পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি | Puran Dhakar Kacchi Biryani Recipe | বিফ কাচ্চি বিরিয়ানি | Biriyani
HTML-код
- Опубликовано: 28 июл 2020
- পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি | Puran Dhakar Kacchi Biryani Recipe | বিফ কাচ্চি বিরিয়ানি | Biriyani
✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
আলু (Potato) - 1/2 kg
লবণ (Salt) - to taste
কমলা ফুড কালার (Orange Food Colour) - 1/4 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1.5 Tbs
হাল্কা গরম তরল দুধ (Warm Liquid Milk) - 1 Cup
জাফরান (Saffron) - 1/2 tsp
মাংস (Meat) - 1.5 Kg
লবণ (Salt) - 1.5 Tbs or to taste
কাঁচা পেঁপে বাটা (Green Papaya Paste) - 2 Tbs
টক দই (Sour Yogurt) - 1/2 Cup
পোস্ত দানা বাটা (Poppy-seed Paste) - 1/2 Cup
কাজু বাদাম বাটা (Cashew-nut paste) - 1/4 Cup
আদা বাটা (Ginger paste) - 3 Tbs
রসুন বাটা (Garlic paste) - 2 Tbs
জয়ত্রী বাটা (Mace paste) - 1/2 tsp
জায়ফল বাটা (Nutmeg paste) - 1/2 tsp
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1 Tbs
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1 pinch
কাবাব চিনি (Cubeb) - 1 tsp
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1 Cup
কালো গোল মরিচ গুড়া (Black Pepper Powder) - 1/2 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
✳️চালের জন্য লাগছে - (Ingredients)
পোলাও চাউল (Polau rice) - 750gm
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1 pinch
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 7-8 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 4-5 sticks
তেজপাতা (Bay leaf) - 3-4 pcs
লবণ (Salt) - to taste
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1 Tbs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/2 Cup
চিনি (Sugar) - 1 Tbs
কাঠ বাদাম (Almond) - to taste
ঘি (Ghee) - 2 Tbs
কিসমিস (Raisin) - 2 Tbs
আলু বোখারা (Dried Plums) - 5-6 pcs
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
গোলাপ জল (Rose Water) - 1 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
♨️ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি : • ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ান...
♨️হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি : • হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়...
♨️পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি : • পুরান ঢাকার হাজীর বিরি...
♨️বিয়ে বাড়ির জালি কাবাব : • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়...
♨️বিয়ে বাড়ির বোরহানি : • বিয়ে বাড়ির বোরহানি রেস...
♨️শাহী গরম মসলা রেসিপি : • শাহী গরম মসলা রেসিপি |...
রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #beefbiryani #kacchibiryani 
Хобби
আমি যেকোনো রেসিপি দেখার আগে বলি যে আল্লাহ এই রেসিপির সব উপকরণ যেন আমার ঘরে থাকে😁😁😁😁
Same 😂😂😂
😂😂😂😂😂
Amio apu🤣
😅😅
আমিও আর যদি না থাকে খুব কস্ট পাই
আমি এই রেসেপি ফলো করে প্রথমবার বানিয়ে খাওয়ালাম বাসায়। সবাই অনেক প্রশংসা করেছে আলহামদুলিল্লাহ। আজকে আবার বানাচ্ছি। ❤
খুব ই পারফেক্ট হয়েছে ধন্যবাদ আপু রেসিপির জন্য 😍
কোরবানী ঈদ উপলক্ষে রান্না করলাম
সবাই পছন্দ করেছে
ধন্যবাদ এত সুন্দর রান্না উপহার দেওয়ার জন্য❤
আজকে ট্রাই করেছি । মাশাআল্লাহ খুব মজা হইছে । সবাই প্রশংসা করেছে । অনেক ধন্যবাদ ।
দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে মাশা আল্লাহ ♥
খুবই সু্ন্দর, সুস্বাদু এবং ইজি একটা রেসিপি। আমি ট্রাই করেছিলাম মাশাআল্লাহ অনেক ভালো হয়েছে। আপনাকে ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Undoubtedly it's a good recipe as well as your demo. Thank u very much.
Alhamdulillah Apu ranna korechi apnar recipe te but khashir mangsho diye onek tasty 😋 hoiyeche
Oshthir ... Khuda bere gelo dhekhei
মাশাআল্লাহ রান্না খুব মজা হইছে। দেখেই জিবে পানি চলে আসছে খেতে না জানি কত মাজা হয়ছে ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনার কথা গুলো শুনলে মনটা ভালো হয়ে যায়৷ এক কথায় অসাধারণ
অনেক ভালো লাগলো 😁 আমিও চেষ্টা করবো ,,,, thank you so much for sharing this video apiiiii,,,
Yummy recipe, thanks to share i must try this.
