LASAGNETTA con PESTO di RICOTTA e POMODRI SECCHI in “FRIGGITRICE AD ARIA”

Ingredienti per 4-6 persone (Teglia 22x22cm):
200 g di Farina di semola rimacinata
1 Uovo + Acqua ( 78 ml totali)
200 g di Ricotta
2 mozzarelle di bufala ( 150 g ciascuna)
100 g di Pomodori secchi sgocciolati
50 g di Parmigiano reggiano (per il pesto) + quello per la lasagnetta
70 g Olio
6 foglie di Basilico
Sale
-Pepe
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