Спасибо за видео! Точу AUS8 (как и всю "мягкую" нержу) на водных камнях ОА от Grinderman, не скажу что прямо много грязи. Лично мне для домашней заточки, больше нравится точить на водных камнях, после заточки легче убраться и нет этих масляных пятен где попало. С природниками и притирами конечно приходится использовать масло, но это финиш можно и потерпеть)
Я прикупил Гриндерманы ОА и пропитал их церезином, как бы перевел их на масло )) пока подбираю масло, эксперементирую. Но мне не нравится как грызет 120-й, я недавно домашний сантоку трамонтина сенчури менял градус с 36 на 34, так вот на заунец выходил 2 часа !!!!!! Это ни в какие рамки !! Я бы мог перепрофилировать алмазом или чебоксарцем. Но !! Тут был принцип. Надо разобраться почему 120-й так плохо «обдирает»
@@D.Kol-78 Андрей в переписке писал что его камни почти все работают с водой. Может зря переводили на масло? Масло всегда тормозит процесс заточки. Посоветую попробовать точить на вазелиновом масле. Вообще не очень понимаю тенденцию переходить во всем на масло, для дома долго и грязно. Использую масло только на природниках. Даже на чугуне не добавляю, только шаржирую и все, конечно если паста не сухая.
У меня тоже есть нож из этой серии, но мне жаль времени точить его на станке, слишком быстро теряет заточку. Мусатом правлю его да и все. Но заточку оценил, норм результат.
Владимир, подскажите пожалуйста - в стандартные зажимы этот бамбук спокойно можно зажимать, или это со скрипом, и только в крайнем случае? Этот шеф такой тонкий!
Приветствую. Если Вы внимательно смотрели , я стандартные зажимы поставил по середине ножа , а филейные по краям. В середине ножа больше места и можно глубже посадить нож чтоб не было прогиба, а на носике и пятке филейные потому что они позволяют зажать близко к РК и при этом камень их не будет задевать.
Здравствуйте, благодарю за видео..кто то на мп 4 ° поднимает,вы в этот раз на два подняли..... скажите пожалуйста сколько правильно поднимать по вашему мнению?
Приветствую. На более простых сталях обычно 2- 2.5 градуса. Потому как изначально угол не маленький 18 на сторону. Если сделать основной угол по меньше , к примеру 12-13 градусов на сторону, то здесь подъем на микроподвод можно сделать по больше 3-4 градуса .
Привет пересматривал твои старые ролики в одном из них примерно год назад снят ты говоришь что снимете видео вместе с жировым вы его снимали или нет если сняли можно ссылку интересно посмотреть.
Владимир, спасибо за видео
Спасибо за видео! Точу AUS8 (как и всю "мягкую" нержу) на водных камнях ОА от Grinderman, не скажу что прямо много грязи. Лично мне для домашней заточки, больше нравится точить на водных камнях, после заточки легче убраться и нет этих масляных пятен где попало. С природниками и притирами конечно приходится использовать масло, но это финиш можно и потерпеть)
Я прикупил Гриндерманы ОА и пропитал их церезином, как бы перевел их на масло )) пока подбираю масло, эксперементирую. Но мне не нравится как грызет 120-й, я недавно домашний сантоку трамонтина сенчури менял градус с 36 на 34, так вот на заунец выходил 2 часа !!!!!! Это ни в какие рамки !! Я бы мог перепрофилировать алмазом или чебоксарцем. Но !! Тут был принцип. Надо разобраться почему 120-й так плохо «обдирает»
@@D.Kol-78 Андрей в переписке писал что его камни почти все работают с водой. Может зря переводили на масло? Масло всегда тормозит процесс заточки. Посоветую попробовать точить на вазелиновом масле.
Вообще не очень понимаю тенденцию переходить во всем на масло, для дома долго и грязно. Использую масло только на природниках. Даже на чугуне не добавляю, только шаржирую и все, конечно если паста не сухая.
@@Olerg68 попробую на вазелиновом
У меня тоже есть нож из этой серии, но мне жаль времени точить его на станке, слишком быстро теряет заточку. Мусатом правлю его да и все.
Но заточку оценил, норм результат.
Про мусат - зачет👍👍👍
Добрый вечер, а камни оксид алюминия 600 и 1000 они по джис или Фепа использовали?
Приветствую. Это камни от производителя Косим и если я не ошибаюсь они используют систему джис.
Владимир, подскажите пожалуйста - в стандартные зажимы этот бамбук спокойно можно зажимать, или это со скрипом, и только в крайнем случае? Этот шеф такой тонкий!
Приветствую. Если Вы внимательно смотрели , я стандартные зажимы поставил по середине ножа , а филейные по краям. В середине ножа больше места и можно глубже посадить нож чтоб не было прогиба, а на носике и пятке филейные потому что они позволяют зажать близко к РК и при этом камень их не будет задевать.
Здравствуйте, благодарю за видео..кто то на мп 4 ° поднимает,вы в этот раз на два подняли..... скажите пожалуйста сколько правильно поднимать по вашему мнению?
Приветствую. На более простых сталях обычно 2- 2.5 градуса. Потому как изначально угол не маленький 18 на сторону. Если сделать основной угол по меньше , к примеру 12-13 градусов на сторону, то здесь подъем на микроподвод можно сделать по больше 3-4 градуса .
Лайк,как обычно!!!
Совсем другая философия заточки, необычный финиш.🙄
Приветствую. Философия та же, способы разные.
Владимир,доброго времени суток,если будет время,напишите мне в личку,к вам есть вопрос,спсибо
Привет пересматривал твои старые ролики в одном из них примерно год назад снят ты говоришь что снимете видео вместе с жировым вы его снимали или нет если сняли можно ссылку интересно посмотреть.
Приветствую. К сожалению пока такого видео нет. Хотели сделать совместный стрим, но Сергей пока молчит.
@@vladimirlebedev3998 я думаю надо напомнить ему
@@AleksIvanov787 Дело в том что Сергей сказал что сам позвонит, ну а надоедать и напрашивается я не буду.
@@vladimirlebedev3998 ну это и понятно