KUPAS TUNTAS!! BROWNIES SHINY CRUST TANPA MIXER Yang Enak dan COCOK BUAT JUALAN
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2021
- #BrowniesShinyCrust #TipsAntiGagal #ResepShinyCrust
Bismillah,
Enak bangettt!! Recommended. Untuk mendapatkan shiny crust ini memang menantang. Mungkin diperlukan beberapa trial tapi tenang aja. Aku udah merangkum beberapa tips biar kalian gak gagal atau minim gagal. ANTI GAGAL - ASALKAN KOMPOSISI BAHAN PAS dan SUHU OVEN TEPAT!
Disclaimer: setiap suhu oven berbeda beda. Jadi harus kenal pengaturan suhu oven masing-masing. Aku gak rekomendasiin sepanjang pemanggangan pakai api atas bawah. Penggunaan oven tangkring sangat memungkinkan bahkan hasilnya akan lebih bagus. Kuncinya, saat memasukkan adonan, kondisi oven harus cukup panas. Dan setelah terbentuk lapisan, barulah kita turunkan suhu dan cukup gunakan api bawah saja. Supaya lapisan yang udah terbentuk gak rusak bergelembung dan kasar. Intinya temen-temen harus kenal suhu oven masing-masing. Simak juga ya tips shiny crust lainnya yang ada di dalam video. Semoga bisa membantu 😊
Tampil stylish minimalis dengan daya rendah, Electric Oven TOP MO-999 jadi pilihan tepat, daya mulai dari 350 watt dengan 3 pengaturan api yang bisa diatur sesuai kebutuhan; api atas, api bawah dan api atas-bawah. Oven ini juga sudah dilengkapi lampu untuk memudahkan mengetahui proses pemanggangan, body berbahan stainless yang kokoh & kuat. Kapasitas besar dengan bonus tray pada bagian bawah yang bisa dilepas untuk memudahkan membersihkannya.
Instagram : @mito.id
Tiktok: @mitoelectronic
Link Pembelian: shopee.co.id/mitoelectronic tokopedia.link/35cKoKZAabb
Bahan-bahan
- 225 gram DCC/dark cooking chocolate
- 75 gram margarin/butter
- 60 ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 210 gram gula pasir diblender halus
- ½ sdt garam (optional)
- 1 sdt pasta vanilla (optional)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 53 gram coklat bubuk
- Topping sesuai selera
*Loyang Ukuran 27x17cm Bisa pakai Loyang persegi 20 cm atau 21 cm
Link loyang yang aku pakai: msha.ke/dapurumi/#loyang
*Takaran sendok tidak akurat untuk resep ini. Komposisi bahan harus pas supaya shiny crust muncul.
INFO BUDGET
*modal dihitung dari bahan terpakai, tiap daerah bisa berbeda.
*3 box, per pcs ukuran potongan besar spt di video
*Tetap harus hitung budget sendiri
- 225 gram DCC [Rp. 17.100]
- 75 gram margarin [Rp. 3.338]
- 60 ml minyak goreng [Rp. 750]
- 3 butir telur [Rp. 4.800]
- 210 gram gula pasir [Rp. 2.478]
- ½ sdt garam [Rp. 11]
- 1 sdt pasta vanilla [Rp. 500]
- 150 terigu [Rp. 1.650]
- 53 gram coklat bubuk [Rp. 12.956]
- Topping [Rp. 4.000]
- Kemasan [Rp. 4.500]
TOTAL BUDGET : Rp. 52.083 / 3 box
Belum termasuk gas, listrik, tenaga
ESTIMASI HARGA JUAL /BOX : Rp. 35-45rb
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RUclips (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :) 
Хобби
terima kasih umi resepnyaa 🤩🤩
saya udh coba dan berhasil, gula diblender dulu, saya panggang pk jadul pertama pake api besar dlu 10 menit, trs pake sedang 20 menit. enak banget resepnya pas gak terlalu manis 🥰🥰
Pakai oven tangkring bisa banget kan mba.. Alhamdulillah hasilnya memuaskan ☺ sama sama.
bu, ini wktu pake api besar dioven tengah ya? baru 20 menit selanjutnya pake api bawah?
