Panie Kwasior, Twój kanał to po prostu odkrycie archeologiczne! Kamień milowy w historii polskiego RUclips jeśli chodzi o kulinaria! Znakomicie prowadzone materiały, świetny dobór muzyki, emanująca od Ciebie energia sprawia, że to przyjemność zostawać tu na dłużej! Co do polecanych wiktuałów - przyprawy są znakomite, nadają zupełnie nowego, świeżego charakteru tradycyjnym potrawom, oczywiście nie zaburzając ich, a browar Lubicz polecony przez Ciebie jest absolutnie świetny. Dziękuję za ten kanał, rad jestem, czapki z głów!
Mój ojciec, odkrył nowe powołanie po tym, jak pokazałem mu Twój kanał... Imponują mu Twoje wyczyny, a gusta ma bardzo adekwatne do przepisów na kanale i obawiam się, że jak się wkręci to niebawem nie będzie wychodził w ogóle z kuchni. :D
Jakimś cudem dopiero dziś namierzyłem ten filmik... "- Kwasior, jak u ciebie wygląda poranna rozgrzewka na biceps? - A, zmielę sobie ręcznie paręnaście kilo gęsiny i jest git..."
gdy przyszedł sąsiad do nas na mecz to mój tata zrobił na kolację chleb z tym pysznym smalcem i do tego postawił czystą. Kwasior musisz to arcydzieło spróbować z czystą
Raz mama zrobiła z gęsi rosół to wam powiem Królik , Kaczka , Gęś najlepsze rosołki ! Na Kaca jak pizgłem sobie z kaczki to odrazu potem zlało haha Pozdrawiam ! :D
no, wreszcie coś do jedzenia ;P PS zajebisty przepis na gęsie pipki ma Makłowicz. Polecam. Co nie zmienia faktu że jak wrzucisz swój to nie spróbuję gdyż uwielbiam tą potrawę
Od kiedy odkryłem gęsinę jestem szczęśliwszym człowiekiem. Mam szczęście mieszkać w mieście gdzie w czwartki i w soboty jest targ. Można kupić fantastyczną gęsinę z domowych chodowli. Co to jest za wspaniałe mięso to nie starczyło by internetów żeby to opisać. Polacy - jedzcie gęsi!
Nie pisz takich poematów na temat tego pysznego mięsa, gdyż wtedy gros ludzi rzuci się na nie, więc cena gęsiny poszybuje w górę. Jak i ozorków: przepyszne mięso. Publikuj tak: Suche, śmierdzące, zupełnie nie nadające się do jedzenia. Skrzyżowanie padliny z pokrzywą:)
Łapka leci w górę jak zawsze, ale mam prośbę - powiedz coś kiedyś o tych fajnych nożykach których używasz przy sporządzaniu jadła ;) co to, gdzie to i za ile? :)
Mielimy na dwa razy czy na raz i czy na grubych czy na średnich oczkach ? Pytam bo smalczyk tylko że świnki robiłem i było na grubszych oczkach . W przypadku gęsi nie wiem jaki jest dokładnie proces żeby było dobrze ;(
Jestem w stanie zrozumieć, że są na świecie tacy ludzie, którzy mają aż taki nadmiar gęsi, że z nich robią smarowidło. Ale naprawdę to zrozumienie przychodzi mi z wielkimi oporami.
hmm, w gorszych czasach np. po II wojnie, po świniobiciu najbardziej pożądana była słonina i boczek a na końcu "schodziła" szynka (przy podziale tuszy na kilka rodzin). Z kilograma słoniny ogarnąłeś 10, 50 a nawet 100 kg potrawy (jako okrasa do ziemniaków, kaszy, zupy, smalec na chleb...) a 1 kg szynki raz dwa i ni ma.... a jeśli uważasz, że smarowidło jest zbyt pospolite na zacną gęsinę, to zrób okrasę na surowo (przepis jest na kanale KK) i nazwij polskim sushi, wtedy potrawa od razu nabierze arystokratycznej nuty :)
Całe szczęście, że zorganizowałem przyprawy, będzie gotowanie :) Kwasior, przydałby mi się jeden z takich noży, jakie masz xD Jakiś link do sklepu podasz?
