Баклажаны на зиму/Закуска из баклажан на зиму
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Баклажаны на зиму. Закуска из баклажан на зиму.
3 кг баклажан
500 г болгарского перца
500 г помидоров
500 г лука
100 г чеснока
2-3 ст. л томатной пасты
300 мл подсолнечного масла
2 ч.л. хмели-сунели
красный острый перец
соль по вкусу
Овощи помыть, порезать. Баклажаны слегка посолить, оставить на 30 мин. Тщательно отжать из них сок.
Поджарить до образования румяной корочки в горячем растительном масле.
В этом же масле обжарить лук. Положить туда порезанный перец, продолжая жарить.
Помидоры измельчить погружным блендером вместе с чесноком и влить эту массу в перец с луком. Немного проварить.
Всыпать хмели-сунели, еще немного поварить.
Выложить туда баклажаны и потушить 30 мин. За 15 мин до конца варки добавить томатную пасту.
Готовую массу разлить по стерильным банкам, закатать, банки укутать до остывания. Хранить закуску в прохладном месте.
Подпишитесь на канал:
/ @friendlyfamily-recipe
______________________________________________________________________
Заготовки на зиму:
• Маринованный болгарски...
Заготовки на зиму из яблок: https: / / • Компот из яблок на зим...
помидоры на зиму:
• Помидоры сладкие на зи...
Варенье:
/ watch ? v = ctTEkrFu6h0 и список = PLPv062DijKdxIN4yfbd1694AmRI6srxOW
Таблица мер и весов:
• Как развести желатин и... :
Будьте здоровы! :
• Как я избавилась от уз...
Как приготовить желе:
• Как развести желатин и...
Домашняя выпечка / пироги, торты , булочки:
• Как приготовить кексы ...
Десерты:
• Горячий шоколад/hot ch...
Овощные блюда:
https: // WWW. • Как приготовить баклаж...
Салаты праздничные и на каждый день:
• Салат из моркови с чес...
:
• Как засолить селедку/ ...
Блюда из мяса и птицы:
• Макароны по-флотски с ...
Что приготовить на завтрак:
HTTPS : // / watch v = JlyZ7Ovf3Pg и список = PLPv062DijKdxupGvtSTj5fosBBtj68cuQ?
Полезные напитки:
• Как правильно заварива...
Бутерброды и закуски:
www.youtube. com / playlist? list = PLPv062DijKdxejVN8wWEcIPLYQ_hzzDvb
Что приготовить на Новый год:
• Салат из моркови с чес...
Люблю такой салат. Обычно беру пропорции овощей на глаз, но всегда получается вкусно (но всегда ещё добавляю сахар и уксус для баланса, мне так вкуснее).
В этом году, к стати, такую консервацию не делала -- забыла 😬
Спасибо, что напомнили.
Отдельная благодарность за такой подробный рецепт. Думаю, это видео будет очень полезным для молодых хозяюшек 👍
Да, можно немного уксуса, но тут его заменяет томатная паста.) Или Вы ее не добавляете?
Ма, у меня лапки, Собственно, весь канал для молодых хозяюшек))
@@friendlyfamily-recipe пасту стараюсь в консервацию не добавлять. Мне кажется, что дважды консервированный томат -- это уже вредно. Хотя, если задуматься, в уксусе тоже мало полезного 🤔
@@pupusik1408 мы употребляем так много вредного, что пару ложек уксуса или пасты- цветочки))
Когда готовлю овощи поесть сразу, тоже все беру на глаз, и все получается очень вкусно) Мне кажется, что овощи в любых пропорциях вкусно.)
Спасибо Вам за рецепт.👍👍👍👍Но уже синенькие закрыла.Будем делать в следующем году.😘😘😘
Спасибо😊👍