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纲上很多廚師教煑食， 你是我心目中的第一或 第二位的纲上廚師，多谢你的教授烹飪片!
多謝多謝感激你支持我😀
同感!這位唯一一位家居厨神的作品令我當劇集追看!他有時口疾疾很搞笑的😂
好有驚喜，又一創作👍出自你手，一定好食😋多謝kerry😀😆煮食分享教學
😄😃😄😀是啊我先食完再介紹給大家
昨日跟住你的教法煎薯仔餅，真的好好食，會繼續做這個餸，多謝你的分享。👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻
好這個勁正 只有薯仔都得
生活繁忙，故而極中意這類超簡易又頂肚的美食!收看多了，雖然小弟還做不出一模一樣，但煮法上真有些進步😁多謝您!
這個餅勁香 真係飽肚 慢慢來一步步來就得啦
又一個慢性謀殺，香口惹味，完勝沒輸嘅攞膽食物👍Kerry兄，等埋我呀。🤣🤣🤣
好味道有細路仔的更好 搶著食,這個基本上是兒童餐,我以前很多客人的孩子都不願食飯,我就教他們做這菜
欣賞kerry哥真誠對(粉絲)唔識或較弱冇問題，人那有完全，最怕那些死(充)的，回歸正轉，這餸平，靚，正，我孤寒用花生油，班孫話正呀，下次再整，又有工開了😘😘😘
多謝你 我的菜式大部份是簡單和低成本的 我想無論住劏房或半山都可以做到我的菜 我的堅持
學到野呀多謝你, 原來可以用碟, 你唔講真係醒唔起
是啊用碟反轉就得就啦....
今日試做，好好味，謝謝
唔好客氣多謝你支持
🎉🎉🎉🎉煮得好味👍👍👍😊😊😊
多謝你支持
鍾意你的recipe唔落粉！
多謝支持 但如果新手覺得難處理可以放一點的 沒有粉就好食一點 香一點
冇得輸，又平又好食！
多謝支持
多謝你的分享，煎薯仔餅原來要這樣做，怪不得做得麻麻，下次要照你方法做，謝謝你。🙏🙏
係啊 有些粉容易煎很多 不會散啊
仲食飯!?加件牛扒!加隻大虾!加二粒帶子!無敌!
"surf n turf "真識貨 😆
你把聲，好好聽!
哈哈哈哈 不好聽我自己不喜歡聽自己的聲音 所以到現在還是害怕配音
呢個都要學識
好啊試試啦
原來可以加京蔥煎, 長知識了. 特別係溶左牛油嚟煎添.
溶了的牛油不會燶的,,,行業內用來煎魚啊牛扒等香很多,,京蔥這方法是參考美國BLT餐廳,,他們在炸薯餅裡加大蔥,也可以加洋蔥和中國蔥花,目的增加香味
👍👍
Thanks for sharing. I tried steam big thin slices of potato before add eggs to fry with butter. Will give it a try on this version with stalk onion pepper and salt
thanks
攞命食物👍👍
不要獨食啊
如果成個牛油(不分牛油清出來)當油咁落鑊會有咩唔同架～??🙏🙏
成個牛油 成份有奶 容易燶 變黑
很棒的菜，但我不敢做。 怕吃薯仔怕肥。 大廚，好視頻！！！ 👍👍👍！！！
一次肥不了😆
Tks
多謝
多谢分享!易做，見到已好好味!
