Дегустация пива в стиле Kölsch вместе с Самозванцами
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- 18+
Kölsch - чистое, сбалансированное пиво с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. В аромате слабый солодовый оттенок и немного фруктовых нот. Kölsch - редкий случай (в пивоваренном мире) наименования географически защищенного указания; называть так свое пиво может только около 20 пивоварен, расположенных в Кельне и его окрестностях. О том есть соответствующая Конвенция 1986 года. Сегодня мы вместе с Евгением и Максимом с канала «Самозванцы», а также Сергеем из компании «Грейнрус» продегустируем пиво в стиле Kölsch от разных производителей, включая наше фирменное «Три Дня» и сваренное Самозванцами лично.
RUclips канал Самозванцев: / %d0%a1%d0%b0%d0%bc%d0%...
RUclips канал Грейнрус: / %d0%9a%d0%be%d0%bc%d0%...
Беру Выходной в Instagram / beruvyhodnoy
Беру Выходной в Vk beruvyh...
Беру Выходной в Telegram t.me/beruvyhodnoy
Беру Выходной в Facebook / beruvyhodnoy
Очень интересно, любители, технолог пивовар и проф. Дегустатор. Выборка для дегустации идеальная.
Кёльш конечно на любителя, если сравнивать с евролагером в слепую, то отличить очень сложно, мы делали на него обзор, странно что у вас не было Кёльша именно в красных полосатых банках или бутылках. Самозванцев и Беру выходной очень хорошие каналы, смотрим всегда и когда были в Москве заходили в этот прекрасный магазин, но к сожалению не нашли , то пиво которое искали, но купили другие классные пивасы! Спасибо вам!
Почему-то не стоял колокольчик на ваших видел,думал вы забросили канал,а тут оказывается столько видео пропущено,буду смотреть
"Кёльш оригинальный никогда не пробовал, но сварил...." Эта фраза меня прям даже не знаю :D
почему бы и нет? кто от этого пострадает?
@@eugsmirnov люди которые любят этот стиль и решат купить новинку на полке, я так думаю. это же не пивной набор, где "просто добавь воды". ладно, я не пробовал их продукцию, но звучит странно.
лучше поведайте как вы довезли своё "3х дневное", я под прошлым видео жаловался - оно начало проливаться не пройди я и 4х минут до остановки. Это был косяк банки/крышки/сотруника который наливал?
@@plenskiX это лабораторная пивоварня Грейнруса. никакие люди не смогут купить пиво, сваренное на ней
@@plenskiX начало проливаться - сорвало крышку? или как? крышка там не герметична, наклонять банку не стоит
@@eugsmirnov я поставил банку в рюкзак и пошёл к остановке возле Рижской. Выходя из перехода я почувствовал что из рюкзака капает прямо на ноги.
А как я должен был по вашей задумке его везти? Я живу в Королёве - мой путь домой - от Рижской до ВДНХ на 903, оттуда на 392 и домой. Везде - движение и вибрации. Очевидно что оно не доезжает, ЛИБО мне повезло и попалась "удачная банка" с плохой крышкой или ее плохо закрутили.
зачет парни вы лучшие !!!!!
Живое пиво, опалесценция кельша, нотки пастеризации, фотолиз коричневого стекла, литовские альтбиры, не пробовали но сварили. 1 апреля наступило в октябре похоже.
вы еще забыли про DDH кельша, травмирующее нежную душу биргика)
@@eugsmirnov "Крафтовики" - блаженные, им можно)
Офффигенная колоборация!!! Спасибо!
Ух ты, интересно взглянуть!)
снимальщики конечно ещё те "любители" и "знатоки пива!!!!
Попробовал на днях пиво "3 дня вестфальское". Есть что сказать. Пробовал его дважды.
Взял в четверг "3 дня вестфальское" (кёльш) и "3 дня баварское" (келлербир). Продавщица этикетки клеит. Я ей говорю, что не надо, я пойму. А она говорит, что надо. Ну, я и ответил: "Я, конечно, не пил кёльш, но если я перепутаю его с келлером, то смысла нет дальше пиво пить". Ох, зря я это сказал. По внешнему виду я бы однозначно ошибся, ибо, как не странно, кёльш мутный, а келлер прозрачный, а не наоборот, как я думал. Был очень удивлён. Ну да, ладно, решил попробовать. Открыл обе бутылки, налил, понюхал и ни хрена не понял. Они пахли одинаково! Галимый запах, скорее всего, диоксида серы. Я могу ошибаться, но стоял упорный аромат чего-то серного. На вкус оказались оба сорта тоже галимым соединением серы. Расстроился, проматерился, что взял аж 2х2 литра. В четверг выпил литр кёльша и 2 келлера. Литр кёльша остался лежать в холодильнике, пролежал до субботы. В субботу думаю: деньги уплачены и немалые для российского пива, надо допивать. Открыл, налил, зажмурился от отвращения, нюхать не стал, сразу пивнул... И обалдел от неожиданности: никакого диоксида серы, приятный привкус мёда. Нюхнул - тоже обалденный аромат. Видать, за 2 дня весь диоксид как-то испарился и осталось нормальное пиво. Так что, теперь однозначно возьму келлер и сначала дам ему выстояться 2 дня.
