Сегодня я хочу показать простой и очень интересный способ приготовления сочной куриной грудки на совершенно сухой сковороде. Для этого я использую бумагу для запекания. Курица получается изумительная, весь сок сохраняется внутри, а плита и сковородка остаются чистыми, без брызгов и пригоревшего масла.
Мне нравится такой способ приготовления! Мясо получается сочное, ароматное. Иногда, так готовлю в грильнице( чтобы не мыть). На сковороде, сочнее. Леночка, спасибо!
О, я раньше иногда покупала такие специи для курицы. Там были такие листы, обмазанные специями и тоже надо было так жарить. Вкусно получалось)) Хорошо напомнила про это блюдо) завтра как раз приготовлю на ужин))
Бумага не горит совершенно. Огонь нужен не сильный. Но бумагу нужно брать с антипригарной пропиткой. Простая не подойдет. На ней так и написано: антипргарная пропитка или антипригарная насечка. Никакого запаха и вкуса от нее нет. Она очень качественная, дороже обычной. Но ее в рулоне значительно больше. И даже при выпечке можно использовать пару раз. Отличная бумага.
Чесно говоря я не пробовала. У меня нет чугунной сковороды. Я знаю, что можно использовать для такого способа сковороды с покрытием, но про чугун не могу сказать.
Давно покупаю специальные листы для жарки на сковороде куриной грудки.Они покрыты специями и грудку остаётся только немного отбить.Пару минут и готово.Аналогично и здесь делается.
Да) именно так. Только тут можно положить те специи, какие хочется. И если листов нет, то можно сделать самому. Ну и дешевле получается, чем готовые листы.
Карри просто создана для курицы) Способ крутейший, я на кухне - жуткий зануда в плане обжарки. Терпеть не могу, когда много брызг. Пы.Сы. Любая бумага для выпечки подойдёт?
Антон, лучше антипригарную, которая с пропиткой. Она обычная, просто чуть-чуть подороже. Эта точно не порвется, не деформируется, не прилипнет и не пригорит.
Да, она с пропиткой , кажется с силиконовой. Стоит что-то типа 60 руб, а не 40, как простая. И она большого размера, в 1,5 раза больше, 20 листов, удобно, уже нарезанная на квадраты.Я дешевую стараюсь не покупать. От неё толку никакого, все припекается как к голому противню.
Екатерина, даже не знаю, что не так. У меня никогда не вытекал сок, ни в моей бумаге, ни в покупных листочках Магги. Попробуйте листочки взять побольше и можно немного будет края приподнять кверху или завернуть, когда на сковродку выложите.
Сегодня я хочу показать простой и очень интересный способ приготовления сочной куриной грудки на совершенно сухой сковороде. Для этого я использую бумагу для запекания. Курица получается изумительная, весь сок сохраняется внутри, а плита и сковородка остаются чистыми, без брызгов и пригоревшего масла.
А я делаю на много проще, специи смешиваю с маслом и смазываю грудку со всех сторон, получается быстрее.
Мне нравится такой способ приготовления! Мясо получается сочное, ароматное. Иногда, так готовлю в грильнице( чтобы не мыть). На сковороде, сочнее.
Леночка, спасибо!
Леночка, спасибо! Попробую в грильнице сделать. Отличная мысль. Я не додумалась.
это намного полезнее, чем в магазине продают подобные листы для курицы) хороший способ) особенно радует, что сковородку мыть не надо))
Катя, спасибо!
Спасибо, Леночка, за отличную идею! В духовке давно так готовим, а теперь оказалось, что и на сковородке получается здорово! 😊❤❤❤
Да, очень сочно и нежно))))
Слышала о таком способе, но никогда не пробовала! Видно, что курочка сочная! Спасибо, Леночка!
Оксаночка, попробуй. Вкусно)
Очень нежная курочка получилась, спасибо за такой рецепт!
Спасибо , Лена! Очень простой и хороший способ. Грудка получилась сочная и , уж конечно, вкусная !
Катюша, спасибо!
Вау! Это получается также, как и в листах для жарки от Магги, только экономнее. Спасибо вам! :)
Да, именно так, дешевле намного. И специи на свой вкус опять же.
Действительно, Леночка, соки все внутри остаются! Очень хороший рецепт!
О, я раньше иногда покупала такие специи для курицы. Там были такие листы, обмазанные специями и тоже надо было так жарить. Вкусно получалось)) Хорошо напомнила про это блюдо) завтра как раз приготовлю на ужин))
Вика, спасибо!
А скажите- достаточно ли этого времени, чтоб грудка проготовилась?
Рецепт прекрасный и очень удобный, и пересушить не хочется и страшновато.
за новаторство 👍 аккуратность 👍 и просто достойные блюда 👌 вы большой молодец, что держите высокую марку гастрономии 🔥
За все за это по отдельности спасибо😊 И за все вместе еще больше💖
Спасибо Лена за интересный рецепт, курочка действительно сочная и очень вкусная 👍👍👍
Марина, спасибо!
Добрый день Леночка! Курочка сочная, отличный способ и плита чистенькая, никаких капель масла не попадает)
Наташечка, спасибо!
Это и правда сочно и вкусно !
Все что связано с баклажанами это прям моееее 😋👍🥰
*ДОбрый вечер! Благодарю за рецепт, аппетитная грудка*
Завтра же попробую приготовить❤
Спасибо Леночка за вкусную курочку. рецепт понравился...Вам УДАЧИ и ПРОЦВЕТАНИЯ каналу.
Лидочка, большое спасибо!
Очень вкусно, замечательный рецепт!
у меня несколько вопросов
1 сколько минут жарить з 1 сторони ?????
