TANPA MIXER TAKARAN SENDOK - RESEP MUFFIN COKLAT CUSTARD TERENAK
HTML-код
- Опубликовано: 28 янв 2021
- #muffincoklat #muffinalabreadtalk #resepmuffincoklat
Sauce Pan (Panci) dan Spatula dari Steincookware.
Instagram : www.ins.tagram.com/steincookware
Pembelian :
www.tokopedia.com/steincookware
Oven MITO TOP MO-999 dari MITO
Instagram : / mito.id
Link Pembelian:
shopee.co.id/mitoelectronic
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Resep ini diadaptasi dari buku Simple and Moist Cake by Tintin Rayner
BAHAN-BAHAN
- 225 ML Susu Cair
- 100 Gram Brown Sugar (10 SDM) /Gula Palem (6,5 SDM)
- 100 Gram Gula Pasir (6,5 SDM)
- 50 Gram Tepung Maizena (4 SDM + 1 SDT)
- 20 Gram Coklat Bubuk (3 SDM)
- 75 Gram Butter/Margarin (5 SDM)
- 125 Gram Coklat Blok DCC Cincang (1/2 Bungkus Kemasan 250 Gram)
- 2 Butir Telur Ayam
- 75 ML Minyak Goreng
- 125 Gram Terigu (14 SDM)
- 1 SDT Baking Powder Double Acting
- Secukupnya Chocochips untuk Topping
*Takaran sendok bisa tidak akurat, gunakan takaran sendok wajar tidak tinggi menggunung
* Di video ini ada beberapa cup yang diisi berlebihan, untuk cup yang aku gunakan sebaiknya bisa dibagi hingga 12-13 cup
* Di video aku pakai brown sugar dan butter, di info budget di bawah aku tuliskan estimasi penggunaan gula palem dan margarin agar lebih ekonomis bagi yang ingin jualan.
INFO BUDGET untuk jualan (13 cup)
- 225 ML susu cair Indomilk 1L [Rp. 3.375]
- 100 gram gula palem Ricoman [Rp. 4.000]
- 100 gram gula pasir [Rp. 1.180]
- 50 gram tepung maizena [Rp. 875]
- 20 gram coklat bubuk [Rp. 5.556]
- 75 gram margarin [Rp. 3.338]
- 125 gram DCC Colatta [Rp. 9.500]
- 2 butir telur ayam [Rp. 3.200]
- 75 ML minyak goreng [Rp. 938]
- 125 gram terigu [Rp. 1.375]
- 1 SDT baking powder double acting [Rp. 807]
- Chocochips mini colatta [Rp. 1.600]
TOTAL BUDGET : Rp. 35.744
Budget perpcs : Rp. 2.750 belum listrik, kemasan, gas, tenaga dll.
Estimasi harga jual : Rp. 4.000-5.000an
Bisa dibikin lebih kecil lagi kalau mau dijual murah.
Kalau pakai butter dan brown sugar bisa dijual lebih mahal sekitar 6-8ribuan.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RUclips Dapurumi
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
Aku baru aja cobain bikin ini dan serius selembut dan senyoklat itu .meskipun pengorbanan banget pas ngaduk adonannya sampe kental licin dam tekstur kaya slime wkwk .kupikir bakal ggal karna udh lama bgt ngaduknya kok kerasa ga kentel2 .alhamdulilah berhasil dipercobaan pertama .enaaaaak parah mmakasih banyak resep nya umi .sukses selalu
Haii kak,saya mau nanya boleh ya? Untuk ukuran Cup muffin berapa kak?
Barusan coba, tapi DCC aku tambahin jadi 140 gr. Enaak asli. Dan bagusnya channel ini, di cantumkan sumber resepnya, ga asal nyalin doang. Narasinya jelas dan detail, misalnya, adonan kental seperti dodol. Dan ada perbandingan tingkat ketinggian pengisian adonan. Jadi kita bisa milih mau hasilnya setinggi apa
kak aku uda cb buat..tp knapa ambles ya?ga bs terlihat full gt..pdhl aku pake cup nya sama spt yg kaka pake...
Umi, kenapa pas setelah di bake hasil dalemnya ttp basah wlpn udh dingin? Dalemnya jd kayak creamy gitu ngga sprti contoh di video 🙏 trs setelah dingin kempes banget jd setengahnya 🙏
Aku nyoba smlm, enak bgt nyoklat bgt,, mantep deh, tapi salah nya di aku ingat manggang nya sekitar 15 menitan, padahal di sini buatnya 20 ato 25 menitan, pas masi panas dia ngembang, idah seneng bgt, pas udah di keluarin kok mimpes yahh, liat lagi di RUclips yahh salah aku,, tapi mantep dehhh enak bgt
kak kalau pakai gula aren gapapa
Tepung terigunya protein apa ya? Rendah atau tinggi
Kalau gak pake gula palm bisa gak ka?
Baking powder apa harus double acting um? Baking powder biasa bisa?
Wa'alaikumussalam
Udah coba. Nyoklat bgt. Setelah 3 hari pun kuenya makin moist. Makasih resepnya mba 😊
Recommended banget ,,,sering pake resep dari dapur umi g pernah gagal..selalu berhasil.. Terimakasih 🥰🥰 Resep2nya selalu bermanfaat
Sudah di recook sekian kali. Resepnya cocok sama anak saya. Kadang dia minta ikutan bikin krn mudah buatnya. Terima kasih utk resepnya Umi. Jazakillah khair.
DAPURUMI selalu Sukses Tuhan berkati n happy family
Iya enak bnget, prtma buat iseng" aja buat makan dan bagi ke temen" , skrng malah temen pesen trus . Trimaksih umi
Mantap pasti Enak menu nya Sukses Terus happy bisa lihat dichanel yg selalu bg resep ide jualan The best Dapurumi Good luck doa KU selalu
Wahh aku baru liat udah ngilerr, makasih resepnyaa
Kemarin baru recook resep ini..waktu bikin custardnya itu butuh tenaga ekstra tpi rasanya enak dan nyoklat banget..terimakasih kak udah berbagi resep
Masya Allah ini beneran enak bgt,barusan nyoba bikin nyoklat bgt,,pecinta coklat wajib reecook nih😂😂