@@KuchniaKwasiora nie zbadane są koleje losu. Kiedyś z sąsiadem zrobiliśmy frytki za małolata, no i.... on jest kucharzem (przez duże "K":) w restauracji w znanym hotelu... a mnie też ciągnie, jak wilka do lasu i oglądam KK :)
♥️✝️♥️✝️♥️🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱💪💪💪👍👍👍🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺💪💪💪💪👍👍👍👍♥️♥️♥️✝️♥️✝️♥️🙏🙏🙏🇵🇱💪 pozdrawiam serdecznie z Białej Podlaskiej Czuwaj 🇵🇱
Pozdrawiam serdecznie !
Panie Kwasior, Twój kanał to po prostu odkrycie archeologiczne! Kamień milowy w historii polskiego RUclips jeśli chodzi o kulinaria! Znakomicie prowadzone materiały, świetny dobór muzyki, emanująca od Ciebie energia sprawia, że to przyjemność zostawać tu na dłużej! Co do polecanych wiktuałów - przyprawy są znakomite, nadają zupełnie nowego, świeżego charakteru tradycyjnym potrawom, oczywiście nie zaburzając ich, a browar Lubicz polecony przez Ciebie jest absolutnie świetny. Dziękuję za ten kanał, rad jestem, czapki z głów!
Kuchnia staropolska i od razu uśmiech zadowolenia gości na mej twarzy! :)
A trzymajże się krzepko i w zdrowiu szlachetnem, mości Kwasiorze...
W idealnym momencie przesłane :D godzina 22 - Właśnie miałem robić śniadanie, teraz wiem co przygotuję! Dzięki Kwasior :D
Lubię smalec z mięsem i ogórkiem jako dodatek! Wódeczka do tego!💓👍🥰😍
Kwasior bomba to smarowidelko i do tego zytni chlebek i petarda👍👍👍
Za muzykę z Mejesty szacun i łapka w górę
"Poborca podatkowy!" 💰💰💰
Mój ojciec, odkrył nowe powołanie po tym, jak pokazałem mu Twój kanał...
Imponują mu Twoje wyczyny, a gusta ma bardzo adekwatne do przepisów na kanale i obawiam się, że jak się wkręci to niebawem nie będzie wychodził w ogóle z kuchni. :D
To będziesz miał Kwasiora w domu który zrobi za ciebie 😆
Gdybym miał całą masę gęsi, użył bym ich właśnie tak!
PS: Życzę zdrowia!
Dzięki wielkie :) Piona !
wódeczka zimna,gęsta i do tego gęsina z ogórasem na zagrychę!
właśnie dzisiaj byłem po gąskę bo smaka mi narobiłeś ;) Dzięki, że jesteś !
Chłop co muzyke ze strongholda zapodał, klasa
Pro trick: you can watch movies at flixzone. Been using it for watching lots of of movies recently.
@Max Jacoby Yup, I've been watching on flixzone for years myself =)
@@maxjacoby3048 pro trick: możesz wypierdalać
Kurde oglądam to i właśnie baaardzo mi to strongholdem zaleciało.
Nie myliłem się ;>
Ktoś powie jaki ta muzyka ma tytuł?
kolejny świetny odcinek.... tylko zdrowia życzyć i oby tak dalej, pozdrawiam
Już miałem iść spać a teraz zgłodniałem jeszcze. Będę oglądał dalej i coś wcinał :D
Trudno się powstrzymać 🤣
dokładnie to samo robię ;):D
Ja to samo haha
Jakimś cudem dopiero dziś namierzyłem ten filmik...
