Hola Susana , hoy 21 /1/24 voy a comerme careta de cerdo que tiene mi mujer en el horno , me recuerda cuando mis padres hacian la matanza y mi madre preparaba la careta del cerdo ¿ ummmm que rica?para mi es un plato delicioso ,gracias por tus videos y un fuerte abrazo desde Astorga León España 😂
Gracias a ti Alba por verme. Puedes consultar otras recetas y verás que no soy cocinera profesional, solo es que me gusta cocinar y no “perder” mucho tiempo en la cocina.
Est estaba buscando yo, una receta que he probado pero no sabía cómo hacer: "galleta de careta de cerdo", porque queda crujiente como una galleta. Muchas gracias
@hugoeduardoaciernorodrigue2314 lo sé y ahora que llevo un tiempo distanciada de las redes lo primero que haré cuando vuelva es hablar menos y avanzar mas. Muchas gracias por decírmelo.
Hola, estaba pensando en hacer la careta para Navidad, como hay tantas cosas que hacer ese día, quería preguntarte: Se puede hacer la preparación el día anterior y dejar la última media hora para ese día? Yo soy Valenciana y le llamo morro solo a la parte del ocico y careta cuando es la cara completa.
Paz, siento contestarte tarde, pero reciente queda mucho mejor. Lo que puedes hacer es empezar con tiempo y si es un segundo plato poner esa última media hora cuando te sientes a comer.
Carmen perdona que tarde tanto en contestarte. La debes limpiar bien y secarla con papel de cocina. Si ves que tiene algo de pelo, lo quemas. Y no hay que hervirla.
¿Te rompió el cristal del horno la careta de cerdo, o se rompió porque ya estaba astillado? De todas formas, también tengo en el canal recetas sin horno, por si no quieres usarlo.
@@encasaconsusana2636 estaba bien el horno y el cristal, demás recién comprado Balay pirolisis. Saltó no se si seria el aceite tan caliente y lo estalló. pero no me atrevo hacer más careta y es riquísima asada .Gracias
Siento mucho que se te rompiera el cristal del horno Clara pero puedes intentar a realizar otras recetas que te parezcan interesantes. Muchas gracias por el comentario.
@@encasaconsusana2636 pues quiero hacer careta al horno me arriesgo a que se rompa? no hay manera de hacer tapandola con papel aluminio a nadie le a pasado?
Lo puedes hacer tapándola con papel de aluminio, pero no sale igual de crujiente. Si tienes el horno en garantía, arriésgate, también ha podido suceder que cuando lo intentaste la otra vez el horno era nuevo y tuviera algún defecto en el cristal.
Gracias Paula, me gusta saber cómo lo llaman los demás. En este caso es por una cuestión de zona de la cara del cerdo y en otros es por tener culturas diferentes.
Hola Susana , hoy 21 /1/24 voy a comerme careta de cerdo que tiene mi mujer en el horno , me recuerda cuando mis padres hacian la matanza y mi madre preparaba la careta del cerdo ¿ ummmm que rica?para mi es un plato delicioso ,gracias por tus videos y un fuerte abrazo desde Astorga León España 😂
Muchas gracias a ti por verlos.
Soy de un pueblo de Albacete que se llama Bienservida y aquí le llamamos carota , mañana haré la receta muchas gracias.
Me alegra saber un nombre nuevo. Muchas gracias por decírmelo.
Muy buena pinta, la haré en breve 😎😎 Gracias pot la receta, en Salamanca se llama Jeta!!! Y tiene mucho tirón cuando vas de pinchos. Un saludo!!
Muchas gracias a ti por comentar.
Es pestorejo en la sierra de Huelva
Eso no lo había escuchado antes, pestorejo.
Me encanta como lo aces y lo clarito que lo explicas aver como me sale
Muchas gracias por tu comentario. Todas mis recetas tienen “truco” y es que las hago para mi familia y le pongo cariño en los ingredientes.
Munchas gracias por la receta me agustado muncho
Gracias a ti.
Que rica lo voy hacer acabo de ver el video me encanta crujiente. Careta.
Ya me contarás como te queda Clara 😘
Jeta de Salamanca de toda la vida!! Tesoro charro
Pues la Jeta de Salamanca es toda una delicia Álvaro 😘
Voy a poner las brasas de carbón para hacerme una careta ala brasa saludos de vte v
A la brasa seguro quee sabe más buena 😘
En Torrente (Valencia) mi tío cazador, que en paz descanse, le llamaba forro de cerdo.
Probare tu receta 👌
Forro…..otro nombre bueno, gracias Luis por tu aporte.
Gracias... A mi marido le encanta la careta, solo con sal, pero a mi me gustan los condimentos, asi que seguiré esta receta y a ser más felices 🤩
Pues la haces de las dos maneras y todos contentos. 😘
Muy bueno! Gracias
Gracias a ti Alba por verme. Puedes consultar otras recetas y verás que no soy cocinera profesional, solo es que me gusta cocinar y no “perder” mucho tiempo en la cocina.