@@abidahkhairunnisa7340 iya di rak tengah, saya pk api bawah aja. oven dipanasin dlu sekitar 15 menit pk api paling besar
@@lawlessbadger stelah dipanasin slama 15 menit begitu adonan dimasukkan ke oven apakah langsung diganti ke api sedang kak?
@@tribudirahmawati7377 saya sekitar 10-12 menit kak pk api besar. nanti setelah itu br pake api sedang
Masya Allah..nyummi banget umi.aq pencinta brownies dan coklat🥰♥️
Alhamdulillah umi ..saya sudah coba rasanya legit enak trimakasih umi resepnya
MasyaAllah Alhamdulillah saya pakai resep ini berhasil,,makasih resepnya jazaakillahu khairan ☺️
Akhirnya nemu resep dgn loyang spt itu.. makasih ya umi, dr kmrn nyari bgt resep dgn loyang ukuran ini, beli loyang spt itu udh lama tp blm dpt resepnya hehhee... sukses selalu 💙💙
Ku sudah buat... Dan eenaaaakkkk banget. Ga kemanisan, pas pokoknya. Makasih mbak. Ku seneng banget denger suara mbak😍
Resep dari dapur umi selalu berhasil makasih buat ilmu.. Semoga sehat selalu umi
Terimakasih berbagi resep.. saya jd bersemangat bikin konten masakan seperti ini.. semangaaat.. 💪💪💪💪
Cantik banget brownies nya. Makasih umi tips n tricknya 😊
Mau coba buat brownies nemu channel ini.... Bismillah semoga jadi... Terima kasih banyak resepnya😘😘.. sangat menginspirasi 😍👍🏻
Alhamdulillah, aku udah rebake dan berhasil masyaAllah senengnya. Banyak resep dari dapur umi yg udah aku coba dan berhasil. Jazakillah khoyr um..
Cantik banget brownies nya. Umi ini emang hsndal mashaa Allah. Saya uda punya cetakannya dan coklat, tar kalo senggang, saya bikin dgn resep dari Umi. Jazakillah khoir Umi.
Terimakasih ilmu nya barakhalloh insya Allah bs jd amal jariyah dapur rumi
Ummi terima kasih resep dan triknya!! Beneran keluar shiny crustnyaa
Baru di coba resep dan tutorial mya tadi malam. Berhasil, jadi brownies fudgy di dalam dengan shiny crust, enak banget. Recommended banget ini resep mya, anti gagal beneran.
Yummy2 umi suka banget sama resep2 kuenya walaupun blm dipraktekin seperti sangat enak sekali terima kasih resepnya umi
Brownies ini susah2 gampang.. tapi kalau sudah tau tricknya.. pasti ketagihan membuat nya 😁👍🏻👍🏻
Wahhh, ide baru nihh. Terima kasih kak
Wa'alaikumussalam.
Enak banget keliatannya.
Terima kasih resep manisnya mbk..
Semoga sukses selalu dengan manis2 lainnya. 🤲🙏
Akhirnya yang ditunggu tunggu umi bikin browniss😍😋🤗mkshh umiii sehat selaluu
Aamiin. Dipraktekin yaah
Terima kash ilmu dan resepnya
Cantik dan perfecto....Syukron
Trimakasih resepnya saya suka 👍👍👍👍👍👍❤️ mantap sangat bermanfaat sekali SMG channel nya sukses selalu ♥️♥️♥️♥️♥️
Terimakasih resepnya brownies shiny crust langsung membuat umi mau tanya kalau pakai gula halus langsung bisa umi cocok banget untuk cemilan dan cocok juga buat ide jualan mantap banget sukses selalu umi request dong dalgona candy yang lagi viral tolong buatin umi
Aku udah coba resep ini masyaalloh berhasil dan enaaaaaakkkkkk terima kasi dapur ummi langsung suscribe😍😍😍😍
Mkshhh bund aku abis bikin ini manis nya passs
Mantaffff..dapurumi...recommended👍👍
Selalu suka dgn resep dari dapur umi. Detail bangett. Terima kasih, saya bisa belajar stel by step nya
Sama sama kak. Semoga bermanfaat yaa :)
Nice ....so sweet ...Syukron
Barakallah ilmu ya rejeki berlimpah aamin allahumma
Aamin
Ilmu yang bermanfaat 👍👍
Makasiii umi... Saya barusan coba resep nya.. Asli berhasil 😁 seneng banget Shiny crust nya keluar dan cantik... ❤️ Rasanya juga mantap! Anak saya dan orang rumah pada suka... ❤️ Sehat selalu umi
Terimakasih resepnya
Maa syaa Allaah 💙
Trimkasih resep nya kak..