"- Kwasior, jak u ciebie wygląda poranna rozgrzewka na biceps?
- A, zmielę sobie ręcznie paręnaście kilo gęsiny i jest git..."
gdy przyszedł sąsiad do nas na mecz to mój tata zrobił na kolację chleb z tym pysznym smalcem i do tego postawił czystą. Kwasior musisz to arcydzieło spróbować z czystą
Zmora na dobre zagościła w mojej kuchni.
Emaliowany garnek podstawa 👍👍👍🤟
Ale to musi być pyszne!
Smacznie
Raz mama zrobiła z gęsi rosół to wam powiem Królik , Kaczka , Gęś najlepsze rosołki ! Na Kaca jak pizgłem sobie z kaczki to odrazu potem zlało haha Pozdrawiam ! :D
Dzisiaj do pracy biore boczek w słoiku z twojego przepisu rewelacja
No no no ten przepis na pewno zostanie sprowadzony ; )
PS: Szybkiego powrotu do zdrowia!
Dziękuję :)
Nigdy mi nie zbrzydło z gęsi smarowidło!
super
super!!! odcinek!!! pozdrawiam
Elegancko, u mnie ostatnio smalec z cebulą 👍pozdro
Mniam ;) Piona !
Super jak zawsze :)
Kolejne Cudo ;)
no, wreszcie coś do jedzenia ;P
PS
zajebisty przepis na gęsie pipki ma Makłowicz. Polecam. Co nie zmienia faktu że jak wrzucisz swój to nie spróbuję gdyż uwielbiam tą potrawę
Kwasior, uwielbiam Twoje filmy ale jest jeden minus: zawsze bo obejrzeniu Twoich filmów robię się głodny :) Szacunek za to, co robisz.
Petarda!
Od kiedy odkryłem gęsinę jestem szczęśliwszym człowiekiem. Mam szczęście mieszkać w mieście gdzie w czwartki i w soboty jest targ. Można kupić fantastyczną gęsinę z domowych chodowli. Co to jest za wspaniałe mięso to nie starczyło by internetów żeby to opisać. Polacy - jedzcie gęsi!
indyki też są pyszne
@@pinmojo7670 A to nie to samo ? xd
Nie pisz takich poematów na temat tego pysznego mięsa, gdyż wtedy gros ludzi rzuci się na nie, więc cena gęsiny poszybuje w górę.
Jak i ozorków: przepyszne mięso.
Publikuj tak: Suche, śmierdzące, zupełnie nie nadające się do jedzenia.
Skrzyżowanie padliny z pokrzywą:)
Polacy nie gęsi....i swoje gęsi mają.
@@panplay6794 nie, nie zupełnie inne mieso i smak :)
Cudnie
Pozdro Wielkie Kwasior i czekam z niecierpliwością na książkę w koncu😁😁
Co to za Muzyka w 12:36?
i cyk łapka w górę już na intro :D
Haha dziękuję !
Dobra robota 💪🔥😁.
Pozdrawiam 😀
Pozdro !
Najlepszy kanał kulinarny dla prawdziwych mężczyzn co lubią miesiwo i ostre przyprawy 😎
Jak zwykle super;)
I dżwięk lepszy;)
Można zrobić takie cudo też z kaczki? Czy trzeba będzie wtedy dodać jeszcze nieco słoninki dla tłuszczyku?
Michał, kiedy książka?
W ciągu kilkunastu tygodni powinna sie ukazać :)
Pozycja must have
Chętnie bym odkupił jeden taki słoiczek :)
Gęsina super!!!
Ciągle czekam kiedy sprostujesz film o bekonie😉🙃
super :) juhuuuu!
Dobrze, że właśnie skończyliśmy wędzić kiełbasę. Przynajmniej raz Cię przechytrzyłam i nie oglądam na głodniaka. Pozdrawiam ;)
Haha elegancko ;) Pozdrawiam serdecznie !
