鮮奶雪花糕的做法 超簡單5分鐘學會 還有水果口味Coconut Milk Snow Cake｜乾杯與小菜的日常
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- Опубликовано: 11 сен 2018
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網友詢問做雪花糕的方法
在這裡跟大家分享唷
雪花糕做好後,用密封盒保存放在冰箱
它不會變硬,隨時拿出來都好吃
做法更是超容易 但看起來賣像不錯
吃在嘴裡更是柔軟滑嫩
你一定要試試看哦~
鮮奶雪花糕
材料：
鮮奶300cc、玉米粉40克、砂糖40克
做法:
1.先將一半的鮮奶和玉米粉攪拌均勻
2.另一半的鮮奶加入砂糖,用小火將砂糖溶化至無顆粒
3.再將做法1的玉米粉漿慢慢倒入做法2當中
4.輕輕攪拌,慢慢會感覺到玉米粉變稠
(全程小火較不會失敗哦!)
5.趁熱倒入耐熱容器中,放涼就可以移至冰箱冷藏
6.沾裹椰子粉、黃豆粉、芝麻粉或花生粉都可以的
芒果雪花糕
材料：
鮮奶200cc、芒果汁100cc、玉米粉40克、砂糖40克
做法:
1.先將鮮奶和玉米粉攪拌均勻
2.芒果汁加入砂糖,用小火將砂糖溶化至無顆粒
3.其餘做法和鮮奶雪花糕相同唷~
註：可以借調整鮮奶的比例來更改你喜歡的軟、硬度哦！
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沒想到這麼簡單在家就有高級享受，乾杯娶到小菜實在太幸福了!
個人認為把玉米粉改成木薯粉做成的鮮奶麻薯口感較佳。鮮奶 200 CC（可以用豆漿或奶粉泡的牛奶，其實奶粉泡的牛奶做起來奶味更好，鮮奶做成的反而沒奶味），木薯粉 20克，白糖 15克，全部加在一起，小火慢慢攪拌到膏稠狀，盛起冷卻後放冰箱。可加花生粉或放入紅豆湯，豆花做配料。
請問你用什麼牌子的奶粉?
喜欢小菜简单又做出来超～好吃的分享😆
好棒的甜點，感謝分享
封面的小菜好可愛❤️
連這個也會，太厲害了小菜！
看起來不難，我很愛吃雪花糕，改天自己做看看，謝謝小菜的分享
看起來很簡單．我一定要做看看．謝囉
看起來超好吃😋
小菜真的好溫柔喔～～
請問有人知道玉米粉和牛奶丶糖的比例嗎
好棒，等等試試看
看起來好好吃哦
你們好親切喔！
好讚喔！
沒想到雪花膏是這樣做出來的，看起來超美味的
配方好記，感恩分享
這個超好吃
請問小菜姐，可以牛奶➕抹茶粉下鍋煮，變成抹茶口味嗎？家裡沒有您用的鍋子，可以拿康寧玻璃鍋替代嗎？
開始打招呼就好可愛，被融化了
乾杯小莱你們可以開店喔好棒
小菜妳好棒可以開店喔贊
下次如果做杏仁口味可以也分享一下嗎😁
*真讚*
請問玉米粉是用熟的還是生的就可以了。謝謝你。
可以教教 蕨餅嗎?
小菜的聲音好溫暖喔~ 好幸福
在盒底鋪保鮮膜會比較好脱模哦～^ - ^
小菜的食譜都超級簡單好學的，新手都可以做出來很讚
可是沒有功克或cc啊
@@user-jy1ul9gd7l 說明欄有寫
令我聯想如果唔沾椰絲，沾脆漿再炸，會唔會就係炸鮮奶？
請問可以用太白粉取代玉米粉嗎？
除了玉米粉，還有別的可以替代嗎
支持👍👍👍😁😁讚哦
請問小菜，如果想做紅豆雪花糕，比例怎麼抓？
謝謝乾杯和小菜分享食譜給大家 我上次做了古早味蛋糕 非常成功😊 今天來試試看雪花糕 哈哈 好貪吃啊🤪
芒果不能用切丁嗎？
請問這個製作方法若當天沒吃完放保鮮盒冷藏隔天會變硬嗎？
不曉得可以用椰奶下去做嗎？
請問小火是何時關的呀？
糖量可以減少嗎？
請問要放在冰箱幾個小時，拿出來是黏黏的這樣可以嗎
想知道牛奶幾cc 粉多少克
比例，牛奶及
玉米粉
請問。也可以不加糖嗎？
乾杯好吵
小菜好溫柔 很細心的感覺
雪花糕是什麼口感啊？是像杏仁豆腐那樣嗎？還是像蛋糕呢
粉量夠嗎？ 調製起來成品不成型
是不是玉米粉放比較少吃起來就像奶酪😂
因為我做起來就像奶酪，沒有完全按照小菜德比例🤭
小菜 請問一下 我試了好幾次都無法完全凝固，請問您用的玉米粉品牌是什麼？
方便告知嗎？
請問芒果口味需要+鮮奶嗎
请问玉米粉可以用淀粉代替吗
請問這素食可吃嗎？謝謝
哇。。。四年前♥️♥️♥️
想請問溫柔賢慧的小菜，使用玉米粉跟其他常見的粉有什麼差別嗎？加熱過程一定要一直攪拌嗎？家裡只有電鍋可能不方便攪拌>< 謝謝你們拍這麼實用的影片～很想自己做做看～
因為他是使用瓦斯 火 來煮而電鍋不用煩惱會不會燒焦
我愛花生粉😄
請問鮮奶是要放多少
你們兩個好可愛哈哈哈
請問可以不加糖嗎
哪天換乾杯大哥秀個身手?XD
看起來好像很容易做成功的甜點~有機會來做看看~
很簡單的,有空試試看喔!