2 нельзя ли дабавить соус типа з гранатного сиропа????
спасибо за ответ
В видео есть ответ 5 минут на каждую сторону, всего 10 минут и курица готова
Спасибо за рецептик
Получилось очень вкусно 😋даи бог вам здоровья
Татьяна, большое спасибо! Рада, что Вам понравилось😊
Надо попробовать
Добрый день!А свиные,тонкие отбивные получатся?может кто делал,поделитесь🙏
👍Супер ! И вкусно,и плита не пачкается.
Спасибо большое😊
Сковорода тоже чистая
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт курицы мне очень понравилась 👍 желаю вам удачи и успехов вашем деле!
Земфира, большое спасибо!
Мы с вами!🙌
А можно в рукаве для жарки сделать на сковороде?
Бумага не горит? а запах, вкус от бумаги? Подскажите пожалуйста!
Бумага не горит совершенно. Огонь нужен не сильный. Но бумагу нужно брать с антипригарной пропиткой. Простая не подойдет. На ней так и написано: антипргарная пропитка или антипригарная насечка. Никакого запаха и вкуса от нее нет. Она очень качественная, дороже обычной. Но ее в рулоне значительно больше. И даже при выпечке можно использовать пару раз. Отличная бумага.
Здравствуйте, скажите это считается жареный или как?
Советская чугунная сковорода подходит для этого?
Чесно говоря я не пробовала. У меня нет чугунной сковороды. Я знаю, что можно использовать для такого способа сковороды с покрытием, но про чугун не могу сказать.
Давно покупаю специальные листы для жарки на сковороде куриной грудки.Они покрыты специями и грудку остаётся только немного отбить.Пару минут и готово.Аналогично и здесь делается.
Да) именно так. Только тут можно положить те специи, какие хочется. И если листов нет, то можно сделать самому. Ну и дешевле получается, чем готовые листы.
@@rozovybaklazan так никто и не спорит,удачи вам.
Спасибо😊
А если мясо сначала замариновать,получится?
Подскажите сколько минут с каждой стороны обжаривать?
Анна, жарить по 5 мин с каждой стороны на огне чуть выше среднего.
Сколько по времени каждую сторону готовить
3:00 сколько
.жарить с одной стороны 3:00
*Спасибо за рецепт, красота!!! Беру себе в копилку. С меня 100 лайков и подписка. Скажите, пожалуйста, что за нож у Вас. Прям как-будто сам режет*
Спасибо большое💖 Нож Китайский из набора Royal Union
@@rozovybaklazan *Благодарю за ответ*
Леночка, дорогая Спасибо!!
Наташечка, спасибо!
Здравствуйте., а рыбу так же можно приготовить ?
Добрый день! Да, конечно можно, и рыбу, и мясо.
А окорочка так можно поджарить?
Можно, но жарить подольше. Так можно жарить все, что угодно.
@@rozovybaklazan Спасибо большое!
у вас бесподобная курочка получилась
Скажите, это без крышки?
Да, без крышки.
Спасибо большое за всё)))
Супер, рецепт оченьпонравился,👍🙏👏😋👌👍
Благодарю Вас!
СУПЕР!!!!👍👍👍
Спасибо большое💖
Вкуснотища 👍
Попробую. Спасибо
Буду очень рада. Спасибо!
приятного вечера :)
Карри просто создана для курицы) Способ крутейший, я на кухне - жуткий зануда в плане обжарки. Терпеть не могу, когда много брызг.
Пы.Сы. Любая бумага для выпечки подойдёт?
Антон, лучше антипригарную, которая с пропиткой. Она обычная, просто чуть-чуть подороже. Эта точно не порвется, не деформируется, не прилипнет и не пригорит.
@@rozovybaklazan Это, которая с силиконовой? Бо реально, обычная дешёвая пекарская бумага - ну вообще не для выпечки)
Да, она с пропиткой , кажется с силиконовой. Стоит что-то типа 60 руб, а не 40, как простая. И она большого размера, в 1,5 раза больше, 20 листов, удобно, уже нарезанная на квадраты.Я дешевую стараюсь не покупать. От неё толку никакого, все припекается как к голому противню.
Интересно, а стейк из свинины таким
Способом получится? Кто пробовал?
Девочки! У меня весь сок вытекает на сковородку. Что я делаю не так? 😢
Екатерина, даже не знаю, что не так. У меня никогда не вытекал сок, ни в моей бумаге, ни в покупных листочках Магги. Попробуйте листочки взять побольше и можно немного будет края приподнять кверху или завернуть, когда на сковродку выложите.
Гениально!Спасибо Леночка,обязательно приготовлю.
Наташа, приготовьте, это здорово. Спасибо!
Я и рыбу так готовлю
Да, это очень хороший способ. Я тоже так делаю и рыбку, и мясо. Спасибо!
Malatsi👍👍👍🔥
потомь бумажка лизаль лизаль плюнуль свариль шюрьпа
🤔
Дякую.
Лайк , и поддержка от нас 👍🔥🍾ждём у себя 🤝
Почему нельзя приправы смешать с маслом и грудку смазать.
Я показала, как делаю сама. Каждая хозяйка может найти для себя более удобное и оптимальное решение. Это только идея, а делать можно все по-своему.
السلام عليكم مرحبا بكم في القنديلي شكرا 💓🔔👍🤗🌹
Bondhu koro nilam apon koro niben please
😋... 💐
проще смешать все специи с маслом и натереть ими филе, не понимаю, таких ютуберов, самим заняться нечем так и не экономят время зрителей, ужас
А зачем жарить в бумаге, смысл?
Сковородку чтобы не мыть
А сколько жарите по времени?