“Fougasse” ekmeği

Değişik şekliyle harika bir Fransız ekmeği.
400 g beyaz ekmeklik un
100 g sarı un
409 g su
130 g ekşi maya
10 g tuz
35 g zeytinyağı
6-7 adet kuru domates
Taze kekik, dereotu, fesleğen

[@sabisem5729]

Tarihlerinize bayildim ❤❤

[@sefozgekose5519]

🙏🙏🥰

[@sururtokmak2971]

Özge hanım ,çekinerek soruyorum.ekşi maya olarak hazırlardan kullansam olurmu acaba .?şu anda mayam yok.

[@sefozgekose5519]

Tozlardan olmaz

[@sururtokmak2971]

Tşk ederim.❤

[@sulegonen5612]

O seklin bir islevi var mi? Firinin tasi nasil birsey? Profesyonel firinlara ozgu mu?

[@sefozgekose5519]

Bu bir Fransız ekmeği. Buğdaya benziyor şekli. Ev tipi anlastre fırınlar için ekmek veya pizza taşı satılıyor. Onlardan kullanıyorum. Online bulabilirsiniz.

[@sulegonen5612]

Tesekkur ederim.