今日第二次煮呢个薯仔蛋终于🉐咗啊！多谢Kerry
恭喜你 哪就可以經常做 好好食的
薯仔唔浸水得唔得？ 同埋點解我煎唔到餅，最後變咗炒薯仔絲？
可以唔浸水 加點麵粉在薯絲裡拌 然後才煎 會好點的
Thx
最近喜歡左京葱，煮餸又落，食麵又落，謝謝Kerry分享。
京蔥很香的
@@kerryskitchen 我同仔都系葱精，出街食魚蛋粉都要多葱。
It's ghee..clarified butter..south asian cuisines use it all the time. The west made it expensive. Your rosti looks amazing!!
thanks clarified butter is good but expensive
好正👍🏻剛剛開始睇你D片，差唔多睇曬😍
超多謝你 不會浪費我的一片苦心,,,早期的片share 了一些創業的經驗,,都是親身經歷,,,及比較多西餐..西餐少人看就沒有做啦
多謝分享💪💪👍👍
中式 唔浸水 唔落蛋 用糯身嘅品種，一樣可以煎到成型。中餐廚房偷懶做法 可以用兩只鐵碟夾住直接炸，但效果就完全唔同。
唔炸 煎香一些的 而且少油啊
@@kerryskitchen所以咪話 中餐偷懶做法 ，其實浸水反而會散因為表面澱粉質浸晒出黎，你可以睇下 蜀中地區 家常做法 唔洗蛋唔洗粉漿 就咁煎都可以定型，就是比較花時間，另外薯仔品種都系問題，不過今年3月去戈面遊一圈發展經濟轉移搞到小地方餐管都學晒D偷懶做法，已經冇人同你晒時做家常方式，好多菜式都慢慢消失。呢D花時間又賣唔起價嘅更加冇人做。 菜子油 蔥花 白醋 鹽 細粒糯身嘅薯仔 直接煎。
請問可以用微波爐加熱牛油嗎？thanks
可以的 十秒十秒地打熱
牛油清 冇諗到可以咁嘅方法造 又學到野
香到震 10lit牛奶才能做出1kg牛油 十分珍貴啊
看着很美味嘿嘿👍
多謝👍👍👏👏🥰🥰🙏🙏
試試做 這是參考瑞士薯餅做法 特別香
Thnx for sharing, love from Holland, grtz Jenny
thanks holland friends
要试下
好好食的試試做
Looks appetising!
thanks a lot
Hi,又是婆婆我，刚看到这个煎薯人饼，请问可整薄一些来煎吗？我担心厚身中间吾呀.
婆婆你好 可以的 簿也可以的 都會很好食
我唔執著你的英語發音，但每次看到你毎度菜都有些技巧如今次說出牛油清的做法，我只懂用酥油《GHEE》和豬油做這個薯仔餠謝謝分享
把牛油清再煮一下.加些香料煮至有點BROWN 就是GHEE...但現在印度人已經少用,我認識的都不用GHEE.除了做NAAN,
@@kerryskitchen 謝謝你的回覆，因生酮煮食才用GHEE 。真係好肥㗎😀
這是講烹飪，唔係教英文，所以不用介懷。
呵呵，牛油清，又學到嘢了，多謝！🤗👍🙏
很香的 比豆油 栗米油穩定 其實反而健康
N年前試過煮呢個餸煮到散修修，變咗雜炒薯仔條😣依家係你嘅教導下我終於明白自己嘅失敗原因，我會再試做。多謝晒你🙏🏻🙏🏻❤️❤️
加蛋 粉如何想穩陣點 不會散 可以多加一點 跟我步驟做 不會散的
Did you use salted or unsalted butter?
都可以的
好香
多謝你
多謝您分享👍👍
多謝支持 隨手就能拿得到的食材 試試做
正呀 今晚煮
好啊😁
我都係刨親囉都連手甲都刨埋
是啊很多人不知道 其實好危險的
正喎
試試做簡單啊
🙏🙏🙏😊
20-25 litres of milk are required to produce 1 kg of butter…
牛油可以落小D？
可以的 就住 😆
請問大蔥和京蔥是否不同的呢？
大蔥大條些 比較淡 京蔥細幼一點 辣一點
加些麵粉效果會否再優些
可以的
👍👍🙏
多謝你支持😃
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
試試唔難的
想問下你針板係邊度買架？好靚呀！
網上 淘寶買的 你輸入這組關鍵字"樟木实木菜板砧板厨房剁肉擀面天然抗菌防霉家用板刀长异形宿舍" 我這塊是440長的
很便宜的 40元不到
襯佢仲熱辣辣加塊芝士喺面等佢溶開，正！正！正！😋
😀
如何去優化 ......呢句精警
我經常不停想辦法做好一點 習慣了 永遠不滿足現狀😃
師父，若牛油清貴，是不是可以自己以牛肉的肥皂來做牛油清？
不好 牛肥膏油會有酥味的 你可用花生油都不錯的
你是第一个講用牛油' 清' 來煮野.个个厨師刀系就咁放舊牛油落wok 就煎頂多話加小小其油話等佢冇咁易燶.再多謝你講比我地知，點解牛油咁貴
再補充:食完要找數___做運動!Keep fit !