Вот такой опыт. Ещё неприятно удивило то, что в магазине за бутылки заплатил, я такого в московском регионе уже давно не встречал. Ну если в забегаловке какой-нибудь на краю леса.
Евгений, спасибо за видео! Райдуйте нас почаще своим присутствием в наших экранах.
Очень хотелось бы узнать, что вы любите от моих земляков - "плана Б", и в каких сортах они прям попадают в стиль, или просто могут быть Вами порекомендованы. Сам в восторге от АIPA "Отличный план". милк стаута "Завтрак папуаса". "Ковбой мальборо" (тож. AIPA) чуть более плоским показался, против "Отличного плана".
все люблю у них. и их самих тоже люблю)
Вовремя как раз думал чтобы посмотреть
Ринктинс и Семигалья совсем конеш странный подбор, есть Кёльши от Zagovor , Проект Проба от блогера Савицкого и Paradox кёльш от Наумкина, более интересно было бы
Пиво, произведенное как кёльш, но не прошедшее фильтрацию, называется не кёльш, а висс (Wieß). Gaffel в этом году начал бутилировать висс, до этого висс разливался небольшими партиями мелкими крафтовиками, а до них не варился около 100 лет.
что звали, что не звали..
Альт в Дюссельдорфе , по моему, проооооосто фантастический и очень сильно отличается от Кельша в Кёльне.
А в Москве как то купил бутылку альта Uerige сильно разочаровался. А кельш Fruh почти такой же.
А вообще я Кельш легко с лагером перепутаю.
Спасибо за выпуск.
Наконец то альты в Москве!
Евгений вы с ребятами в магазине упомянули Imp IPA от Fuller’s. Вы сказали что можно купить и подержать сколько нибудь лет, может стать интереснее.
Я читал что сильно охмеленные сорта как тот же IPA, лучше пить как можно свежее,типо «хмель устаёт в пиве», а тут наоборот выходит?в чем разница?
Там от хмеля не так много остаётся, а вот остальные компоненты развиваются интересно.
🍺Кёльшь придумали чтоб запивать колбасы...png
Эх, вам бы Кёльш от Эльгейзера попробовать)
Чувак из Грейнруса был лучшего о нем мнения, мы сварили типа кёльш, но я его ни когда не пробовал))) ой бляяя
это экспериментальная пивоварня. почему на ней нельзя варить что хочется, даже если не пробовал?
@@eugsmirnov да можно варить и нужно, щас много кто варил: Zagovor, AF, Paradox, Proba, Sabotage, нооооо, прежде чем варить надо хотя бы ознакомится с оригиналом, да их не много, но тот же Фрюх и Гаффель есть в продаже, тем более у вас в Масвове...смешно же...
@@memphis_solja8529 Грейнрус производитель солода. это не крафтовая пивоварня, продающая пиво в рынок. им показался интересным эксперимент, они и сварили. у них нет задачи кому-то понравиться, это же практически кухонные объемы (хотя оборудование далеко не кухонное)
@@memphis_solja8529 Думаю речь о том оригинале, что в Кёльне на кране.. Бутылка всегда будет отличаться.. думаю бутылочный Кёльш они все пробовали..
в холодильнике джавс атомная прачечная 259рублей?!!!!скока скока?!!!! за что такие деньги интересно?!!!кто то похоже думает что варит топовое пиво?!...однако!!!
А в чем проблема? Обычная же цена
869 в 2022 стоит
Цены на кранах за 0.5 или 1л?
А в Питере филиал открывать не собираетесь???
О, а скиньте ссылку открывашку 😂
В качестве крафтового варианта лучше было взять Пробу от Савицкого
к нам обратились за тем, что было у нас
Уберите пожалуйста музыку на фоне
Человек из Грейнрус слабо погружëн в тему, зато балаболит... слушать забавно, а местами ваще фэйспалм. И зачем звали Евгения, если толком слова ему не давали сказать..