請假一下，玉米粉是用那ㄧ牌的
加油喔！
請問妳的鮮奶跟粉的比例是多少謝謝
我都全部材料加在一起上瓦斯爐
請問雪花糕一定要用牛奶做嗎，我喜好喝豆漿，用豆漿做可以嗎
可以哦
請問小菜，這個切小塊裹粉漿下去炸會不會變成炸鮮奶?
是炸鮮奶沒錯，前幾天剛做過
是的~炸鮮奶是雪花糕的變化版. 多加奶油跟裹粉下炸,就變成炸鮮奶.
請問是哪種奶油？量要多少？？
請問一下，如果沒吃完放進去冰箱冰，雪花糕是不是會出水呢？
冰箱冷藏不會出水哦!建議2~3天內吃完,小菜做的這個份量(資訊欄裡有食譜),大約分切8~10塊左右。
👍👍👍
請問玉米粉換成麵粉可以嗎？
阿斯匹琳 不行哦！
很喜歡你的做法，很容易 學會，如果可以告訴我們多少比例多少cc,或公克重量會更仔細更好，謝謝分享做法，我本身很喜愛吃這種甜食下午茶，很希望學會可以跟人分享
資訊欄裡面有喔~^.^
親愛的小菜，鮮奶和玉米粉比例多少
在資訊欄裡有詳細材料唷 ~ 🍻
鮮奶雪花糕
鮮奶300cc、玉米粉40克、砂糖40克
謝謝哦，下次知道了
比例不清楚，做了之後發現玉米粉加太多了呵
請問玉米粉跟鮮奶的比例？
資訊欄裡有喔^.^
真的有在減肥嗎？哈哈哈哈，支持新片
每次拍片吃那麼多,如果沒隔天吃減肥餐頂一下. 我(乾杯)應該會變成肥宅...
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
材料比例有點（量）不清楚
不好意思
我想請問我做了原味的雪花糕
可是冰過之後我發現變的很硬
比例是按照資訊欄裡的
我想請問是我加熱太久了嗎
變的太凝固嗎
可是我做的杏仁口味是成功的
请问比例是多少
她那里没写
pan kitty 在影片右下角三角形點下去會跑出配方資訊。
牛奶是300cc 玉米粉40g
好好吃的感覺~但影片缺了點詳細材料比例!!
固定放在資訊欄裡,你可以看一下^_^
@@cheers40188 2:04
？ 美中不足 就是沒有介紹比例多少 鮮奶多少1米粉多少
小菜～可以分享比例嗎？
在資訊欄裡有喔^_=
@@cheers40188 感謝，我看到了
@@cheers40188 資訊欄
請問你們有小朋友嗎？問問而已沒什麼意思
我不知道為何 我超愛雪花糕，然後在外買過3次雪花糕 3次在回家路上摔車，後來就沒再買過了QQ+
呵! 這是什麼巧合呢~ (´⊙ω⊙`)
玉米粉要過篩嗎？謝謝
玉米粉不用過篩OK哦!
使用的是什麼鍋子？
也很想問這個問題，是琺瑯鍋嗎？
請問鮮奶是什麼鮮奶，常常搞不懂鮮奶，牛奶，動物鮮奶
用純鮮奶就可以了,鮮奶是100%, 牛奶可能有加奶粉跟其他添加物.選購時可以看一下成份.
@@cheers40188 學到一課了，謝謝乾杯小菜
請問鍋子是什麼牌子的？是陶瓷鍋嗎？那裡可以買到呢？謝謝。
鍋子是琺瑯單柄鍋,拿來加熱牛奶和咖啡超好用,我也忘記在哪買了!網路或HOLA 、IKEA... 找一下很好入手^ ^
請問克數大約多少呢？
資訊欄裡有詳細食譜唷~
看到了⋯謝謝
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