跟人一起食 沒問題 間中一次不用找數😊
好奇問下點解薯條要放水浸？
這樣就不會變色 生薯仔去皮後很快會變色的
氧化
點算好 點算好 次次都咁邪惡 但真係依個送飯 冇得輸
送飯一流 細路仔食更正
@@kerryskitchen 係大人細佬都話正 😋😋難為切嗰個 眼都花手都軟🤣🤣🤣
น่ากินมาก 😋😋😋
THANKS A LOT
如果有多的牛油清, 要放冰箱保存嗎?
能 用保鮮紙包好就沒問題
@@kerryskitchen 謝謝!
問你呢隻鑊是幾多cm 㗎，謝謝你🙏😍🎉🌟
22cm
請問是什麼質料？看似易潔鑊，但唔似有coating. Thx
@@lammad8850 易潔鍋 舊式的哪種 我隻鑊好簿 但拍片方便 因為細
❤
好食不健康，健康不好食。
我舉腳贊成
一看影片，見到你切嚿牛油都驚咗，唔使再睇。
好吃啊
🙏👍👍👍👍👍
去厕所呼吸下 哈哈哈 点解唔系去阳台
一樣看你習慣😁😃
小鈴鐺....視頻....Kerry兄唔係香港人？
是啊什麼情況
好奇Kerry兄係邊到人因為口音似香港人但用既字眼又唔似香港人
@@venuslai9059 我用香港語來做旁述 這是一個堅持 再唔講下一代就唔識講 因為是我的母語 但其他地方的華人未必懂 例如我們的 收皮 等經典詞彙 所以文字就改回正正經經的 坦心他們看不懂 而且方便youtube 的cc字幕 翻譯成多國語言....1條片我用九方輸入法 都要打四個小時 珍惜啊
@@kerryskitchen 一定🙏,Kerry好欣賞你的厨藝、even 你對所有你的網民的回覆!我唔止睇你的片、睇廣告、也睇埋你的留言、每一次睇完你的片都學到嘢!冇花時間、做實事!而且你的謙虛和熱誠的態度、我好相信你的fans、我都感受到同會繼續支持你、努力、加油💪💪⛽⛽⛽
😘😍😍😍💪💪💪🙏👍
😋😋🙏
😊
ㄟˉ
♡🔥
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
計较不用煮食，吃香容易又平价！
簡單便宜好味道 如果家有小朋友就好 這絕對是兒童餐😊
按了🎐都收唔到通知？？？
有時會的 我也偶過這情況 我逢周三.五 下午 5:30 上片..另外有時星期一也會有 主要是甜品等
；
多谢支持
我冇給你unlike因為我不鍾意,並代表其他人唔鍾意.
多謝你啦
看落一定唔好食
你未試過又點知呢
，
煎傻仔饼😂
去厕所呼吸下。。。 怪怪地
抽煙啊
*@Kerry You are basically making your version of Swiss Rösti ( **en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti** ).*
yes because i like Rosti and with veal😃
@@kerryskitchen Talking about veal, I love Wiener Schnitzel. Italians have their Cotoletta Milanese. Japanese have Tonkatsu (made with pork though).
