LE HACHIS PARMENTIER COSTAUD | Recette facile, rapide et économique

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  • Опубликовано: 21 авг 2024
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Комментарии • 102

  • @user-fz3tm7ft4b
    @user-fz3tm7ft4b 9 месяцев назад +3

    un grand classique bien aromatisé !! Pour la purée il y a peut être un peu des deux, mais d' après mon beau père, aussi chef à la retraite, un bon chef a toujours l’œil pour les quantités et rien ne remplace l' expérience.

  • @albaneropars3456
    @albaneropars3456 9 месяцев назад +5

    Bonsoir Chef,
    Ce que j'aime bien dans votre recette, c'est comment faire une bonne purée de pommes de terre "maison"...
    Et rien que pour ça, MERCI de me rappeler les bons gestes et ingrédients, pour réussir une purée de pommes de terre "au top" !!! 💜
    De mémoire, ma mère mettait du lait à la place de votre crème... Est-ce bien approprié tout de même ?...
    En tous les cas, BRAVO Chef, pour votre recette de hâchis parmentier ! 😋
    Bonne soirée...
    Albane 💋

  • @anthonybrugnerotto5397
    @anthonybrugnerotto5397 9 месяцев назад +6

    Le hachis parmentier le plat idéale pour les temps qui court.
    Merci chef pour votre recette. Bonsoir de la Belgique.

  • @jeanrodriguez486
    @jeanrodriguez486 9 месяцев назад +8

    Excellente recette pour un plat savoureux. Merci Chef 😊🇫🇷

  • @Enarcys
    @Enarcys 9 месяцев назад

    Merci de ravir tous les français qui regardent et les autres bye !

  • @jean-clauderichet1191
    @jean-clauderichet1191 9 месяцев назад +2

    Miam, maintenant j'ai la dalle!! (j'ai adoré le petit "on va dans les coins", à 05:16, dans un chaudron rond, lol)

  • @Diogenes-jb1tf
    @Diogenes-jb1tf 9 месяцев назад +5

    Magnifique comme d habitude , je viens de recevoir votre bouquin chef, merci tellement! Un grand plaisir de lire toutes ces belles anecdotes. Bonne continuation, et à bientôt.

  • @jeanmazerin8370
    @jeanmazerin8370 9 месяцев назад +11

    Maintenant j'ai une grosse envie d'en faire un 😋

  • @dadsmith8695
    @dadsmith8695 9 месяцев назад +1

    Toujours un régal...à regarder. miam-miam 😢😢😢DOMMAGE 😢😢😢 qu'on ne peut pas goûter à distance.

  • @philippedumay9736
    @philippedumay9736 9 месяцев назад +2

    Bonjour, merci pour cette nouvelle recette! Livre reçu depuis quelque temps déjà: j'ai particulièrement apprécié la partie autobiographique au début. Super nickel!

  • @deoliveiramauricio2567
    @deoliveiramauricio2567 9 месяцев назад +2

    Bonjour chef
    Encore une recette qui fait envie
    Merci pour la recette 🎉

  • @Normandie-hb9hk
    @Normandie-hb9hk 9 месяцев назад +10

    Toujours un plaisir à vous écouter chef. Super nickel 👍👍👍
    Par contre il va falloir s'habituer à la nouvelle musique de fond 😜
    Continuer comme ça chef 🍽️🍳

  • @user-ij9uq5bx4g
    @user-ij9uq5bx4g 9 месяцев назад

    Je viens de France est maintenant j habite au Canada il me donne plein d idée de recette et qui sont économique

  • @jonathanc.5452
    @jonathanc.5452 9 месяцев назад +20

    Le hachis parmentier j'adore 🤤🤤🤤 par contre ma femme et mes enfants détestent... On se demande où ils ont été élevés ceux là 😂

    • @Juliadelapampa
      @Juliadelapampa 9 месяцев назад +6

      😮😮 ça existe des gens qui détestent le hachis Parmentier ??

    • @zazie1999
      @zazie1999 8 месяцев назад +1

      À mon avis, c'est parce qu'ils n'en ont jamais mangé un bon : fait maison !

    • @jonathanc.5452
      @jonathanc.5452 8 месяцев назад +2

      @@zazie1999 je ne fais que du maison 🏠

    • @pierreleloux8074
      @pierreleloux8074 8 месяцев назад +3

      Écoute mon p'tit, faut changer de famille un point c'est tout 👍🤪💩💩💩💩

    • @jonathanc.5452
      @jonathanc.5452 6 месяцев назад

      @@pierreleloux8074 🤣🤣🤣 je me suis posé la question, mais je vais les garder quand même, sinon on va dire que je suis excessif....