Gracias por compartir, un saludo.
😘
En mi zona cuenca careta
En ese caso espero que te guste la receta de careta.
Muchas gracias por la receta. En Badajoz se llama "pestorejo". Un saludo
Gracias por la información Carlos, todos los días aprendo cosas nuevas.
Est estaba buscando yo, una receta que he probado pero no sabía cómo hacer: "galleta de careta de cerdo", porque queda crujiente como una galleta. Muchas gracias
Muchas gracias a ti por verlo. Te invito a suscribirte y que veas mis vídeos. Son recetas fáciles y sin complicaciones.
Se ve delicioso, lo are mañana. En mi pais se llama morro.
Muchas gracias por tu comentario Gloria. Aquí en España, dependiendo de la zona donde vivas lo llamamos morro, jeta o careta. De qué país eres?
Hola, hoy lo voy ha hacer con tú receta. Yo soy de los que lo llaman morro (Valencia) También lo he oído llamarlo forro.
Gracias Javier, ya me contarás como te queda el morro 😘
Yo llamava cueros , y ahora Jeta. Todos los dias en las vacaciones voy a comer en Ciuadad Rodrigo
Ya se otra forma de llamarlo, cueros. Gracias por la aportación Luis. 😘
Hablas mucho y avanzas poco para algo tan sencillo
@hugoeduardoaciernorodrigue2314 lo sé y ahora que llevo un tiempo distanciada de las redes lo primero que haré cuando vuelva es hablar menos y avanzar mas. Muchas gracias por decírmelo.
Estaba adobada? Y la has lavado?
La lavé y la sequé con papel de cocina pero no estaba adobada
Hola, estaba pensando en hacer la careta para Navidad, como hay tantas cosas que hacer ese día, quería preguntarte:
Se puede hacer la preparación el día anterior y dejar la última media hora para ese día?
Yo soy Valenciana y le llamo morro solo a la parte del ocico y careta cuando es la cara completa.
Mejor de reciente.... Recalentado no tendrá ese crunch y ternura por dentro...
Paz, siento contestarte tarde, pero reciente queda mucho mejor. Lo que puedes hacer es empezar con tiempo y si es un segundo plato poner esa última media hora cuando te sientes a comer.
@@encasaconsusana2636 Gracias.
@@joserodrimobil1073 Gracias
buenas, 160 grados celsius?
Perdona por la tardanza en mi contestación, son grados centígrados 😘
En Albacete se le llama Forro.
Gracias por la información José Juan, ya conozco un nombre nuevo 😘
En.algemesi.seyama.morro.juan.fernandez.cortes.graciasportusbidioz
Muchas gracias Juan Emilio por decirme el nombre 😘
yo le llamo morro
Gracias por aportar el nombre.
Hola, pregunta tonta del día, la careta hay que hervirla antes de empezar?
Carmen perdona que tarde tanto en contestarte. La debes limpiar bien y secarla con papel de cocina. Si ves que tiene algo de pelo, lo quemas. Y no hay que hervirla.
@@encasaconsusana2636 gracias!!!!
A ti Carmen por seguirme y por tu paciencia 😘
Una vez la puse al horno y me rompió el cristal y no hice más.que rico cras! cras!..
¿Te rompió el cristal del horno la careta de cerdo, o se rompió porque ya estaba astillado?
De todas formas, también tengo en el canal recetas sin horno, por si no quieres usarlo.
@@encasaconsusana2636 estaba bien el horno y el cristal, demás recién comprado Balay pirolisis. Saltó no se si seria el aceite tan caliente y lo estalló. pero no me atrevo hacer más careta y es riquísima asada .Gracias
Siento mucho que se te rompiera el cristal del horno Clara pero puedes intentar a realizar otras recetas que te parezcan interesantes. Muchas gracias por el comentario.
@@encasaconsusana2636 pues quiero hacer careta al horno me arriesgo a que se rompa? no hay manera de hacer tapandola con papel aluminio a nadie le a pasado?
Lo puedes hacer tapándola con papel de aluminio, pero no sale igual de crujiente. Si tienes el horno en garantía, arriésgate, también ha podido suceder que cuando lo intentaste la otra vez el horno era nuevo y tuviera algún defecto en el cristal.
En Andalucía careta de cerdo 🐷 rico rico
Careta, rica rica. Gracias Santos por comentar.
Yo a esto le llamo careta porque es toda la cara, le llamo morro únicamente a la zona del hocico
Gracias Paula, me gusta saber cómo lo llaman los demás. En este caso es por una cuestión de zona de la cara del cerdo y en otros es por tener culturas diferentes.
@@encasaconsusana2636 justo he preparado hoy la receta y ha salido de 10👌🏼 La volveré a preprarar🤤😍
Muchas gracias Paula.
¿Porque no incluye las orejas, solo el ocico ?
No sé muy bien porqué, me la vendieron así. 😘
+En gallego es Cacheira de porco
muchas gracias Florentino por tu información.