。いい加減ステーキにワサビの信仰はもうちょい控えて欲しい。
なるほどと言いたいところですが、
人間って年齢により味の好みが変化して来ます。
私も若い頃はガッツリ濃い味でとにかく量を食べる感じでしたが、年齢とともにソースを楽しむ様になり、今では塩とワサビが１番好きになりました。
焼き鳥だってタレから塩派になっちゃいましたね。
今回のゲストも言われていましたが、濃い味のソースは素材の味を隠してしまいます。
その意味ではワサビも無しで塩だけで頂くのが、１番素材の味を楽しめると最近思います。
まあ、ぶっちゃけ好みですよね。
鉄板焼きのお肉をいただくのにソースから塩に変わる頃は両方食べていましたが、いまはソース∶２ 塩∶８位の割合で頂いています。
私もおるちゃんさんの意見に同感です。以前から「日本ではステーキにはワサビ」とゴリ押ししている感じが違和感を感じていました。
ステーキソースや塩コショウ等慣れた調味料で食べてこそ、海外の肉と和牛の違いが解りやすいのではないかと思います。
ワサビは味変位の立ち位置で良いのでは。
多分ワサビで食べるのが、ブルーノさんの好みなんでしょうかね。
出来ればステーキソースやワサビどちらも付けて食べさせた方が良いと思う。
とにかく「日本ではワサビ」と決めつけたような言い方に感じます
@@sakuramochi-v さん。
行かれるお店は塩とワサビしか無いんですか？
私が行くところはソースも付いてるし塩とワサビも同時に提供されますよ。
選択肢が無いなら分かりますが、数種類の味が楽しめるのは私は好きですね。
特に良いステーキを頂く時にはシンプルな味の方がお肉本来の美味しさが、分かりますよね。
自宅で薄切り和牛を頂く時は塩と、食べる時に粗びき黒コショウが好きですね。
ファミレスのステーキは御飯のオカズにして、ご飯をガッツリ食べたいので濃い目のソースタップリ。まあＴＰＯじゃ無いですか？
小北一仁さん
何を言ってるんですか(笑)
私のコメントを意味が解るまで何度も読んで下さいね🤣
@@sakuramochi-v さん。
www
あの、あなたがおっしゃっていおられるのは、
所詮『あなた視点』でしかない！
プロは自分でわきまえてますよｗ
いろんな人がいろんなこと言ってますけど( ･᷄д･᷅ )
気にせず動画配信続けてください。
いつも楽しく観ていますよ(*'ω'*)
食のプロを相手にするには球種が悪いな
こういう相手には、ガチガチのストレートか、強いカーブで勝負しないと
あと、ポーランド人の主食はじゃがいもだから、じゃがいもの揚げ物出しても感動はそんなにないと思うな
今回出演された方がオープンするレストランに行ってみたい。分析力が高すぎて凄い期待できる店間違いないと思います。
今回もお店は素晴らしいですね。刺身は関西人が好む魚ばかりで、しかもコリコリの新鮮だということが分かります。今回のメニューは
薄味で素材の味を活かす料理。まさに大人の料理ですね～。
ですよね😊
お店ですが、非常に評価が高く美味しいと評判です✨✨
美味しく日本食、食べてるだけなのにコメ欄が辛辣のがわからん。
京都の握りも悪くないけど、鯖寿司が出てきてたよな、やはり京は箱寿寿司
京都なら京の酒。伏見の酒は飲まないけど
コメを見ていたら何もにも理解してない
わたしのコメがまちがいなら無視してください
京都ならではのチョイスになっているかと思います😌
個人的には大阪も京都も大好きなのでゲストさんに楽しんで頂けたらと思い、大阪、京都両方の動画があります✨