纲上很多廚師教煑食， 你是我心目中的第一或 第二位的纲上廚師，多谢你的教授烹飪片!
多謝多謝感激你支持我😀
同感!
這位唯一一位家居厨神的作品令我當劇集追看!他有時口疾疾很搞笑的😂
好有驚喜，又一創作👍
出自你手，一定好食😋
多謝kerry😀😆煮食分享教學
😄😃😄😀是啊我先食完再介紹給大家
昨日跟住你的教法煎薯仔餅，真的好好食，會繼續做這個餸，多謝你的分享。👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻
好這個勁正 只有薯仔都得
生活繁忙，故而極中意這類超簡易又頂肚的美食!
收看多了，雖然小弟還做不出一模一樣，但煮法上真有些進步😁多謝您!
這個餅勁香 真係飽肚 慢慢來一步步來就得啦
又一個慢性謀殺，香口惹味，完勝沒輸嘅攞膽食物👍Kerry兄，等埋我呀。🤣🤣🤣
好味道有細路仔的更好 搶著食,這個基本上是兒童餐,我以前很多客人的孩子都不願食飯,我就教他們做這菜
欣賞kerry哥真誠對(粉絲)唔識或較弱冇問題，人那有完全，最怕那些死(充)的，回歸正轉，這餸平，靚，正，我孤寒用花生油，班孫話正呀，下次再整，又有工開了😘😘😘
多謝你 我的菜式大部份是簡單和低成本的 我想無論住劏房或半山都可以做到我的菜 我的堅持
學到野呀多謝你, 原來可以用碟, 你唔講真係醒唔起
是啊用碟反轉就得就啦....
今日試做，好好味，謝謝
唔好客氣多謝你支持
🎉🎉🎉🎉煮得好味👍👍👍😊😊😊
多謝你支持
鍾意你的recipe唔落粉！
多謝支持 但如果新手覺得難處理可以放一點的 沒有粉就好食一點 香一點
冇得輸，又平又好食！
多謝支持
多謝你的分享，煎薯仔餅原來要這樣做，怪不得做得麻麻，下次要照你方法做，謝謝你。🙏🙏
係啊 有些粉容易煎很多 不會散啊
仲食飯!?
加件牛扒!
加隻大虾!
加二粒帶子!
無敌!
"surf n turf "真識貨 😆
你把聲，好好聽!
哈哈哈哈 不好聽我自己不喜歡聽自己的聲音 所以到現在還是害怕配音
呢個都要學識
好啊試試啦
原來可以加京蔥煎, 長知識了. 特別係溶左牛油嚟煎添.
溶了的牛油不會燶的,,,行業內用來煎魚啊牛扒等香很多,,京蔥這方法是參考美國BLT餐廳,,他們在炸薯餅裡加大蔥,也可以加洋蔥和中國蔥花,目的增加香味
👍👍
Thanks for sharing. I tried steam big thin slices of potato before add eggs to fry with butter. Will give it a try on this version with stalk onion pepper and salt
thanks
攞命食物👍👍
不要獨食啊
如果成個牛油(不分牛油清出來)當油咁落鑊會有咩唔同架～??🙏🙏
成個牛油 成份有奶 容易燶 變黑
很棒的菜，但我不敢做。 怕吃薯仔怕肥。 大廚，好視頻！！！ 👍👍👍！！！
一次肥不了😆
Tks
多謝
多谢分享!易做，見到已好好味!
