Cali, ciudad de inmigrantes | Malaki Ghattas y la gastronomía libanesa
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- Malaki Ghattas, propietaria del restaurante Litany, uno de los más conocidos de la cocina árabe en Cali, cuenta cómo se enamoró de la Sucursal del Cielo. Este video hace parte del informe 'Cali, ciudad de inmigrantes': www.elpais.com...
Наука
Que lindo se siente cuando una persona de otra cultura habla bien de mi ciudad
Muy linda la señora Malaki Ghattas
Bienvenidos emigrantes trabajadores a colombia.. Saludos de parte de otro colombiano emigrante en tierra ajena..
Soy Guajiro y en rl departamento hemos estado muy familiarizados con los arabes y sus costumbres desde hace muchisimo tiempo por la gran cantidad de Libaneses, Sirios y palestinos que residen en la Guajira, equivocadamente les decimos "Turcos" ya que en la primera oleada migratoria los Libanes y Sirios por alla a principios del siglo pasados entraban a Colombia con pasaporte Otomano osea Turco, ya luego en los años 70s y 80s hubo otra gran oleada donde se construyo la mezquita mas grande de Sudamerica en su momento y es en Maicao, gran parte del comercio es desarrollado por libaneses, hasta politicos de origen libanes tenemos en la Guajira y en otras regiones de la costa, tengo muchas amistades de origen libanes, otras regiones con fuerte presencia Libanesa sin duda es Barranquilla, San Andres y Cordoba, creo que cuando hubo estas oleadas migratorias en Colombia las regiones del centro del pais se cerraron mucho con los foraneos por ser mas conservadores con sus costumbres y sobre todo el tema de tierras, por eso la mayoria de los Libaneses y Sirios se establecieron en la costa atlantica creando asi buen renombre en materia comercial, politica y Ganadera.
Esta es la migración que nos aporta gente humilde que pasa desapercibida sin dar problemas y aportando su linda cultura al pais.. integrandose con respeto.. pero santo cristo hoy dia estamos llenos de otro tipo de migración descontrolada e inaportante que mal.
el único problema del árabe es que trabaja las 24 horas , parece mentira pero esa gente no se cansa , es impresionante esa gente si son los bereberes en la costa trabajan sin haber desayundado y trabajan construccion , para los del comercio no hay sabados ni domingos , esa gente la verdad se pasa de tiempo con el trabajo , es impresionante . ( todo en la vida necesita equilibrio, esa gente se pasa)
Trabajan bastante eso sí, pero exagerado eso de las 24 horas; soy monteriano viviendo en Cali, mi abuela materna y abuelo paterno son de ascendencia Siria como la mayoría de monterianos y cordobeses; trabajaban desde la madrugada a oscuras hasta las 10 u 11 de la noche. Nos enseñan a trabajar desde niños casi como un adulto, con responsabilidad y disciplina, aunque ya le bajé las revoluciones al trabajo excesivo, de adulto me enfermé por eso la cojo más suave.
Saludos a toda la comunidad migrante, con buenos valores nos ganamos el respeto donde estemos. 🇨🇴🇸🇾
El comentario de asmodeo es racista soy blanco y considero que ser de buenaventura o choco es lo mismo que ser de csli o bogota colombiano le debe mucho a la cultura negra de colombia
Eso es verdad mucho negro de Buenaventura que no viene si no hacer daños en la ciudad de Cali deberían quedarse en su tierra
Los parlantes en la calle, y la música a todo volumen qué horrible!
Amargura
Jajaja