Patê de Damasco com Pistache
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- Patê de damascos e pistaches, com decoração festiva✨
Pasta:
🔸 300g cream cheese
🔸 50g damasco turco (aproximadamente 5 damascos)
🔸 50g (1/3 xícara) pistaches picados grosseiramente
🔸 2 colheres sopa pasta de damascos (receita abaixo)
🔸 sal e pimenta do reino
Pasta de damascos:
🔸 7 damascos
🔸 1 xícara de água
Decoração:
🔸 30g (2 colheres sopa) pistaches bem picados
🔸 mini rosas comestíveis
🔸 folhas de manjericão
Modo de preparo:
🔹 Preparar a pasta de damascos: colocar os damascos e água suficiente p cobrir em uma panela pequena. Tampar e deixar cozinhar em fogo baixo por 20 a 30 minutos (até ficarem bem cozidos e macios). Descartar a água que sobrou e bater os damascos no processador. Reservar.
🔹 Misturar os ingredientes da pasta em uma tigela. Abrir o plástico filme em cima da bancada e com uma espátula espalhar a pasta formando um quadrado de aproximadamente 20cm x 20cm. Enrolar o filme plástico como se fosse um rocambole e fechar enrolando como uma bala. Gelar por 2 horas na geladeira ou 20 minutos no congelador para firmar.
🔹 Retirar o filme plástico e decorar colocando o pistache bem picado com as mãos fazendo um efeito cascata e enfeitar com as mini rosas e manjericão.
🔹 Embrulhar em filme plástico e manter na geladeira até o momento de servir.
➡️ Servir acompanhado de torradas.
➡️ Pode ser congelado.
➡️ Use a sua imaginação na decoração!
Amei fantastico
Adorei a receita, principalmente da maneira com que executou o prato parabéns!!!
Que coisa mais linda ❤. A melhor forma é fazer esse purê de damasco cozinhando em água. Assim o gosto fica mais acentuado. Parabéns pelo capricho. E vc também é muito linda e chique .
Bacana adorei! Muito saborosa essa receita.😋
Obrigada por compartilhar essa delícia..gosto muito de damasco ..já querendo fazer
Que lindo
Amei a receita e a apresentação 🥰🥰🥰👏👏👏excelente
Muito obrigada 🎄🎅🤶👏👏🥰
Que capricho ✨✨
Obrigada pelo conteúdo 🙏🏻💐
Que lindo..que capricho..adorei.
Quanto capricho e delicadeza!
Amo vc gostaria de fazer curso com vc ou comprar sua apostila
Muito deliciosa e elegante essa entrada. Parabéns
Amei!!!😍😍😋
Perfeitoooooo👏👏👏👏👏
Boa dica
Amei
Adorei sensacional
Lindo.
Boa noite... esse pistache e o de casca ou o cru... obrigada...
Boa noite ....sera que com.castanha de caju também ficaria bom?
Eu acho q fica Mara tbm
Quantos dias posso deixar na geladeira pronto e no plástico?
Ficou muito BONITO e provavelmente, GOSTOSO!! Porém, gostaria de informar que seria interessante, reduzir um pouco o tempo da apresentação..... pois ficamos sem ver o final , que é o CORTE!! Aliás, já percebi isso, em vários vídeos ..... raramente se vê a finalização!! É uma dica pra sugerir e orientar QUEM faz o vídeo..... otimizar a exposição..... administrando melhor o tempo, de forma que caiba TUDO, sem prejudicar informações importantes da receita...... às vezes, a mesma frase é repetida várias vezes, desnecessariamente!! Enfim, é um dica importante, para a excelência de um vídeo.....demonstrando INTERESSE e RESPEITO com quem está no mesmo nível de aprendizado da receita!! 🤔
Ao invés de cozinhar os damascos seria mais interessa colocar no banho maria
Não cortou! Zero like. 👎