바삭바삭 맥주 안주로 정말 좋은 닭똥집튀김 레시피 입니다..^^ ※ 계량 기준 ※ 1컵은 180ml 종이컵 기준 1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다 재료 닭똥집(닭근위) 500g 반죽물 튀김가루 3큰술, 전분 2큰술, 생수0.7컵 상세 레시피는 영상 참고해주세요 ^^ 원하는 요리 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요
저는 미국 남부에 사는데요...이걸 몇년전에 흑인친구가 먹어보라고 하더라구요...그래서 깜짝놀랬죠. 닭똥집을 미국사람들도 먹는거에...그리고 맛있는 거에..ㅎㅎ 알고보니 흑인들만 먹는거드라구요. 예전 노예생활때 주인들이 맛있는 닭부위를 다 먹고 이런 부위만 줘서 이걸 먹게 됐다더라구요.
안녕하세요. 유튜브 채널 ootb STUDIO입니다. 울산댁의 오늘저녁 채널에 업로드된 위 영상 일부를 저희 프로그램 [대표자]의 자료화면으로 활용해도 될지 문의 드립니다. 출처는 표기할 예정이며 닭똥집 튀김에 대해 설명하는 부분에 사용될 예정입니다. 답변 기다리겠습니다. 감사합니다
![[SUB_닭똥집튀김]튀김의 기술/ 정말 맥주 안주로 최고에요! / 튀김 꿀팁](/img/1.gif)
바삭바삭 맥주 안주로 정말 좋은 닭똥집튀김 레시피 입니다..^^
※ 계량 기준 ※
1컵은 180ml 종이컵 기준
1큰술은 일반 성인 한 숟가락 기준입니다
재료
닭똥집(닭근위) 500g
반죽물
튀김가루 3큰술, 전분 2큰술, 생수0.7컵
상세 레시피는 영상 참고해주세요 ^^
원하는 요리 있으시면 언제든 댓글 남겨주세요
레시피 너무 좋네요~ 그대로 따라서 요리 했더니 파는거랑 똑같아요!! 청양고추를 반죽에 추가하니 더 매콤하고 맛있게 먹었어요 레시피 감사합니다♡
그대로 따라 했더니 바삭하고 맛나게 먹었습니다^^~~
닭똥집 튀김 넘좋아하는 일인~^^맥주안주로 딱이죠♡♡♡
빠삭하니 맥주한잔이 땡기는 맛ㅎ
감사합니다
한번해먹으려구요 감사합니다 레시피
비주얼이 완전 파는거마냥 맛나게따
요알못인데 똥집사서 이대로 해보겠습니다
맛있겠네요ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
술안주 딱이네요
응원 합니다.
오늘 낮에 따라해보려구 보고갑니다ㆍ
맛있게 드셨나요?
우리 옆지기가 좋아하는 간식입니다ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
저는 미국 남부에 사는데요...이걸 몇년전에 흑인친구가 먹어보라고 하더라구요...그래서 깜짝놀랬죠. 닭똥집을 미국사람들도 먹는거에...그리고 맛있는 거에..ㅎㅎ 알고보니 흑인들만 먹는거드라구요. 예전 노예생활때 주인들이 맛있는 닭부위를 다 먹고 이런 부위만 줘서 이걸 먹게 됐다더라구요.
어머 그렇군요
똥집이 맛있긴 맛있잖아요ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
서양애들은 닭다리보다는 가슴살을선호하고 닭다리는 되려 땅을밟아 더럽다는인식이있어 노예를 다리를줬어요 가슴살을더 고급으로쳤어요 예전엔
아귀내장으로 어떤 요리가 있나요?
닭껍질튀김요리해주세요~
시원한 맥주 준비하셔야 겠어요ㅋ
맛있게 튀겨볼께요
감사합니다 ^^
덕분에 너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ
감사합니다 ^^
안녕하세요 이웃 박실장 입니다
주말에 뭐 만들어 먹을까 고민중인데
덕분에 좋은 정보 얻어 갑니다.😋
영상 맛있게 잘 봤습니다^^
눈이 많이 왔네요 이번주 많이 춥다고 하던데
감기 조심하세요~
감사합니다^^
완전 요리잘하시네용 ♡
이거 도전해봐야지 ㅋㅋ
맛있어보이네요.. 전분은 옥수수,감자 어떤걸 쓰면 될까요?
호영님 반갑습니다
감자, 옥수수 다 좋아요
시청 고맙습니다 ^^
똥집 씻을때 튀김가루로 씻어도되나여??
안녕하세요
밀가루가 없으면 천일염 2큰술넣고 바락바락 주물러 씻어주시면 됩니다
밀사루에씻는이유가 무엇인가요?
똥집에 남아있는 이물질이나 잡냄새를 밀가루가 잡아줍니다 문어나 낙지 빨판에 묻어있는 뻘을 씻을때도 왕소금하고 밀가루로 바락바락 주물러 주는것과 같다고 생각하심 됩니다
전분이 꼭 들어가야 하나요
전분이 들어가면 좀 더 바삭합니다
튀김가루만 해도 중분히 바삭하고 맛있어요
그리고 2차튀김은 몇분정도튀겨야하나용
기름온도에 따라 조금 차이는 나지만 30초~1분 사이면 됩니다
시청 고맙습니다 ^^
몇분튀기나요
한번만 튀기면 약5분정도
두번튀기면 1차4분정도 2차1분정도
크기에 따라 다소 차이가 나니 하나 드셔보시고 하심이 좋아요
감사합니다 ^^
안녕하세요.
유튜브 채널 ootb STUDIO입니다.
울산댁의 오늘저녁 채널에 업로드된 위 영상 일부를 저희 프로그램 [대표자]의 자료화면으로 활용해도 될지 문의 드립니다. 출처는 표기할 예정이며 닭똥집 튀김에 대해 설명하는 부분에 사용될 예정입니다.
답변 기다리겠습니다. 감사합니다
네 영상 출처만 표시해주시면 얼마든지 쓰셔도 괜찮습니다 ^^
질기지 안는방법 부탁해요
순옥님 반갑습니다
영상데로 해서 질기지 않고 바삭바삭해서 맛있게 먹었답니다
시청 감사합니다 ^^
맛술이 없다면 소주 넣어두 되나여?
네 소주하셔도 됩니다
독거노총각님 소개로 방문하였습니다. 내일 해먹어 보겠드아
난왜 튀김이 돌덩이가 되던데... 원인이 뭔가요 ..
전분양이 조금 많았거나 반죽물이 좀 뻑뻑했거나...
어떻해요 맛있게 해드셔야 되는데ㅠ
더 좋은 영상 준비할게요
감사합니다 ^^
@@korean-foodㅣ
호프집의 주력 메뉴
맛있죠ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
그냥 시켜먹을땐 몰랐는데 손이 엄청 많이가네요
튀김옷이 자꾸벗겨져서 얇던데 3번이나 입히군요 도전해보겠습니다
밀가루 말고 우유에 담그면 안되나요
밀가루로 박박 문질러서 이물질 제거 하고
우유 담그는 과정을 하시면 됩니다
시청 고맙습니다 ^^
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