মাশাআল্লাহ আপু আপনার কথা গুলি শুনতে ভালো লাগছে তার সাথে সাথে রান্না টাও অনেক ভালো হয়ছে দেখেই জিবে পানি চলে আসছে খেতে না জানি কত মাজা হয়ছে ধন্যবাদ আপু
Jive pani Chole ashche 🙊. Etto delicious lagse biriyani tahhh. I'll obviously try this on this Eid 😘. Thank you so much for giving us such a amazing dish♥️. Love you apu and your whole family and obviously your dishes 😁. Eid Mubarak in advance 🤠🥀♥️
So gd appo tnx for ur resepi
খুবই ভালো ভাবে শিখে নিলাম কাচ্চি বিরিয়ানী রান্না। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
আপু আপনার কথাগুলো অনেক ভালো লাগলো শিখতে অনেক সুবিধে হয়েছে আপু আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
I convince my mother to try this recipe and it's delicious to taste at the end of cooking.
Apu apnr recipe gulo try kori ...onk helpful apu...thnk you..😍😍😍
Thank you apu..onek din jabot ei recipe ta khujtesilm..lots of doa for you 🥰
Apu tomar recipe gulai amar kache shobcheye shohoz lage. Ami always tomar video dekhe ranna korar try kori. Kalke in sha allah ei biriyani ta try korbo😍😍
Apner ranna ato shundor hoyeche apu..thank u
best biriyani video I have ever seen!
MASHA ALLAH ONNAK SUNDOR AKTA RECIPE
Apnar tips gulo osadharon,, best best best.
কাল আপনার চ্যানেলে খুজেছি পাই নি ভাবছিলাম মেসেজ করে বলবো এটা করে দেখাতে আর আজই আপনি দিয়ে দিলেন❤❤
মাসাল্লাহ আপু এত সুন্দর করে কথা বললেন, বুঝালেন, কত সুন্দর রেসিপি দেখালেন। এগিয়ে যাও
Apnar shb recipe amr onk vlo lage.. good job..ajker kacchi ta dekhte onk tasty hoyeche 👌❤️😘
অসাধারণ কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি😍😍
অনেক সুন্দর হয়েছে
Love from puran dhaka ❤
Same amdar ranna apu valo laglo❤
Eid er din InsahAllah evbei kacchi ranna korbo jehutu mutton ami khainh so eid eee InsahAllah ei beef kacchi ranna korbo!
বড্ড প্রিয় একটি ডিশ আমার 😊
অশেষ ধন্যবাদ আপনাকে মিস, শেয়ার করার জন্যে...
Eid a InshaAllah try korbo apnar recipe 🙂
I tried it today.... and it became so mouth wateringly good...🤤 Thank you apu ... for such an easy and delicious recipe
very tasty food you are making amazing
ভাইয়া আপনি আমার সব থেকে পছ্ন্দের ইউটিউবার আপনার সব রেসিপি ই বেস্ট …. আমি আপনার সব রেসিপির উপরে বিশ্বাস করি ❤
Thank you 😍😍❤️❤️ for your kacchi recipe.
Onk sundor r guchano recipee..thanks..ami in sha Allah krbo eta dekhe😍
আপু আপনার রেসিপিটি বাসায় ট্রাই করেছি খুব ভাল হয়েছে।
খুব সুন্দর লাগে দেখতে রেসিপি গুলো আর সহজ লাগে।
অনেক রেসিপি দেখেছি কিন্তু আপনার টিপস একদম পারফেক্ট
I try this today😊 to be very honest it’s really amazing...😋😋 Very very thanks for this recipe 🥰
Excellent recipe, tired it out tonight & it came out perfect! I followed all the steps except the poppy seed paste, thanks for the recipe 🙏
Apu apner recipe gula ami always dakhi and apnk follow kore onk racipe banai r onk vlo o hoy .....tnq apu atto vlo vlo racipe dauyer jonno 😘
Amra ranna kore khailm ajk apu.. Moja hoice onk😋🤌😋.. Tnx you❤
Ami Eid ar Din try korbo in sha allah
খাই নাই তো কিভাবে বুঝবো
অসাধারণ আপু।আমি আপনার সবগুলো রেসিপি দেখে দেখে রান্না করি খুব মজা হয়।
আপু অসম্ভব দারুন হয়েছে। আমি আরো রেছেপি দেখে ট্রাই করেছিলাম কিন্তু আপনারটা ট্রাই করার পর আমি পুরো মুগ্ধ। আপনার জন্য অনেক দোয়া রইলো। আল্লাহ আপানার সকল মনোবাসনা পুরন করুক।
অনেক ভালো লেগেছে আপু। অনেক অনেক ধন্যবাদ ☺🙂🤗
ফার্স্ট টাইম আপনার মত করে রান্না করলাম আর সবার প্রশংসা কুড়ালাম ধন্যবাদ & দুয়া অনেক❤️
😂😂
It looks so yummy 😋
অসাধারণ হয়েছে পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি। ভালো থাকবেন।♥
Apnr recipe onk easy hoy .......amader Moto new radhuni Der junno 😍😍
Thanks a lot apu 😇😇 Right now recipe ta onek dorkar chilo ❤️
কয়লার ধোঁয়ার ফ্লেভার টা দারুন ছিল আপু!
Apuu.. Apnar channel ta khub e valo.. amar to mone hosse food channel er moddhe apnar raannar channel ti best... very nicely you expressed every recipe ... Keep working good.. Keep motivated.. Best wishes.