多謝支持
今日第二次煮呢个薯仔蛋终于🉐咗啊！多谢Kerry
恭喜你 哪就可以經常做 好好食的
薯仔唔浸水得唔得？ 同埋點解我煎唔到餅，最後變咗炒薯仔絲？
可以唔浸水 加點麵粉在薯絲裡拌 然後才煎 會好點的
Thx
最近喜歡左京葱，煮餸又落，食麵又落，謝謝Kerry分享。
京蔥很香的
@@kerryskitchen 我同仔都系葱精，出街食魚蛋粉都要多葱。
It's ghee..clarified butter..south asian cuisines use it all the time. The west made it expensive. Your rosti looks amazing!!
thanks clarified butter is good but expensive
好正👍🏻剛剛開始睇你D片，差唔多睇曬😍
超多謝你 不會浪費我的一片苦心,,,早期的片share 了一些創業的經驗,,都是親身經歷,,,及比較多西餐..西餐少人看就沒有做啦
多謝分享💪💪👍👍
多謝支持
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一樣可以煎到成型。
中餐廚房偷懶做法 可以用兩只鐵碟夾住直接炸，但效果就完全唔同。
唔炸 煎香一些的 而且少油啊
@@kerryskitchen所以咪話 中餐偷懶做法 ，其實浸水反而會散因為表面澱粉質浸晒出黎，你可以睇下 蜀中地區 家常做法 唔洗蛋唔洗粉漿 就咁煎都可以定型，就是比較花時間，另外薯仔品種都系問題，不過今年3月去戈面遊一圈發展經濟轉移搞到小地方餐管都學晒D偷懶做法，已經冇人同你晒時做家常方式，好多菜式都慢慢消失。呢D花時間又賣唔起價嘅更加冇人做。 菜子油 蔥花 白醋 鹽 細粒糯身嘅薯仔 直接煎。
請問可以用微波爐加熱牛油嗎？thanks
可以的 十秒十秒地打熱
牛油清 冇諗到可以咁嘅方法造 又學到野
香到震 10lit牛奶才能做出1kg牛油 十分珍貴啊
看着很美味嘿嘿👍
多謝支持
多謝👍👍👏👏🥰🥰🙏🙏
試試做 這是參考瑞士薯餅做法 特別香
Thnx for sharing, love from Holland, grtz Jenny
thanks holland friends
要试下
好好食的試試做
Looks appetising!
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Hi,又是婆婆我，刚看到这个煎薯人饼，请问可整薄一些来煎吗？我担心厚身中间吾呀.
婆婆你好 可以的 簿也可以的 都會很好食
我唔執著你的英語發音，但每次看到你毎度菜都有些技巧如今次說出牛油清的做法，我只懂用酥油《GHEE》和豬油做這個薯仔餠謝謝分享
把牛油清再煮一下.加些香料煮至有點BROWN 就是GHEE...但現在印度人已經少用,我認識的都不用GHEE.除了做NAAN,
@@kerryskitchen 謝謝你的回覆，因生酮煮食才用GHEE 。真係好肥㗎😀
這是講烹飪，唔係教英文，所以不用介懷。
呵呵，牛油清，又學到嘢了，多謝！🤗👍🙏
很香的 比豆油 栗米油穩定 其實反而健康
N年前試過煮呢個餸煮到散修修，變咗雜炒薯仔條😣依家係你嘅教導下我終於明白自己嘅失敗原因，我會再試做。多謝晒你🙏🏻🙏🏻❤️❤️
加蛋 粉如何想穩陣點 不會散 可以多加一點 跟我步驟做 不會散的
Did you use salted or unsalted butter?