  • @ClementOssir
    @ClementOssir 9 месяцев назад +1

    Très très beau, bravo Chef 👏

  • @nicolasnormand653
    @nicolasnormand653 9 месяцев назад +3

    Comme d’habitude: simple et efficace 😍

  • @christophelebaillyarnaud9378
    @christophelebaillyarnaud9378 9 месяцев назад +2

    Bonsoir Chef Michel Dumas
    Magnifique Hachis...
    Très simple mais pas si simple quand ont et pas trop doué comme moi 😅
    Amitiés de France CAEN
    Amitiés au Chef Jean-Pierre Dumas FILS ...🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @patousixx2401
    @patousixx2401 9 месяцев назад +1

    Merci grand chef encore pour cette belle recette miam 😘❤️

  • @Uandme1988
    @Uandme1988 9 месяцев назад

    La viande sur la planche, "ohh" 😂 Ce bruitage me fait toujours rire.

  • @eusebebouity7099
    @eusebebouity7099 9 месяцев назад +1

    Le chef Michel toujours égal à lui-même 👌👌👌👏👏👏👍👍👍.

  • @muzomuzo905
    @muzomuzo905 9 месяцев назад +1

    Le chef a trouvé des coins dans une casserole ronde, trop fort, c'est pour ça qu'il est chef 😁
    Bonne recette comme d'habitude

  • @nicolevogel4869
    @nicolevogel4869 21 день назад +1

    J adore le hachis parmentier

  • @j-jcuisinepourvous.7430
    @j-jcuisinepourvous.7430 9 месяцев назад +1

    Salut mon ami chef Michel 🥰🥰🥰🥰, ahhhhhhhhh par ce temps,en Moselle,un bon hachis parmentier,rien de tel!!!! Une belle purée,une super viande, que vouloir de plus, juste vous souhaiter un bon appétit 😋😋😋😋😋. Amitiés de Sarrebourg, jean jacques

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад +1

      : pour l’appétit aucun problème ou je suis a Cuba les langoustes sont a volontés au buffet,a bientôt chez moi dans 10 jours,Michel.

  • @Sirehill555
    @Sirehill555 9 месяцев назад +2

    Grand Chef j'ai une requête à vous demander, auriez-vous la recette du vrai farcis poitevin comme chez nous à nous proposer un jour s'il vous plaît ? Bien à vous et bonne continuation, c'est toujours un plaisir de regarder vos recettes 😊

  • @laurent0125
    @laurent0125 9 месяцев назад +1

    L'expérience fera toujours la différence Chef.

  • @AldiLegrand
    @AldiLegrand 9 месяцев назад +3

    Le plat de mon enfance, elle ouvre l'appété pour cette recette 😊

  • @reinholdloecker
    @reinholdloecker 9 месяцев назад

    La semaine derniere j'ai reçu votre livre. Meilleures salutations de l'Autriche.

  • @freddyfazebeard13011
    @freddyfazebeard13011 9 месяцев назад +2

    Super chef comme d'habitude, un plat excellent. Merci pour ça.

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 9 месяцев назад

    Bonjour chef , le hachis parmentier est un plat que j'adore . Merci et bonne journée.

  • @lachaudjl
    @lachaudjl 9 месяцев назад

    Un bon plat d'hiver !

  • @GLLOQMOIAUSSI
    @GLLOQMOIAUSSI 9 месяцев назад +1

    belle recette pour l'hiver, merci Chef

  • @user-zh7zf1wk3b
    @user-zh7zf1wk3b 9 месяцев назад

    comme d habitude super continuer chef

  • @marcflament300
    @marcflament300 9 месяцев назад

    bonjour à Vous,
    c'est toujours un plaisir de regarder votre site...
    et la recette de la purée, ça, c'est chouette ..
    bonne continuation,
    cordialement.

  • @patriciaboleda6393
    @patriciaboleda6393 9 месяцев назад +1

    bonsoir monsieur belle recette, j'adore simple....bon quand meme quelques gestes techniques! mais super plat !!!merci j'ai commandé votre livre au père noel! ...j'atends avec impatience...

  • @rabiaguennoun4233
    @rabiaguennoun4233 9 месяцев назад

    Expérience Chef Dumas.

  • @Champa_Flemi
    @Champa_Flemi 9 месяцев назад +1

    Je profite des pubs avant la vidéo pour vous dire que j'ai commencé à lire votre livre de cuisine. Je l'ai pas encore fini mais je l'adore déjà.

  • @maitrisedesoi7772
    @maitrisedesoi7772 9 месяцев назад +3

    Je ne sais pas si c'est par expérience ou par chance que vous avez fini la purée dans le plat avec la chaussette, mais ça a l'air terriblement bon !

    • @raptor-zn8xk
      @raptor-zn8xk 9 месяцев назад

      Une chaussette ???
      çà s'appelle une poche à douille à la base...!!!!
      Le résultat est le même .. !!