Siap eksekusi, makasih um. Sukses selalu
tq,resepnya 👍👍👍
Umi makasih ya resep brownis nya 😍😍 kapan_kapan kita kasih dong brownis nya umi
Cantik sekali bunda browniesnya
Sudah coba recook dan berhasil lapisan atas ny bgus. Thanks for sharing
Sama sama kak
Bahannya top...
Sukaaaa banget fudgy brownies. Andalan banget, salah satu best seller warung saya umi 🤭😊.paling suka yg teksturnya basah2 chewy, jd pas dingin ato masuk kulkas tambah chewy, tinggal kasih es krim vanila deh 🤤..
Saya masih pakai otang ngoven nya umi, alhamdulillah shiny crust muncul..dan klo udh gini suka senyum² sendiri..aahhhh keluar deh shiny crust nya.🤣🤣🤭🤭
Betul umi, awal oven dipanaskan sya pakai api besar sampai kira² 200, masuk adonan pakai suhu tinggi selama kurang leboh 10menitan trus turunkan ke api sedang 170an derajat..lubang atas tutup, nanti skitar 5 menit terakhir pindah atas, lubang sya buka...trus diklo tes tusuk masih basah tapi bukan basah adonan awal..nempe ditusuk sate, nah nanti kalo dingin kan nge set sendiri..chewy2 deh..🤗🤗😊😊.
Syukra. Sudah sharing umiiiii🤗🤗😊😊🥰🥰🌹🌹
Coklat bubuk yg d pakai merk apa mba
@@noveechandra saya pakai bensdrop atau tulip. Apa aja sih mba ga masalah....va. houten atau windmolen atau ada barry callebaut yg agak murah tp wangiii ttp ko.😊😊
Jazaakillahu khairan mbaaaa sharingnya 🥰
Ka gmna biar tekstur nya basah2 chewy gitu?
@@zalindazenobia9822 ka gmna bikinnya biar chewy seperti yg kakak bilang
Wajib dicoba😍
Mantap umi😍
Super chewy dan nyoklat bnget😍
Okeh, sangat jelas 👍
Wah sangat cantik kue nya bikin ngiler klo dkt mau order bun
Wahhh Alhamdulillah jelas banget tips n trik nya. Saya suka keluar gak kluar shiny crusy nya bun
Yuk dicoba tipsnya di sini bun
ada notif langsung nonton dongg🥰🥰🥰
Awesome 👍
Tq 4 sharing 🌹
Wah bakal dicoba nih
Hadir dan menyimak mbk Umi...🙇
thx u resep nya
Yessss berhasil .... makasih umii resep²nya luar biasa bermanfaat 🥰
Aaaa ayukaaa,,langsung ikutan bikin ini mah 😍
Yuuuk buat
Alhamdulillah sudah coba resep dari umi,,, dan berhasil dgn hasil sempurna,,,manisnya pas, kuenya TDK kering, juga TDK terlalu basah, terimakasih umi sudah berbagi ilmu,, semoga umi sehat2 selalu,,, amiiiin
Alhamdulillah :))
Sama sama mba. Terima kasih untuk doanya :)
Umi terima kasih resep nya, tapi boleh tau ga untuk ukuran box mika nya ? Sekali lagi terima kasih Umi, sehat selalu 🙏🏻👍
Maknyus 😋😋 brownis bunda .Terimakasih resepnya 👍👍😍
wahhh akhirnya resep andalan umi muncul nih😂😂 oh iya...mik...brownies kukus dong untuk basecake ultah gitu😅🤠
Iyaa akhirnya. Brownies yang kemaren aja kak
Mantuuuulll...😍👍
Keren banget 😍
Pernah buat umi,tpi gk buat topping seperti umi buat. asli enak banget lembut dan juga coklatnya itu yg membuat shiny crust jdi terus nagih makannya.emot LOVE sama UMI
Wah senangnya. Coba buat ini juga ya
Terima kasih umi saya lagi coba
Perdana nih mii hehehe pengen cobain banget selalu gagal soalnya kalo brownies
Yuk cobain yah. Semoga berhasil
Enak banget, sudah 2 kali Recook, terima kasih resepi nya.
