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2편을 보고 싶슴니다아~~...🥹🥹
열심히 편집중임당 ^^
디테일한 부분 집어주시는게 너무좋네요 계속 노하우 많이 부탁드립니다!!!
알겠습니다 열심히 담아보도록 하겠습니다
정말 좋은 고급정보 너무나 감사드립니다.
감사합니다 도움이 되길 바라겠습니다 ^^
충분히 깔끔하고 멋있습니다 👍
아이고 이선생님 감사합니다. 찐 고수의 칭찬을 들으니 감개무량하네요
와 거의 원테이크 영상이네요!!!
떠들고 싶은게 많았습니다 ㅎㅎㅎ
성민식당 가고 싶다~ 😂😅
꼭 오셔야죠 ㅎㅎ
성민식당님은 하수가 아니시잖아요 ㅎ그리고 궁금한게 있습니다.생선회를 뜰때 왜 비늘을 제거하나요?어자피 회 들때 껍질은 안 먹잖아요?(껍질제거시 무딘 칼로!! 노하우 감사 합니다)
비늘은 생선에서 아주 지저분한 부위인데 먼저 제거하지 않으면 살과 닿는 일이 발생할 수 있기 때문입니다. 물론 요령껏 안닿게 하는 고수분도 있지만 전 하수라서요 ㅎㅎ
하수가...스끼비끼를 어떻게 하나요...
칼만 잘들면 됩니다 ㅜ 생각보다 안어려워요
잘 봤습니다!! 전혀 하수 아니시잖아요...ㅋㅋㅋ 해산물읔 손질하고나서 뒷처리가 더 문제인 것 같아요...ㅎㅎ 저번에 꽃게를 쪄먹었더니 먹고난 쓰레기 뿐만 아니라 냄새가 한동안 안 빠지더라구요...
제 꽃게는요? 농담입니다... 갑각류의 비린내는 식초나 레몬, 알콜로 제거하면 좋습니다. 물티슈에 먹다 남은 소주를 묻혀서 닦으시면 좋습니다. 먹은 후 껍질은 빨리 제거해주면 좋은데 공기 중에 냄새는 촛불을 피워두면 좋습니다. 그런데 이런식으로 처리하다 보면 밖에서 사먹는게 비싼게 아니란걸 알게 됩니다 ㅜ
@@성민식당 소주가 먹다 남지가 않아요!
@@제이현-u8v앗...아....그러면 크릴콜요 ㅋㅋㅋ
![[초급코스] 모든 어종을 이쁘게 회 뜰 수 있게 만들어 드리겠습니다 [박과장TV]](http://i.ytimg.com/vi/gRcdJ4c5GcQ/mqdefault.jpg)
![[초급코스] 모든 어종을 이쁘게 회 뜰 수 있게 만들어 드리겠습니다 [박과장TV]](/img/tr.png)
2편을 보고 싶슴니다아~~...🥹🥹
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알겠습니다 열심히 담아보도록 하겠습니다
정말 좋은 고급정보 너무나 감사드립니다.
감사합니다 도움이 되길 바라겠습니다 ^^
충분히 깔끔하고 멋있습니다 👍
아이고 이선생님 감사합니다. 찐 고수의 칭찬을 들으니 감개무량하네요
와 거의 원테이크 영상이네요!!!
떠들고 싶은게 많았습니다 ㅎㅎㅎ
성민식당 가고 싶다~ 😂😅
꼭 오셔야죠 ㅎㅎ
성민식당님은 하수가 아니시잖아요 ㅎ
그리고 궁금한게 있습니다.
생선회를 뜰때 왜 비늘을 제거하나요?
어자피 회 들때 껍질은 안 먹잖아요?
(껍질제거시 무딘 칼로!! 노하우 감사 합니다)
비늘은 생선에서 아주 지저분한 부위인데 먼저 제거하지 않으면 살과 닿는 일이 발생할 수 있기 때문입니다. 물론 요령껏 안닿게 하는 고수분도 있지만 전 하수라서요 ㅎㅎ
하수가...스끼비끼를 어떻게 하나요...
칼만 잘들면 됩니다 ㅜ 생각보다 안어려워요
잘 봤습니다!! 전혀 하수 아니시잖아요...ㅋㅋㅋ 해산물읔 손질하고나서 뒷처리가 더 문제인 것 같아요...ㅎㅎ 저번에 꽃게를 쪄먹었더니 먹고난 쓰레기 뿐만 아니라 냄새가 한동안 안 빠지더라구요...
제 꽃게는요? 농담입니다... 갑각류의 비린내는 식초나 레몬, 알콜로 제거하면 좋습니다. 물티슈에 먹다 남은 소주를 묻혀서 닦으시면 좋습니다. 먹은 후 껍질은 빨리 제거해주면 좋은데 공기 중에 냄새는 촛불을 피워두면 좋습니다. 그런데 이런식으로 처리하다 보면 밖에서 사먹는게 비싼게 아니란걸 알게 됩니다 ㅜ
@@성민식당 소주가 먹다 남지가 않아요!
@@제이현-u8v앗...아....그러면 크릴콜요 ㅋㅋㅋ