京都の味を、東京でも。 赤坂菊乃井の営業風景に密着取材!!!【東京グルメ】【料理王国】【赤坂グルメ】【日本料理】

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 25

  • @kandy2245
    @kandy2245 Месяц назад +12

    ここ、昨年ランチを頂きました。ちょうどおひな祭りのころで、お雛様がテーマの見た目も美しく、お味もしっかりとした、忘れられない豪華なお料理の数々。厨房風景、清潔で素晴らしいです。ありがとうございました。

  • @vena1630
    @vena1630 Месяц назад +11

    一流店の、しかもある程度の規模だからこその仕事ぶりを余計な装飾なしで見せていただけることに本当に感謝です!

  • @細ノ木太-g8d
    @細ノ木太-g8d Месяц назад +15

    芸が細かい仕事やねぇ〜
    こんな丁寧なお料理をこれからも後世に繋いでいかなアカン!見習いの若者さん達いつもありがとう!

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 Месяц назад +8

    緊張感と高い技術から生まれる素晴らしい料理の数々。私にとっては敷居が高いけど、こういう世界を見せていただいて
    ありがとうございます☺☺

  • @koshino99
    @koshino99 2 дня назад +1

    シェアさせていただきます

  • @royalorchid1000
    @royalorchid1000 Месяц назад +12

    私はシンガポール航空のヘビーユーザーで、
    シンガポール航空の機内食を通して菊乃井さんを知りました。
    エコノミーしか利用していないものの、毎回信じられないほど美味で、
    他の航空会社では見たことのないような献立の機内食が出てきました。
    世界ナンバーワンのシンガポール航空が菊乃井さんを選んだ理由。
    やはり「目の付け所が違う」と思いますね。

  • @まーまりん
    @まーまりん Месяц назад +8

    いつも安定の美味しさで
    素晴らしいです。
    大好きなお店です。

  • @yashill4176
    @yashill4176 Месяц назад +5

    これだけの品質とスケールのスゴさ!毎日勝負で大変だと思いますがこれからも日本の食をお願いします!

  • @itarutokoroseizann
    @itarutokoroseizann Месяц назад +11

    此処本当に良いお店です。
    しかもランチなら15000円くらいから食べられます。
    これだけ拘った、一流のお店でゆったり出来て、都心で、言うこと無しです。

  • @hypershinza
    @hypershinza Месяц назад +9

    料理名さえ出さずに、ただ淡々と厨房の様子を写す。
    素晴らしい!
    最近の動画は、店主の話だの客へのインタビューなどでガチャガチャしすぎているからね。こういうの、いいわー。

  • @中野剛-c8k
    @中野剛-c8k 22 дня назад +2

    仕事は黙々と手だけを動かす!いいですね!🎉😊

  • @サウンドサンタクロース
    @サウンドサンタクロース Месяц назад +5

    新年あけましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願いいたします🙏

  • @司柏原
    @司柏原 Месяц назад +2

    値段高くても納得できる😊

  • @しいやこうき
    @しいやこうき Месяц назад +3

    みんな働きぶり、カッコいい!!

  • @すぎさんち-f5n
    @すぎさんち-f5n Месяц назад +2

    素晴らしい👍
    和食って食べれないもんが、
    皿に盛り付けされるんが良き🎉🎉🎉

  • @R3_Fukuda
    @R3_Fukuda Месяц назад +8

    年末年始に東京に行くので、赤坂店の紹介貰おうと京都の露庵菊乃井さんに聞いたら「水も魚も京都の店と同じでっせ。内装はより京都っぽいけど」と言われ辞めといたのですが、映像みたらそれでも行けば良かったかな

  • @Sおすぎーな
    @Sおすぎーな Месяц назад +6

    本編で流れていたらすみません!
    一見さんでも入店大丈夫なのでしょうか?

    • @fooverjapan
      @fooverjapan  Месяц назад +6

      はい。大丈夫です。ご予約は必要です。是非、お店にも足をお運びください。

  • @nidaimenyannko
    @nidaimenyannko 29 дней назад +4

    行ってみたいと思うけど一人ではな。

    • @Aハイジ
      @Aハイジ 22 дня назад +2

      お一人様いつも1、2人いらっしゃいますョ

  • @Hirhir-t6t
    @Hirhir-t6t 25 дней назад +2

    何回かお邪魔してますが、都内でこの品質の和食をこの価格で味わえるのは本当に代え難いです
    なんかの拍子に三つ星取って予約が〜値段が〜みたいにならないといいナ…

    • @Hirhir-t6t
      @Hirhir-t6t 25 дней назад +2

      ちなみに、この動画のメニューは12月の献立で、月単位で変わります
      そんなわけで次は12月までしばらく食べられないんだけども、香箱蟹や伊勢海老のたれ焼きは忘れられない美味しさです
      料理長の山口さん、料理のこだわりを喋りだすと止まらない気さくな方で、好きな方はとても好きだと思います(私は大好き笑)

  • @武者小路葵
    @武者小路葵 Месяц назад +7

    だめだ。腹が減ってきたな。

  • @誰かさん-e1b
    @誰かさん-e1b Месяц назад +3

    雑然としながら整然としていますね。