Mencionó que era Rib Eye de Angus, y claramente se aprecia que no es Angus ya que no tiene marmoleo, cuando es Angus no se le pone aceite de oliva y de ningún tipo de aceite, porque el marmoleo no es otra cosa que la grasa intermuscular que trae el corte, que al ser ganado Angus no necesita la ayuda de aceites extras. A las carnes que tienen poco marmoleo si se les ayuda con aceite de oliva. Así que 1 de 3, o cometió un grave error al ponerle aceite a un corte Angus, o en la carnicería le vendieron gato por liebre, o simplemente quiso tomar de tontos a un par diciendo que es Angus cuando no lo es. Dicen que no hay peor ciego que el que no quiere ver.
Es que pues depende lo que tú buscas. Yo por ejemplo no se nada de carnes, buscaba un video con corte Delgado por que eso fue lo que conseguí, y a mi si me sirvió este video.
Cálmate Albert Einstein, si sabes mucho de esto porque no subes un video y nos muestras como se hace, según tu. La cocina es un arte, la gente cocina como quiere y con la carne que quiere no hay nada establecido que dicte como hay que cocinar esa es tu manera está es la de El y punto
![NoCap - Yacht Party [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rm_lvDln8kE/mqdefault.jpg)
Felicidades que rico se ve y que lindo compartir un riquisimo corte con su familia gracias por los tips!!
Muchas gracias Guillermo, si el fuego nos une
Excelente video muy bien
Un experto en la parrilla! 😘
Muchas gracias por el tuto está bien explicado 👍
Bravo 47 muchas gracias
Me encanta así , no cuando esta la carne preparada y colorada
Jugo, Jugo, Jugó, 🧃
Cuanto tiempo entre vuelta.y vuelta..? Y de cuantos centimetros los cortes.?
Es poco tiempo son 35 segundos, pero depende de tu fuego, pero cuando veas que salen los jugos arriba es momento de voltearla y los cortes son de 3 mm
Cómo se llama ese corte en Colombia?
Hola cómo estás? Se le llama chatas, solomo, lomo de carachal
Y para el perrito?
Si lo mismo pensé un pedacito también quiere pobrecito 🥰
Siempre le toca créanme
Que tiempo debe de estar por lado para que este a ¾
Este corte es muy delgado, con escasos 30 a 45 segundos por lado
El carbón está alto? Es poco ,mucho ? alguien me dice .
Que te aguante la mano unos 5 segundos arriba de la.parrilla
😂😂😂😂
Mencionó que era Rib Eye de Angus, y claramente se aprecia que no es Angus ya que no tiene marmoleo, cuando es Angus no se le pone aceite de oliva y de ningún tipo de aceite, porque el marmoleo no es otra cosa que la grasa intermuscular que trae el corte, que al ser ganado Angus no necesita la ayuda de aceites extras. A las carnes que tienen poco marmoleo si se les ayuda con aceite de oliva. Así que 1 de 3, o cometió un grave error al ponerle aceite a un corte Angus, o en la carnicería le vendieron gato por liebre, o simplemente quiso tomar de tontos a un par diciendo que es Angus cuando no lo es.
Dicen que no hay peor ciego que el que no quiere ver.
Ok, que te vaya bien.
También tiene que ver el alimento que come el animal.
Cámara pues haz la receta tú, enséñanos tus estrellas Michellin
Es que pues depende lo que tú buscas. Yo por ejemplo no se nada de carnes, buscaba un video con corte Delgado por que eso fue lo que conseguí, y a mi si me sirvió este video.
Cálmate Albert Einstein, si sabes mucho de esto porque no subes un video y nos muestras como se hace, según tu.
La cocina es un arte, la gente cocina como quiere y con la carne que quiere no hay nada establecido que dicte como hay que cocinar esa es tu manera está es la de El y punto