আপনার কথা যেরকোম সুন্দর ঠিক বিরিয়ানি টাও সুন্দর হয়েছে।
আপু আজকে আপনার রেসিপি ফলো করে কাচ্চি রান্না করলাম! খুব মজা হয়েছে! ধন্যবাদ রেসিপির জন্য 😊
6hi
অনেক বার ট্রাই করলাম। অনেক ভাল ছিল। সবাই অনেক পছন্দ করে।ধন্যবাদ আপু।❤️
খুব ইচ্ছে যে কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করবো কিন্তু সাহস পাচ্ছিলাম না কিন্তু আপনার রেসিপিটা দেখে ভয়টা কেটে গেল 😊খুব তারাতাড়ি রান্নাটা করবো 😊😊😊💕
Apu USA eshey ranna kortey hoy. R apnar theke onk Ranna shikhesi. Thank you so much.
Appu tmr recipe ta follow korlam kachi jst joss hoice
Hi apu. Ankan kitchen asben please
Your recipe is super duper easy and tempting... I check your lot's of recipe and its presentation is soo nice. Keep it up dear lot's of love for you from Tandra's Creative House 💕🥰❤️
অনেক ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
Recipe ta darun ...Khubi sundor. Videography tao valo laglo👍
I will surely try this recipe
Love from Khulna ❤❤❤❤❤❤
Dekte eto sundr khete kto moja hbe vabchi😍😍
jotobar banai totobar e dekhi ei video ❤
ধন্যবাদ আপু আজকে ট্রাই করলাম আপনার রেসিপিটা, খুবই ভালো হয়েছে ❤
amare khawan naa😑😒😒😒
Thanks for the recipe. I followed step by step for mutton kachi, however the time is not enough for the tender meat. I recommend to cook the meat if it's mutton then make it half done and follow rest of the direction of this recepie. Thanks
Amr jokhn kono kichu khete eccha kore ami age recipe dekhi... Tomar kothagula, bolar dhoron e j ekta antorikota pai ta r karo channel e paina... Petuk couple r apni.... Onek thanks apu....
Onek sundor hoiche dekhte all best ai vabei amader maje vibino recipe dite thakben
Thanks apu . ঈদ মুবারক , আমাদের জন্য কষ্ট করে খুব অল্প দিনের ব্যবধানে বেশ কয়েকটা ভিডিও আপলোড করেছেন এজন্য অশেষ ধন্যবাদ।
), লব
Onk nice hoise❤️
আপু আপনার প্রত্যেকটা রেসিপি অসাধারণ এবং ইয়াম্মি
Onnak valo lagaca ai eid a ami oo chasta korbo
Watched your full video and loved it!
Apni and ummi apu ajk akdom same time e, 5:02 e video upload korechen. Wow. What a coincidence
Apu amar sera ..koto sundor ranna banna kore jotoy dekhi totoy balo lage
appu ajk amar soto bonee jonmodin tai ai recipi baniasi khube mojer recipi thanks a lot
আপু আপনাকে অনেক অনেক অনেক ধন্যবাদ, আপনার রেসিপি দেখে আজ কাচ্চি বিরানি রান্না করেছি, সবাই খুব মজা বলেছে। এর পর থেকে আপনার প্রতিটা ভিডিও তে আমি লাইক দেবো এবং সাবস্ক্রাইব করব।
দোয়া রাখবেন ❤️
বোইন
গরুর ঝুরা মাংস এর রেসিপি দ্রুত ভিডিও করে আপলোড করো।।।।
Anek valo hayese, thanks
ইদ মুবারক। হুবহু আপনার রেসিপি follow করে চুলায় কাচ্চি বসিয়ে দিয়েছি। Hoping for the best❤️❤️
Thanks for that apu.its really amaizing
Apu awesome hoise ... issh r parchi na 🤤🤤🤤🤤
আপনার রান্নার ধরন অসাধারণ হয়েছে মাশাল্লাহ 😘
Have to try it ! 😊💝
Apo Eid mubarak.... ❤❤❤
Class 8 er meyeta😁
অসাধারণ হয়েছে আপু কাচ্চি বিরিয়ানি❤️❤️❤️❤️❤️
অসাধারণ রেসিপি আপু। আমি এভাবে ট্রাই করবো।
Onek yummy lagse.love it
Hi
যেমনি স্বাদের রেসিপি 🤤
তেমনি সুন্দর উপস্থাপনা🤩
Apu tomar gosano kotha sonlei monta valo hoye jay..very nice your coking
আমি কাচ্চি রান্না করতে পারি,কিন্তু আপ্নার রেসিপিতে কিছু টিপস খুব কাজের। অনেক ধন্যবাদ।। ❤
ণ্ডতততণণঙ কি হলো কি বললো ণ্ডতততণণঙ ঘটনাপ্রবাহ রে আর দত্ত গৃহ
ওওফ দেখেই জিভে জল চলে এসেগেছে আমি ঈদে রন্না করব এটা সহজ ও মজাদার খুব ভালো হয়েছে 😇😇😇😇❤❤❤❤
Akdom thik same to you♡♡♡♡
Apu apnar ranna amar khub e posondo hoyese,,,