You've unlocked microorganisms killer achievement
Dżem ze świni jest najlepszy
Zamiast pasteryzować można zamrozić??? I na jak długo???
I musztarda. Kwasiorku, zrób musztardkę.
Piękne tło 😎👏
Gdyby chciałoby mi się robić kanapki, wyglądały by one właśnie tak!
W końcu znalazłem! "Ojciec i kłeza" 🐐
✌️👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Dobrze jest jak się ma gdzie trzymać takie ptactwo, mam możliwość i smak swojaczka a marketowca czy od hodowcy to mega różnica 😎
W przetworach aż tak tego nie czuć, przyprawy swoje robią. Byle świeże dorwać.
Chyba kupię jutro gęsi :)
Polecam !
Taka tyndalizacja nie zmienia końcowego efektu? Smaku, konsystencji, wyglądu? Jak to jest?
Nic nie zmienia
Gdzie polecasz dostać pewne noże podręczne (nie maczety :P) ze stali damasceńskiej? Pozdrawiam ciepło :D
Dodawales troche wody do gotowania?
Lejek uszczerbiony. Jak herb :)
Łapka leci w górę jak zawsze, ale mam prośbę - powiedz coś kiedyś o tych fajnych nożykach których używasz przy sporządzaniu jadła ;) co to, gdzie to i za ile? :)
Mielimy na dwa razy czy na raz i czy na grubych czy na średnich oczkach ? Pytam bo smalczyk tylko że świnki robiłem i było na grubszych oczkach . W przypadku gęsi nie wiem jaki jest dokładnie proces żeby było dobrze ;(
Raz na grubych co by mięsko było dobrze wyczuwalne ;)
Panie kwasior ma pan może jakiś przepis na nasze polskie ryby w słoju ??
Czy z dzikiej gęsi też można zrobić taki smalczyk?
Oczywiście :)
Gdybym miał robić kanapki wyglądały by tylko tak 😋 Zdrówka dużo 💪
Witam, jeśli gęś to może jakiś przepis na półgęsek albo coś podobnego. Pozdrawiam i zdrowia życzę.
Jestem w stanie zrozumieć, że są na świecie tacy ludzie, którzy mają aż taki nadmiar gęsi, że z nich robią smarowidło. Ale naprawdę to zrozumienie przychodzi mi z wielkimi oporami.
Jest to jedno, w mojej ocenie, z lepszych sposobów na to zacne mięsiwo.
hmm, w gorszych czasach np. po II wojnie, po świniobiciu najbardziej pożądana była słonina i boczek a na końcu "schodziła" szynka (przy podziale tuszy na kilka rodzin). Z kilograma słoniny ogarnąłeś 10, 50 a nawet 100 kg potrawy (jako okrasa do ziemniaków, kaszy, zupy, smalec na chleb...) a 1 kg szynki raz dwa i ni ma.... a jeśli uważasz, że smarowidło jest zbyt pospolite na zacną gęsinę, to zrób okrasę na surowo (przepis jest na kanale KK) i nazwij polskim sushi, wtedy potrawa od razu nabierze arystokratycznej nuty :)
Pierwszy raz kuchnia kwasior coom nie była zaakcentowana 😄
już nie mogę doczekać się sosów!! no i otwarcia piwa super otwieraczem..!! Zamówienie spakowane??? hahahah
Dwa pytania. Używamy mięsa że skórą? I jak się domyślam trzeba mielić na jak największych oczkach?
Dokładnie tak :)
Moja klawiatura tonie:)
na ślinotok polecam żucie żwirku dla kota;)
@@janekpukwater4506 Prostak!
Jakiego noża używasz w tym filmie?
Ka-Bar Navy
Zrobiłeś kozie okno?