  • @A-Blanka
    @A-Blanka 9 месяцев назад

    Le Hachis comme on aime!!!

  • @JoseGoncalves-yh3tk
    @JoseGoncalves-yh3tk 9 месяцев назад

    Excellente recette merci Chef

  • @dididodo3223
    @dididodo3223 9 месяцев назад

    c'est un magicien tous simplement 😊

  • @FlyOde90
    @FlyOde90 9 месяцев назад +4

    Parfait pour se rechauffer le bidon ! J'ai bien mangé et j'ai bien bu, j'ai la peau du ventre bien tendu, merci petit jésus, heuuuu merci Michel 😂❤

  • @PatriceROULLEY
    @PatriceROULLEY 9 месяцев назад

    Hello CHEF; cocorico 🐓... Le hachis parmentier avec une bonne salade, hum hum hum... ça met l'eau à la bouche... 😋😋🤗🤗👍👍👍👍😉😉

  • @SuperBourin
    @SuperBourin 9 месяцев назад +1

    Merci chef !!! 😃👍
    Et bonjour de la France 😉

  • @yannblt2680
    @yannblt2680 9 месяцев назад

    Un jour, je viendrai au Canada et je réserverai deux couverts à la table 55... La Bretagne vous salue, chef Michel...

  • @user-lh9vh6bm4o
    @user-lh9vh6bm4o 9 месяцев назад

    BRAVO CHEF !!!

  • @yannickrambault4862
    @yannickrambault4862 9 месяцев назад +1

    Bonjour chef impeccable

  • @ducamealy5652
    @ducamealy5652 9 месяцев назад

    Ce n'est pas la chance mais bien l'expérience du chef Dumas.

  • @sandrinedemiras6514
    @sandrinedemiras6514 9 месяцев назад

    j'adore ce plat merci à vous chef c'est top 👍🏻on peut le faire avec des patates douces

  • @Salihablel
    @Salihablel 9 месяцев назад

    Excellente Recette J adore Mercii Chef 😊

  • @savannah1508
    @savannah1508 9 месяцев назад

    Ben dit donc j'en ai fait un cette après-midi pour le dîner de se soir, ah je les bien aromatisé aussi sa va être bon 😋 🤗

  • @nikolatesla3067
    @nikolatesla3067 9 месяцев назад

    Il y a même des effets spéciaux maintenant . Quand il tape le manche du couteau rouge sur la planche il y a un petit quelque chose... Qui a remarqué ça ???
    Au passage bravo Jean-Pierre pour tes montages .

  • @hubertcrepin6985
    @hubertcrepin6985 9 месяцев назад +1

    Merci ❤

  • @oscarluzet845
    @oscarluzet845 9 месяцев назад

    Recette parfaite chef

  • @AuntieTrichome
    @AuntieTrichome 9 месяцев назад +1

    Ça donne envie 😊

  • @romaingarcia6549
    @romaingarcia6549 9 месяцев назад

    Ça donne envie chef!!!
    😊Merci!!!

  • @chrisf5640
    @chrisf5640 9 месяцев назад +1

    C'est la chance de l'expérience Chef pour la dose de purée 😉

  • @vfrfoxtrott6430
    @vfrfoxtrott6430 9 месяцев назад

    Merci chef

  • @renelescault1282
    @renelescault1282 9 месяцев назад

    Merci chef!!!
    Sauf pour la poche avec les pommes de terre, c'est presque copie conforme avec celui que je fais. 👍

  • @Z0DIACKE44
    @Z0DIACKE44 9 месяцев назад

    Excellentissime ❤ pour ce qui est d'ajouter un légume style poireau. C'est haché légume et purée.?

  • @pierrelouisdemouy6067
    @pierrelouisdemouy6067 9 месяцев назад

    Merci à tous les français de Montdidier (ville du hachis Parmentier et de Monsieur Parmentier) et à tous les autres,
    Bye !

  • @laurentstuderlafontaine8077
    @laurentstuderlafontaine8077 9 месяцев назад

    Merci de Paris ! vas y Alphonse !

  • @josef3793
    @josef3793 9 месяцев назад

    Huumm costaud, mais ça passe bien😋merci Chef !!! 👍😉

  • @clairelevasseur9434
    @clairelevasseur9434 9 месяцев назад

    Je me demandais ce que c' était un hachis parmentier...
    Au Québec nous avons un plat qui y ressemble beaucoup...
    Viande de boeuf au fond( certain y ajoute des lentilles, un petit peu )
    Sur le boeuf du maïs a la crème ( ou macédoine de légumes)
    Et pour finir. Et pour finir une superbe purée de pomme de terre, évidament.😊
    Bonne appétit !!!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад +1

      : Donc vous avez compris que le pâté chinois n'est pas du tout une invention Québécoise,a bientôt,Michel

    • @clairelevasseur9434
      @clairelevasseur9434 9 месяцев назад

      @@ChefMichelDumas 😊🧡🧡🧡

  • @jeanroucas19
    @jeanroucas19 9 месяцев назад

    Pitieeeeee chef, remettez la musique originale !!! Bisous de Strasbourg ❤

  • @raptor-zn8xk
    @raptor-zn8xk 9 месяцев назад

    Personnellement, j'aime bien le faire avec les restes de pot au feu de la veille.... ( quand il en reste !! ) ....

