마미곰표 간단레시피 #2 콩나물의 아삭아삭한 식감을 살린 『햄어묵콩나물밥』 (feat.백종원레시피) | 곰손쿠킹 gomsoncooking

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※ 편집할 때 보니까 오늘 영상에 잡음이 좀 크게 들리더라구요 ㅠㅠ 양해 부탁드립니다!
다음부턴 더욱 신경써서 촬영해야겠어욥.
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♥ 마미곰표 간단레시피 #1 팽이버섯으로 식감을 살린 『팽이버섯참치전』
• 마미곰표 간단레시피 #1 팽이버섯으로 식...
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《 오늘의 곰손쿠킹 레시피 》
☞ 햄어묵콩나물밥
《 재 료 》
쌀 3인분 / 콩나물 400g / 햄 250g / 어묵 3장 / 부추 한 줌 / 고춧가루 / 간장 / 깨 / 참기름
《 꿀 팁 》
** 콩나물은 따로 삶기
**콩나물 삶은 물로 밥 짓기 : 물은 쌀이 살짝 잠길 정도로만!
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찾아보니까 백선생님께서도 콩나물밥 지을 때,
이렇게 콩나물 삶은 물로 밥을 짓고, 따로 삶은 콩나물을 사용하시네용! (신기)
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* 기존 콩나물밥과의 차이점 *
1) 콩나물 따로! 밥 따로!
: 콩나물과 쌀을 같이 짓는 기존의 콩나물밥과 다르게,
콩나물을 "따로" 삶고! "삶은 물로" 밥을 짓는 방식으로 만들었어요.
이렇게 하면, 콩나물의 아삭아삭한 식감을 그대로 느끼실 수 있답니다!
2) 다진 고기 대신 어묵과 햄을!
: 저희가 평소에 많이 먹는 어묵과 햄을 다진 고기 대신 넣어봤는데, 저희 입에는 다진 고기를 넣은 것보다 더 맛있었어요!
어묵이 의외로(?) 콩나물밥과 잘 어울리더라구요 :-)
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#맛있는한끼 #백종원 #콩나물밥

[@gomsoncooking]

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※ 편집할 때 보니까 오늘 영상에 잡음이 좀 크게 들리더라구요 ㅠㅠ 양해 부탁드립니다!
다음부턴 더욱 신경써서 촬영해야겠어욥.
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♥ 마미곰표 간단레시피 #1 팽이버섯으로 식감을 살린 『팽이버섯참치전』
ruclips.net/video/-zb92eOTbOs/видео.html
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《 오늘의 곰손쿠킹 레시피 》
☞ 햄어묵콩나물밥
《 재 료 》
쌀 3인분 / 콩나물 400g / 햄 250g / 어묵 3장 / 부추 한 줌 / 고춧가루 / 간장 / 깨 / 참기름
《 꿀 팁 》
** 콩나물은 따로 삶기
**콩나물 삶은 물로 밥 짓기 : 물은 쌀이 살짝 잠길 정도로만!
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* 기존 콩나물밥과의 차이점 *
1) 콩나물 따로! 밥 따로!
: 콩나물과 쌀을 같이 짓는 기존의 콩나물밥과 다르게,
콩나물을 "따로" 삶고! "삶은 물로" 밥을 짓는 방식으로 만들었어요.
이렇게 하면, 콩나물의 아삭아삭한 식감을 그대로 느끼실 수 있답니다!
2) 다진 고기 대신 어묵과 햄을!
: 저희가 평소에 많이 먹는 어묵과 햄을 다진 고기 대신 넣어봤는데, 저희 입에는 다진 고기를 넣은 것보다 더 맛있었어요!
어묵이 의외로(?) 콩나물밥과 잘 어울리더라구요 :-)
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#간단요리 #콩나물밥 #햄어묵

[@now-vr7gu]

와우~색다른 레시피네요
내일 한번 도전해봐야 겠어요~ㅎ

[@gomsoncooking]

그쵸!
콩나물을 따로 삶아서 해먹으니까 더 맛났어요♡
찾아보니까 백선생님도 이렇게 하시더라구요! 신기신기-*
한 번 도전해보세용 :-)