ABORRAJADOS | TWO WAYS of preparing RIPE PLANTAIN STUFFED with CHEESE | Delicious Colombian cuisine
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- -- English subtitles available --
Learn TWO DIFFERENT WAYS of preparing the AUTHENTIC COLOMBIAN ABORRAJADO: a FRIED RIPE PLANTAIN preparation STUFFED WITH CHEESE. This is a typical recipe from the Colombian cuisine, specially from Cali and Valle del Cauca.
I guarantee that you will love this recipe, ideal to eat at any time of the day,
This dish is a combination of flavours and textures that will delight everybody.
If you have any doubt with the preparation or if you want to share any piece of advice, don't hesitate to leave it in the comments.
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Ingredients:
- 2 ripe plantains.
- 6 tablespoons (55 g) flour.
- 2 tablespoons (25 g) brown (or white) sugar.
- 3 tablespoons (45 ml) milk.
- 2 medium eggs.
- 150 g mozzarella (or double cream) cheese.
- 1 tablespoon (12 g) butter.
- A pinch of salt.
Se ven muy ricos!!!! Me gustan mas de la segunda forma, saludos desde Bogotá Colombia.
Hola Olga! Los aborrajados quedan riquísimos. Nosotros aún no decidimos de que forma nos gustan más 😅 Saludos hasta Bogotá
Me gustó Voi preparalo
Que ricossss!!!
Hola Eliodel! Nos alegra saber que te ha gustado la receta, cuál de las dos formas es tu favorita? 😀 Esperamos que los intentes preparar muy pronto en casa y nos compartas tu opinión 🤗
Saludos desde tumaco nariño Colombia
Se ven deliciosos... Ambas maneras esta bien practico... Feliz tarde
me encantó la idea
Se ven Ricas Las recetas, yo los preparo diferente, cocino los maduros enteros, los abro, les pongo el queso, la mezcla los frito... También quedan ricos
De las formas me gustaron , grasias por tu receta DIOS te bendiga , saludos desde puerto carreño (Vichada)
Hola Maria! Que bueno que te gustaron. Saludos hasta Puerto Carreño 🇨🇴🤗
Q ricos y fàciles
Mil gracias por la primera opción es mucho más saludable
Pero la segunda opcion es mas deliciosa y con dulce de guayaba mejor😅
Mañana los hago. Desde Miami jm
Los hice y me quedaron deliciosos.
Gracias x la receta...
Que rico!!! Soy Mexicana y no sabía cómo hacerlos! Me encanto la receta gracias 😁☺️
Hola Esmeralda! Esperamos que te animes a prepararlos y nos dejes tu opinión en un comentario 😀
@@Cookeri los prepare siguiendo tu receta, quedaron súper ricos!!! Mil gracias 😊
Se ven deliciosos
Gracias!! Te animamos a que pruebes esta receta en casa y nos comentes cómo te va :)
Se ven deliciosos!! Voy a intentar prepararlos de la primera forma que no conocía y te comento que tal!
Hola Amelia! Muchas gracias😊 La primera forma de prepararlos es un poco más saludable y la textura es más suave. Esperamos tu comentario, si tienes alguna duda puedes escribirnos 😃
Valle del Cauca ! So amazing to hear where I was born from. Thank you for this receipt
Me gustaron las 2 formas me gustaria mirar como quedan con bocadillo y quezo
Yo hago de otra forma, pero esto está mas rico
Hola Paul! Que interesante que conozcas otra forma de preparar aborrajados😁 Si quieres puedes compartirla, así todos aprendemos diferentes técnicas para preparar un mismo plato.
Hola cookeri se ven delis ,una pregunta será que se pueden congelar antes de empanarlos? Digo por si hago varios y congelo algunos para freír en otros días
Eso mismo quiero saber
Muy bueno y 😋 😋 delicioso
Me gustó la segunda receta
Yo les agrego también bocadillo de guayaba😋😋
Hola Elena! Así es, en muchas partes de Colombia suelen añadirles bocadillo, este le da un toque extra de dulzura que acompaña muy bien al queso😋
Vine por la receta y salí enamorado de su voz 😍
Deliciosos! Prefiero la segunda receta porque los plátanos hervidos pierden un poco de dulzura .
ya mismo los voy hacer
Hola! Tenemos curiosidad de por cuál de los dos estilos te decidiste? 🤔 Esperamos que hayas disfrutado de unos delicioso aborrajados 😁
❤
M gusto. Ricos
Ricos...
Que rico!
Uff se ven deliciosisimos! Una corrección: se dice frito no freido
Hola Julimar! Gracias por tu amable corrección 🤗 Hace un tiempo teníamos duda sobre esto y, buscando un poco, nos dimos cuenta que la RAE ya permite ambos participios para el verbo freír. Aunque para algunos no nos dejará de sonar extraño dicho de una u otra manera 😅
Se dice de ambas formas😁
Ricos
Deli
Me gusto más la primera opción para los aborrajados
Hola Lydia! Nosotros aún no nos decidimos, ambos nos encantan😄Pero nos parece más fácil armar los aborrajados con el puré de plátano maduro.
Me gustaron las dos recetas,gracias
Me gustó mas el de platano sancochado
Hola Luz Mirna! Nos alegra que te haya gustado 😊 Ambos quedan deliciosos, pero la primera opción es más saludable.
El sancochado pierde sabor, pierde el dulce, es mejor frito
Y se pueden guardar congelados para hacer después???
Se puede reemplazar la leche por agua???
👍👍👍👍👍
😐
Critica constructiva...Fritos...no freidos...😘
Esta bien dicho freidos, también fritos ambos están aprobados x la academia de la lengua 😊
No es tan importante como se escriba, quedan deliciosos
Terrible......pura grasa
L’os
Aborrascados van con bocadillo. Para que te informes
Originalmente no, pero quedan riquísimos con el bocadillo, ya es por gustos😋😋😉
En el valle del cauca Colombia son sin bocadillo,y es un plató típico de la región