  • @jean-baptistegelle8360
    @jean-baptistegelle8360 9 месяцев назад +1

    yumiiiiiii

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 9 месяцев назад +1

    ❤❤❤

  • @patzinzon697
    @patzinzon697 9 месяцев назад

    Camarade t'es génial! Je partagerais bien ma cuisine avec toi (sur ma cuisinière à bois) Des Bises à tout le monde!

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад

      : Cuisinière a bois pas question complètement ridicule de nos jours désolé ,Michel.

  • @lilo7019
    @lilo7019 9 месяцев назад

    👨‍🍳🏅Thank you very much for sharing take care great video👨‍🍳🏅

  • @grumpybear6887
    @grumpybear6887 9 месяцев назад

    on dévise elvis ! mais on oubli souvent clovis 🤣🤣

  • @CoComns44
    @CoComns44 9 месяцев назад

    On dévisse Elvis 😂😂😂

  • @j.m4114
    @j.m4114 9 месяцев назад

    L’expérience sûrement Chef 😅

  • @letailleurdepierre4874
    @letailleurdepierre4874 9 месяцев назад

    Il y a du boulot à la plonge aujourd’hui, et comme toute peine mérite salaire , le plongeur aura droit à 2 parts de ce magnifique hachis.

  • @cedricmasselin8162
    @cedricmasselin8162 9 месяцев назад

    Super recette chef! Mais pourquoi prendre une si belle pièce de viande pour un simple hachis?

  • @orchidoclaste7298
    @orchidoclaste7298 9 месяцев назад

    Excellente vidéo, il faudrait remettre l'ancienne musique ça fait partie de l'identité de la chaîne comme les expressions comiques

  • @hermes3386
    @hermes3386 9 месяцев назад

    Eh bé Chef, on ne se refuse rien : un montre Jacques Cartier !??

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад +1

      : Louis Cartier non pas Jacques!!!! Michel.

  • @bailletjeanluc7837
    @bailletjeanluc7837 9 месяцев назад

    Bonjour à tous,chef vous avez une drôle de façon de goûter ???.

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад

      : Je goûte hors camera avant mes ustensiles voila le truc,Michel.

  • @nicolevogel4869
    @nicolevogel4869 21 день назад +1

    On emince assez mince... on devisse l helice...

  • @timnatel2324
    @timnatel2324 9 месяцев назад +1

    La musique a changé

  • @vr8024
    @vr8024 9 месяцев назад

    hiver revient je regarde ma recette, et je fais ma comparaison plutard mais je sens dans les 2 cas super-ni-cdédicace sur Lyon, peut on avoir le livre dédicacé à distance @chef à distance ?

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад

      : Non ça serait trop difficile désolé,Michel.

  • @bauwensjudith8358
    @bauwensjudith8358 9 месяцев назад +1

    🥰🤩😘❤❤❤❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡💋💋💋💋💋

  • @jean-marcdumas-perrin5324
    @jean-marcdumas-perrin5324 9 месяцев назад

    👍⭐️⭐️⭐️👏

  • @delphatir
    @delphatir 9 месяцев назад

    Manque plus qu'un peu de blé d'inde pour appeler ça un pâté chinois ;)

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  9 месяцев назад

      : Donc ça veut dire que le Quebec n'a rien inventé,a bientôt,Michel.

    • @delphatir
      @delphatir 9 месяцев назад

      Les Français non plus. L'origine du pâté chinois remonte bien avant l'appelation donné en l'honneur de Antoine-Augustin Parmentier. Ce plat est originaire d'Angleterre, où il était préparé avec de la viande d'agneau. Au lieu du maïs, n'importe quels légumes pouvaient être utilisés. Lorsque les immigrants anglais sont arrivés aux États-Unis pour la première fois, ils ont continué à préparer ce plat, mais ont ajouté du maïs. @@ChefMichelDumas

  • @philcasselabaraque123
    @philcasselabaraque123 9 месяцев назад

    Merci chef pour la recette mais je croyais qu'il ne fallait pas éplucher les pommes de terre d une purée ?

  • @ertolito5142
    @ertolito5142 9 месяцев назад

    Ca ne peut évidemment pas être de la chance !