Bianc, Chef Matteo Ferrantino, 2 Michelin Sterne, Hamburg Hafencity

Das „Bianc“ von Starkoch Matteo Ferrantino ist ein zweifach mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant in Hamburg Hafencity, das sich in direkter Sichtweite zur beeindruckenden Elbphilharmonie befindet. Das „Bianc“ bietet zwei außergewöhnliche Menüs an: eines mit Fisch und Fleisch sowie ein vegetarisches. Wir entschieden uns für das erstgenannte Menü und erlebten einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte und unvergesslicher Momente.