Рецепт сырного соуса к макаронам, как в Макдональдсе. Мак энд чиз
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2020
- #макароныссыром, #macandcheese, #сырныйсоускаквмакдональдсе, #макдональдс
Привет друзья, сегодня я готовлю макароны под сырным соусом - это очень вкусное и популярное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Нежная, сливочная, обволакивающая текстура соуса с ярким сырным ароматом и любимые макароны - это блюдо идеально для семейного ужина!
Сырный соус ингредиенты:
Молоко - 300 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука - 35 гр.
Сыр 350 гр.
Соль по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Куркума по вкусу
Добавить позже:
Отварные макароны - 400 гр.
Друзья, рекомендую посмотреть мои новые видео:
Слоеные трубочки с белковым кремом: ruclips.net/video/2wBLx00vPqg/видео.html
Кексы с печеньем Орео: ruclips.net/video/8Byez9Zm1Io/видео.html
Потрясающе вкусно и просто. Печенье с цукатами: ruclips.net/video/LW64beVuJ84/видео.html
Рецепт Безе с шоколадом и фундуком: ruclips.net/video/MI3Zk9fG0RY/видео.html
Рецепт печенья песочные колечки ruclips.net/video/ZH_40HyWuSo/видео.html
Спасибо за рецепт мы очень благодарны
Готовьте с удовольствием ❤️
Суперррр 👍👍👍👍👍👍Спасибо Вам за рецепт 🌷
Готовьте с удовольствием 😊
Отличный рецепт. Попробую👍💐💐💐
Спасибо 🙏🏻
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
Благодарю 💗💗💗
Спасибо за рецепт он очень вкусный. Спасибо что вы такая есть!
Благодарю Вас, очень приятно💕
Здравствуйте 👋 классный рецепт 🥰👀👍
Благодарю 🙏🏻
Ммм, прямо сейчас начну готовить 😋
наркотики это яд
Обязательно попробую
Готовьте с удовольствием!
Попробовали?
Это очень вкусно! Хотя сыр и российский добавила. Спасибо большое за рецепт 😍
Благодарю за отзыв ❤️
❤❤❤
Спасибо!
Аж слюни потекли
Муки нужно совсем чуть-чуть, больно чайную ложку на 2 стакана молока, для загустения. Потому что сыр сам по себе загустит текстуру соуса.
Да много ещё зависит от муки и сыра
все ясно, бешамель + сыр.
Да все верно 😀
Это мего вкусно только куркумы с тимьяном не было
Спасибо
Хочу поделиться результатом. Соус получился, цвет, консистенция - всё отлично, но вот мука ... она очень чувствуется в готовом блюде😕. Семья поужинала конечно с удовольствием, но буду ли я ещё готовить такой соус? Думаю что нет, мне кажется что присыпать макароны просто тёртым сыром куда проще и вкуснее. В любом случае большое спасибо за рецепт, я думаю каждый должен попробовать его👌
Благодарю, что поделились своими впечатлениями 🙂❤️
Сначала муку прожарь, а потом масло добавь - тогда мука не будет чувствоваться.
@@user-ev4df2bk6f Я попробую, спасибо 👌
Сыр с плесенью тоже можно использовать
Да, будет отлично, я такой соус тоже готовлю, особенно хорошо с сыром с голубой плесенью. 👍
Дякую 🇺🇦🙏🇺🇦
Подскажите, а за 2-3 часа до подачи можно готовить? Соус будет такой же консистенции?
Нет, он загустеет нужно будет добавить немного молока и разогревать на среднем огне постоянно помешивая, он имеет свойство пригорать
@@Djoze поняла, спасибо большое)
Готовьте с удовольствием ❤️
На какой температуре готовите
Добрый день, у меня индукционная плита, я готовлю на чуть выше среднего 600-700
А можно использовать готовый сырный соус из магазина?
Можно конечно, но вы же понимаете какой там состав 🙈😊
@@Djoze Аа понятно спасибо 🌞💜
Ни в коем случае , он совсем другой с огромным количеством уксуса и всякой дряни ,
Согласна с вами 👌🏻
А когда остынет, все макароны слипнутся?
Нет такого как если посыпать просто сыром не будет, но все таки это блюдо, хорошо есть свежеприготовленным
Что можно сделать если чувствуется вкус муки? Если уже соус добавлен в спагетти
Я бы попробовала добавить немного сливок, снизить огонь и потомить 3-4 минуты
Можно место молока сливки?
Можно, но имейте ввиду при нагреве сливки имеют свойство загустевать
Что делать если соус в конце очень похож на тесто??
Разбавить молоком переодически помешивая, можно потом пробить блендером
Молока ещё добавь
Блин юез муки можно попробоват?
Да можно, муку можно заменить крахмалом
Что делать если случайно бахнула куркуму много
Она может дать горечь. Попробуете и если соус горчит, лучше его переделать
Рецепт хороший. Только слово сотЭйник режет ухо.
Спасибо, учту 😊
Смачний
Благодарю 💖
Попробовала сделать, вышел клейстер, как не пробовала разбавлять - клейстер и все. Пропорции соблюдены.
Просто безвкусное пюре, даже не стала добавлять сыр, выбросила продукты.
🤷🏼♀️
Нужно было добавить немного воды, специй и сыр
Сделала. Вообще не вкусно
Ничего не вышло а из соуса
А что конкретно не получилось?
Не вкусно
Этому соусу, вкус задает сыр, возможно вам стоит поэкспериментировать с маркой сыра
@@Djoze хорошо спасибо
Какой БРЕД
Спасибо за мнение
Почему сотЭйник?
☺🤷♀
@@Djoze так разрешается говорить только тем, кто говорит фанЭра, пионЭры, ОдЭсса, крЭм, музЭй и т.д.😁
Потому что блюдо, которое в такой посуде готовят, называется сотЭ.