Zmora obstawia perymetr :)
przynajmniej chlebek zdrowy :D
ah muzyczka z Majesty :D
Dzień dobry Kwasior! Ile czasu mogą wytrzymać weki po tyndalizacji? 5-10 lat? Ciekawi mnie jaki to przedział czasowy. Pozdrawiam serdecznie!
Najstarszy wek jaki otworzyłem kiedyś miał ponad 10 lat i wszystko było ok. Wszystko zależy od warunków przechowywania (sucho, ciemno i chłodno).
@@KuchniaKwasiora dziękuję za odpowiedź! Moje pytanie stąd, że czasy są niepewne i chyba zrobię trochę zapasów na ciężkie czasy. Tak w razie wu!
@@misfitt86 Spokojnie na zapas kilkanaście słoików polecam poczynić. Potem po kilku latach sukcesywnie zjadać i zastępować je nowymi
Kwasiorku następnym razem weź łyżkę nie nóż ! Smacznego :D
Gdybym miał wywołać ślinotok u tysięcy ludzi, zrobiłbym to własnie tak !!!! Zrobiłbym? Nie...., właśnie to zrobiłem :)
Całe szczęście, że zorganizowałem przyprawy, będzie gotowanie :) Kwasior, przydałby mi się jeden z takich noży, jakie masz xD Jakiś link do sklepu podasz?
Gdybym mógł malować obrazy wyglądałyby one właśnie tak! :D
True true
Komu potrzebny sen jak Kwasior wrzuca film?
No tak dziecko o 22:00 idzie się kłaść smutnawiadomosc nie powiem ze nie
Dolewałeś wody do garnka ??
nic nie dolewałem.
ja wiem ze w filmie jest gęś, ale ciekawi mnie czy kaczkę możnaby podobnie sprawić?
Oczywiście
Czy dzika gęś też się będzie nadawać na tego typu rarytas ?
Jak najbardziej
kiedy cynaderki
I teraz dopiero zauważyłem że kończy mi sie zmora :( Czas na zamówienia :D
A kiedy coś z kozy? ;D
Panie Dzieju, ja nie lubię gęsiny proszę zrobić kolejne smarowidło z innym mięsiwem !!!
Dżem z Gęsi.
Uwierz mi ale to ważne żeby powtarzać, coby nie trzeba było szukać,
wiem i robię to dla Was z przyjemnością :)
Jak jesZxze raz wrzucisz film o tej porze , to skończysz w Fame MMA 😃
;D
W tle bohaterka następnego odcinka XD
Chętnie zobaczył bym jakiś przepis z podrobami w twoim wykonaniu
Kwasior, jakiego gazowca polecasz na 4-6 osób do weekenodwego grillowania?
.... i ta muzyka mmmmm....
Kwasior pokaż jak robisz gęsią okrasę tak by nie skwaśniała :)
Jest taki odcinek na kanale
Panie Kwasior, jest Pan kucharzem z zawodu czy z zamiłowania? Kunszt tworzenia tych potraw jest wspanialy :)
Kucharz samouk ;) Z wykształcenia jestem po Politechnice i po Awfie. Pozdrawiam !
@@KuchniaKwasiora nie zbadane są koleje losu. Kiedyś z sąsiadem zrobiliśmy frytki za małolata, no i.... on jest kucharzem (przez duże "K":) w restauracji w znanym hotelu... a mnie też ciągnie, jak wilka do lasu i oglądam KK :)
i od razu człowiek robi się głodny Kwasior jak możesz :)
Kwasior do zmielonej gęsiny dodajesz wody?
Raczej wątpię ze dodał wody
Po prostu wytopił się tłuszcz dlatego tak to wyglądało ☺️
Nic się nie dodaje. Topisz jeno gęsi
@@KuchniaKwasiora Dziękuje
Kwasiorowa nutella
Mieszkam w Stanach i tutaj mrożona gęś kosztuje około $75.To za trzy był musiał zapłacić 225. To wolę przepić.
Potrzebujesz 16 słoików? :D