都可以的
好香
多謝你
多謝您分享👍👍
多謝支持 隨手就能拿得到的食材 試試做
正呀 今晚煮
好啊😁
我都係刨親囉都連手甲都刨埋
是啊很多人不知道 其實好危險的
正喎
試試做簡單啊
🙏🙏🙏😊
多謝支持
20-25 litres of milk are required to produce 1 kg of butter…
多謝支持
牛油可以落小D？
可以的 就住 😆
請問大蔥和京蔥是否不同的呢？
大蔥大條些 比較淡 京蔥細幼一點 辣一點
加些麵粉效果會否再優些
可以的
👍👍🙏
多謝你支持😃
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
試試唔難的
想問下你針板係邊度買架？好靚呀！
網上 淘寶買的 你輸入這組關鍵字"樟木实木菜板砧板厨房剁肉擀面天然抗菌防霉家用板刀长异形宿舍" 我這塊是440長的
很便宜的 40元不到
襯佢仲熱辣辣加塊芝士喺面等佢溶開，正！正！正！😋
😀
如何去優化 ......呢句精警
我經常不停想辦法做好一點 習慣了 永遠不滿足現狀😃
師父，若牛油清貴，是不是可以自己以牛肉的肥皂來做牛油清？
不好 牛肥膏油會有酥味的 你可用花生油都不錯的
你是第一个講用牛油' 清' 來煮野.个个厨師刀系就咁放舊牛油落wok 就煎頂多話加小小其油話等佢冇咁易燶.再多謝你講比我地知，點解牛油咁貴
再補充:
食完要找數___
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跟人一起食 沒問題 間中一次不用找數😊
好奇問下點解薯條要放水浸？
這樣就不會變色 生薯仔去皮後很快會變色的
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送飯一流 細路仔食更正
@@kerryskitchen 係大人細佬都話正 😋😋難為切嗰個 眼都花手都軟🤣🤣🤣
น่ากินมาก 😋😋😋
THANKS A LOT
如果有多的牛油清, 要放冰箱保存嗎?
能 用保鮮紙包好就沒問題
@@kerryskitchen 謝謝!
問你呢隻鑊是幾多cm 㗎，謝謝你🙏😍🎉🌟
22cm
請問是什麼質料？看似易潔鑊，但唔似有coating. Thx
@@lammad8850 易潔鍋 舊式的哪種 我隻鑊好簿 但拍片方便 因為細
❤
thanks a lot
好食不健康，健康不好食。
我舉腳贊成
一看影片，見到你切嚿牛油都驚咗，唔使再睇。
好吃啊
🙏👍👍👍👍👍
多謝
去厕所呼吸下 哈哈哈 点解唔系去阳台
一樣看你習慣😁😃
小鈴鐺....視頻....
Kerry兄唔係香港人？
是啊什麼情況
好奇Kerry兄係邊到人
因為口音似香港人
但用既字眼又唔似香港人
@@venuslai9059 我用香港語來做旁述 這是一個堅持 再唔講下一代就唔識講 因為是我的母語 但其他地方的華人未必懂 例如我們的 收皮 等經典詞彙 所以文字就改回正正經經的 坦心他們看不懂 而且方便youtube 的cc字幕 翻譯成多國語言....1條片我用九方輸入法 都要打四個小時 珍惜啊
@@kerryskitchen 一定🙏,Kerry好欣賞你的厨藝、even 你對所有你的網民的回覆!我唔止睇你的片、睇廣告、也睇埋你的留言、每一次睇完你的片都學到嘢!冇花時間、做實事!而且你的謙虛和熱誠的態度、我好相信你的fans、我都感受到同會繼續支持你、努力、加油💪💪⛽⛽⛽
😘😍😍😍💪💪💪🙏👍
多謝支持
😋😋🙏
😊
ㄟˉ
多謝支持
♡🔥
😊
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞
多謝支持
計较不用煮食，吃香容易又平价！
簡單便宜好味道 如果家有小朋友就好 這絕對是兒童餐😊
按了🎐都收唔到通知？？？
有時會的 我也偶過這情況 我逢周三.五 下午 5:30 上片..另外有時星期一也會有 主要是甜品等
；
多谢支持
我冇給你unlike因為我不鍾意,並代表其他人唔鍾意.
多謝你啦
看落一定唔好食
你未試過又點知呢
，
😊
煎傻仔饼😂
多謝支持
去厕所呼吸下。。。 怪怪地
抽煙啊
*@Kerry You are basically making your version of Swiss Rösti ( **en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti** ).*
yes because i like Rosti and with veal😃
@@kerryskitchen Talking about veal, I love Wiener Schnitzel. Italians have their Cotoletta Milanese. Japanese have Tonkatsu (made with pork though).