🤩¿Has Probado la PANCHINETA o PANTXINETA? Un HOJALDRE relleno de CREMA PASTELERA ▶¡ESPECTACULAR! 😋
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Hoy vamos a hacer una Panchineta de Hojaldre relleno de Crema Pastelera😋 La Panchineta o Pantxineta es un Postre Casero típico de la Cocina Vasca que consiste en una masa de hojaldre relleno de crema pastelera y recubierto de almendra. Es un postre fácil de hacer y con un resultado espectacular. Si tienes invitados vas a quedar fenomenal ¡Está buenísimo! Aquí también puedes ver como hacer crema pastelera paso a paso, ya que es muy fácil.
Pruébalo y ¡Ya me contarás! ;-)
Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA 👍 y déjame tus comentarios, que me encantará leerlos y contestarte.
¡Besotes! 😘🤗
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INGREDIENTES de la PANCHINETA o PANTXINETA:
PARA LA CREMA PASTELERA:
- 500ml Leche
- 150 gr. Azúcar
- 80 gr. Harina
- 2 Huevos
- Canela en rama o en polvo
- Cáscara de un limón (sin la parte blanca)
- Aroma o extracto de vainilla (opcional)
Ver aquí la receta de CÓMO HACER CREMA PASTELERA: • Como hacer crema paste...
A PARTE NECESITAREMOS:
- 2 Láminas de hojaldre
- 1 Huevo para pincelar la masa
- Almendras fileteadas o en crocanti
- Azúcar glass
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#panchineta #pantxineta #hojaldrerelleno
Gracias, la recita 😋😋😋
Gracias a ti y me alegra mucho que te guste ¡Saludos!
Me gusta
Está riquísima!! ¡Gracias!
Que rico!!! Me encantan las recetas de dulce y si son sencillas de hacer como estas, mejor!
Marta Quintana Alvarez ¡Me alegra que te guste! A mí hacer dulces me encanta así que por supuesto subiré muchos más ¡Y descuida! Que seguro serán sencillos😉Un beso y gracias por tu comentario 😘
Una pinta estupenda! Lo probaremos sin duda!!!
angel jesus marin rivas ¡Ya verás qué bueno! 😋
Tienes otro postre de Navarra tbm con hojaldre.
La Trenza del Reino y es maravillosa
Ah pues no lo conozco. Lo buscaré para probarlo ¡Gracias y Saludos!
Qué ricura Belén!!! Si es que el hojaldre y la crema pastelera son los mejores amantes!! Qué corte tan bueno, qué ganas me han dado de comerme un trozo cuando te he visto a ti jajajaja. Riquísima la Pantxineta!!!! Like bonita y un fuerte beso!
Sí!! A mí esta combinación me encanta y se la pongo a todo lo que puedo, jaja. Esta receta es muy sencilla pero está buenísima. Es de las cosas que más me gustan!! Un besazo y gracias por pasarte a verlo!!! ;-) 😘
Me apareció la miniatura y entre sin pensarlo jajajaja y cuando escuche que dentro de los ingredientes estaba la crema pastelera empecé desde ya a amar este dulce. Pd. no tenía idea cómo se hacia la crema pastelera 😲 y me encantó, así que guardaré este video para verlo más tarde (en realidad varias veces ya que soy pésima memorizando recetas jajaja)
Es que este postre es una delicia!!!!😘😘
Hola Belen ! Rica tu receta ! Como siempre !!!
Sí!! Esta receta es una delicia. Es de los postres que más me gustan ¡Gracias y besos!
Me apunto la recetaaaa!!! jejejeje. Es que de verdad me ha encantado!! 😘😘
Es que está que te mueres. A mí es de las que más me gustan 😋😋😋
Aquí en Cataluña se llama coca de Llavaneras y me encanta tu receta porque así la podré hacer en casa
Gracias.
¡Anda pues yo no sabía eso! No había oído lo de Coca de Llavaneras así que muchas gracias por la información. Y muchas gracias por tu comentario ¡Besotes!😘😘😘
Tiene que estar buenísimo. lo hare este fin de semana. Puede poner la música más bajita. GRACIAS
Está muy rico y es muy fácil. Ya verás como te va a encantar. En cuanto a la música lo siento mucho. Tengo más vídeos en el canal y algunos salen con la música más alta y otros más bajita. En este como ya está publicado no la puedo bajar. Pero intentaré ponerla más bajita a partir de ahora ¡Gracias! Y espero que te guste!!
Hola Belén, es buena y rica receta, pero la crema pastelera no se hace con harina, ( eso es un engrudo),una de las recetas de Martín Berasategui es poner la leche, con el azúcar, y maizena, cuando ya esté espeso se añade las yemas y un poco de mantequilla....da un sabor estupendo, tampoco se pincha el hojaldre,( el hojaldre tiene q subir, q es lo suyo), y también se pone un poco de azúcar glas encima de las almendras, así cuando se hornea se carameliza....luego también se le pone azúcar...😘
Lo bueno de la cocina es que no hay reglas exactas y cada uno le da su toque. Yo hago la crema pastelera de las dos maneras, a veces con Maizena y otras con harina como en este caso, y te aseguro que si se sabe hacer bien no queda ningún engrudo (al menos la mía no tiene ni uno) y queda muy suave y cremosa. No obstante si no te sale bien con harina, mejor es que la sigas haciendo con Maizena. En cuanto al hojaldre, si a ti te gusta que suba, pues mejor es que no lo pinches. Yo tampoco lo hago en algunos casos, como tú bien dices, cuando quiero que suba, pero es que en esta receta no me gusta que suba demasiado así que por eso lo pincho, ya que me gusta más que quede así. Seguro que el azúcar glass por encima queda muy rico pero para mi gusto ya demasiada azúcar me resulta algo empalagoso. Con el azúcar de la crema pastelera me es suficiente. Como te digo, no dudo que de la forma que dices quede muy rica también, pero te aseguro que de esta manera queda deliciosa. Como ya se dice, cada maestrillo tiene su librillo!! No obstante, te agradezco mucho tus consejos ¡Saludos y gracias!
Ola puedo acer la crema pastelera com maizena ..gracias te felizito
Hola Juan!! Claro que sí puedes hacerla con Maizena!! De hecho yo en mi canal tengo un vídeo de la receta de crema pastelera con Maizena ¡Pásate a verlo que lo explico muy fácil! Gracias y un saludo!!!
Y gracias a ti por ver mis vídeos!! Espero poder ayudarte!! Saludos!!
Hola..si se cambia la harina por maizena..seria la misma cantidad? Gracias
carmen palacios arbelaiz ¡Hola! Si utilizas harina de maiz o Maizena hay que poner menos cantidad. Normalmente 60 gr. de Maizena equivalen a 100 gr. de harina. Por lo tanto en este caso le tendrías que poner unos 48gr. o 50 gr. de Maizena aproximadamente. De todas formas puedes comenzar añadiendo un poco menos y si te gusta más espesa le vas añadiendo más poco a poco hasta conseguir la consistencia a tu gusto. Con Maizena también sale muy rica ¡Espero que te salga muy bien y te guste! Ya me contarás 😉 ¡Besos!😘😘
En mi Salsa gracias..te he descubierto hoy..espero recibir todas tus recetas..un abrazo
carmen palacios arbelaiz ¡Muchas gracias! Si le das a la campanita que sale al lado de donde pone Suscribirse, cada vez que suba un vídeo te enteras. También suelo avisar en Instagram y Facebook. En la caja de descripción tienes los links a mis redes sociales. Un beso!!😘😘