Sama sama kakkk
nah ini nih yg selalu buat galau kalo mau buat hihi suka ga match timbangannya jadi kuenya suka rada aneh alias bantet umi hihihihihi
Brownis nya enak bgt keliatan nya
Terima kasih Umi resep nya mantul sesuai yg di harapkan , InshaAllah ilmu yg di beri jadi ladang pahala untuk Umi,aamiin...
Wahh cantik kak brownies shiny crustnya apalagi toping itu enak hhm tambah nikmat 😍😍😋,kak bikin brownies mekar dong kak🙏🏻
Sudah pernah kak. Hehe
Hih mau bikin juga deh otw buat ini kebetulan sekali saya punya coklat blok di kulkas kemaren habis belanja buat bikin kue putri salju ... Tapi gk jadi ... yaudah saya buat kue Brownies coklat aja ditambahi mede yg di blender didalam adonan nya biar lebih mantap lagi ... pokok nya resep nya mba rumi mantap banget deh rasanya ...
Wah mantapp banget kayanya.. yuk dicoba kak. Semoga berhasil yaaa :)
Terimakasih
Besok di eksekusi deh..
Udh nyoba ini, tp tampilannya blm sempurna alhamdulillahnya rasa nya bny yg bilang enaaaakk. Timakacii umi resepnya 😘😘
Alhamdulillah seneng kakk.. Sama samaa :))
Aku udh tag umi di ig hehee.. Kok aku malah ngembang yah mi itu krna apa yah mi
Woow enak iya
Aku dah coba nih mba, Alhamdulillah berhasil..owh y ini klu pake loyang sekat size 31 size luarnya bisa kah?
Bunda requests mirror glaze cake dong
ما شاء الله مظهره شهي نريد الترجمة باللغة العربية لو سمحتي
Assalamualaikum umi, pliss bkin resep roti unyil dong 😇
Bismillah mau reecokk semoga berhasil🙂
Kakak dapat resep brownies shiny crust dari mana?
Kok hasilnya bisa cantik❤❤❤
Karena aku suka coklat maka aku wajib coba ini...
Wajibb
Makasih resep dan tipsnya cara buat bronisnya.
sukses terus mamii🥳🌸💗
Selalu suka resep" Kue Dari dapurumi, umi boleh donk rekomendasiin alat" Untuk dapur untuk adonan kuenya, lucu" Abisny🥰🥰, makasih umi untuk resep" Nya
Rekomendasi: Stein cookware :))
Kak buat brownies krispi tanpa oven donggg
Ditampung ya
Terimakasih resepnya 😊
Kalau misalnya minyak diganti dengan margarin/butter bisa?
Kalau misalnya bisa brp takarannya?
Trmksh tutorial resepnya...
Mau tanya ka...loyangnya dpt dibeli dimana ya ka...
Spill merk cokllat batang sama coklat bubuknya dong ka
Brownies viral tampilan nya menarik banget
Umi pk margarin/butter yg rekomend merk apa y..? Tq
Coklat bubuk dan DCC nya pakai merek apa ya um? Biar sama guru rasanya kaya yg umi buat 😁
halo kak aku suka sekali chnnel ini.. kak boleh di spill nggak wisk sama loyang bronies nya beli di mana . 🙏
Bismillaah mb td ga skalian dibuat fudgy ehehhe
Sudah sering buat fudgy. Ini total bikin yang shiny. Resep fudgy brownies juga bisa cek di youtube dapurumi ya
Kak request buat hotteok dong 🙏
Ditampung
Ummi, gimana sih cara nya supaya adonan bisa terlihat mengkilap sebelum dipanggang? Lelehan DCC nya gak boleh dingin gak boleh panas?
Ma sya allah cantik brownies nya,, umi pake cokbuk merk apa ya?,, saya pake bendrops tapi ga sehitam itu
Aku saranin bendico untuk hasil pekat kak
Assallamu'alaikum ummy, aku masih nunggu risol coklatnya hehe.
Sabar ya
Halo kak umi, beli loyang + pemisah sekatnya di mana ya? Semoga ternotis
Mav umi,,, mau nanya kalo pake oven gas cara panggang nya sama kah waktunya...
Cantik banget kaka